Bơm mật ong từ tổ ong là một quá trình phức tạp và tốn thời gian. Chất lượng của một sản phẩm thuốc có giá trị phụ thuộc vào tính đúng đắn của hành động của người nuôi ong. Để tạo điều kiện thuận lợi cho quy trình lấy mật hoa từ tổ ong, người nuôi ong sử dụng nhiều thiết bị và thiết kế khác nhau. Bàn in khung tổ ong cho phép bạn đẩy nhanh quá trình bơm mật ong và kết quả là thu được sản phẩm sạch, chất lượng cao.
Nó cần thiết để làm gì?
Trong thời kỳ ra hoa của cây mật ong, ong thu thập mật hoa và phấn hoa.Tiếp theo, côn trùng xử lý chúng bằng một chất tiết đặc biệt và đặt chúng vào các tế bào tổ ong. Để lấy được mật ong, côn trùng bịt kín các tế bào chứa chất ngon bằng một chất bịt kín bao gồm sáp, keo ong và mật hoa.
Kết quả của quy trình này, mật ong không bị rò rỉ ra khỏi tế bào và các quá trình hóa học diễn ra trong các tổ ong được hàn kín, nhờ đó món ngon sẽ đạt được trạng thái mong muốn.
Để lấy được sản phẩm nuôi ong thành phẩm từ tổ ong, các khung phải được in. Để làm được điều này, người nuôi ong phải cắt bỏ một lớp vỏ dày và nhớt.
Ở những nơi nuôi ong nhỏ, người nuôi ong sử dụng dao hoặc nĩa đặc biệt để in khung. Nhưng những công cụ như vậy không phù hợp với khối lượng công việc lớn, vì vậy cần trang bị cho người nuôi ong những thiết kế đặc biệt. Để thực hiện công việc bơm mật ong dễ dàng hơn, những người nuôi ong chuyên nghiệp sử dụng một chiếc bàn cắt đặc biệt mà họ mua sẵn hoặc tự làm từ những vật liệu phế liệu.
Mục đích chính của thiết kế là để giữ các khung ong trong quá trình mở niêm phong và thu gom mật ong và sáp chiết xuất từ chúng vào các ngăn riêng biệt.
Quan trọng! Trước khi bắt đầu công việc, khung ong được làm nóng đến nhiệt độ không cao hơn +36 độ. Trong trường hợp này, thanh bắt đầu tan chảy, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình bóc vỏ tế bào bằng mật ong.
Các loại bảng
Nhân loại đã khai thác mật ong trong nhiều thiên niên kỷ. Trong thời kỳ này, người ta đã phát minh ra nhiều thiết bị khác nhau để in khung hình mật ong.
Những người nuôi ong hiện đại thích những chiếc bàn và máy cắt đặc biệt mà họ mua ở cửa hàng hoặc tự chế tạo.
Bàn cắt có các loại sau:
- khung có tổ ong được lắp đặt phía trên thùng chứa để thu thập sáp;
- một chiếc bàn có lưới ngăn mật hoa với sáp, được trang bị một hộp đựng đặc biệt và một vòi để lấy mật ong;
- máy in khung hình con ong.
Quan trọng! Kích thước và thiết bị của bàn tùy thuộc vào nhu cầu của người nuôi ong, chúng có thể khác nhau về chiều dài, chiều rộng, thể tích của giỏ để lấy sáp và kích thước của hộp đựng mật ong.
Ưu điểm và nhược điểm
Trước khi mua hoặc làm bàn cắt để in khung, cần xác định tất cả ưu và nhược điểm của thiết kế này:
- vị trí cố định ở một nơi cụ thể, không cần tăng cường và cố định thêm;
- thuận tiện tối đa cho công việc của người nuôi ong;
- luôn có chỗ cho các công cụ và vật liệu bổ sung cần thiết cho công việc;
- Nếu bàn cắt không đủ hiệu quả, bạn luôn có thể lắp đặt máy tự động hoặc bán tự động trên kết cấu.
Quan trọng! Khi làm một chiếc bàn tự chế, người nuôi ong chỉ tính đến nhu cầu của bản thân và sự thuận tiện cho công việc.
Bản vẽ và kích thước
Kích thước của cấu trúc để in tổ ong được tính toán riêng lẻ, dựa trên nhu cầu cụ thể của người nuôi ong.
Bảng bao gồm các thành phần sau:
- đế bằng kim loại hoặc gỗ, có hình dạng giống như một chiếc bàn thông thường;
- Một thùng lớn để lấy mật ong có lỗ thoát nước và đáy nghiêng được cố định ở cuối bàn. Thông thường, một thùng máy giặt lớn hoặc bồn rửa nhà bếp bằng thép không gỉ được sử dụng làm bể chứa;
- một vòi được lắp đặt trong hốc thoát nước, vòi này sẽ chịu trách nhiệm thoát mật hoa kịp thời;
- một tấm lưới có các ô nhỏ được gắn trên đỉnh hộp để thu sáp;
- Là giá đỡ cho khung, một giá đỡ đặc biệt có thể tháo rời làm bằng những thanh gỗ được lắp đặt phía trên bể.
Quan trọng! Cấu trúc để in tổ ong chỉ được làm từ các yếu tố tự nhiên, thân thiện với môi trường.
Dụng cụ và vật liệu
Để thực hiện thiết kế của riêng bạn, bạn sẽ cần:
- các bộ phận bằng gỗ hoặc kim loại để tạo khung bàn;
- một thùng chứa thích hợp có lỗ thoát nước;
- một bộ công cụ tiêu chuẩn bao gồm cưa, kìm, tuốc nơ vít, búa và đinh.
Bạn cũng nên chuẩn bị thêm những thanh gỗ và lưới có ô nhỏ trên tay.
Cách làm bàn in khung tổ ong bằng tay của chính bạn
Khi làm bàn in khung tổ ong, người nuôi ong nên dựa vào sở thích và sự thuận tiện của bản thân sẽ tăng năng suất làm việc.
Trình tự sản xuất kết cấu:
- đánh dấu được áp dụng cho các khoảng trống bằng kim loại hoặc gỗ cho đế khung;
- bằng cách sử dụng một công cụ, một cấu trúc ở dạng bảng được tạo ra;
- Tiếp theo, lắp thùng lấy mật ong có lỗ thoát nước và vòi;
- ở phần trên của thùng chứa cố định một thùng đựng chất thải sáp và lưới để tách mật ong ra khỏi thanh;
- Một giá đỡ cho khung ong được lắp đặt phía trên bể, có thể được làm từ những thanh gỗ thông thường.
Khuyên bảo! Sau khi mở rộng nhà nuôi ong và mua một chiếc máy tự động, bàn cắt không bị vứt đi mà được sử dụng làm giá đỡ cho thiết bị mới.
Ứng dụng
Trong nghề nuôi ong, bàn cắt được sử dụng để in thủ công các khung chứa mật ong.
Trong quá trình mở niêm phong, sáp rơi vào thùng chứa được chỉ định hoặc vào lưới gắn vào bể thu gom mật ong. Thủ tục này được thực hiện cho mỗi bên của khung ong.
Sau khi hoàn thành công việc, mật ong sạch, ngon và thơm sẽ được xả bằng vòi vào các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn và gửi đi chế biến hoặc bảo quản tiếp.
