Người ta biết rằng bột yến mạch tốt cho sức khỏe và có tác dụng tốt cho cơ thể con người. Yến mạch có thể được tiêu thụ dưới nhiều hình thức khác nhau, bạn có thể nấu cháo và thạch từ nó, thêm vào súp và cũng có thể làm nước yến mạch từ nó. Chúng ta hãy xem xét thành phần và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, lợi ích và tác hại cũng như công thức pha chế nước. Làm thế nào để sử dụng phương thuốc này cho mục đích y tế, những chống chỉ định tồn tại.
nước yến mạch là gì
Đây là một thức uống truyền dịch được làm bằng cách ngâm yến mạch trong nước lạnh.Ưu điểm của việc truyền dịch là ngũ cốc không được đổ bằng nước sôi và không tiếp xúc với nhiệt độ cao, nhờ đó chất dinh dưỡng và vitamin được bảo toàn.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của nó
100 g hạt yến mạch chứa 10 g protein, 55,1 g carbohydrate, 6,2 g chất béo và 12 g chất xơ. Ngoài ra còn có các vitamin và nguyên tố vi lượng: các chất thuộc nhóm B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), E, H, PP, silicon, magie, kali, canxi, natri, phốt pho, sắt, iốt, clo. , coban, molypden, selen, flo, mangan, đồng, crom, kẽm. Khi truyền vào, tất cả các chất và khoáng chất đều trở thành dịch truyền.
Nước bột yến mạch là thức uống ít calo và ít giá trị dinh dưỡng. Lợi ích của nó là cung cấp cho cơ thể protein và chất béo thực vật, carbohydrate, khoáng chất và vitamin dễ tiêu hóa.
Những lợi ích và tác hại của nước yến mạch đối với cơ thể con người
Đồ uống đảm bảo chuyển hóa năng lượng và carbohydrate chính xác, cung cấp năng lượng cho cơ thể và có tác dụng có lợi cho hệ tim mạch, tiêu hóa và thần kinh.
Nước bột yến mạch có tác dụng chuyển hóa chất béo, carbohydrate, protein và cholesterol, tổng hợp hormone, huyết sắc tố, hỗ trợ hoạt động của vỏ thượng thận, tình trạng tốt của da và niêm mạc.
công thức nấu ăn
Bạn có thể chuẩn bị truyền yến mạch theo nhiều cách. Tùy chọn chuẩn bị phụ thuộc vào mục đích sử dụng.Đồ uống thành phẩm được uống tươi và ấm, nếu cần bảo quản trong thời gian ngắn, bạn có thể sử dụng tủ lạnh. Thời hạn sử dụng trong tủ lạnh không quá 2 ngày. Bạn có thể thêm nước chanh và mật ong vào nước bột yến mạch để hương vị dễ nhận thấy hơn.
Thuốc sắc cho dạ dày
Yến mạch có chứa chất nhầy khi vào dạ dày sẽ bao bọc thành dạ dày, giúp ngăn ngừa cơn viêm dạ dày tấn công. Trong quá trình tiếp nhận, bạn chỉ nên ăn các món ăn kiêng.
Thật dễ dàng để chuẩn bị thuốc sắc ở nhà:
- 1 muỗng canh. tôi. hạt nghiền nát, đổ 0,5 lít nước nóng và để trong 1 giờ.
- Sau khi để nguội, lọc lấy nước và uống nửa giờ trước bữa ăn, ba lần một ngày.
Để giảm cân
Để chuẩn bị loại thuốc này từ vảy, bạn có thể sử dụng công thức cổ điển. Chuẩn bị nước yến mạch như sau:
- Đổ 2 muỗng canh. vào nồi và đổ 2 lít nước sôi.
- Đun sôi và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút.
- Để thuốc sắc trong một ngày ở nơi ấm áp.
- Uống 1 ly 2-3 lần một ngày.
Để giảm cân, thêm quế vào nước dùng. Đổ một ly ngũ cốc với 1 ly nước. Để qua đêm, sáng mai thêm 1 ly nước nữa vào hỗn hợp rồi cho vào máy xay sinh tố trộn đều. Thêm 0,5 muỗng cà phê. quế, trộn và cho vào tủ lạnh trong 2 giờ để khối lượng lắng xuống. Sau đó lọc và uống khi bụng đói.
Để làm sạch gan
Nước bột yến mạch được sử dụng như chất tẩy rửa trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng. Nước sắc giúp loại bỏ độc tố và bổ máu, giúp cơ thể chịu đựng chế độ ăn kiêng dễ dàng hơn và tăng tác dụng của nó.
Cách nấu:
- Các loại ngũ cốc nghiền thành bột với số lượng 1 muỗng canh. tôi. đổ 1 lít nước sôi và để đến sáng.
- Sau khi truyền, lọc và uống 1 muỗng canh. ba lần một ngày.
Làm thế nào để sử dụng?
Uống ấm hoặc lạnh.Nước bột yến mạch ấm được bảo quản trong tủ lạnh đến nhiệt độ dễ chịu trước khi uống.
Dùng cho mục đích y học
Thức uống này có đặc tính bao bọc, chống viêm nên trước hết sẽ có ích cho các bệnh về đường tiêu hóa như viêm dạ dày, viêm đường tiêu hóa, loét. Để đạt được hiệu quả, bạn cần uống ít nhất 3 lần một ngày, luôn uống trước bữa ăn. Uống trước bữa ăn không quá nửa giờ để thuốc có thời gian phát huy tác dụng. Để điều trị bệnh, bạn cần thực hiện một liệu trình điều trị ít nhất 1 tháng. Uống 0,5-1 lít mỗi ngày.
Nước bột yến mạch cũng có thể được sử dụng đơn giản để uống. Điều này sẽ không có hại gì, nhưng lợi ích sẽ được thể hiện ở việc cải thiện sức khỏe, làm biến mất dần dần các triệu chứng của các bệnh khác nhau.
Khi giảm cân
Do đặc tính đốt cháy chất béo và cải thiện quá trình trao đổi chất, nước yến mạch được sử dụng như một phương tiện để loại bỏ cân thừa. Đồ uống chứa rất ít calo nhưng có thể chống lại cơn đói do chứa lượng carbohydrate chậm. Uống làm giảm cảm giác đói tự nhiên, giảm ham muốn ăn, để làm được điều này bạn cần uống nước sắc nửa giờ trước bữa ăn.
Có chống chỉ định gì không
Mặc dù thực tế yến mạch là một sản phẩm vô hại nhưng trước khi uống đồ uống, bạn cần làm quen với các quy tắc sử dụng sản phẩm và chống chỉ định.
Nếu bạn uống nước yến mạch đúng cách, tuân theo tỷ lệ và chế độ tiêu thụ thì sẽ không có hại gì. Nếu tiêu thụ quá mức, chất nhầy sẽ tích tụ trong cơ thể, có thể gây tác dụng ngược.
Nước bột yến mạch cũng có chống chỉ định - đây là tình trạng không dung nạp các chất trong ngũ cốc, dẫn đến dị ứng và có thể làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính. Bạn không nên uống đồ uống này nếu bạn bị viêm túi mật, sỏi mật, loãng xương (do yến mạch có khả năng lọc canxi từ mô xương) hoặc thiếu túi mật.
Không có chống chỉ định uống nước yến mạch khi mang thai hoặc khi cho con bú, nhưng phụ nữ nên tham khảo ý kiến bác sĩ về điều này trước khi sử dụng.
Nước bột yến mạch là thức uống dễ pha chế, có tác dụng điều trị các bệnh về đường tiêu hóa và hệ tiêu hóa, loại bỏ mỡ thừa, làm sạch da và nâng cao khả năng miễn dịch. Nó được hấp thụ nhanh chóng và hoàn toàn, không gây cảm giác nặng nề và không làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính. Mọi người ở mọi lứa tuổi đều có thể uống nước yến mạch với mục đích chữa bệnh và đơn giản chỉ là đồ uống.
