Quả mâm xôi là một loại quả mọng có mùi thơm tinh tế và vị chua ngọt hài hòa. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người. Quả mọng thích hợp để ăn tươi, đông lạnh và chế biến. Quả mâm xôi thuộc giống Chachanska Bestrna đặc biệt thích hợp cho mục đích công nghiệp, có hương vị tuyệt vời và đặc tính kỹ thuật.
Lịch sử chọn lọc giống
Blackberry Chačanska Bestrna là một loạt giống tuyển chọn của Serbia có được bằng cách lai các giống phổ biến Black Satin và Dirksen Tornles. Hiện tại, nó là một trong những loại quả mâm xôi không gai phổ biến nhất ở Serbia và các nước Balkan khác.
Mô tả và đặc điểm của quả mâm xôi Chačanska Bestrna
Giống Chachanska Bestrna của Serbia không có gai và nổi bật bởi tốc độ phát triển lớn - lên tới 3-3,5 mét nếu chồi không được cắt tỉa. Các cành phải được gắn trên giàn. Quả mọng được thu thập thành từng chùm dọc theo toàn bộ chiều dài của chồi.
Giống dâu đen Chachanska Bestrna nổi bật bởi năng suất tuyệt vời - lên tới 13-14 kg quả trên mỗi bụi. Cây bắt đầu ra quả nhiều nhất sau 4-5 năm kể từ khi trồng.
Về ưu điểm và nhược điểm
Người ta tin rằng quả mọng có được hương vị trọn vẹn sau khi bụi được 4-5 tuổi. Chúng trở nên có đường, chịu được vận chuyển tốt hơn và năng suất tăng lên.
Quy tắc trồng trọt
Để cây bén rễ ở nơi mới và bắt đầu kết trái, cần phải cung cấp cho chúng điều kiện sống đầy đủ.
Chọn một vị trí
Để trồng dâu đen, hãy chọn những sườn dốc phía Nam hoặc những nơi khác được sưởi ấm tốt và được ánh nắng chiếu sáng. Mặc dù thực tế là Chačanska Bestrna có khả năng phát triển trong bóng râm một phần, nhưng chỉ dưới ánh nắng chói chang, quả của nó mới to và ngọt, và thu hoạch sẽ rất ấn tượng.
Việc lựa chọn đất rất quan trọng. Nó phải có tính axit nhẹ, vì cây mâm xôi không chịu được đất kiềm và canxi. Mực nước ngầm cũng rất quan trọng. Cây sẽ không sống ở vùng đầm lầy hoặc ngập nước.
Cần phải bảo vệ khỏi gió lạnh mạnh. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến cái chết của cây trồng vào mùa đông.
Đổ bộ
Cây bụi được trồng vào mùa xuân. Hố trồng được chuẩn bị vào mùa thu, đào đến độ sâu ít nhất 40 cm. Chất hữu cơ được thêm vào hố dưới dạng mùn hoặc phân trộn lỏng mục nát, một số phân khoáng, tro và cát được thêm vào nếu đất quá dày đặc.
Cây được trồng thành hàng, cách nhau một mét rưỡi. Để lại ít nhất 2 mét giữa các hàng. Cây trồng được tưới nhiều nước, lớp đất bên dưới được phủ lớp mùn để duy trì độ ẩm và độ tơi của đất.
Quy tắc chăm sóc cây trồng
Để có được một vụ thu hoạch đầy đủ, cây trồng cần được chăm sóc ổn định.
Tưới nước và bón phân
Cây chỉ cần độ ẩm trong thời gian hạn hán nghiêm trọng vì chúng có bộ rễ dài và khỏe. Bạn cần cho ăn thường xuyên, đặc biệt là trong quá trình canh tác công nghiệp. Vào đầu mùa xuân, phân đạm được bón, thường là urê hoặc amoni nitrat, chất hữu cơ, khi cây hình thành và chín, các chất có chứa kali và phốt pho, chẳng hạn như supe lân, được thêm vào.
Người trồng quả mọng cần bổ sung các nguyên tố vi lượng, chẳng hạn như sắt, do có khả năng phát triển bệnh nhiễm clo do thiếu sắt.
Cắt tỉa và buộc bụi cây
Dâu đen thuộc giống Chachanska Bestrna có chồi dài nên cần được trồng trên giàn. Nó được hình thành ngay sau khi trồng, dẫn vào các đường ống cao tới 3 mét với khoảng cách 4 - 6 mét giữa chúng. Dây được căng thành hàng trên các ống và các chồi được gắn vào chúng. Các bụi cây phải được hình thành, để lại tối đa 5-7 cây khỏe và bền nhất. Cây không cần véo.
Chuẩn bị cho mùa đông
Ở hầu hết các khu vực, vào mùa đông, lông mi được lấy ra khỏi giàn, uốn cong xuống đất và ghim, phủ bằng sợi nông. Điều này nên được thực hiện ngay trước khi bắt đầu có sương giá nghiêm trọng, vì trong điều kiện nắng nóng và ẩm ướt, cây trồng có thể bị khô.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Cây có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, không nên quên phòng bệnh. Để tránh nhiễm nấm diện rộng, đặc biệt là ở các đồn điền lớn, cây trồng được xử lý bằng dung dịch Bordeaux 1% hai lần một mùa - vào đầu mùa trồng trọt và sau khi thu hoạch đầy đủ. Việc phun thuốc không được thực hiện trên quả mọng. Yêu cầu tương tự áp dụng cho việc sử dụng thuốc trừ sâu. Nếu cần thiết, các bụi cây được xử lý trước khi đậu quả và sau khi thu hái.
Phương pháp sinh sản
Phương pháp phổ biến nhất nhân giống dâu đen - giâm cành. Đây có thể là những cành giâm bán thân được cắt từ cây mẹ, hoặc những chồi sinh dưỡng được uốn cong xuống đất và ghim vào đó. Khi một mầm mới xuất hiện từ một chồi ngủ đông, những quả mâm xôi non đã ra rễ có thể được tách ra và trồng trên một trường học. Sau một năm, cây mới đã sẵn sàng để trồng ở một nơi cố định.
Thu thập và lưu trữ
Quả mọng trở nên ngọt sau khi chín hoàn toàn, nhưng tiết ra nước 3-4 ngày sau khi thu hoạch.Vì điều này, chúng cần được tái chế càng sớm càng tốt. Giống này rất phù hợp cho những người làm vườn nghiệp dư không cần vận chuyển sản phẩm dài ngày hoặc cho các doanh nghiệp công nghiệp lớn có cơ sở chế biến riêng. Về năng suất, Chachanska Bestrna vượt qua hầu hết các giống dâu đen hiện đại phổ biến nhất.
