Gà trống đen Indonesia được coi là đại diện của giống Ayam Tsemani. Những con chim này được đặc trưng bởi vẻ ngoài rất khác thường. Chúng khác biệt rõ rệt với những con gà khác về ngoại hình với màu đen. Indonesia được coi là quê hương của những loài chim này. Được dịch từ ngôn ngữ của đất nước này, cái tên này có nghĩa là gà đen. Đáng chú ý là màu này không chỉ đặc trưng của lông mà còn của cả bên trong.
Mô tả giống
Những con gà khác thường đến từ các hòn đảo của Indonesia - ngoại ô thị trấn Solo, nằm ở Trung Java. Theo các nhà khoa học, tổ tiên của loài gà đen hiện đại lần đầu tiên xuất hiện ở đó.
Gà đen thuộc giống Ayam Tsemani. Tuy nhiên, theo các nhà chăn nuôi có kinh nghiệm, không có đại diện thuần chủng nào của giống chó này. Tất cả chúng đều được coi là con lai ở mức độ này hay mức độ khác. Trong một thời gian dài, những loài chim như vậy vẫn chưa được người châu Âu biết đến. Những người định cư Hà Lan chỉ bắt đầu nghiên cứu chúng vào những năm 20 của thế kỷ trước.
Ngoại hình và tính năng
Đặc điểm chính của giống là màu sắc của nó. Con gà phải có màu đen hoàn toàn - không có vùng sáng trên ngực, cổ chân hoặc đầu lưỡi. Đại diện của giống chó này có kích thước nhỏ. Trọng lượng gà trưởng thành là 1,5 kg, gà trống nặng 2 kg.
Đặc điểm đặc trưng của giống chó này là đôi chân phát triển tốt. Gà chạy khá nhanh và vui vẻ. Vì vậy, chuồng trại phải được rào lại. Cửa phải được mở thật cẩn thận để tránh chim lọt ra ngoài.
Gà Ayam Tsemani có đặc điểm là thân hình hình thang. Trong trường hợp này, ngực nhô ra phía trước. Đầu nhỏ. Nó có mỏ ngắn và chiếc lược chạm khắc cỡ trung bình. Gà trống có một cái đuôi rậm rạp với những bím tóc dựng lên rõ rệt.
Xung đột chỉ có thể xảy ra giữa những con gà trống. Đồng thời, chúng mang tính chất cạnh tranh. Sau khi vị trí thống lĩnh được xác nhận, cuộc thi kết thúc. Tất cả các cá nhân được đặc trưng bởi sự tò mò lớn. Ngoài ra, họ còn có xu hướng giao tiếp ồn ào với nhau.
Sự chọn lọc và thuần hóa không ảnh hưởng đến bản năng cơ bản. Đó là lý do tại sao gà không bỏ tổ. Họ chăm sóc gà con. Đồng thời, tỷ lệ sống sót của thú non ở mức 95-100%. Quá trình ủ bệnh có thời gian tiêu chuẩn và kéo dài 21 ngày.
Khu vực phân phối
Đại diện của giống chó này đã đến châu Âu vào năm 1998. Chúng được nhà lai tạo Steverink mang đến Hà Lan. Hiện nay, những con chim như vậy được nhân giống khá hiếm. Chúng chủ yếu được tìm thấy ở các trang trại ở Hà Lan, Đức, Slovakia và Cộng hòa Séc. Những con chim này cũng được nuôi ở Mỹ, Ukraine và Belarus.
Đặc điểm nổi bật của các cá thể thuần chủng
Gà thuần chủng thực sự của giống này phải có màu đen hoàn toàn. Màu này là đặc trưng của lông, lược, mỏ, cổ họng, bàn chân và móng vuốt, và da. Đó là màu sắc được coi là đặc điểm phân biệt chính của đại diện của giống chó này.
Năng suất chim
Giống Ayam Tsemani có năng suất không cao. Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm thu được từ những con gà này hoàn toàn đáp ứng được chi phí và công sức nuôi. Thịt gà đen được coi là khá có nhu cầu không chỉ vì vẻ ngoài khác thường mà còn vì hàm lượng protein cao, hàm lượng chất béo thấp và hương vị tuyệt vời.
Gà trống trưởng thành nặng không quá 2 kg và gà - 1,5. Nhược điểm của giống có thể được coi là thời gian trưởng thành dài.Con đực trưởng thành và chỉ sẵn sàng sinh sản khi được 10-12 tháng, còn gà khi được 6-7 tháng.
Một con gà mái có thể đẻ khoảng 120-130 quả trứng trong năm. Về thành phần và các đặc tính khác, sản phẩm không khác gì các loại khác. Đặc điểm chính được coi là lớp vỏ cứng và dày, có tông màu hồng nhạt. Trong thời kỳ lột xác và mùa đông, gà đẻ ít trứng hơn - 1-2 quả mỗi tuần.
Trứng gà trông như thế nào?
Gà thuộc giống này đẻ trứng màu kem, có màu hồng nhạt và nặng khoảng 45 gam.
Sắc thái của chăn nuôi
Gà đen rất nhạy cảm với tiếng ồn lớn. Bất kỳ tiếng động nào cũng khiến chim bồn chồn hơn. Vì vậy, chuồng nuôi gia cầm phải được đặt ở nơi yên tĩnh. Nó nên được đặt trên một ngọn đồi hoặc sâu trong sân.
Chim có xu hướng dành thời gian tích cực. Vì vậy, không nên nuôi chuồng quá chật. Nên có tối đa 2 người lớn trên 1 mét vuông. Sàn và tường của chuồng gà phải được cách nhiệt, vì gà đẻ ở Indonesia không cảm nhận được tác động của thời tiết lạnh. Đối với chiều cao của căn phòng, nó phải là 2 mét. Các bức tường cần được xử lý bằng vôi. Điều này sẽ giúp tránh sự sinh sản tích cực của mầm bệnh.
Một yêu cầu quan trọng khi bố trí chuồng gà là tạo ra hệ thống thông gió chất lượng cao. Trao đổi không khí đầy đủ là cần thiết cho sức khỏe của chim. Chế độ nhiệt độ phù hợp với Ayam Tsemani là +15-25 độ. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng các chỉ số không giảm xuống dưới, vì điều này sẽ dẫn đến việc ngừng đẻ trứng. Để duy trì vi khí hậu trong nhà tối ưu, nên sưởi ấm chuồng gà vào mùa đông.
Sàn nhà phải được phủ mùn cưa có thêm than bùn. Hàng tháng cần phải bổ sung nguyên liệu mới.Vào mùa xuân và mùa thu, chất độn chuồng hoàn toàn thay đổi. Đồng thời, nên tiến hành tổng vệ sinh chuồng gà. Trong trường hợp này, sàn, tường và dụng cụ phải được xử lý bằng chất khử trùng.
Gà cần có chuồng để nghỉ ngơi vào ban đêm. Đại diện của giống Ayam Tsemani bay tốt nên có thể đặt đậu cách sàn nhà 80-100 cm. Mỗi con chim nên có 30 cm cá rô. Việc lắp đặt các hộp làm tổ có tầm quan trọng không nhỏ - 1 chiếc cho 5-6 con chim. Chúng cần được phủ rơm hoặc mùn cưa và đặt ở nơi tối tăm được bảo vệ chắc chắn khỏi gió lùa.
Khi chăm sóc chim, điều quan trọng cần lưu ý là chúng có bản tính nhút nhát. Nên hết sức thận trọng khi vào chuồng gia cầm. Trong trường hợp này, bạn không nên gây ồn ào hoặc có những chuyển động đột ngột.
Đại diện của giống Ayam Tsemani được coi là loài chim rất nóng tính và năng động. Trong mùa ấm áp, họ cần dành nhiều thời gian hơn ở ngoài trời. Vì vậy, các loài chim cần trang bị chuồng chim. Nó nên được gắn vào chuồng gia cầm ở phía nam. Để ngăn chim bay ra khỏi khu vực đi dạo, nên rào bằng lưới. Hơn nữa, điều này được thực hiện không chỉ xung quanh, mà còn từ trên cao.
Khi nuôi gà Ayam Tsemani việc chăm sóc sức khỏe cho chúng là điều bắt buộc. Những con chim này dễ mắc các bệnh lý tương tự như những con gà khác. Nên tiêm phòng cho gà đẻ thuần chủng các bệnh như vậy;
- bệnh cầu trùng;
- viêm thanh khí quản;
- bệnh Marek;
- nhiễm khuẩn salmonella;
- viêm phế quản truyền nhiễm;
- nhiễm adenovirus.
Để bảo vệ chim khỏi các loại virus nguy hiểm, điều quan trọng là phải giữ chuồng gà sạch sẽ và đảm bảo rằng loài gặm nhấm không vào chuồng. Để ngăn ngừa chim bị nhiễm ký sinh trùng trên da, điều quan trọng là phải xử lý sàn, tường và dụng cụ một cách có hệ thống. Trong trường hợp này, nên sử dụng thuốc diệt côn trùng và thuốc diệt côn trùng.
Trong chuồng gà cần đặt một chậu có hỗn hợp cát và tro. Gà tắm trong bồn tắm này và nó giúp làm sạch lông của chúng khỏi ve, bọ chét và rệp.
Ayam Tsemani nên cho ăn gì
Gà Ayam Tsemani ăn thức ăn giống như gà đẻ bình thường. Cơ sở của chế độ ăn của chim phải là thức ăn làm sẵn. Trong trường hợp này, cần ưu tiên các chế phẩm dành cho giống trứng. Chúng bao gồm các chất dinh dưỡng mà gia cầm cần và vitamin để tăng sản lượng trứng.
Ngoài thức ăn, được phép sử dụng những chất sau đây để bổ sung dinh dưỡng:
- mầm lúa mì;
- các loại thảo mộc tươi hoặc khô - được phép sử dụng bồ công anh, chuối, cây tầm ma;
- cá luộc không xương;
- phô mai tươi ít béo;
- rau - bạn nên dùng dưa chuột, cà rốt, bí xanh, bí ngô;
- bổ sung khoáng chất - lựa chọn phù hợp bao gồm đá vỏ, phấn, sỏi mịn, men, dầu cá.
Vào mùa hè, gà cần được cho ăn 2 lần/ngày. Việc này nên được thực hiện vào buổi sáng và buổi tối vì chim ăn bên ngoài và sẽ ăn cỏ, sâu và bọ. Vào mùa đông, chim nên được cho ăn ba lần một ngày. Trong ngày chúng cần được nghiền ướt.
Điều quan trọng là tránh cho chim ăn quá nhiều. Sự xuất hiện của trọng lượng dư thừa ở gà ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng sinh sản của chúng. Vì vậy, điều quan trọng là phải xác định chính xác lượng thức ăn.Những người nông dân có kinh nghiệm khuyên nên cho chim ăn càng nhiều thức ăn càng tốt trong thời gian 30-40 phút. Sự dư thừa phải được loại bỏ.
Ưu điểm và nhược điểm của chim
Ưu điểm của đại diện của giống chó này chỉ bao gồm vẻ ngoài khác thường và hương vị tuyệt vời của thịt. Đồng thời, gà Ayam Tsemani còn nhiều nhược điểm. Những nhược điểm chính bao gồm:
- giá gà cao;
- chăn nuôi khó khăn;
- tính cách tự mãn và rụt rè;
- Năng suất thấp;
- khả năng chống căng thẳng thấp;
- yêu cầu về điều kiện phát triển.
Gà trống đen được coi là đại diện của giống Ayam Tsemani, có một số đặc điểm đặc trưng. Những con chim này có màu sắc khác thường và thịt ngon. Tuy nhiên, chúng rất đắt nên được coi là khá hiếm.
