Cà rốt vàng, cà rốt trắng hay một loại khác, bạn nên chọn loại nào? Đây là một câu hỏi rất quan trọng đối với cả người làm vườn có kinh nghiệm và người mới bắt đầu. Suy cho cùng, những giống cà rốt tốt nhất sẽ cung cấp cho bạn những loại rau có hương vị và chất lượng tuyệt vời trong suốt mùa đông.
Có rất nhiều loại cà rốt trên thị trường hạt giống hiện đại. Nhưng làm thế nào để chọn được những giống tốt nhất và làm thế nào để không bị lạc giữa muôn vàn chủng loại của một loại rau chữa bệnh như vậy?
Ngay từ khi còn nhỏ, tất cả chúng ta đều biết rằng cà rốt là một loại rau củ rất tốt cho sức khỏe và thậm chí có tác dụng chữa bệnh. Nó bão hòa cơ thể bằng vitamin, chống thiếu máu, cải thiện thị lực và mang lại lợi ích to lớn cho toàn bộ cơ thể con người.
Sự phổ biến và nhu cầu về cà rốt đã dẫn đến việc các nhà lai tạo đã tạo ra và tiếp tục tạo ra một số lượng lớn các giống cà rốt, nhưng loại nào tốt hơn để ăn và làm thế nào để phân biệt chúng với các giống thức ăn gia súc? Hãy tìm ra nó.
một mô tả ngắn gọn về
Vậy cà rốt là gì? Đây là loại rau củ quen thuộc với mọi bà nội trợ, người làm vườn, đơn giản là không thể thay thế trong bếp. Theo thời kỳ chín có thể sớm, giữa và muộn. Không chỉ con người mà cả động vật cũng yêu thích cà rốt, đó là lý do tại sao cũng có nhiều loại thức ăn gia súc.
Nếu trước đây chúng ta quen với loại quả có màu cam đặc biệt tươi sáng như vậy thì bây giờ cà rốt có thể có màu đỏ, có thể màu vàng, có loại rau củ màu trắng và thậm chí là màu đen.
Một giống cà rốt tốt không phụ thuộc vào màu sắc của nó. Giống tốt nhất được xác định không phải bởi màu sắc mà bởi mùi vị, năng suất và liệu nó có được bảo quản tốt hay không.
Bây giờ chúng ta hãy xem xét sự phong phú của các giống tốt nhất theo thứ tự. Những giống cà rốt tốt nhất hiện có trên thị trường của chúng tôi với rất nhiều chủng loại.
Giống đa dạng
Những giống cà rốt ngon nhất đều có một điểm chung: chúng đều thuộc loại Chantane.
Cà rốt lõi đỏ là một trong những giống nổi tiếng và được săn lùng nhiều nhất. Đây là loại cà rốt gieo hạt, xét về thời gian chín thì thuộc giống sớm. Đây là loại đẹp có năng suất cao nhất, màu cam sáng. Rau củ ngắn, hình nón, rất đều, gọn gàng, dài tới 10-16 cm, lõi có màu giống như toàn bộ rau. Sau trồng 70-80 ngày có thể thu hoạch. Các loại trái cây được trời phú cho hương vị tuyệt vời, chúng ngọt, thơm và ngon ngọt. Giống này không thích hợp để bảo quản lâu dài và trú đông, đặc điểm này giúp phân biệt nó với những quả chín muộn.Rau phải được tiêu thụ và chế biến trong thời kỳ hè thu.
Cà rốt Boltex cũng thuộc loại Shantane. Đây là giống cải tiến, cải tiến, xét về thời gian chín thì thuộc độ chín trung bình của rau. Đây là loại rau củ nhỏ, gọn, dài tới 10-16 cm, quả đều, nhiều, màu cam sáng, phần giữa cùng màu với toàn bộ quả. Loại rau quý này rất ngọt, mọng nước và thơm. Nó có thể được tiêu thụ thô hoặc có thể được chế biến thành công. Thời gian chín 115-120 ngày, trọng lượng một quả khoảng 130 gam. Giống này có năng suất khá cao.
Cà rốt Samson. Đây cũng là loại cà rốt gieo hạt đã nhận được sự yêu thích và kính trọng của cư dân mùa hè và các bà nội trợ nhờ tính dễ chăm sóc và hương vị cao. Giống này được phát minh bởi các nhà lai tạo Hà Lan. Giữa mùa, chịu được hoàn hảo cả mùa đông - xuân. Quá trình chín xảy ra trong 110-120 ngày, nên ăn cả tươi và chiên, luộc, hầm.
Vẻ đẹp này có thể gọi là khổng lồ, những quả dài nhất có thể cao tới 30 cm và nặng 200 gam. Một giống có năng suất rất cao.
Cà rốt Carini thuộc giống Chantane giữa-cuối. Rau củ có màu sắc tươi sáng của mặt trời lặn, kích thước nhỏ gọn, nặng khoảng 150 gam. Năng suất rất tốt và dễ chăm sóc khiến vẻ đẹp màu cam này được các nhà vườn yêu thích. Lưu trữ tuyệt vời. Nó có vị ngọt rõ rệt, mọng nước và được bảo quản hoàn hảo trong suốt mùa đông xuân. Đây là một món ngon tươi ngon, cũng như ở dạng nước trái cây và tất cả các loại món hầm và chiên.
Cà rốt Vita Longa cũng là loại cây được người làm vườn yêu thích.Giống giữa mùa cho năng suất khá chấp nhận được trên bất kỳ loại đất nào, cực kỳ dễ chăm sóc và chịu hạn tốt. Vị rất ngọt và thơm, không bị nứt, thịt đặc, mọng nước, bảo quản tốt suốt mùa đông xuân. Quả có kích thước trung bình, hình nón.
Cà rốt mùa đông Moscow thuộc giống chín vừa, chúng đã chứng tỏ được giá trị của mình trên thị trường Nga. Vẻ đẹp đa dạng màu cam đạt kích thước nhỏ, đồng đều và rậm rạp, hình nón, không cần chăm sóc đặc biệt, chịu hạn và cho năng suất khá.
Cà rốt mùa đông Moscow rất ngọt và thơm, nhờ những phẩm chất này mà họ tự tin giữ vị trí dẫn đầu trên thị trường bán hàng.
Cà rốt Cascade là một loại rau đẹp ở nước ngoài đến với chúng tôi từ Hà Lan và ngay lập tức được cả người tiêu dùng và nhà sản xuất của chúng tôi yêu thích. Thời gian chín của nó là trung bình, từ khi gieo hạt xuống đất đến khi thu hoạch là 120 ngày. Các đánh giá về giống này đều tích cực: những người làm vườn lưu ý hương vị tuyệt vời của nó, bảo quản tốt, dễ chăm sóc và trồng trọt.
Cà rốt khổng lồ đỏ đến với chúng tôi từ Đức và bén rễ tốt ở vĩ độ của chúng tôi. Đây là giống chín muộn, thậm chí không sợ sương giá. Loại rau có kích thước khá lớn, màu cam sáng. Theo đánh giá của người tiêu dùng, mọi người đều rất hài lòng với những củ cà rốt này.
Chính loại rau này giúp bạn có thể thưởng thức các loại rau củ mọng nước và ngọt ngay từ vườn (rửa sạch trước) sau đợt sương giá đầu tiên. Nó có thời hạn sử dụng lâu dài và tuyệt vời, thích hợp để tiêu thụ ở dạng thô và chế biến.
Những loại cà rốt tốt nhất còn có cà rốt Hoàng đế. Cà rốt này có kích thước khá ấn tượng (dài tới 25 cm). Thời gian chín của những củ cà rốt như vậy chỉ là 100 ngày, nhưng đặc điểm nổi bật của nó là khi chín sớm thì nó có khả năng bảo quản tuyệt vời. Rau chín sớm, bảo quản được lâu, làm hài lòng quanh năm bởi hương vị ngọt ngào và mùi thơm. Quả có màu cam đậm pha chút đỏ, hình trụ, kích thước khá lớn. Cùi có tính đàn hồi, mọng nước và ngọt, hoàn toàn không khó trồng.
Cà rốt Gourmand, giống như tất cả các loại rau này, sinh sản bằng hạt. Đây là giống trung sớm đã tự tin chiếm vị trí dẫn đầu trên thị trường trong một thời gian dài. Nó được đặc trưng bởi năng suất cao và hương vị tuyệt vời. Loại rau này có hàm lượng carotene cao.
Chính giống này đã được sử dụng thành công ở quy mô công nghiệp để chế biến thức ăn và nước trái cây cho trẻ em. Loại rau này cực kỳ ngọt, thơm và vận chuyển tốt.
Một giống cà rốt rất khác thường và độc đáo khác là cà rốt “Coreless”. Tính năng chính của nó là không có lõi. Nó cũng có hương vị tuyệt vời và màu cam đậm. Nhưng với việc trồng trọt, chăm sóc và đất đai, mọi thứ ở đây không đơn giản như vậy. Không giống như các giống khác, hạt của giống này phải được trồng ở đất được bón phân tốt. Nếu đất không được bón phân, hạt giống có thể không nảy mầm được.
Cà rốt "Mo" là giống chín muộn được đào vào mùa thu sau đợt sương giá đầu tiên. Đặc điểm của loài này là năng suất cao và bảo quản tốt trong mùa đông xuân.Hương vị của loại rau thuốc này cũng rất tuyệt vời, củ có vị ngọt và mọng nước. Tuyệt vời để ăn sống và chế biến.
Tất cả các hạt giống cà rốt ở trên đều là những giống tốt nhất dành cho đất trống.
Tính năng có lợi
Bất kể thời kỳ chín, tất cả các giống rau ngon và tốt cho sức khỏe nêu trên đều là những giống tốt nhất hiện có. Bạn có thể sử dụng chúng để chế biến tất cả các loại món salad, món rau hầm, súp và borscht. Đây là một món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt và nấm. Nước ép tươi từ loại rau củ xinh đẹp này sẽ mang lại cho bạn và những người thân yêu những lợi ích tuyệt vời.
Cà rốt là thành phần quan trọng trong thực đơn ăn kiêng. Hàm lượng đường cao làm cho nó trở thành một loại đồ ngọt lành mạnh có thể được tiêu thụ ngay cả khi bạn mắc bệnh tiểu đường. Carotene, có trong tất cả các loại rau này, không có ngoại lệ, giúp cải thiện thị lực. Và thành phần vitamin tuyệt vời khiến rau củ trở thành một loại thuốc không thể thiếu trong thời kỳ thiếu vitamin mùa xuân, hoặc bất kỳ tình trạng suy kiệt nào khác của cơ thể. Hàm lượng chất xơ cao khiến rau không thể thiếu trong việc ngăn ngừa các chứng rối loạn tiêu hóa khác nhau. Ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể hưởng lợi từ việc nhai cà rốt để kích thích mọc răng.
Chúng tôi đã xem xét những loại cà rốt tốt nhất để ăn. Nhưng cũng có cà rốt làm thức ăn gia súc, bởi vì ngay cả động vật cũng không ác cảm với việc nuông chiều bản thân bằng món ngon như vậy. Nông dân tích cực sử dụng thức ăn cà rốt để chăn nuôi gia súc khỏe mạnh. Cà rốt trắng, khác thường đối với mắt chúng ta, chính xác là loại thực phẩm của loại rau này. Và nó có màu trắng do thiếu carotene, bởi vì chính chất này đã làm cho trái cây có màu cam sáng.
Cà rốt trắng được cho động vật ăn thành công.Cà rốt trắng, giống như cà rốt màu vàng, là thức ăn tuyệt vời cho vật nuôi. Màu vàng biểu thị hàm lượng carotene thấp.
Nhưng trên thị trường cũng có những giống cà rốt vàng được trồng để người dân có thể ăn và chế biến. Lượng carotene trong nó thấp hơn một chút so với các loại trái cây có màu cam sáng, nhưng nó lại chứa một chất hữu ích cho con người như lutein.
Hãy khám phá những giống rau thần kỳ yêu thích của bạn để bạn và những người thân yêu của bạn sẽ luôn khỏe mạnh.
