Cà chua Big Beef thích hợp cho những người yêu thích ẩm thực Mỹ - một loại cà chua có nhiều quả chọn lọc của Hà Lan, nhiều ngăn với cùi dày đặc, mọng nước, trông rất đẹp mắt khi cắt lát và dùng trên bánh mì sandwich. Mặc dù thực tế là nó xuất hiện ở Nga tương đối gần đây, nhưng cư dân mùa hè vẫn trồng nó và các giống khác của loài này trong nhà kính và bãi đất trống.
Tất cả về cà chua thịt bò
Agrofirm "Gavrish" là nhà cung cấp chính hạt giống cà chua loại thịt bò. Không phải người làm vườn nào cũng biết cà chua thịt bò là gì và vẻ đẹp của chúng ra sao.
Loại cà chua này có điểm đặc biệt về cấu trúc quả - nhiều ngăn: cà chua thông thường có 2 ngăn, còn cà chua thịt - 4. Quả to là đặc điểm nổi bật của cà chua thịt. Thông thường quả của chúng đạt kích thước lớn và có thể nặng hơn 1 kg.
Ưu điểm và nhược điểm
Hãy bắt đầu với những thiếu sót, hai điểm chính:
- không chịu được vận chuyển tốt;
- ở lại trong thời gian ngắn, không quá 2 tuần, thường xuyên hơn - 1.
Ưu điểm của thịt bò rất ấn tượng:
- quả lớn;
- năng suất;
- nhiều lựa chọn các giống có thời kỳ chín, sinh trưởng, màu sắc khác nhau;
- khả năng miễn dịch ổn định đối với nhiều bệnh nhiễm trùng và sâu bệnh (fusarium, verticillium, cladiosporosis, khảm, đồng, tuyến trùng nút rễ);
- hương vị tốt;
- sử dụng rộng rãi trong nấu ăn;
- hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong bột giấy.
Giống thú vị
Một ví dụ về quả lớn là cà chua Porter. Xác định giống có quả sáng, đẹp, kích thước khổng lồ. Trọng lượng 1,8 kg là tiêu chuẩn cho loại thịt bò này. Trồng bằng cây con. Gieo cây từ tháng 3 đến giữa tháng 4. Quả chín sớm - sau 80 ngày bạn có thể nếm những quả cà chua đầu tiên.
Beef Brandy là một vật trang trí tuyệt vời cho các món ăn. Quả của nó có hình dạng gân nguyên bản và được sơn màu hồng rất đẹp. Cùi có ít hạt, thơm và rất ngọt. Được trồng trong nhà kính. Đặc điểm chính của giống này là năng suất.
Công nghệ nông nghiệp phù hợp cho phép bạn thu được 25 kg cà chua trên một mét vuông. Khi trồng cần theo mẫu 70*45 cm, cây cao (1,8 m) - tức là cần có giàn. Nên tạo thành bụi có 1 thân. Con riêng được loại bỏ trong suốt mùa giải.
Những người yêu thích cà chua quả hồng nên chú ý đến giống lai F1 Master. Quả có màu hồng, nhẵn, tròn.Trọng lượng trung bình của quả vượt quá 200 g, cây có thời gian đậu quả kéo dài. Bầu nhụy hình thành đều trong suốt mùa nên quả chín từ giữa mùa hè đến mùa thu.
Thịt bò lớn f1 - nhất toma quả lớn và nổi tiếngt từ danh mục các loại thịt bò bít tết. Đây là giống lai giữa sớm (100 ngày), không xác định (1,8-2 m). Nó cho quả rất lớn, trọng lượng trung bình vượt quá 300 g.
Cùi có mùi thơm và vị ngon, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và vị chua. Giống lai thế hệ đầu tiên có thể được trồng cả trên bãi đất trống và trong nhà kính làm bằng polycarbonate hoặc màng. Người khổng lồ đến từ Hà Lan làm hài lòng những người làm vườn với vụ thu hoạch: trên 1 mét vuông. m lớn tới 10 kg trái cây.
Người làm vườn nói gì
Có những đánh giá về các giống của nhóm này, nhưng không nhiều, vì thịt bò bắt đầu được những người làm vườn ưa chuộng khá gần đây. Địa lý sử dụng cà chua bít tết đang mở rộng hàng năm.
Tatiana, Nikolaev:
“Sư phụ là món thịt bò yêu thích của tôi. Thật là một điều kỳ diệu, tôi đã trồng nó ở vùng đất trống mà không gặp vấn đề gì. Trong mùa tôi chỉ thực hiện hai lần cho ăn rễ. Quả có vị ngọt tuyệt vời, thịt mềm và mọng nước. Hình dạng của cà chua thật kỳ lạ nhưng tôi lại thích nó. Đối với tôi, điều quan trọng nhất là hương vị, và giống Master có hương vị tuyệt vời.”
Svetlana, Belgorod:
“Tôi xin chia sẻ ấn tượng của mình khi trồng Big Beef F1. Tôi mua hạt giống từ công ty Poisk. Trong số 10 miếng trong gói, tất cả đều đã nảy mầm. Hạt giống được gieo mà không cần xử lý. Mô tả về giống nói rằng chúng được xử lý bằng thuốc diệt nấm. Nó cũng nói rằng họ cần kali. Tôi nhét vỏ chuối vào các lỗ. Tôi đã trồng nó giống như tất cả những quả cà chua cao. Từ 5 đến 8 quả đã hình thành trong chùm. Về hương vị, tôi có thể nói rằng nó phụ thuộc rất nhiều vào đất đai - chất lượng của nó nói lên rất nhiều điều.Cà chua trên đất cát kém ngọt hơn trên đất đen ”.
Đặc điểm của trồng trọt
Cà chua bò đòi hỏi công nghệ nông nghiệp tốt, giống như tất cả các giống cà chua có quả lớn.
Các nguyên tắc chăm sóc cần tuân thủ:
- Kế hoạch trồng nghiêm ngặt - 2 cây trên 1 km vuông. m.
- Cho ăn suốt mùa.
- Nặn cây thành 1 thân, định kỳ ngắt chồi hàng tuần.
- Điều chỉnh số lượng buồng trứng trong bàn chải (3-5 chiếc.).
Cà chua bò phát triển tốt nhất ở các loại đất:
- phổi;
- phì nhiêu;
- Độ pH = 6-7.
Kích thước và hương vị của quả phần lớn phụ thuộc vào cấu trúc của đất và độ phì nhiêu của nó. Việc cho ăn cũng không kém phần quan trọng - việc này cần phải được thực hiện hàng tháng. Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, tập trung bón phân kali. Kali trong dinh dưỡng bổ sung phải gấp 2 lần so với nitơ - sự dư thừa của nó là không mong muốn, cà chua bắt đầu béo lên.
Tro là nguồn cung cấp kali tuyệt vời. Rắc một nắm tro vào hố khi trồng và cà chua của bạn sẽ được cung cấp các nguyên tố khoáng cần thiết cho cả mùa.
Tưới nước không kém phần quan trọng so với phân bón. Trong nhà kính, tưới nước 3 ngày một lần, ở bãi đất trống tùy theo thời tiết. Tưới nước một cách hào phóng. Sau mỗi lần tưới nước, hãy thông gió cho nhà kính. Để giữ độ ẩm, đất có thể được phủ lớp phủ. Lớp phủ tốt là cỏ khô.
Ứng dụng
Các loại trái cây thường được sử dụng để chế biến món salad mùa hè và các loại bánh mì khác nhau. Do kích thước lớn nên chúng rất thuận tiện để nhồi phô mai, phô mai và thịt. Phần cùi ngon ngọt được dùng làm nguyên liệu thô tuyệt vời để làm nước sốt và sốt cà chua. cà chua lớn có thể được cắt và đóng hộp. Thích hợp để làm món salad mùa đông và bột cà chua.
Phần kết luận
Đối với bất kỳ người làm vườn nào, cà chua bít tết sẽ là điểm nhấn của mùa hè: những quả lớn sẽ trang trí bàn ăn cả vào ngày lễ và các ngày trong tuần, và ảnh của chúng sẽ xuất hiện trên một trang trên mạng xã hội.
