Đặc tính hữu ích và chống chỉ định của cây me chua, công thức nấu ăn và y học cổ truyền

Một loại thảo dược chữa bệnh như cây me chua không chỉ được sử dụng trong các công thức y học cổ truyền. Nó cũng được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau. Và tất cả là nhờ những đặc tính hữu ích của cây me chua, cho phép nó được sử dụng dưới dạng thuốc sắc, cồn thuốc, dưới dạng nén, như một chất bổ trợ trong điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, trước khi sử dụng các chế phẩm dân gian, hãy làm quen với các chống chỉ định, vì không phải trong mọi trường hợp loại thảo dược này đều có lợi nhưng cũng có thể gây hại cho cơ thể con người.

Mô tả và đặc điểm của cây

Cây được đề cập thuộc chi Kislichnye, có hơn 800 đại diện. Nó trông giống như một loại cây bụi thân thảo, có thân rễ lồi lõm và lá hình ba lá. Thời kỳ ra hoa của oxalis rơi vào tháng 5-6. Những bông hoa có màu trắng, mẫu vật có hoa màu vàng hoặc hồng ít phổ biến hơn.

Cây thuốc có một số tên khác, một số tên liên quan trực tiếp đến vị chua của nó: muối thỏ, borscht hoặc cây me chua. Ở Đức loại cây này được gọi là cỏ ba lá chua.

Dược tính của văn hóa

Bộ sưu tập y học cổ truyền từ lâu đã được bổ sung các công thức nấu ăn từ loại cây chữa bệnh này. Các đặc tính có lợi chính của cây me chua bao gồm:

• lợi tiểu;
• tắc mật;
• chống viêm;
• kháng khuẩn;
• chống ký sinh trùng.

Ngoài ra, loại thảo mộc này thường được dùng để cầm cơn nôn, giảm buồn nôn và loại bỏ chứng hôi miệng. Ngay từ thời xa xưa, cỏ oxalis khô và nghiền nát đã được sử dụng để đảm bảo vết thương có mủ nhanh lành nhất, và người ta đã tự cứu mình khỏi bệnh scorbut nhờ loại cây này bằng cách chà xát vào nướu.

Loại cây dại này còn được dùng trong nấu ăn, không thể thiếu trong thời kỳ thiếu vitamin mùa xuân.

Sử dụng cây me chua trong y học dân gian

Có một số công thức đã được thử nghiệm theo thời gian mà y học cổ truyền khuyên dùng cho một căn bệnh cụ thể.

Quan trọng! Trước khi sử dụng thực vật hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để không gây hại cho sức khỏe.

Thuốc sắc để súc miệng khi bị đau họng

Để giảm bớt sự khó chịu và giảm viêm ở cổ họng khi bị đau họng, hãy chuẩn bị thuốc sắc từ một loại cây hữu ích. Cây được phơi khô và nghiền thành bột. Lấy 2 thìa cà phê đổ vào cốc nước, khuấy đều. Đặt vào hộp tráng men trên lửa và đợi cho đến khi sôi. Sau đó, giảm nhiệt xuống thấp và để thêm 10 phút nữa. Khi nước dùng nguội, lọc và thêm nước đun sôi để nguội để có thể tích ban đầu. Súc miệng bằng nước ấm ba lần một ngày cho đến khi các triệu chứng đau đớn biến mất.

Thuốc sắc ở nhiệt độ cao

Vào mùa các bệnh về đường hô hấp, kèm theo sốt cao và đau nhức cơ thể, người ta chuẩn bị một loại thuốc sắc như vậy.

Thủ tục:

1. Lấy một muỗng canh thảo mộc tươi hoặc khô.
2. Đổ nguyên liệu với 180 ml sữa nóng (tốt nhất là tự làm).
3. Giữ chế phẩm trong bồn nước trong nửa giờ.
4. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.

Những người chữa bệnh truyền thống khuyên nên uống thuốc này ba lần một ngày, 30 phút trước khi ăn. Ngoài tác dụng hạ sốt, cây me chua còn kích thích hệ thống miễn dịch của con người chống lại các bệnh truyền nhiễm và tăng cường thể trạng chung của cơ thể.

Thuốc trị bệnh thận và đường tiết niệu

Đối với các vấn đề về gan và thận, người ta chuẩn bị một loại thuốc chua chữa bệnh. Bạn sẽ cần nguyên liệu khô, một thìa nguyên liệu này được đổ vào 400 ml nước nóng và đun sôi ở nhiệt độ thấp. Sau đó, họ cho nó vào nồi cách thủy - điều quan trọng là hộp đựng đồ uống được pha chế phải được tráng men. Sau đó, để trong 15 phút và lọc qua nhiều lớp gạc. Uống nửa ly ba lần một ngày trong khi ăn.

Một loại thuốc điều trị gan và thận cũng được chuẩn bị bằng rượu. 50 gram lá khô được đổ với 200 ml rượu vodka chất lượng tốt. Để trong vài tuần ở nơi tối tăm. Uống một thìa cà phê trước bữa ăn ba lần một ngày.

Thuốc chườm trị bệnh thấp khớp và vết bầm tím

Thuốc được mô tả trong đoạn trước cũng không chỉ được sử dụng bên trong mà còn được sử dụng bên ngoài. Nên sử dụng nó cho bệnh thấp khớp và vết bầm tím. Một miếng vải hoặc miếng gạc được ngâm trong đó và đắp lên vùng bị ảnh hưởng. Bên trên là một miếng màng nhựa và một chiếc khăn quàng cổ hoặc khăn tay ấm. Để trong khoảng nửa giờ.

Nên thực hiện thủ tục này trước khi đi ngủ, khi bạn không còn nhu cầu ra ngoài nữa.

Nước ép với mật ong trị tiêu chảy và quá trình viêm

Nếu quá trình viêm xảy ra trong ruột, một người đã bị ngộ độc bởi các sản phẩm chất lượng thấp hoặc sử dụng kháng sinh lâu dài gây rối loạn hệ vi sinh vật, hãy chuẩn bị nước ép từ cây me chua và trộn với sản phẩm từ ong.

Vắt nước ép từ các loại thảo mộc tươi và trộn với mật ong theo tỷ lệ 1: 1. Uống loại thuốc tự chế này một thìa canh vài lần trong ngày. Thuốc này giúp phục hồi hệ vi sinh vật và loại bỏ tiêu chảy trong thời gian ngắn.

Sử dụng trong nấu ăn

Không chỉ y học cổ truyền đánh giá cao những đặc tính có lợi của loại cây này. Nó cũng được sử dụng trong các món ăn.

Oxalis xay nhuyễn

Để chuẩn bị nước sốt vitamin cho súp và món chính, bạn sẽ cần lá cây me chua tươi. Chúng được thu thập từ những cây non, rửa sạch dưới vòi nước chảy và đặt trên khăn bếp cho khô. Sau đó, chúng được nghiền thành nhuyễn bằng máy xay thịt, muối được thêm vào hỗn hợp nhuyễn và cho vào lọ vô trùng.Sản phẩm này chỉ nên được bảo quản trong tủ lạnh. Ngoài ra, như một lựa chọn, xay nhuyễn được đóng gói theo từng phần và đông lạnh sao cho một phần là đủ để chế biến một món ăn.

Súp bắp cải xanh với cây me chua

Oxalis trở thành lựa chọn thay thế cho cây me chua vào mùa xuân. Bộ nguyên liệu nấu canh bắp cải xanh như sau:

• củ khoai tây 60 gam;
• 50 g cỏ oxalis;
• nửa quả trứng luộc;
• một củ hành tây nhỏ;
• 300 g nước luộc gà (có thể thay bằng nước thường);
• một thìa bơ;
• 10-15ml kem chua;
• muối và gia vị được thêm vào khẩu vị của bạn.

Đun sôi nước dùng đã nấu sẵn. Khoai tây cắt thành khối vừa được nhúng vào đó và đun sôi trong khoảng 15 phút, trong chảo rán, riêng trong bơ, xào hành tây thái nhỏ cho đến khi vàng nâu rồi cho vào súp bắp cải. Tiếp theo, cây me chua thái nhỏ. Một vài phút trước khi sẵn sàng, hãy thêm muối và thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Trước khi dùng, rắc trứng thái nhỏ và bày kem chua ra đĩa.

Mức tiêu thụ sản phẩm được chỉ định cho một khẩu phần súp bắp cải xanh.

Chống chỉ định sử dụng thảo dược và tác hại của nó

Trước khi sử dụng thảo mộc làm thực phẩm hoặc chuẩn bị các loại thuốc tự chế từ nó, hãy làm quen với các chống chỉ định của cây me chua. Có những trường hợp việc sử dụng cây sẽ gây hại cho cơ thể con người. Những điểm này bao gồm:

• viêm khớp và viêm khớp;
• bệnh gout;
• bệnh đường tiết niệu mãn tính;
• thời thơ ấu;
• thai kỳ.

Để không gây hại cho sức khỏe, hãy nhớ tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước khi sử dụng thảo dược.