Để bò sữa có nhiều sữa, bò cần được cung cấp nhiều loại thức ăn khác nhau. Thức ăn bao gồm cỏ khô chất lượng cao, thức ăn mọng nước, ngũ cốc và thức ăn giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nếu vào mùa hè không có vấn đề gì về thức ăn thì vào mùa đông lại cần có thức ăn mọng nước. Chúng có thể được thay thế thành công nếu bạn chuẩn bị trước đủ lượng thức ăn ủ chua cho bò.
Silo là gì
Thuật ngữ “thức ăn ủ chua” dùng để chỉ thức ăn mọng nước được chuẩn bị để bảo quản lâu dài bằng cách lên men phần xanh của cây trồng và một số cây dại.Quá trình xử lý diễn ra mà không có không khí tiếp cận, do đó tất cả các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin được giữ lại trong khối.
Thức ăn ủ chua là thức ăn tuyệt vời cho vật nuôi, đặc biệt là bò sữa và rất bổ dưỡng. Nó cải thiện quá trình tiêu hóa và thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn tất cả các sản phẩm khác được sử dụng làm thức ăn. Thức ăn ủ chua không chỉ được dùng làm thức ăn cho bò và bò ăn cỏ mà còn cho cả gia cầm, điều này càng làm tăng thêm giá trị của nó đối với các trang trại và lô đất của hộ gia đình.
nó được làm từ gì?
Để làm thức ăn ủ chua, các bộ phận xanh của cây nông nghiệp và cây dại được sử dụng:
- Ngô.
- Hướng dương.
- Ngọn rau và trang trí.
- Cỏ dại (trừ một số loại cây có thể gây độc cho động vật và chim).
- Bột giấy là sản phẩm của quá trình sản xuất dầu thực vật, chứa tới 22% chất béo.
- Bánh được ép lấy bã càng nhiều càng tốt.
- Bột giấy là bột giấy được chiết xuất từ củ cải đường, là chất thải của quá trình sản xuất đường.
- Stillage là chất thải từ quá trình sản xuất rượu.
Cơ sở của thức ăn ủ chua là các thành phần xanh, trong đó các thành phần cấu thành khác được thêm vào theo tỷ lệ nhất định.
Ưu điểm và nhược điểm
Thức ăn ủ chua là một loại thức ăn cực kỳ có giá trị, bổ dưỡng, mọng nước, rất hữu ích cho tất cả các loài động vật và chim trong trang trại, bao gồm cả bò sữa. Nó có những đặc tính tích cực sau:
- Hàm lượng calo cao.
- Hàm lượng đáng kể vitamin C, carotene, axit hữu cơ.
- Tương tự như cỏ tươi ngay cả trong mùa đông lạnh giá.
- Khả năng tiêu thụ của tất cả các loài động vật và chim trang trại ăn cỏ.
- Khả năng cải thiện tiêu hóa.
- Tiêu hóa tuyệt vời.
Nhờ những đặc điểm này, thức ăn ủ chua được coi là một trong những loại thức ăn tốt nhất được đưa vào khẩu phần ăn của bò sữa. Nó không chỉ góp phần mang lại sức khỏe vật nuôi tuyệt vời mà còn duy trì năng suất sữa cao trong mùa đông với lượng thức ăn hạn chế, đặc biệt là thức ăn mọng nước.
Một trong những nhược điểm của silo là cần phải tạo ra các thùng chứa hoặc hố chứa silo đặc biệt, cũng như phải tuân thủ các quy định về ủ chua và bảo quản thành phẩm. Nông dân và nông dân cũng sẽ cần không gian trống để đặt hầm chứa hoặc hố và rãnh.
Kỹ thuật thu hoạch tại nhà
Để có được thức ăn ủ chua chất lượng cao cho bò, cần tính toán chính xác thời điểm thu gom cây để chế biến, đào hố hoặc rãnh đúng cách, giá cả phải chăng và dễ dàng hơn nhiều so với việc mua một tháp silo đắt tiền. Cây phải trưởng thành nhưng không bị khô, nếu không sẽ không thể thu được sản phẩm đủ dinh dưỡng.
Cây quá xanh sẽ cho nhiều nước, khó nén chặt, dẫn đến không khí lọt vào, lên men, nấm mốc phát triển. Sản phẩm khô cứng và không có giá trị dinh dưỡng cao cho bò, gia súc.
Điều này chủ yếu liên quan đến ngô ủ chua. Hạt và ngọn của nó không chín cùng một lúc. Để có chất lượng và giá trị dinh dưỡng tối đa, hạt phải chín, thân và lá vẫn còn xanh và đủ nước. Người ta tin rằng để nuôi vật nuôi trong nhà và đặc biệt là bò sữa, thức ăn ủ chua được chuẩn bị không phải vào mùa hè mà sau khi bắt đầu có đợt sương giá đầu tiên là phù hợp nhất.
Một silo có dung tích 2 mét khối được làm cho mỗi con bò. Thông thường nó có đáy bê tông và các bức tường giống nhau hoặc gạch.Các mặt cao 20-30 cm được làm trên mặt đất. Chúng ngăn nước xâm nhập vào thùng chứa silo. Vào mùa hè, hố có thể dùng để chứa nước tưới, trước khi xếp vào silo phải làm khô hố và quét vôi trắng thành hố.
Một lớp lá khô thu thập từ vườn cây ăn quả được đặt dưới đáy hố, sau đó xếp thành từng lớp cỏ khô dày tới 10 cm. Sau đó, chất thải từ khu vườn và vườn rau của chính bạn sẽ được đổ vào hố, bao gồm cả những quả nhỏ bị loại bỏ, ngọn của cây lấy củ và bản thân những cây đó, chẳng hạn như cà rốt và củ cải đường nhỏ không thích hợp để bảo quản và ăn uống. Rau bí ngô cắt thành từng miếng, phần còn lại của hướng dương cùng với giỏ, thân và lõi ngô, bắp cải, v.v. cũng được đặt ở đó.
Khối nước đã chuẩn bị sẵn được cắt trực tiếp vào hố bằng xẻng mài có lưỡi cắt thẳng. Nhờ quá trình xử lý này, khối lượng được nghiền nát và nén chặt. Một “đệm” lá khô và cỏ khô đặt dưới đáy sẽ ngăn ngừa hư hỏng đáy hố silo trong quá trình xử lý như vậy.
Điều quan trọng là phải nén đều vật ủ chua, đặc biệt là ở các góc nơi có thể còn sót lại các túi khí. Các khu vực góc được đập cẩn thận bằng que rộng hoặc máy đầm. Thức ăn ủ chua đã chuẩn bị sẵn được phủ lá táo lên trên, phủ màng nhựa và phủ một lớp đất để không còn không khí dưới lốp.
Bước tiếp theo là tạo mái che và cách nhiệt hố silo. Để làm điều này, nó được phủ bằng ván, gia cố bằng đá để không bị gió thổi bay.Sau đó phủ lên thùng một lớp dày tàn dư thực vật không thể dùng làm thức ăn chăn nuôi. Từ trên cao, toàn bộ cấu trúc một lần nữa được bao phủ bằng vật liệu bền, không thấm nước, chẳng hạn như nỉ lợp, nỉ lợp hoặc tấm đá phiến.
Kiểm soát chất lượng
Quá trình ủ chua kéo dài khoảng 3 tuần sau khi đưa tàn dư thực vật và trái cây vào, nhưng người ta tin rằng quá trình xử lý diễn ra càng lâu thì sinh khối càng hữu ích và bổ dưỡng. Sản phẩm không được mở trong thời gian này vì oxy hoặc nước lọt vào silo sẽ làm sản phẩm bị thối.
Ở giai đoạn đầu của quá trình xử lý sản phẩm, một bong bóng khí hình thành trên bề mặt của nó. Đây là tín hiệu cho thấy quá trình ủ chua đã bắt đầu và carbon monoxide được hình thành trong hố, đây là chất bảo quản thức ăn ủ chua. Bong bóng này không thể thoát ra ngoài vì nó sẽ làm thức ăn ủ chua bị thối. Tốc độ loại bỏ thức ăn ủ chua cho bò vào mùa đông nên là 1-1,5 mét và vào mùa hè - gấp đôi. Nếu không, điều này có thể khiến khối lượng nóng lên, dẫn đến mất năng lượng.
Thức ăn ủ chua chất lượng cao phải có màu nâu nhạt và có mùi hơi chua dễ chịu. Sản phẩm xấu có màu sẫm, mùi hôi khó chịu và có nấm mốc. Nó không thể được sử dụng để nuôi động vật, đặc biệt là bò sữa. Các doanh nghiệp lớn sử dụng biện pháp kiểm soát chất lượng đặc biệt, bao gồm các phân tích cụ thể về mức độ axit, hàm lượng chất và đặc tính dinh dưỡng.
Cách cho bò ăn thức ăn ủ chua
Thức ăn ủ chua được thêm vào thức ăn của bò sữa vào mùa đông - đầu mùa xuân, thường xuyên nhất là sau khi đẻ. Lúc này cơ thể bé cần bổ sung thêm chất dinh dưỡng và vitamin, cỏ khô không còn đáp ứng được yêu cầu đó nữa.Ngoài ra, con bò cần đa dạng về thức ăn và nó đã chán cỏ khô rồi.
Thông thường, thức ăn ủ chua được thêm vào mỗi ngày một lần, vào giữa ngày. Vào buổi sáng và buổi tối con vật được cho ăn cỏ khô. Việc đưa thức ăn mọng nước có khả năng tiêu hóa và chất lượng dinh dưỡng cao vào khẩu phần làm tăng đáng kể năng suất sữa và có tác động tích cực đến chất lượng sữa.
Quy tắc lưu trữ
Để thức ăn ủ chua giữ được các đặc tính dinh dưỡng và không bị hỏng, điều cực kỳ quan trọng là phải tuân theo các quy tắc đơn giản sau:
- Bảo vệ sản phẩm khỏi không khí và độ ẩm.
- Đậy kín hố sau khi bỏ thức ăn ủ chua cho bò sữa ăn.
- Đậy bình chứa khỏi mưa.
- Bảo vệ sản phẩm khỏi tiếp xúc với tia cực tím.
- Sử dụng một lớp màng ngăn chất lỏng bay hơi khỏi khối, đồng thời bảo vệ khỏi các tác động bên ngoài.
- Cách nhiệt thùng chứa, ngăn không cho khối đông cứng trong điều kiện quá lạnh sẽ dẫn đến hư hỏng thức ăn ủ chua.
Với cách tiếp cận hiệu quả để tạo thức ăn ủ chua cho bò sữa, bạn có thể cải thiện chất lượng sữa và tăng số lượng ngay cả trong mùa đông.
