Phương pháp chống bệnh dưa, cách điều trị và chế biến, nguy hiểm cho con người

Những căn bệnh nguy hiểm trên dưa làm mất mùa thu hoạch và khiến mọi công việc trồng và chăm sóc dưa trở nên vô hiệu. Thiệt hại do sâu hại dưa cũng không ít. Nếu nguyên nhân gây bệnh có thể là do nhiễm virus, vi khuẩn hoặc nấm thì danh sách các loài gây hại sẽ dài hơn:

• rệp dưa;
• con nhện nhỏ;
• giun kim;
• muỗng, xúc;
• ruồi dưa.

Phòng ngừa bệnh dưa, kiểm soát kịp thời và côn trùng gây hại giúp cứu vãn mùa màng.

Sâu hại dưa

Bất kỳ côn trùng nào đậu trên dưa đều gây hại cho dưa. Các triệu chứng nhiễm trùng không nên làm nản lòng. Có thông tin về các loài gây hại dưa nguy hiểm và cách tiêu diệt chúng hiệu quả, bạn có thể cứu được mùa màng.

Ruồi dưa

Đối với khí hậu khắc nghiệt của chúng ta, ruồi dưa rất kỳ lạ. Gần đây nó đã thích nghi với khí hậu mát mẻ của chúng tôi. Trước đó, khu vực sinh sống là các nước ấm áp (Ấn Độ, Ai Cập) và Transcaucasus của chúng ta. Quả cùng với hạt trong đó bị ấu trùng ruồi.

Ruồi dưa được coi là một trong những loài gây hại nguy hiểm nhất đối với loại dưa này. Ở các khu vực phía Nam, thiệt hại từ cuộc xâm lược của nó là rất lớn. Côn trùng có thể phá hủy tới 50% toàn bộ vụ mùa. Côn trùng đẻ trứng vào cùi quả, gặm các lỗ trên vỏ và xâm nhập vào bên trong. Vô số ấu trùng gây thêm thiệt hại.

Làm thế nào để đối phó với ruồi dưa?

Một câu hỏi tự nhiên được đặt ra: làm thế nào bạn có thể chống lại ruồi dưa, những biện pháp phòng ngừa nào giúp bạn tránh khỏi sâu bệnh? Điều đầu tiên bạn cần biết là loài ruồi dưa nguy hiểm này trông như thế nào. Điều này sẽ giúp phát hiện nhiễm trùng ở giai đoạn đầu và ngăn ngừa nhiễm trùng hàng loạt cho dưa.

Không khó để nhận ra một loài côn trùng nguy hiểm, ruồi có cánh có sọc ngang màu vàng, thân nhỏ (5–7 mm), thuôn dài, màu vàng. Nếu bạn nhìn thấy một con côn trùng màu vàng và có đôi cánh với bốn sọc ngang màu đen thì đây là ruồi dưa trưởng thành. Hầu như tất cả các thành viên của côn trùng đều có màu vàng, chỉ nhìn thấy những đốm tròn màu tối ở mặt sau.

Con cái đẻ tới 120 quả trứng, hình thuôn dài, thu hẹp một đầu, màu trắng sữa, dài tới 1 mm.Năm côn trùng dưa trùng với thời điểm hình thành quả của cây dưa, kéo dài từ những ngày đầu tháng 6 đến tháng 10. Con cái đẻ trứng dưới vỏ dưa 7 ngày sau khi giao phối.

Ấu trùng xâm nhập vào quả dưa và ăn nước ép của quả. Khi đến thời điểm nhộng, chúng rời khỏi quả dưa và chui vào đất. Côn trùng vẫn ở giai đoạn nhộng trong 3 tuần vào mùa hè và lên đến 1,5 tháng vào mùa thu. Trong một năm, một con cái sẽ sinh ra tới 3 thế hệ sâu bệnh.

Cây trồng bị ruồi dưa ảnh hưởng có các dấu hiệu bên ngoài: có lỗ trên vỏ và các đốm nâu trên bề mặt. Tiếp theo là quả dưa:

• mất đi hình dạng thông thường;
• thúi;
• phát ra mùi khó chịu;
• bị nhiễm trùng thứ phát.

Không có mối nguy hiểm rõ ràng nào đối với con người khi ăn trái cây bị ruồi dưa ảnh hưởng, nhưng việc tiêu thụ chúng không được khuyến khích. Không thể loại trừ sự hiện diện của nhiễm trùng trên trái cây bị nhiễm bệnh. Căn bệnh vô hại nhất sau khi ăn trái cây bị ô nhiễm là tiêu chảy.

Rệp dưa trên dưa

Rệp trưởng thành không đáng sợ đối với dưa như ấu trùng dưa. Câu hỏi liệu có thể ăn trái cây nếu có rệp trên dưa không nên nảy sinh. Ấu trùng không sống trong quả dưa (quả). Chúng sống ở mặt trong của lá, giống như con trưởng thành.

Cách xử lý bụi cây nếu rệp xuất hiện trên dưa:

• karbofos - 60 g sản phẩm trên 8 lít nước;
• dung dịch xà phòng - thêm 100 g xà phòng bào vào 10 lít nước;
• Actellicom - theo hướng dẫn.

Rệp phải được xử lý ở giai đoạn đầu, ngăn chặn sự sinh sản tích cực của chúng.

con nhện nhỏ

Dưa và rau bị nhện nhện. Sâu bệnh nhỏ sống ở phần bên trong của lá. Một số lượng lớn sâu bệnh ức chế sự phát triển của thực vật.Do mất nhiều nước nên chúng dần bị khô. Dấu hiệu của nhện nhện bao gồm tán lá màu vàng và mạng trắng trên lá.

Những cây bị nhiễm bệnh đầu tiên có thể được loại bỏ để ngăn côn trùng lây lan sang cây khỏe mạnh. Những bụi cây bị bệnh có thể được xử lý bằng thuốc diệt côn trùng hoặc các chế phẩm có chứa lưu huỳnh và phốt pho. Các sản phẩm được luân phiên sử dụng để duy trì hiệu quả. Xịt tất cả các bộ phận của cây, ngay cả ở những nơi khó tiếp cận nhất.

cây chổi

Broomrape là một loại cây ký sinh. Nó không có rễ, chúng được thay thế bằng các giác hút, nhờ đó chổi có thể bám vào hệ thống rễ của dưa và ăn nước ép của chúng. Cây rất sinh sôi nảy nở - 1,5 triệu hạt mỗi mùa. Hơn nữa, chúng vẫn tồn tại trong hơn một năm.

Các cách để chống lại cỏ chổi:

• cắt xoay;
• tận dụng đất hoang để trồng dưa;
• cày sâu;
• giữ đất sạch;
• các phương pháp kiểm soát sinh học.

Một lựa chọn kiểm soát sinh học là ruồi phytomys. Trong thời kỳ cây chổi ra hoa tích cực, nó được sử dụng trên các cánh đồng dưa. Ấu trùng nở ra từ trứng đẻ trên hoa sẽ phá hủy hạt của cây ký sinh.

sâu gặm nhấm

Sâu cutworm là một loài bướm có sâu bướm có màu xám khó chịu, sống ở lớp đất mặt và gây thiệt hại đáng kể cho bụi dưa. Chúng gặm phần cùi của thân cây khiến thân cây héo dần và chết dần dẫn đến cây chết.

Các phương pháp tiêu chuẩn để đối phó với sâu đục thân:

• nới lỏng khoảng cách hàng làm giảm số lượng nhộng và ấu trùng;
• sử dụng hóa chất đúng hướng dẫn và trong thời hạn cho phép;
• sử dụng Bazudin trong quá trình chuẩn bị đất trước khi gieo hạt.

Dùng để trị sâu đục thân đang gặm nhấm thuốc quyết định Ưu điểm, để xịt mi, pha loãng 0,4 g sản phẩm trong 5 lít nước.Không được thực hiện quá 2 lần xử lý mỗi mùa (trước khi ra hoa và sau khi ra hoa). Sản phẩm gây độc cho ong.

Bazudin được thêm vào đất trong thời kỳ trồng dưa. Sử dụng nồng độ khuyến nghị - 15 g trên một trăm mét vuông. Liều lượng này được trộn với 0,5 lít cát sông để phân bố đều sản phẩm trên toàn bộ diện tích sườn núi.

Bệnh dưa

Dưa dễ bị nhiễm trùng khác nhau ảnh hưởng đến năng suất, khả năng tiếp thị và mùi vị của quả. Các nguồn lây nhiễm chính: hạt giống chất lượng thấp, đất bị ô nhiễm. Các yếu tố bổ sung gây bệnh là điều kiện thời tiết xấu và chăm sóc cây kém chất lượng.

Bệnh héo Fusarium (héo fusarium)

Một căn bệnh nguy hiểm lây lan qua bào tử nấm. Các giống dưa chín vừa và muộn có nguy cơ bị ảnh hưởng. Trên cây bị bệnh hình thành quả có hàm lượng đường thấp, không mọng nước, mất mùi thơm và giữ được chất lượng.

Cây non ở giai đoạn 2–3 lá thật và bụi đã mang trái đều bị nhiễm bệnh. Các triệu chứng cho thấy cây bị ảnh hưởng bởi bệnh héo Fusarium:

• lá nhẹ;
• thân và lá khập khiễng;
• đốm xám trên phiến lá.

Cây bị bệnh phải bị tiêu hủy và đất được khử trùng bằng bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào. Phòng bệnh giúp giảm nguy cơ lây nhiễm:

• tuân thủ luân canh cây trồng;
• đào đất vào mùa thu sâu với việc loại bỏ hoàn toàn tàn dư thực vật;
• xử lý hạt giống trước khi trồng trong dung dịch formaldehyde 40% trong 5 phút;
• xử lý lá bằng kali clorua trong quá trình hình thành chồi.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên trồng dưa trên luống cao, điều này giúp giảm đáng kể nguy cơ nhiễm trùng cây và thiệt hại do sâu bệnh.

Mốc xám

Thời tiết lạnh, ẩm ướt là điều kiện lý tưởng cho sự lây lan của bệnh nấm thực vật, một loại bệnh nấm trên dưa.Dấu hiệu của bệnh xuất hiện trên buồng trứng non ở dạng nấm mốc. Quả bị nhiễm bệnh trở nên mềm và chảy nước.

Cần lưu ý rằng bệnh sẽ nặng hơn nếu nhiệt độ không khí bên ngoài được giữ trong khoảng 15°C. Với sự xuất hiện của hơi ấm, nó chậm lại và biến mất nếu được chăm sóc thích hợp. Chăm sóc dưa bị bệnh:

• loại bỏ cỏ dại;
• loại bỏ lá và thân bị hư hỏng;
• tưới nước vừa phải cho cây được xử lý.

Dung dịch xử lý dưa nhiễm bệnh thối xám: urê 10 g, sunfat đồng 2 g, sunfat kẽm 1 g, Tỷ lệ cho thể tích nước là 10 lít.

Bệnh phấn trắng

Bạn có thể nhận biết bệnh qua các triệu chứng: giai đoạn đầu có đốm trắng, giai đoạn sau có đốm nâu. Nấm ảnh hưởng đến toàn bộ phần trên mặt đất của cây rau. Để phòng bệnh và điều trị cây bị bệnh, các biện pháp sau đây có tác dụng:

• giữ sạch luống: làm cỏ kịp thời, loại bỏ tàn dư thực vật vào cuối vụ;
• cắt xoay;
• xử lý tất cả các cây có triệu chứng bệnh phấn trắng bằng lưu huỳnh dạng keo.

Công thức pha chế dung dịch: nước (10 l), thuốc (100 g). Xử lý - phun lá, phải thực hiện hàng tuần. Lần cuối cùng - không muộn hơn 20 ngày trước khi thu hoạch hàng loạt trái cây.

Bệnh sương mai (peronospora)

Cây non bị bệnh sương mai. Những đốm màu vàng xanh xuất hiện trên lá mềm. Kích thước của chúng tăng lên theo thời gian. Độ ẩm cao dẫn đến hình thành lớp phủ màu xám ở mặt dưới của phiến lá.

Để tránh bệnh tật:

• tiến hành xử lý hạt dưa trước khi gieo - ngâm chúng trong nước đun nóng đến 45 ° C trong 2 giờ;
• xử lý bằng dung dịch urê (1 g/l);
• cứ 10 ngày lại dùng thuốc Topaz, Oxychom.

Việc xử lý bằng thuốc được thực hiện đúng theo hướng dẫn sẽ không gây hại cho cây trồng cũng như sức khỏe con người.

Khảm dưa chuột

Một căn bệnh do virus chưa có thuốc chữa nhưng có thể phòng ngừa bằng những biện pháp phòng ngừa đơn giản:

• tuân thủ tất cả các quy định luân canh cây trồng;
• xử lý hạt giống trước khi gieo bằng cách nung nóng;
• dùng dung dịch thuốc tím 5% để xử lý dụng cụ lao động;
• duy trì luống và khoảng cách hàng sạch sẽ;
• tiêu diệt rệp khi chúng xuất hiện trên cây.

Bạn có thể tìm hiểu về bệnh qua những đốm khảm trên bề mặt lá, phiến lá biến dạng, hoa rụng, lá to chết, quả xấu xí có mụn cóc trên da.

Thối rễ

Điều kiện thời tiết khó khăn và chăm sóc kém làm cây yếu đi. Với khả năng miễn dịch yếu, chúng bị thối rễ, trong đó màu sắc của thân và rễ lúc đầu thay đổi (cạo trọc), sau đó trở nên mỏng hơn. Ở giai đoạn cuối của bệnh, các đốm đen xuất hiện bên trong quả dưa và nó mất đi chất lượng tiêu dùng, trở nên không ăn được.

Họ chống thối theo tiêu chuẩn:

• tổ chức tưới nước hợp lý;
• nới lỏng các hàng;
• chuẩn bị hạt giống để trồng bằng cách ngâm chúng trong dung dịch formaldehyde (40%) trong 5 phút.

Đốm trắng (septoria)

Septoria lây lan nhờ bào tử nấm. Tỷ lệ mắc bệnh cao nhất xảy ra vào mùa mưa, khi độ ẩm không khí cao. Tác nhân gây bệnh tồn tại lâu dài trong đất, nơi còn sót lại tàn dư thực vật và hạt giống cây trồng chưa được thu hoạch.

Ở giai đoạn đầu, cây bị bệnh phát triển các đốm trắng, dần dần chuyển sang màu sẫm.

Các biện pháp kiểm soát chính bao gồm làm đất sâu vào mùa thu ở độ sâu 30–35 cm, loại bỏ và tiêu hủy những cây bị bệnh, phun phòng bệnh bằng hỗn hợp Bordeaux (1%), tuân thủ luân canh cây trồng.

Điểm góc (vi khuẩn)

Vi khuẩn có thể ảnh hưởng đến cây trồng ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào. Bệnh gây thiệt hại nhiều hơn cho lá và thân. Những đốm nâu có hình dạng bất thường xuất hiện trên chúng. Những đốm nhỏ, nhờn, lõm xuất hiện trên quả bị bệnh.

Các yếu tố góp phần vào sự phát triển của bệnh:

• nhiệt độ ban đêm từ 18°C ​​trở lên;
• sương.

Bệnh bạc lá Ascochyta

Nấm tấn công vào cổ rễ dưa. Khởi phát của bệnh là những đốm nhợt nhạt trên cổ có nhiều chấm (pycnidia), tiến triển của bệnh là diện tích vùng bị ảnh hưởng tăng lên. Bệnh lây lan sang quả và thân, sẫm màu và khô héo.

Bệnh bị kích thích bởi nhiệt độ đất thấp và độ ẩm quá mức. Phòng ngừa và kiểm soát bệnh:

• làm đất sâu vào mùa thu (cày);
• cắt xoay;
• làm sạch khu vực khỏi các mảnh vụn thực vật cũ;
• khử trùng đất kịp thời;
• loại bỏ các khu vực bị ảnh hưởng của cây trồng;
• bón phân kali;
• xử lý các bộ phận trên mặt đất của cây bằng hỗn hợp Bordeaux.

Bệnh thán thư (scarden)

Những đốm nâu hoặc hồng trên lá là dấu hiệu của bệnh thán thư dưa. Đầu tiên, các đốm tăng kích thước, bao phủ toàn bộ phiến lá, sau đó xuất hiện các lỗ tại chỗ, lá bị biến dạng (cuộn tròn) và cuối cùng bị khô.

Lông mi bị tổn thương: chúng trở nên mỏng manh và yếu ớt. Thịt dưa bị bao phủ bởi những đốm nâu và đang thối rữa. Các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát bệnh thán thư:

• thường xuyên nới lỏng đất vào ngày hôm sau sau khi tưới nước;
• quét bụi trồng bằng bột lưu huỳnh;
• Phun cây bằng hỗn hợp Bordeaux 1% cứ sau 10 ngày.

Phương tiện xử lý

Không có giống dưa hiện đại nào có thể chống lại ruồi dưa. Phương pháp kiểm soát: phòng ngừa;

• tiêu hủy mẫu vật bị nhiễm bệnh;
• xử lý bằng các chế phẩm đặc biệt ở giai đoạn ra hoa và hình thành buồng trứng.

Các phương pháp kiểm soát quan trọng nhất là thuốc trừ sâu. Ruồi dưa sợ ma túy:

• Người tâm sự.
• Karbofos.
• Fufanon.

Các phương pháp kiểm soát tập trung vào việc phun thuốc cho cây trong quá trình hình thành buồng trứng. Điều trị một lần sẽ không mang lại kết quả như mong muốn. Phun được lặp lại ít nhất 3 lần. Việc điều trị của họ được thực hiện bằng cách sử dụng các loại thuốc khác (thuốc trừ sâu) cho các bệnh trên dưa:

• Sherpa.
• Quyết định.
• Đến rồi.

Để ngăn chặn việc hóa chất gây tích tụ các chất có hại trong trái cây, việc xử lý cây trồng được dừng lại một tháng trước khi thu hoạch hàng loạt.

Công nghệ chế biến

Ở Transcaucasia, họ sử dụng một phương pháp chống ruồi dưa nguyên bản. Khi buồng trứng đạt kích thước bằng quả trứng gà, chúng được chôn trong đất đến độ sâu 14 cm, ở đó chúng không sợ ấu trùng ruồi. Những quả dưa bị hư hỏng sẽ bị thối và không còn phù hợp để sử dụng tiếp. Nếu phát hiện có đường hầm làm hư vỏ quả dưa thì tiêu hủy bằng cách chôn xuống đất ở độ sâu 0,5 m hoặc đốt.