Để có được thịt gà ăn kiêng, người ta đã nhân giống gà thịt, trong đó Ross 308 là một trong những giống có năng suất cao nhất. Nếu được chăm sóc thích hợp, gà sẽ tăng 3 kg sau 2 tháng, điều này giúp cho việc nuôi gà lai mang lại lợi nhuận kinh tế. Loài chim này rất thích hợp cho các hộ gia đình do tính tình điềm tĩnh, thịt mềm và sản lượng trứng cao bất thường đối với gà thịt.
- Câu chuyện nguồn gốc
- Mô tả và đặc điểm của gà thịt Ross 308
- Sự xuất hiện của các loài chim
- Tính khí giống
- Sự trưởng thành và sản xuất trứng của gà đẻ
- Chỉ tiêu thịt
- Tiêu chuẩn trứng
- Chất lượng sản phẩm
- Ưu điểm và nhược điểm
- Biểu đồ tăng trưởng theo ngày
- Đặc điểm của trồng trọt
- Trên rác
- Trên sàn lưới
- Trong chuồng gia cầm
- Trong tế bào
- Khi nào cần tẩy giun?
- Đặc điểm của chế độ ăn kiêng của thánh giá
- Những con gà
- Người lớn
- Chế độ ủ
- Bệnh chim và cách điều trị
Câu chuyện nguồn gốc
Gà thịt Ross 308 được Aviagen phát triển ở Anh vào thế kỷ trước. Đại diện thành công của các giống thịt đóng vai trò là vật liệu di truyền, mục tiêu chính của các nhà khoa học là tạo ra một giống lai có khả năng tăng cân nhanh chóng và nó đã đạt được thành công. Ross 308 không phải là một giống gà hoàn chỉnh mà là một giống lai, có nghĩa là không thể có được những con lai với tất cả các đặc tính của gà thịt ở nhà. Quyền phân phối trứng, gà và gà thuộc về Aviagen, công ty có văn phòng bán hàng ở các quốc gia khác nhau; gà thịt Ross 308 được bán dưới thương hiệu Ross.
Mô tả và đặc điểm của gà thịt Ross 308
Gà Ross 308 có ngoại hình tương tự các giống gà thịt khác với thân hình chắc khỏe, cơ bắp phát triển và thân thịt rộng, to. Rất khó để một người không chuyên có thể phân biệt con lai này qua vẻ bề ngoài với đại diện của các giống thịt khác. Các đặc điểm chính của những gà thịt này là gì?
Sự xuất hiện của các loài chim
Bộ lông của gà thịt Ross 308 có màu trắng như tuyết, không thể chấp nhận được các màu khác xen vào, những con chim như vậy bị từ chối. Da có tính đàn hồi, được sơn một màu sáng - những đặc điểm này được đặc biệt chú ý trong quá trình lựa chọn để mang lại cho thân thịt vẻ ngoài có thể bán được trên thị trường. Chân của gà thịt khỏe và rộng rãi, điều này cho thấy sự hiện diện của các giống chiến đấu trong tổ tiên của chúng. Gà Ross 308 có thân hình bầu dục với bộ ngực rộng, nhô ra. Đầu gà thịt nhỏ, trên đỉnh có một chiếc mào hình chiếc lá màu đỏ tươi, đôi khuyên tai nhỏ cũng màu đỏ. Trọng lượng của một con chim trưởng thành đạt 5,5-6 kg.
Tính khí giống
Mặc dù gà thịt có chứa máu của gà trống chọi nhưng gà Ross 308 hoàn toàn không hung dữ. Họ rất hòa hợp với những cư dân khác trong chuồng gia cầm. Có thể nhốt chúng trong lồng vì cây thánh giá thích nghi tốt với các điều kiện khác nhau và có thể chịu được lối sống ít vận động.
Sự trưởng thành và sản xuất trứng của gà đẻ
Gà thịt Ross 308 nổi bật bởi tính linh hoạt của chúng: chúng được lai tạo chủ yếu để lấy thịt ngon, nhưng đồng thời gà đẻ khá nhiều trứng cho đại diện của giống thịt. Chim bắt đầu đẻ trứng khi được sáu tháng tuổi.
Chỉ tiêu thịt
Trọng lượng gà trưởng thành đạt 5,5-6 kg, nhưng gà thịt được đưa đi giết mổ sớm hơn, bắt đầu từ khi được 2 tháng, khi gà đạt 2,5-3 kg. Nếu chăm sóc đúng cách, tăng cân hàng ngày là 55-60 gam. Có tới 75% thịt thu được từ một thân thịt.
Tiêu chuẩn trứng
Mặc dù thực tế rằng gà thịt Ross 308 là giống lai lấy thịt, nhưng gà đẻ về sản lượng trứng gần giống với gà lấy thịt-trứng. Nếu được chăm sóc thích hợp, bạn có thể nhận được tới 200 quả trứng mỗi năm. Trứng nặng 55-60 gam.
Chất lượng sản phẩm
Thịt gà là một sản phẩm ăn kiêng. Thịt gà được dùng cho trẻ em, được khuyến khích cho những người đang ăn kiêng, cũng như trong thời gian phục hồi sức khỏe sau khi bị bệnh, vì đây là nguồn cung cấp protein, vitamin B và PP, axit ascorbic và beta-carotene. Thịt gà mềm thích hợp để chế biến nước dùng và các món chính, được dùng luộc, chiên, hầm và nướng.
Trứng gà không thể thiếu trong chế độ ăn uống vì chúng rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, bao gồm canxi, kali, phốt pho, đồng, sắt, iốt, coban, magie, mangan, bo và lưu huỳnh. Protein được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng, chúng chứa tất cả các axit amin thiết yếu.Tiêu thụ trứng gà thường xuyên có tác dụng hỗ trợ phức tạp cho cơ thể.
Ưu điểm và nhược điểm
Gà Ross 308 có nhiều ưu điểm, trong đó bao gồm:
- Tăng cân nhanh.
- Tính linh hoạt: ngoài thịt ăn kiêng, bạn có thể nhận được những quả trứng có giá trị.
- Tính cách ôn hòa, dễ chịu.
- Không hoạt động, cho phép chúng được nhốt trong lồng, đồng thời tiết kiệm đáng kể không gian.
- Tỷ lệ sống sót cao.
- Việc duy trì gà thịt Ross 308 sẽ mang lại lợi nhuận kinh tế.
Nhược điểm của con lai không nhiều, trong đó đáng kể nhất là không thể sinh được con lai ở nhà có đầy đủ đặc điểm của bố mẹ. Để nuôi gà thịt, bạn cần mua trứng hoặc gà từ nhà cung cấp đáng tin cậy.
Một khó khăn khác trong việc nuôi chim là cần phải kiểm soát dinh dưỡng nghiêm ngặt. Để gà con khỏe mạnh và tăng cân tốt, bạn nên theo dõi kỹ khẩu phần ăn, chất lượng và số lượng thức ăn của chúng.
Là một điểm trừ của gà thịt Ross 308, người ta cũng có thể lưu ý khả năng miễn dịch không ổn định của chúng. Gia cầm thường bị nhiễm trùng đường hô hấp.
Biểu đồ tăng trưởng theo ngày
Gà Ross 308 tăng trọng tốt ngay từ ngày đầu đời, thể hiện rõ ở bảng dưới đây. Tuân theo các điều kiện giam giữ và ăn kiêng được khuyến nghị, chúng tăng trung bình 55 gram mỗi ngày. Tỷ lệ tăng cân này thực tế là cao nhất trong số tất cả các con lai hiện có.
| Ngày | Trọng lượng sống
(tính bằng gam) |
Tăng cân hàng ngày
(tính bằng gam) |
Mức tăng trung bình hàng ngày mỗi tuần
(tính bằng gam) |
| 0 | 42 | ||
| 1 | 56 | 14 | |
| 2 | 72 | 15 | |
| 3 | 89 | 18 | |
| 4 | 109 | 20 | |
| 5 | 132 | 23 | |
| 6 | 157 | 25 | |
| 7 | 185 | 28 | 20,42 |
| 8 | 217 | 31 | |
| 9 | 251 | 34 | |
| 10 | 289 | 37 | |
| 11 | 330 | 40 | |
| 12 | 375 | 43 | |
| 13 | 422 | 46 | |
| 14 | 473 | 49 | 40,13 |
| 15 | 527 | 52 | |
| 16 | 585 | 55 | |
| 17 | 645 | 58 | |
| 18 | 709 | 60 | |
| 19 | 775 | 63 | |
| 20 | 844 | 65 | |
| 21 | 916 | 67 | 59,96 |
| 22 | 990 | 69 | |
| 23 | 1066 | 71 | |
| 24 | 1145 | 73 | |
| 25 | 1226 | 75 | |
| 26 | 1309 | 76 | |
| 27 | 1393 | 77 | |
| 28 | 1479 | 79 | 74,29 |
| 29 | 1567 | 80 | |
| 30 | 1656 | 80 | |
| 31 | 1746 | 81 | |
| 32 | 1836 | 82 | |
| 33 | 1928 | 82 | |
| 34 | 2020 | 83 | |
| 35 | 2113 | 83 | 81,56 |
| 36 | 2207 | 83 | |
| 37 | 2300 | 83 | |
| 38 | 2394 | 83 | |
| 39 | 2488 | 83 | |
| 40 | 2581 | 83 | |
| 41 | 2475 | 83 | |
| 42 | 2557 | 82 | 82,94 |
| 43 | 2639 | 82 | |
| 44 | 2721 | 81 | |
| 45 | 2802 | 81 | |
| 46 | 2882 | 80 | |
| 47 | 2961 | 80 | |
| 48 | 3040 | 79 | |
| 49 | 3118 | 78 | 80,16 |
| 50 | 3196 | 77 | |
| 51 | 3272 | 76 | |
| 52 | 3347 | 75 | |
| 53 | 3422 | 74 | |
| 54 | 3495 | 73 | |
| 55 | 3567 | 72 | |
| 56 | 3637 | 71 | 74,13 |
| 57 | 3707 | 69 | |
| 58 | 3775 | 68 | |
| 59 | 3841 | 67 | |
| 60 | 3906 | 65 | |
| 61 | 3970 | 63 | |
| 62 | 4031 | 62 | |
| 63 | 4091 | 60 | 64,84 |
| 64 | 4149 | 58 | |
| 65 | 4206 | 56 | |
| 66 | 4260 | 54 | |
| 67 | 4312 | 52 | |
| 68 | 4363 | 50 | |
| 69 | 4411 | 48 | |
| 70 | 4457 | 46 | 52,25 |
Đặc điểm của trồng trọt
Gà thịt có thể được nuôi trong lồng hoặc trong chuồng nuôi gia cầm, có lưới hoặc chất độn chuồng làm sàn.Dù chọn phòng nào cho gà cũng phải khử trùng trước khi sử dụng rồi thông gió. Thiết bị và vật tư cũng cần được xử lý để tiêu diệt mầm bệnh. Khử trùng có thể được thực hiện bằng dung dịch xút, tro soda, formalin hoặc các phương tiện khác.
Phòng nuôi gà thịt phải đóng cửa. Ánh sáng được lắp đặt suốt ngày đêm. Vào ban đêm, bạn có thể bật đèn đỏ để cung cấp cả ánh sáng và sưởi ấm bổ sung.
Trên rác
Trong các hộ gia đình, gà thịt thường được đặt trên rác. Yêu cầu chính đối với nó là khả năng thấm hút tốt, đạt được do vật liệu đã chọn đủ khô và dễ vỡ. Dăm gỗ, vỏ trấu hướng dương, rơm rạ hoặc mùn cưa rất thích hợp để làm chất độn chuồng. Độ dày của lớp được chọn tùy thuộc vào thời điểm trong năm: vào mùa đông ít nhất 15 cm, vào mùa hè 5 - 7 cm là đủ. Chất độn chuồng cần được thay thường xuyên để giúp ngăn ngừa sự lây lan của bệnh tật..
Trên sàn lưới
Các ô lưới phải có kích thước sao cho chim không thể thò chân qua nhưng phân có thể dễ dàng rơi qua. Lưới được căng trong chuồng gia cầm đã chuẩn bị sẵn, cố định bằng dầm gỗ. Ưu điểm của sàn lưới là giúp sàn luôn sạch sẽ mà không tốn nhiều nhân công không cần thiết, đồng thời còn tiết kiệm chi phí trải giường. Thường xuyên hơn, lưới được sử dụng làm sàn trong các ngành công nghiệp lớn.
Trong chuồng gia cầm
Khi nuôi chuồng gia cầm, cần chú ý giữ ấm, nhằm mục đích sưởi ấm khi thời tiết lạnh. Phòng phải được thông gió đầy đủ.Phải hết sức cẩn thận trong việc vệ sinh và khử trùng để đảm bảo gà không bị nhiễm trùng.
Trong tế bào
Nhược điểm của tế bào là khó làm sạch và khử trùng đúng cách. Ưu điểm chính là tiết kiệm không gian vì lồng có thể được lắp đặt thành nhiều tầng. Khi nuôi chim theo cách này, điều quan trọng là phải đảm bảo vệ sinh, nhiệt độ, độ ẩm và thông gió thường xuyên.
Khi nào cần tẩy giun?
Giun sán gây tử vong cho gà nếu bệnh không được điều trị. Từ một con chim bị nhiễm bệnh, ký sinh trùng có thể lây lan sang cả đàn. Ngoài ra, giun sán còn xâm nhập vào trứng và thịt nên gây nguy hiểm cho con người. Để ngăn ngừa bệnh giun sán, chỉ cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa thích hợp là đủ.
Dự phòng theo mùa được thực hiện trong thời kỳ nhiễm trùng cao nhất - vào mùa xuân và mùa thu, vì mục đích này, thuốc chống giun sán được thêm vào thức ăn 5 ngày một lần trong 2 tháng. Liệu pháp chống giun sán cũng được thực hiện cho những con chim mới mua, thuốc được dùng cho gà đến 10 ngày tuổi.
Đặc điểm của chế độ ăn kiêng của thánh giá
Đối với gà thịt, nên sử dụng thức ăn đặc biệt, nhưng bạn có thể tự chuẩn bị thức ăn nếu tính đến nhu cầu của chim về thành phần cân bằng cần thiết để tăng cân. Máng ăn phải được thiết kế sao cho chim không thể cào thức ăn bằng chân. Thức ăn khô và nước phải luôn có sẵn. Chế độ ăn của gà và chim trưởng thành có một số khác biệt.
Những con gà
Gà thịt nhỏ cần được cho ăn đúng cách ngay từ những ngày đầu đời. Gà đến 5 ngày tuổi được cho kê, đôi khi thêm trứng luộc chín cắt nhỏ vào.Rau xanh thái nhỏ, lúa mạch nảy mầm và các phức hợp mua sẵn được đưa vào chế độ ăn uống như một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất. Từ ngày thứ 10 của cuộc đời, rau được cho ăn. Khi được hai tuần tuổi, nên chuyển sang dùng hỗn hợp đặc biệt dành cho gà thịt để gà tăng cân nhanh.
Người lớn
Chim trưởng thành có thể được cho ăn thức ăn thương mại có thành phần cân bằng sẽ cung cấp cho cơ thể tất cả các chất cần thiết - protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Nếu bạn tự mình chọn chế độ ăn kiêng, hãy nhớ bổ sung hỗn hợp ngũ cốc từ các loại giàu protein. Ngoài ra, chim được cho ăn thức ăn ướt có chứa rau luộc, cám và bổ sung vitamin, khoáng chất. Luôn có sẵn bát uống nước sạch cho gà.
Chế độ ủ
Cần ưu tiên lựa chọn trứng. Vì không thể tìm được vật liệu nhân giống tại nhà đảm bảo có các đặc tính cần thiết nên bạn cần tìm người bán có thiện chí. Sản phẩm phải được cung cấp giấy chứng nhận, mỗi quả trứng phải được đánh dấu bằng chỉ định của con lai và ngày sản xuất. Nếu có cơ hội tự mình chọn trứng, bạn nên kiểm tra cẩn thận xem chúng có bị hư hỏng không, ưu tiên những quả có cùng kích thước và hình dạng chính xác.
Sau khi đẻ trứng vào máy ấp, bạn phải làm theo hướng dẫn của thiết bị. Thông thường nhiệt độ tiêu chuẩn để ấp gà được duy trì ở mức khoảng 38 độ. Độ ẩm được tăng lên trong 3 ngày qua để vỏ không bị khô và không quá cứng, nếu không gà sẽ không thể tự chọc thủng từ bên trong.
Bệnh chim và cách điều trị
Gà thịt có thể bị nhiễm các bệnh nan y như bệnh Marek, aspergillosis, bệnh Newcastle, cúm gia cầm, thủy đậu. Gia cầm bị bệnh phải được tách khỏi đàn ngay và tiêu hủy.
Các bệnh có thể được điều trị bao gồm viêm phế quản phổi, nhiễm khuẩn salmonella, bệnh pullorosis, bệnh cầu trùng và bệnh mycoplasmosis. Gà được điều trị bằng kháng sinh và các loại thuốc chuyên dụng khác.
Để phòng bệnh, cần tiêm phòng cho gà thịt và thực hiện các biện pháp phòng bệnh. Các biện pháp sau đây sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tật:
- thông gió của căn phòng;
- duy trì nhiệt độ, độ ẩm trong chuồng gà;
- bảo vệ khỏi dự thảo;
- chế độ ăn uống được lựa chọn hợp lý, giàu vitamin;
- thường xuyên vệ sinh và khử trùng cơ sở và thiết bị.
Gà thịt Ross 308 được nuôi cả ở các cơ sở sản xuất lớn và trong các hộ gia đình, vì chúng tăng trọng nhanh chóng giúp việc duy trì chúng mang lại lợi nhuận kinh tế. Các giống gà lai đòi hỏi khắt khe hơn về việc chăm sóc và bảo dưỡng so với các loại gà khác, nhưng điều này được bù đắp bằng việc cho ra thịt mềm, ngon nhanh chóng.
