Cà chua thịt bò ngày càng trở nên phổ biến đối với những người làm vườn. Một đại diện nổi bật của loài này là cà chua “Thịt hồng”. Quả của giống này được phân biệt bởi vỏ mỏng với màu hồng mềm mại và cùi dày với hương vị đậm đà. Cà chua bò được phân biệt theo kích thước và trọng lượng, trọng lượng mỗi quả ít nhất là 150 gam. Đây không chỉ là những quả cà chua to mà còn nhiều thịt.
Mô tả giống
Giống “Thịt hồng” nổi bật ở chỗ chín sớm, bắt đầu kết trái trong vòng 90-110 ngày kể từ thời điểm nảy mầm. Sự phát triển của bụi cây bị hạn chế bởi hệ thống rễ kém phát triển và không vượt quá 55 cm.Những bụi cây như vậy không căng ra, do đó chúng có thân khỏe và không bị gãy dưới sức nặng của quả.
Hệ thống rễ kém phát triển cho phép trồng các bụi cây dày đặc hơn, giảm khoảng cách giữa chúng. Và sự khiêm tốn của chúng đối với điều kiện phát triển và tỷ lệ sống cao khiến chúng có thể được trồng trực tiếp trên bãi đất trống. Giống cà chua này phát triển tốt ngay cả ở những vùng có điều kiện khí hậu rủi ro. Đặc điểm của giống là loại cây rau có độ bền cao. Đó là lý do tại sao “Pink Fleshy” đặc biệt được những người làm vườn thiếu kinh nghiệm ưa chuộng.
Đặc điểm trái cây
- Cà chua có hình dạng tròn dẹt.
- Quả lớn có thể tăng cân tới 350 gam.
- Bên trong, quả được chia thành bốn múi.
- Phần cùi mọng nước chứa tỷ lệ cao beta-carotene, chất rắn và đường, mang lại hương vị đậm đà và ngọt ngào.
Cà chua thuộc loại “thịt hồng” được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được thêm vào món salad, súp, món ăn phụ và các món thịt. Chúng cũng thích hợp để đóng hộp tại nhà. Nhưng do kích thước lớn nên chúng bất tiện cho việc muối và ngâm chua.
Làm sao để trưởng thành
- Việc gieo hạt nên được thực hiện từ tháng 3 đến giữa tháng 4. Sau khi những chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện, những mầm mầm cần được cắt tỉa.
- Để phát triển bình thường, cây con cần có đủ ánh sáng. Vì vậy, bạn nên chọn bệ cửa sổ có nhiều ánh sáng nhất cho cây con. Lần đầu tiên, bạn có thể tổ chức chiếu sáng suốt ngày đêm bằng gương, giấy bạc hoặc đèn huỳnh quang.
- Cà chua phải được tưới nước cẩn thận, dưới gốc, nếu không bạn có thể làm hại chồi non. Sử dụng ống tiêm để tưới nước rất thuận tiện, một lần tưới mỗi ngày là khá đủ.
- Để việc cấy ghép không gây sốc cho cây non, 7-10 ngày trước khi trồng bạn nên bắt đầu đưa cây con ra nơi thoáng khí. Việc làm cứng này sẽ làm cho mầm có khả năng chống chọi tốt hơn với những thay đổi thất thường của tự nhiên.
- Nếu mầm khỏe thì nên cho ăn lần đầu không sớm hơn một tuần sau khi hái. Và sau đó cứ hai tuần một lần. Nếu bạn cho ăn quá nhiều thì cây xanh có thể mọc nhiều nhưng bụi cây sẽ không kết trái.
Cà chua “thịt màu hồng” phát triển tốt ở vùng đất trống, nhưng ở những vùng có khí hậu lạnh hơn, nhà kính vẫn sẽ là nơi thích hợp để trồng trọt. Thời điểm trồng cà chua cũng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và có thể dao động từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 6. Cần nhớ: nếu để cây con quá lâu và trồng muộn hơn có thể làm giảm năng suất.
Chăm sóc cà chua sau khi trồng
Khi trồng, khoảng cách giữa các mầm có thể giảm xuống còn 30 - 40 cm, tốt hơn nên chọn buổi tối hoặc ngày nhiều mây nhưng không có gió. “Thịt hồng” không cần véo. Các con riêng của ông xuất hiện muộn hơn nhiều và thậm chí có thể mang lại thu hoạch bổ sung. Giống này không cần chăm sóc đặc biệt. Chỉ cần tưới nước vừa phải cho cây, thường xuyên xới đất và xới đất là đủ.
Bệnh mốc sương
Nhận xét từ những người làm vườn có kinh nghiệm cảnh báo rằng bệnh mốc sương đặc biệt nguy hiểm đối với những quả cà chua có màu hồng và nhiều thịt. Nếu không phòng ngừa và ngăn ngừa bệnh, nấm có thể phá hủy cây và quả trong vài tuần. Nó lây lan nhanh chóng, đặc biệt là trong thời tiết mưa.
Để ngăn ngừa nhiễm trùng, cần tiến hành bảo dưỡng phòng ngừa cho cà chua. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên phun dung dịch tỏi hoặc kefir vào bụi cây.Dung dịch sữa-iodide cũng đã được chứng minh là có tác dụng tuyệt vời trong việc chống nấm, iốt có tác dụng kháng khuẩn, môi trường sữa lên men sẽ không cho nấm lây lan.
Với sự chăm sóc tối thiểu và nhờ quá trình chín sớm, cà chua “Thịt hồng” sẽ cho phép bạn thưởng thức cùi ngon ngọt ngay cả trước khi kết thúc mùa hè.
