Hướng dẫn từng bước đơn giản để làm mứt dưa cho mùa đông

Sự đa dạng của các loại cây trồng trên địa điểm cho phép cư dân mùa hè làm mứt từ mọi thứ mọc lên. Lợi ích của nó là không thể phủ nhận, điều quan trọng chỉ là chuẩn bị và bảo quản sản phẩm đúng cách để sau này vào mùa đông, bạn có thể uống trà với nó hoặc dùng để làm nhân bánh và trang trí món tráng miệng.

Không phải bà nội trợ nào cũng làm mứt dưa, nhưng những ai đã thử làm một lần thì không bao giờ từ chối nữa. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách của mình bằng một món ăn khác thường, bạn nên dành thời gian chuẩn bị.

Những nguyên tắc cơ bản làm mứt dưa

Để chế biến món mứt dưa thơm ngon, bạn nên thực hiện đúng theo hướng dẫn công thức. Việc bỏ qua bất kỳ điểm nào là điều không mong muốn, điều này ảnh hưởng lớn đến thành phẩm. Kết quả là một món tráng miệng đặc biệt tốt cho sức khỏe, thơm và ngon:

• Dưa để nấu không bị chín quá. Nếu cấu trúc của quả quá mềm, nó sẽ trở nên nhão khi nấu. Họ chọn những quả có màu hơi xanh hoặc sử dụng cùi dưa càng sát vỏ càng tốt.
• Dụng cụ chế biến món ngon phải rộng, bằng nhôm hoặc thép không gỉ. Tốt nhất là không làm hỏng bề mặt.

• Mứt dưa không nên cháy. Như trường hợp của tất cả các loại món tráng miệng khác.
• Mứt khó tiêu có màu sắc đẹp, mùi thơm dễ chịu.
• Để cải thiện hương vị, người ta thêm nước chanh hoặc các nguyên liệu khác có thể làm đa dạng hương vị vào dưa. Ví dụ, trái cây họ cam quýt, gia vị hoặc rau quả.
• Món ngon này thường được chuẩn bị trong vài ngày. Bằng cách này, bột giấy vẫn giữ được cấu trúc và được bão hòa với xi-rô.

Nấu 2 công thức giống nhau vào những thời điểm khác nhau sẽ không làm trùng lặp hương vị. Nó diễn ra khác nhau mỗi lần. Bạn cần phải chuẩn bị cho việc này. Điều này không phụ thuộc vào sự kiên nhẫn và siêng năng của người nội trợ. Hương vị bị ảnh hưởng bởi dưa, thành phần chính. Hương vị, mùi thơm và mức độ trưởng thành của nó.

Càng nấu ít thời gian, trái cây sẽ càng hữu ích.

Làm mứt dưa không có gì khó khăn. Mặc dù có rất nhiều lời tuyên bố tiêu cực nhắm vào anh ấy, nhưng nó vẫn đáng để thử nấu ăn. Có lẽ món tráng miệng đặc biệt này sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình.

Công dụng của mứt dưa

Thành phần hóa học đa dạng đã khiến mứt trở nên nổi tiếng không chỉ như một món tráng miệng cho trà mà còn là một sản phẩm hữu ích cho cơ thể con người. Trong dưa luộc, lượng chất hữu ích giảm đi một chút. Tuy nhiên, nếu xét về công dụng thì món ngon này không kém gì mật ong.

Mứt dưa chứa:

• vitamin B;
• axit ascorbic;
• vitamin A;
• vitamin E;
• vitamin PP;
• chất xơ;
• A-xít hữu cơ;

• pectin;
• axít folic;
• clo;
• kẽm;
• lưu huỳnh;
• flo;
• iốt;
• phốt pho;

• natri;
• silic;
• magiê;
• canxi;
• đồng;
• coban;
• sắt;
• axit béo không bão hòa đa;
• axit amin.

Lợi ích của mứt dưa đối với cơ thể rất rộng đến mức không thể bao gồm tất cả các lĩnh vực bị ảnh hưởng có lợi bởi nền văn hóa này.

Trái cây góp phần:

• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• cải thiện tầm nhìn;
• ổn định huyết áp;
• phục hồi mô;
• cải thiện cấu trúc tóc;

• cải thiện tình trạng của lớp hạ bì;
• bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• giảm căng thẳng và khó chịu;
• được khuyên dùng như một biện pháp phòng ngừa xơ vữa động mạch;
• có tác dụng lợi tiểu và nhiều hơn nữa.

Những tác dụng có lợi đối với cơ thể con người rất khó để đánh giá quá cao. Nhiều người nên nghĩ đến việc chuẩn bị mứt dưa cho mùa đông chỉ nhằm mục đích chữa bệnh.

Điểm trừ duy nhất là hàm lượng calo cao và độ ngọt của sản phẩm. Người bệnh tiểu đường nên thận trọng khi sử dụng loại cây trồng này.

Cách chọn dưa làm mứt

Việc lựa chọn trái cây để nấu ăn được thực hiện theo một số tiêu chí.Đầu tiên, nên mua những quả dưa có màu hơi xanh. Cấu trúc của chúng không bị sụp đổ trong quá trình nấu. Họ cũng chọn một loại dưa cụ thể. Một số bà nội trợ không sử dụng cùi mà sử dụng vỏ. Chúng sôi ít hơn và duy trì tính toàn vẹn của cấu trúc.

Điều quan trọng khi chọn dưa để làm mứt phải dựa trên kết quả, những quả mềm sẽ thích hợp hơn để làm mứt và mứt. Và nếu bạn dùng chúng để làm mứt, bạn sẽ có được cháo. Những quả màu xanh lục được cắt bằng dao xoăn nên món tráng miệng thành phẩm trông khác thường và đẹp mắt.

Độ chín của quả được xác định bởi phần cuống, quả mềm thích hợp để ăn tươi. Dưa như vậy sẽ chín, thơm và ngon. Thân cây rậm rạp và hơi xanh cho thấy quả khá thích hợp để làm mứt.

Đừng bỏ qua mùi tỏa ra từ dưa tươi, mùi càng nồng thì mứt sẽ càng thơm.

Nếu quả to nhưng nhẹ thì tốt nhất không nên mua. Rất có thể nó đã bị teo lại. Và khi nấu chín sẽ không cho hiệu quả như mong muốn.

Công thức đơn giản cho mùa đông

Để mứt dưa bảo quản được lâu thì cần phải nấu lâu hơn. Nhưng mứt thành phẩm có đặc điểm là không bị hỏng ngay cả trong điều kiện bảo quản tích cực cao.

Ngay cả một người mới bắt đầu trong lĩnh vực này cũng có thể chuẩn bị công thức làm mứt đơn giản nhất. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị dưa để thu hoạch. Để làm điều này, hãy loại bỏ vỏ, hạt và cắt dưa thành từng miếng. Cho 1 kg khối đã chuẩn bị sẵn thêm 500-600 g đường. Lượng đường cát cần thiết được tính toán có tính đến độ ngọt của trái cây và sở thích cá nhân.

Bột dưa đã chuẩn bị và đường được kết hợp và để yên, điều này là cần thiết để chất lỏng xuất hiện. Sau đó phôi được đặt trên lửa và để sôi. Hủy bỏ và để lại cho đến khi nguội hoàn toàn.Bằng cách này, nước si-rô ngọt sẽ thấm vào thịt đã cắt nhỏ.

Sau đó, vặn lửa nhỏ, đun sôi khoảng 5-10 phút rồi cho vào lọ. Đừng bỏ qua sự nhất quán trong việc chuẩn bị. Nếu bạn làm theo các bước này, bạn sẽ có được món mứt dưa ngon, thơm và tốt cho sức khỏe.

Khử trùng trước lọ.

Công thức năm phút

Công thức này được thiết kế để tiêu thụ ngay lập tức, nó không thích hợp để lưu trữ lâu dài. Việc chuẩn bị được gọi như vậy vì nó được chuẩn bị rất nhanh chóng.

Sự chuẩn bị

Việc sơ chế dưa được thực hiện như sau: rửa sạch, sau đó lau khô. Cắt thành khối nhỏ. Đường được thêm vào theo tỷ lệ 1:2. Vắt nước chanh vào, một nửa là đủ. Đun sôi, nấu trong 10 phút. và có thể được phục vụ.

Nếu bạn cuộn mứt vào lọ theo công thức này thì nên bảo quản không quá 3 tháng.

Mứt dưa gừng

Để tạo vị ngon, nhiều bà nội trợ thêm nhiều nguyên liệu khác nhau vào mứt để làm phong phú thêm hương vị và tăng thêm công dụng của món mứt.

Để làm mứt ngon theo công thức này, bạn sẽ cần dưa, vani và đường, cam, quế, gừng.

Cắt trái cây nặng 1,9 kg thành khối vuông, cho vào nồi nấu, xay 55 g gừng, thêm nước ép từ 1 quả cam, thêm 150 g đường. Trộn tất cả các thành phần và để yên trong 2-3 giờ.

Khi dưa đã ngâm, cho thêm 1,5 lít nước và thêm 1,150 kg đường. Đặt trên lửa và đun nóng cho đến khi các hạt hòa tan hoàn toàn. Tiếp tục đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 20 phút, nhiều hơn nếu có thể.

Trước khi nấu mứt xong, thêm 4 g quế và 2 g vani. Chia món tráng miệng vào các hộp đựng đã chuẩn bị sẵn, để nguội và bảo quản.Làm mứt theo công thức này không khó nhưng hương vị của món ngon thành phẩm sẽ khiến tất cả các thành viên trong nhà và khách ngồi tại bàn tiệc phải kinh ngạc.

Mứt dưa trong nồi nấu chậm

Nếu bạn có một chiếc máy đa năng ở nhà, bạn có thể sử dụng nó để chế biến một món tráng miệng tuyệt vời từ loại trái cây này. Bạn chỉ cần thêm cam và mè vào là được. Món ngon thành phẩm được dùng làm nhân bánh, thêm vào cháo và dùng với trà.

Trước hết, bạn chuẩn bị cùi của 1 quả cam, gọt vỏ và loại bỏ lớp màng trắng. Tất cả vị đắng của cam quýt đều tập trung ở chúng, loại bỏ chúng sẽ loại bỏ dư vị đắng. Các lát đã hoàn thành được cắt thành từng miếng nhỏ theo bất kỳ cách nào. Cắt 700 g cùi dưa thành khối nhỏ.

Lớp đầu tiên là quả dưa, lớp thứ hai là quả cam, tất cả đều được phủ 400 g đường. Đổ vani và 30 g hạt vừng vào.

Đặt chế độ chế biến món ngon, lựa chọn tốt nhất là hầm. Thời gian nấu - giờ. Cứ sau 10 phút. Bạn cần khuấy đều mứt, sau khi hoàn thiện thì phết vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn. Sau đó, họ đậy nắp lại và quấn chăn. Sau khi làm nguội hoàn toàn, cất đi để bảo quản.

Mứt dưa trong máy làm bánh mì

Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị các món ăn tốt cho sức khỏe. Một công thức như vậy là nấu món tráng miệng trong máy làm bánh mì. Để làm món ngon này, bạn cần mua dưa, đường và 1 gói vani, quittin, axit citric.

Cắt nguyên liệu chính thành những khối nhỏ mỏng, khối lượng phôi là 1 kg. Phủ dưa bằng đường cát theo tỷ lệ 1:1. Trộn kỹ với đường và để ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ.

Đổ khối dưa thu được vào khuôn nướng, đổ vào 1 thìa canh nước đun sôi hoặc làm thành mật ong. Để làm điều này, hãy lấy 1/3 mật ong và 2/3 nước. Thêm 3 g axit xitric vào đó. Ai muốn có thể thay thế bằng nước chanh.

Điểm nhấn cuối cùng là sự ra đời của Quittin, nó sẽ làm cho khối lượng giống như thạch. Đặt lò ở chế độ mứt trong một giờ. Món tráng miệng đã hoàn thành được cho vào lọ và trở nên đặc hơn khi nguội.

Mứt dưa chuối chanh

Để làm cho hương vị của mứt trở nên đa dạng hơn, nhiều loại trái cây, cam quýt và những loại khác được thêm vào dưa. Lựa chọn món tráng miệng với chuối và chanh sẽ hấp dẫn nhiều người hảo ngọt. Dưới đây là công thức từng bước để chuẩn bị:

• Bước 1. Quả chanh phải được cắt thành 2 phần, bạn sẽ cần nước ép từ cam quýt và các phần của quả cắt lát.
• Bước 2. Dưa hấu rửa sạch bằng nước lạnh, bỏ vỏ và hạt, cắt thành từng lát mỏng, khối lượng phôi là 700 g, đổ 500 g đường cát vào rồi thêm 60 ml nước. Để ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.

Điều kiện tiên quyết để chuẩn bị bất kỳ công thức làm mứt dưa nào là để trái cây có thời gian ngấm đường. Điều này sẽ cho phép nhiều chất lỏng xuất hiện hơn và phôi sẽ có màu vàng đẹp mắt khi hoàn thiện. Chính vì vậy mà món ngon này còn được mệnh danh là “mứt nắng”.

• Bước 3. Đổ nước cốt chanh vắt từ 1 nửa quả quýt vào. Nấu trong nửa giờ. Trong khi món tráng miệng đang sôi, bạn nên khuấy liên tục vì mứt sẽ bị cháy.
• Bước 4. Sau một thời gian, thêm 2 quả chuối, cắt thành từng lát và nửa quả chanh còn lại cắt nhỏ.

• Bước 5. Nấu món tráng miệng trên lửa nhỏ cho đến khi chuối mềm. Sau đó, tăng nhiệt và nấu cho đến khi có độ đặc mong muốn vì phương pháp làm mứt này chứa một lượng lớn chất lỏng. Thời gian khoảng 20-30 phút.
• Bước 6. Món ngon thành phẩm được đổ vào lọ đã khử trùng, cuộn lại và bảo quản dưới vật liệu che phủ cho đến khi nguội hoàn toàn.Các thùng chứa đã nguội được lấy ra để bảo quản.

Món tráng miệng đã hoàn thành được dùng kèm với trà hoặc dùng theo ý của bạn.

Mứt dưa bưởi

Mứt từ loại quả này được các bà nội trợ ưa chuộng không kém bất kỳ loại quả nào khác. Bạn sẽ cần 1 kg dưa, 750 g đường cát, 1 quả bưởi.

Cùi được cắt thành khối vuông, phủ đường và để trong 10-12 giờ. Sau khi thời gian trôi qua, bạn cần để lửa nhỏ, đun sôi và nấu trong 8 phút.

Sau đó loại bỏ nhiệt và để lại việc chuẩn bị trong một ngày. Đặt lại trên lửa và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Tắt và để trong 7 giờ.

Tiếp theo, chuẩn bị bưởi, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào dưa luộc. Để lửa nhỏ, khuấy liên tục trong 20 phút. Hơn nữa, quy trình này giống nhau đối với tất cả các công thức món tráng miệng. Vặn nó lại và đặt dưới chăn cho đến khi nguội.

Công thức quế

Quế dưới mọi hình thức đều tạo thêm vị ngon cho món ăn đã hoàn thành. Mứt dưa cũng không ngoại lệ. Công thức này sử dụng gia vị xay. Ngoài ra, bạn cần mua 2 quả chanh và một quả dưa nặng ít nhất 2,5-3 kg. Đường cát cho món ngon này sẽ cần lượng 950 g.

Chuẩn bị bột giấy cũng tương tự như các công thức nấu ăn khác. Nó được cắt thành khối hoặc lát, vắt nước chanh và thêm 0,3 kg đường. Hãy cho nó thời gian để ủ và giải phóng nước trái cây.

Trong lúc đó, bạn cần nấu si-rô đường từ lượng đường cát còn lại và 1 lít nước. Xi-rô nóng được đổ lên cùi dưa đã ngấm. Trộn đều và đặt ở nhiệt độ thấp. Nấu đến độ dày mong muốn. Khi mứt đã sẵn sàng, bạn cần lấy mứt ra khỏi bếp và thêm quế. Món ăn đã hoàn thành được cho vào lọ và bảo quản trong phòng ở nhiệt độ thích hợp.

Dưa và dâu

Sự kết hợp của các thành phần này mang lại một hương vị tuyệt vời. Mọi bà nội trợ đều có thể làm khách ngạc nhiên bằng một món tráng miệng trà khác thường. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 1 kg nguyên liệu chính, 0,6 kg dâu tây, 200-300 g mật ong (tùy chọn), nước.

Cắt trái cây thành miếng, đổ mật ong và nước xi-rô. Đun trong nửa giờ, khuấy liên tục và thu lấy bọt. Đổ thành phẩm vào lọ và để yên cho đến khi nguội. Sau đó cất đi để bảo quản.

Mứt dưa lê

Một quả lê thông thường sẽ giúp đa dạng hóa hương vị của món ngon đầy nắng này. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 1 kg trái chín, cùi dưa nặng 0,85 kg, 0,9 kg đường, nửa lít nước, 25 hạt tiêu hồng, 110 ml tinh chất bưởi.

Lê cần được rửa sạch, lau khô và bỏ lõi. Cắt thành từng lát có vỏ. Đồng thời, nấu si-rô đường, sau khi nó trở nên trong suốt thì cho lê cắt nhỏ vào.

Đun sôi, nấu trong 5 - 7 phút, để nguội và lặp lại. Và như vậy tổng cộng là 3 lần. Đồng thời chuẩn bị phần cùi dưa, cắt thành từng miếng tùy ý. Thêm nó vào xi-rô cùng với hạt tiêu nguyên hạt hoặc cắt nhỏ. Lặp lại các bước tương tự một lần nữa như khi chuẩn bị xi-rô lê. 2 phút trước khi sẵn sàng, đổ tinh chất bưởi vào. Cho vào lọ và bảo quản.

Với táo

Có rất nhiều lựa chọn để làm mứt dưa với việc bổ sung các loại trái cây này, nhưng có một loại phổ biến nhất. Đối với nó, bạn sẽ cần 1,5 kg dưa, 0,5 kg đường cát, 1 quả chanh, 0,35 kg táo. Thịt của chúng phải khá đặc.

Trước hết, chuẩn bị vỏ chanh, khoảng 1 muỗng cà phê. cho toàn bộ khối lượng sản phẩm được sử dụng.Nó cần phải được nghiền trên một máy xay mịn mà không chạm vào cùi cam quýt.

Dưa được cắt thành từng miếng ngẫu nhiên và nghiền nát trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Táo được rửa sạch và bỏ lõi, sau đó cắt thành từng khối có đường kính không quá 3 cm.

Dưa được trộn với đường trong một hộp đựng riêng. Đun sôi trên lửa nhỏ. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, khuấy liên tục. Sau đó khối lượng được đưa về trạng thái dẻo trong suốt.

Bọt hình thành trên bề mặt phải được loại bỏ.

Thêm vỏ táo vào, sau khi đun sôi, nấu trong 5 phút. Món ngon thành phẩm được cho vào lọ và đặt dưới chăn hoặc chăn ấm cho đến khi nguội. Điều kiện bảo quản là tiêu chuẩn, không có sự khác biệt.

Mứt dưa với vỏ dưa hấu

Một bà nội trợ giỏi không bao giờ có quá nhiều. Khi dưa hấu mua về có vỏ dày thì dùng để mang lại lợi ích cho gia đình. Lớp vỏ không bị vứt đi nhưng một món ngon tuyệt vời được chế biến từ nó sẽ hấp dẫn tất cả những ai hảo ngọt.

Các bà nội trợ nên để lại một ít cùi màu hồng trên vỏ bánh, điều này sẽ giúp món tráng miệng thành phẩm có vẻ ngoài đẹp mắt. Để chuẩn bị, bạn cần 0,5 kg vỏ dưa và dưa hấu, 0,4 kg đường và 0,6 lít nước. Thêm nước theo ý muốn, hương vị mứt thành phẩm sẽ không thay đổi. Cắt bỏ lớp vỏ và cắt mọi thứ thành khối.

Để giữ dáng khi nấu ăn, các bà nội trợ đưa ra lời khuyên. Cần 30 phút. ngâm cùi đã cắt nhỏ trong nước muối, sau đó ngâm 10 phút. trong nước sôi.

Rắc hỗn hợp với đường hoặc đổ xi-rô ủ riêng. Để yên trong 10-12 giờ rồi nấu. Nếu bạn không muốn đợi lâu, món tráng miệng sẽ được chuẩn bị như sau.Đặt trái cây thái hạt lựu trên lửa, đun sôi, nấu trong 5-10 phút rồi vớt ra. Để yên trong 3 giờ và lặp lại mọi thứ một lần nữa, v.v. 4 lần. Khi nấu xong, cho vào lọ, để nguội và bảo quản.

Mứt dưa cam

Trái cây họ cam quýt kết hợp với thành phần chính sẽ mang lại lợi ích cũng như hương vị và hình thức khác thường cho món tráng miệng. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 2-3 quả cam, 1500 g cùi của nguyên liệu chính, 700 mg nước và 2 kg đường.

Cắt dưa thành từng miếng tùy ý, thêm 500 g đường vào, trộn đều rồi ủ ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ.

Trong khi đó, xi-rô được điều chế từ lượng đường và nước còn lại. Để nguội một chút rồi đổ vào hỗn hợp dưa. Che phủ bằng vật liệu dày và để trong một ngày.

Xi-rô phải được để ráo nước, đun sôi và thêm vào dưa một lần nữa. Để ngấm trong 8-10 giờ.

Cắt cam cùng với vỏ. Kết hợp với sự chuẩn bị hiện tại. Nấu cho đến khi độ đặc trở nên dày. Cho vào lọ và bảo quản.

Mứt dưa không đường

Món tráng miệng này được nấu với việc bổ sung mật ong. Hương vị chỉ được cải thiện từ điều này. Bạn sẽ cần 1 kg cùi, 0,5 kg mật ong, 1 quả chanh và 3 g vani.

Dưa cắt thành từng miếng tùy ý đổ với mật ong, trộn đều và để trong 5 tiếng. Trước khi bắt đầu nấu, thêm nước cốt chanh. Đun sôi và nấu trong 5 phút, khuấy liên tục. Tắt bếp và để ủ thêm 10 giờ nữa. Trước khi cho phôi vào nấu lần thứ hai, đổ vani vào. Đun sôi trong 10-15 phút. Món tráng miệng đã sẵn sàng. Nếu bạn muốn đạt được độ đặc cao hơn, bạn cần lặp lại quá trình tiêm truyền một lần nữa.Sau khi hoàn thành, đổ vào lọ đã chuẩn bị trước.

Quy tắc bảo quản mứt

Về nhiều mặt, kết quả công việc của các bà nội trợ phụ thuộc vào việc bảo quản đồ đạc đúng cách. Nếu bất kỳ điều kiện nào bị vi phạm, phần kẹt giấy sẽ bị mất và tất cả công việc sẽ bị mất.

Cơ sở để bảo quản thuận lợi là đường may thích hợp. Lấy lọ nhỏ, khử trùng và nhớ lau khô. Làm điều này một cách tự nhiên hoặc trong lò ấm. Các nắp phải không bị hư hại, còn nguyên vẹn và được phủ đều một lớp bảo vệ.

Tốt nhất nên bảo quản mứt có chứa axit. Về độ đặc thì mứt đặc sẽ tốt hơn mứt mỏng.

Nhiệt độ bảo quản thành phẩm là +10…+17 ⁰С. Tia nắng không nên xuyên vào phòng.

Nếu đậy lọ bằng nắp giấy thì phòng phải khô ráo, nếu không lớp trên cùng của chế phẩm sẽ ẩm và sản phẩm sẽ có hại khi tiêu dùng.

Các lọ được cuộn lại bằng nắp thiếc được bảo quản ở độ ẩm cao và nhiệt độ ngày càng cao. Chỉ có nắp được bôi trơn bằng Vaseline để ngăn chặn quá trình oxy hóa.

Bạn không thể bảo quản mứt ở nhiệt độ dưới 0. Nó có thể đóng băng.

Điều kiện bảo quản thích hợp là trong tủ lạnh. Nhưng một số bà nội trợ tạo ra rất nhiều khoảng trống và đơn giản là chúng không vừa vì chúng chiếm hết không gian trống.

Bạn có thể bảo quản dưa ngon trong căn hộ của mình, nhưng chỉ với điều kiện nhiệt độ không khí không tăng quá +20 ⁰C. Nơi đặt các lọ được chọn là nơi tối và mát mẻ nếu có thể. Việc tuân theo các quy tắc đơn giản sẽ đảm bảo rằng toàn bộ vụ thu hoạch sẽ được cứu. Và công sức của người nội trợ sẽ không hề vô ích.

Mứt có thể bảo quản được bao lâu?

Mứt dưa được làm theo tất cả các quy tắc và yêu cầu có thể bảo quản được trong vài năm. Ngoại lệ duy nhất là những quả được thu hoạch bằng hạt. Cần phải theo dõi chặt chẽ tình trạng bên ngoài của vỏ bọc. Những thay đổi nhỏ nhất cho thấy sản phẩm đang bắt đầu xuống cấp. Mứt này không thể bảo quản được lâu.

Cần đặc biệt chú ý đến những loại chế phẩm có quả được cuộn bằng hạt. Độc tính được giải phóng từ chúng ở một thời điểm nhất định sẽ đạt đến mức nguy hiểm cho cơ thể con người. Các chế phẩm như vậy được lưu trữ trong 6 tháng.

Hiếm có bà nội trợ nào đảm nhận công việc làm mứt dưa. Nhưng hương vị và lợi ích của nó được đánh giá cao đến mức cần phải chuẩn bị nó. Sẽ không có bất kỳ khó khăn nào, tất cả các công thức nấu ăn đều được mô tả rất chi tiết. Để chuẩn bị chúng, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn. Và một món tráng miệng đầy nắng sẽ làm hài lòng gia đình bạn giữa mùa đông sâu thẳm.