Các giống vật nuôi phổ biến, hay thịt và sữa, được lai tạo để sản xuất đồng thời hai loại sản phẩm - sữa và thịt. Trong số những loài động vật như vậy, đại diện của Thụy Sĩ giống bò. Chúng ta hãy xem mô tả và đặc điểm của loại vật nuôi này, ưu điểm và nhược điểm của chúng, cách nuôi, cho ăn, chăn nuôi tại nhà và chăm sóc sức khỏe cho chúng.
Câu chuyện nguồn gốc
Giống Schwyz được lai tạo ở Thụy Sĩ, ở vùng núi Alpine, thuộc bang Schwyz, từ đó nó có tên như vậy. Lúc đầu, bò không chỉ được nuôi để lấy sữa và thịt mà còn được dùng làm vật kéo. Vào thế kỷ 19, chúng đã phổ biến ở các nước láng giềng. Cho đến nay, số lượng bò Thụy Sĩ lớn nhất nằm ở đó.
Ở Nga, bò Thụy Sĩ xuất hiện vào đầu thế kỷ 20, vào thời Xô Viết, chúng được sử dụng làm chất cải thiện chăn nuôi địa phương. Hiện nay, các trang trại chăn nuôi gia súc thuộc giống này được đặt tại Lãnh thổ Stavropol và Krasnodar, thuộc vùng Smolensk, Nizhny Novgorod, Bryansk và Tula.
Mô tả và đặc điểm của giống Thụy Sĩ
Theo đặc điểm năng suất của chúng, bò Thụy Điển có thể được phân loại thành cả bò sữa và bò thịt. Trong giống có 2 hướng - thịt-sữa và thịt sữa, được coi là một đặc điểm của giống. Mặc dù thực tế là các loài động vật rất gần nhau về mặt di truyền, nhưng đại diện của những xu hướng này có các chỉ số khác nhau về năng suất sữa và năng suất giết thịt của thịt.
Đầu của người Thụy Sĩ nhỏ, trán rộng. Những con vật này có sừng (màu nhạt với đầu màu đen), nhưng chúng ngắn và do tính chất điềm tĩnh của bò nên chúng hiếm khi được sử dụng. Bề ngoài của bất kỳ con bò Thụy Sĩ nào, cả thịt và sữa, đều có xu hướng có tỷ lệ thịt. Cơ bắp của chúng phát triển tốt, thân hình chữ nhật, ngực sâu, chân và cổ ngắn. Bầu vú có kích thước lớn hoặc trung bình, núm vú phát triển, bụng tròn.
Màu sắc của bò Thụy Sĩ thuần chủng là màu be xám hoặc màu tro (có thể dễ dàng phân biệt loài này với đại diện của các giống khác bằng màu sắc ban đầu của chúng), nhưng bò Thụy Sĩ màu nâu được lai tạo ở Nga sau khi lai với bò địa phương. Bò nâu không được coi là thuần chủng, nhưng đặc điểm năng suất của chúng không bị ảnh hưởng bởi điều này. Mũi đậm, môi và cằm nhạt.
Trong một năm, một con bò Thụy Sĩ có thể sản xuất 3,5 nghìn kg sữa, sữa béo (3,6-4,2%) và có tỷ lệ protein cao (ít nhất 3,2%). Sản lượng sữa kỷ lục là 9-10 tấn/năm. Với hàm lượng chất béo cao trong sữa, bò rất thích hợp để nuôi ở các trang trại sản xuất bơ và pho mát cứng.
Chất lượng tuyệt vời của sữa được giải thích là do loại phô mai Thụy Sĩ nổi tiếng được làm từ nó. Bò Thụy Sĩ cho năng suất sữa cao nhất khi được nuôi thả rông trên đồng cỏ. Schwitzes cũng có thể là những con bò thịt tốt. Chúng được phân biệt bởi khả năng tăng trọng mạnh và năng suất giết mổ cao (62%).
Bê sơ sinh nặng 35-40 kg, nếu cho ăn đầy đủ có thể tăng 1-1,1 kg mỗi ngày. Khi được một tuổi, bò cái tơ có thể đạt tới 250 kg, bò đực - 300 kg. Bạn có thể giết mổ những con vật 1,5 tuổi, đến thời điểm này có thể nặng 350-380 kg. Chúng được nuôi vỗ béo không quá 2-3 năm, sau đó chúng trở nên ít lãi hơn.
Ưu điểm và nhược điểm
Bất chấp những nhược điểm của nó, giống chó này được coi là một trong những giống có triển vọng nhất.
Điều kiện giam giữ và chăm sóc
Giống chó Thụy Sĩ được đặc trưng bởi chế độ ăn uống và điều kiện sống kỳ lạ. Vi phạm tiêu chuẩn canh tác luôn ảnh hưởng đến năng suất của họ.
Khu đi dạo mùa hè
Các giống thịt và sữa được nuôi bằng hệ thống đồng cỏ chuồng trại. Không nên nhốt bò Thụy Sĩ trong nhà mà không đi dạo vì năng suất sữa giảm. Nếu không thể đàn bò trên đồng cỏ, gần chuồng trại cần tổ chức khu đi dạo. Kích thước của nó phải đủ lớn để động vật di chuyển tự do (15 m2 cho mỗi cá thể).
Động vật nên dành ít nhất vài giờ mỗi ngày để đi bộ. Đi bộ làm tăng lưu lượng máu, ngăn ngừa sưng chân và viêm khớp, các bệnh về móng và sự phát triển quá mức của sừng móng.
Bố trí chuồng trại
Để nuôi bò tại nhà, nên xây dựng một căn phòng đặc biệt. Nó phải rộng rãi, đủ ánh sáng, cửa sổ phải có lỗ thông hơi hoặc được trang bị hệ thống thông gió. Không cần sưởi ấm chuồng bò, chuồng bò tạo ra đủ nhiệt để giữ ấm vào mùa đông nhưng không nên có gió lùa. Để cách nhiệt các bức tường, bạn có thể sử dụng vật liệu cách nhiệt xây dựng tiêu chuẩn.
Mỗi con bò Thụy Sĩ phải được bố trí một chuồng riêng có chiều rộng ít nhất 1,5 m và chiều dài 3 m hoặc chuồng 3 x 3 m, có máng ăn và máng uống riêng, sàn hơi dốc về phía bức tường phía sau. để xả bùn.
Nếu bê con không được nuôi cùng mẹ thì phải trang bị một phòng riêng cho chúng, ngoại trừ thời gian cho ăn.Ở những vùng có khí hậu lạnh, chuồng bê cần được cách nhiệt.
Điều kiện giam giữ
Các điều kiện để nuôi một con bò Thụy Sĩ không khác với các điều kiện được khuyến nghị cho các giống vật nuôi khác. Nhiệt độ trong chuồng vào mùa đông không được giảm xuống dưới 5-10 ˚С, vào mùa hè không được tăng trên 25 ˚С. Cả lạnh và nóng đều có tác động tiêu cực đến cơ thể động vật. Kết quả là năng suất giảm.
Bạn cần chú ý đến sự sạch sẽ của không khí và giường ngủ. Tất cả những người chăn nuôi đều biết một con bò có thể thải ra bao nhiêu chất thải mỗi ngày. Tất cả những thứ này không nên để trong nhà, động vật nên hít thở không khí trong lành và nằm trên rơm sạch. Ánh sáng tự nhiên, thông qua các cửa sổ lớn, để cung cấp ánh sáng hiệu quả, diện tích của chúng phải bằng 1/10 diện tích của toàn bộ căn phòng.
Dọn dẹp chuồng trại
Bạn cần trải rơm tươi xuống sàn chuồng và thay khi bị bẩn. Động vật không nên đứng trên rơm bẩn. Trong điều kiện sống không đảm bảo, họ mắc các bệnh truyền nhiễm, mặc dù có khả năng kháng bệnh tự nhiên. Hàng tháng cần phải khử trùng mặt bằng và thiết bị.
Bò Thụy Sĩ cần được chải lông mỗi ngày. Làm sạch có 2 mục tiêu - da động vật loại bỏ bụi bẩn và ký sinh trùng, xoa bóp có tác dụng tốt cho trạng thái thể chất và tinh thần của chúng.
Giống được cho ăn là gì?
Bạn cần chú ý đến khẩu phần ăn cho bò Thụy Sĩ. Gia súc được cho ăn cỏ tươi (hoặc được chăn thả trên đồng cỏ) và cỏ khô vào mùa đông. Đây là cơ sở dinh dưỡng cho động vật nhai lại. Điều mong muốn là cỏ và cỏ khô có chứa cỏ ba lá và cây họ đậu. Ngoài ra, họ còn được cung cấp cám, rau củ, rau, ngũ cốc nguyên hạt và trấu. Thích hợp cho bò Thụy Sĩ tiếp tục ăn thức ăn hỗn hợp.Cho ăn bằng thức ăn hỗn hợp rất thuận tiện, đặc biệt đối với việc chăn nuôi tại nhà trong điều kiện thiếu không gian để thả cỏ và cắt cỏ. Nhưng nó cũng có một nhược điểm - do chi phí thức ăn nên giá thành sản xuất cũng tăng cao.
Bê con và mẹ của chúng cần được quan tâm đặc biệt. Bò cần được cho ăn hỗn hợp cám và ngũ cốc, dinh dưỡng như vậy sẽ thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh chóng sau khi đẻ và sinh trưởng của bê. Các nhà chăn nuôi khuyến nghị chế độ cho ăn như sau cho chó Thụy Sĩ: vào buổi sáng - cỏ khô và thức ăn, nhiều nước, vào giữa ngày - cỏ khô và nước, vào cuối ngày - cỏ khô với thức ăn và nước lại. Ngoài cỏ khô và thức ăn chăn nuôi, vật nuôi cần được cho ăn thức ăn xanh, mọng nước - các loại cây có củ và rau. Đầu tiên chúng phải được nghiền nát, nếu động vật nuốt phải miếng lớn sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Chế độ cho ăn - 3 lần một ngày. Mỗi cá thể cần ít nhất 45 kg thức ăn mỗi ngày.
Quy tắc chăn nuôi
Không có nhiều bò Schwyz ở Nga, giống bò này được coi là hiếm. Tất nhiên, để chăn nuôi tại nhà chứ không chỉ ở trang trại, tốt hơn hết bạn nên chọn bố mẹ thuần chủng. Nhưng nếu không thể mua được bò đực, bò cái thuần chủng thì có thể sử dụng Schwitz để sản xuất ra bê lai. Người ta đã khẳng định rằng xét về các chỉ số năng suất thì chúng hầu như không thua kém tổ tiên thuần chủng của mình.
Bò cái có thể được nhân giống khi chúng được một tuổi rưỡi, bò đực - 2 tuổi. Có thể giao phối tự nhiên và nhân tạo. Quá trình mang thai và sinh con ở bò Thụy Sĩ diễn ra không có vấn đề gì. Bò cho bê ăn tận tâm, có thể nuôi chung với mẹ hoặc nuôi riêng.
Sức khỏe động vật
Không có bệnh di truyền nào được xác định về mặt di truyền trong giống bò này và nhìn chung, bò Thụy Sĩ có sức khỏe tốt. Nhưng trong điều kiện chuồng trại tồi tàn, bò có thể mắc các bệnh truyền nhiễm, quá trình trao đổi chất bị rối loạn và năng suất giảm sút. Nếu bạn nuôi động vật đúng cách thì điều này sẽ không xảy ra.
Việc thay đổi nơi cư trú không ảnh hưởng tới sức khỏe của người Thụy Sĩ. Chúng dễ dàng thích nghi khi được vận chuyển đến địa điểm khác mà không gặp căng thẳng. Điều này đặc biệt đúng đối với động vật trẻ.
Triển vọng và mua hàng
Bạn có thể mua giống Thụy Sĩ đực hoặc cái ở các trang trại chăn nuôi. Chúng có thể được mua ở Nga, nhưng bạn nên tìm kiếm một con vật thuần chủng có dòng máu tốt nhất ở các nước Châu Âu - Đức, Áo và Ba Lan. Giá của một con bò Thụy Sĩ phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính của nó, sẽ có lợi hơn nếu bạn mua bê con và nuôi một con vật từ chúng để nhân giống.
Bò Schwyz thích hợp để nuôi trong các trang trại tư nhân và trang trại nhỏ. Nếu tuân thủ các quy tắc chăn nuôi, họ sẽ có thể nhận ra tiềm năng vốn có của giống chó này. Chó Thụy Sĩ có thể được nuôi ở bất kỳ vùng nào của Nga, chúng có thể thích nghi hoàn hảo với khí hậu của bất kỳ khu vực nào.
Giống Schwyz không phải là một trong những giống phổ biến nhất ở Nga, nhưng rất tuyệt vời để nuôi ở bất kỳ vùng nào của nước này. Ngoài năng suất, bò còn có ngoại hình đẹp, màu sắc hấp dẫn. Chúng có thể được nuôi như một mẫu vật duy nhất trong sân riêng phục vụ nhu cầu của gia đình và thả vào các trang trại để thu lợi nhuận. Schwitz là nguồn cung cấp sữa đầy đủ chất béo và thịt chất lượng tuyệt vời.
