Nấm men là sản phẩm quen thuộc của con người. Chúng được bao gồm trong các món nướng, kvass và nhiều sản phẩm khác. Nấm men là một loại nấm rất giàu các nguyên tố protein và axit amin. Để đẩy nhanh quá trình thu hoạch, người làm vườn thực hành cho cà chua ăn men. Cái sau có thể bao gồm nhiều thành phần bổ sung khác nhau.
- Đặc tính sinh học và thành phần của nấm men
- Tác động đến cây con và bụi cà chua trưởng thành
- Tăng tốc độ tăng trưởng của cà chua
- Bổ sung tăng cường chung
- Để tăng cường hệ thống miễn dịch thực vật
- Bón phân để thu hút côn trùng thụ phấn
- Ưu điểm và nhược điểm của việc cho ăn men
- Áp dụng hình thức nào tốt hơn?
- thô
- Khô
- Làm thế nào để áp dụng một cách chính xác
- Dưới gốc
- Phương pháp bón lá
- Công thức thức ăn men
- Với hoa bia
- Với phân gà
- Từ men sống và cây tầm ma
- Với sữa
- Men với đường
- Với tro
- Với phụ gia bánh mì
- Khi nào bạn nên bón phân?
- Nhận xét của người làm vườn về việc sử dụng men
Đặc tính sinh học và thành phần của nấm men
Nấm men là nấm đơn bào. Chúng bao gồm các thành phần trắng và carbohydrate, các nguyên tố khoáng, vitamin B. Người làm vườn có thể sử dụng các đặc tính sinh học của chúng để đạt được:
- cải thiện chất lượng thành phần đất;
- sự xuất hiện của các chồi ra hoa tốt, số lượng buồng trứng tăng lên đáng kể;
- tăng đáng kể sức đề kháng của cây con với điều kiện khí hậu không thuận lợi;
- cải thiện đáng kể khả năng miễn dịch thực vật;
- thu được một vụ thu hoạch thân thiện với môi trường.
Tác động đến cây con và bụi cà chua trưởng thành
Có thể sử dụng men để nuôi cây con và bụi cây trưởng thành không? Sản phẩm có thể được áp dụng cho cả những chồi cà chua mới mọc và những bụi cây đã hình thành.
Tăng tốc độ tăng trưởng của cà chua
Sản phẩm cho phép người làm vườn trồng bụi cà chua nhanh hơn nhiều so với việc không sử dụng phân bón. Hiệu ứng này là do đặc tính đặc biệt của nấm làm thay đổi thành phần của đất, làm tăng hàm lượng hợp chất nitơ. Nếu bạn cho cây con ăn men đúng cách và kịp thời, bạn sẽ nhận thấy tốc độ tăng trưởng nhanh chóng trong vòng vài ngày.
Bổ sung tăng cường chung
Sử dụng men bón sẽ giúp người làm vườn thu được nhiều trái hơn bình thường, đồng thời tiết kiệm tiền mua phân bón tổng hợp đắt tiền. Mùa sinh trưởng của cây cũng giảm đi đáng kể. Phân bón men cũng ảnh hưởng đến đặc tính mùi vị của cà chua.Người làm vườn sử dụng men sẽ thu được những trái có hương vị và mùi thơm tuyệt vời.
Để tăng cường hệ thống miễn dịch thực vật
Do sản phẩm là nhà cung cấp các vi sinh vật tự nhiên nên giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cà chua. Nó đặc biệt tốt trong việc bảo vệ cà chua khỏi bệnh mốc sương, một căn bệnh còn được gọi là bệnh thối nâu.
Bón phân để thu hút côn trùng thụ phấn
Vì men cải thiện mùi thơm của thực vật nên các bụi cây được bón phân trở thành đối tượng thu hút sự chú ý của côn trùng thụ phấn (ong vò vẽ, ong mật).
Đặc tính hữu ích này của việc cho ăn bằng men phù hợp với những người làm vườn trồng cà chua ngoài trời chứ không phải trong nhà kính.
Ưu điểm và nhược điểm của việc cho ăn men
Có những người làm vườn tin rằng men không phải là phân bón theo nghĩa thông thường của từ này mà là một chất thúc đẩy tăng trưởng thực vật. Tuy nhiên, men có những ưu điểm sau:
- làm giàu trái đất bằng các nguyên tố protein và axit amin, sắt hữu cơ và các thành phần vi mô và vĩ mô khác;
- tăng tốc độ tăng trưởng thực vật;
- cải thiện sự phát triển của thân rễ;
- cải thiện rõ rệt khả năng miễn dịch của cà chua, giảm khả năng nhiễm nấm;
- chi phí thấp, dễ chuẩn bị và sử dụng.
Những nhược điểm bao gồm thực tế là không thể sử dụng men cho ăn nhiều hơn ba lần mỗi mùa. Ngoài ra, phân bón chỉ có hiệu quả trong điều kiện ấm áp. Trong điều kiện lạnh, quá trình lên men sẽ dừng lại và tác dụng của việc bón phân sẽ không được biểu hiện dưới bất kỳ hình thức nào.
Áp dụng hình thức nào tốt hơn?
Không quan trọng loại men nào được sử dụng làm phân bón - sống hay khô. Cả hai sẽ có hiệu quả như nhau. Có thể bón phân ngay cả từ bánh mì cũ với bánh quy giòn.
thô
Công thức làm phân bón từ men khô:
- Đặt 100 gram vào thùng chứa 10 lít chứa đầy nước nóng.
- Đổ 2 thìa đường vào thùng để kích hoạt quá trình lên men.
- Đợi 2 giờ.
- Pha loãng hỗn hợp thu được trong 50 lít nước.
Khô
Công thức pha chế phân bón từ nguyên liệu:
- Trộn 200 gram men thô với một lít sữa.
- Đợi vài giờ để bộ khởi động tăng âm lượng.
- Pha loãng hỗn hợp đã hoàn thành với nước (thể tích nước phải gấp 10 lần thể tích hỗn hợp).
Làm thế nào để áp dụng một cách chính xác
Có 2 loại phân bón men cho cà chua - phân bón rễ và phân bón lá. Cả hai loại phân bón đều có hiệu quả, sự khác biệt chỉ nằm ở phương pháp sử dụng và thành phần.
Dưới gốc
Nên bón phân cho cà chua bằng phương pháp nhổ rễ ngay khi cây con xuất hiện 2 lá. Bản chất của phương pháp này chỉ đơn giản là tưới nước cho cây. Những bụi cây đã hình thành được tưới 2 lít phân bón. Đối với cây con đã bén rễ ở nơi mới thì cần ít phân bón hơn 4 lần.
Phương pháp bón lá
Việc bón lá rất hữu ích cho cà chua. Sau khi cây con được cấy vào nhà kính hoặc luống vườn, không nên tưới nước. Hệ thống rễ chưa phát triển đủ nên cà chua phải phun thuốc.
Việc bón lá có những ưu điểm sau:
- có thể thực hiện ở giai đoạn đầu của đời sống cây con;
- mao mạch của thân và lá cung cấp đầy đủ các chất hữu ích. Việc cung cấp các thành phần dinh dưỡng được thực hiện nhanh hơn nhiều so với khi bón rễ;
- hỗn hợp đã chuẩn bị được lưu lại.
Chú ý! Việc bón lá nên ít đậm đặc hơn việc bón rễ. Nếu không, người làm vườn có nguy cơ đốt lá cây.
Công thức thức ăn men
Bón thúc có thể được chuẩn bị theo nhiều công thức nấu ăn khác nhau.Mỗi công thức khác nhau ở một thành phần đặc biệt.
Với hoa bia
Lấy 1 cốc nón hop và đổ vào nước nóng đun sôi. Nón được nấu trong khoảng năm mươi phút. Sau khi nước dùng nguội, đổ 4 thìa bột mì và 2 thìa đường vào. Đặt hỗn hợp ở nơi ấm áp trong một ngày. Sau đó, thêm một vài củ khoai tây, cắt nhỏ bằng máy xay và để sang ngày khác. Đổ 9 lít nước vào hỗn hợp sau khi lọc.
Với phân gà
Trộn một phần ba cốc đường cát, một phần tư kg men thô, tro gỗ và phân gà (mỗi loại hai cốc). Để hỗn hợp lên men trong 2 giờ. Để chuẩn bị phân bón có tác dụng, hãy đổ hỗn hợp vào thùng chứa 10 lít với nước nóng.
Từ men sống và cây tầm ma
Bạn sẽ cần một thùng chứa có dung tích năm mươi lít. Thu thập cây tầm ma xanh. Khi cỏ di chuyển, nó làm bão hòa chất lỏng bằng các nguyên tố nitơ. Nghiền cây tầm ma và đặt chúng vào hộp đựng. Đổ nửa kg men và một ổ bánh mì. Sau đó đổ nước nóng vào thùng chứa (sao cho ngập hoàn toàn hỗn hợp) và để lên men trong vài ngày. Bạn có thể kiểm tra xem phân bón đã sẵn sàng hay chưa bằng mùi thơm đặc biệt của cây tầm ma lên men. Pha loãng hỗn hợp với nước (từ một đến mười). Một bụi cây sẽ cần một lít phân bón.
Với sữa
Để làm loại nước sốt trên cùng này, bạn sẽ cần 1 lít sữa (từ bò), một vài gói men hạt (mỗi gói bảy gam). Quá trình lên men kéo dài khoảng ba giờ. Mỗi lít hỗn hợp thành phẩm phải được đổ đầy mười lít nước nóng.
Men với đường
Bạn sẽ cần mười gram sản phẩm men, một phần ba ly đường cát. Đổ nguyên liệu vào xô nước nóng (thể tích - 10 lít).Bạn cũng có thể thêm một vài axit ascorbic và một ít đất để tăng cường tác dụng của nấm. Quá trình lên men kéo dài một vài ngày. Đừng quên khuấy hỗn hợp. Pha loãng với nước theo tỷ lệ từ một đến năm.
Với tro
Trộn một trăm gram sản phẩm men với mười lít nước nóng. Đổ nửa kg tro gỗ vào hỗn hợp. Phân bón có thể được sử dụng khi cà chua đang phát triển tích cực.
Với phụ gia bánh mì
Lấy một trăm gam men, mười lít nước. Trộn tất cả trong một thùng chứa. Thêm nửa kg vụn bánh mì vào hỗn hợp. Bạn có thể sử dụng bánh quy giòn đã được làm mềm bằng chất lỏng. Ngoài ra, thêm nửa kg cỏ cắt nhỏ vào hỗn hợp (không sử dụng quinoa, bào tử bệnh mốc sương thường bám trên đó) và để lên men trong vài ngày. Khi kết thúc quá trình lên men, pha loãng dung dịch với nước ấm theo tỷ lệ từ một đến mười.
Khi nào bạn nên bón phân?
Khi dự định sử dụng dinh dưỡng men bia, bạn cần quan tâm đến các yếu tố sau:
- Mùa. Chỉ được phép bón phân cho cây vào gốc khi đất ấm. Lần đầu tiên không cần phải vội vàng, nên đợi đến cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè. Trong thời kỳ này, trái đất nóng lên, các yếu tố hữu ích được hấp thụ hoàn toàn. Một yếu tố quan trọng nữa là thời điểm sử dụng phân bón. Tốt nhất nên bón phân cho cà chua vào lúc bình minh hoặc hoàng hôn, khi mặt trời chưa chiếu sáng quá nhiều. Nếu cà chua trồng trong nhà kính thì nên bón phân vào buổi sáng để cà chua khô trước khi mặt trời lặn.
- Tình trạng đất. Nếu đất trống khô, cần làm ẩm nhẹ trước khi bón phân.
- Liều lượng. Đừng nghĩ rằng phân bón men nói chung là vô hại. Dùng quá liều có thể khiến tình trạng cà chua xấu đi và năng suất giảm.
- Tần suất áp dụng. Cà chua được bón men tối đa ba lần mỗi mùa. Sản phẩm lấp đầy đất bằng các nguyên tố nitơ, nhưng loại bỏ kali và canxi. Theo quan điểm này, nên thêm tro gỗ vào phân bón hoặc rắc tro lên luống.
Nhận xét của người làm vườn về việc sử dụng men
Sản phẩm men bao gồm khoảng 60% nguyên tố protein, cho phép sử dụng hiệu quả để cho cà chua ăn. Kinh nghiệm sâu rộng của những người làm vườn ở Nga cho thấy rằng bằng cách bón phân cho cà chua bằng men đúng cách, bạn có thể cải thiện tình trạng chung của cà chua và có được một vụ thu hoạch bội thu.
Theo đánh giá của cư dân mùa hè, phân bón là sự kết hợp tuyệt vời giữa giá thành thấp và hiệu quả cao. Ngoài ra, người làm vườn lưu ý rằng phân bón men rất dễ làm.
Cư dân mùa hè thực tế không nhận thấy những bất lợi của việc cho ăn bằng men. Theo những người làm vườn, hiệu quả nhất là sử dụng men để nuôi cà chua trồng ngoài trời, vì trong trường hợp này, phân bón thu hút sự chú ý của các loài thụ phấn.