Quả mâm xôi được trồng, trái ngược với những cây dại mọc chua và leo nhỏ, được phân biệt bằng quả lớn và chồi thẳng, khỏe, thực tế không có gai. Những loại cây như vậy đang có nhu cầu trong vườn nhà và được nhân giống công nghiệp vì quả mọng khỏe và ngon. Blackberry Osage được phát hành gần đây là một ví dụ điển hình về chăn nuôi hiện đại thông minh.
Lịch sử lựa chọn
Quả mâm xôi Osage được phát triển bởi một nhóm các nhà nhân giống cây trồng tại Đại học Arkansas (Mỹ) do Tiến sĩ John Clark đứng đầu. Công việc mất nhiều năm, giống đã được đăng ký vào năm 2012. Hiện nay quả mâm xôi Osage đang tích cực lan rộng khắp thế giới nhờ đặc tính kỹ thuật và hương vị tuyệt vời của chúng.
Mô tả và đặc điểm của giống
Dâu đen Osage là loại cây chín sớm, chịu hạn, có chồi thẳng, khỏe, không có gai. Nó có độ cứng mùa đông trung bình, chịu được sương giá không quá -13 độ C.
Quả mọng to, nặng trung bình 6 gam, hình tròn. Chúng có thịt dày, ngọt, có màu tím đậm. Năng suất cao - lên tới 5 kg mỗi cây. Quả mâm xôi Osage chịu được vận chuyển tốt, thích hợp để ăn tươi, đông lạnh và chế biến.
Cây bụi có chiều cao trung bình (tới 170 cm) và xòe rộng, lá màu xanh đậm, lởm chởm, nhọn. Hoa màu hồng hoặc đỏ với tông màu tím có kích thước trung bình hoặc lớn. Quả mâm xôi được thu thập thành từng chùm hướng lên trên.
Ưu điểm và nhược điểm
Những ưu điểm của dâu đen Osage nhiều hơn những nhược điểm của nó và phẩm chất của nó như một loại cây công nghiệp đáng được quan tâm và phân phối nhiều hơn.
Đặc điểm của trồng trọt
Để cây mâm xôi phát triển tốt và cho thu hoạch hàng năm, bạn cần trồng chúng đúng cách và chăm sóc đúng cách.
thời hạn
Việc trồng cây được tiến hành vào mùa xuân, sau khi bắt đầu mùa sinh trưởng, nhưng ở các vùng phía Nam, mùa thu kéo dài và nắng nóng sớm thì nên trồng cây vào mùa thu. Bằng cách này, blackberry Osage có thời gian để phát triển bộ rễ khỏe trước thời tiết lạnh và mùa đông tốt.
Chọn một vị trí
Quả mâm xôi Osage yêu cầu độ chua của đất trung tính và không chịu được những vùng có tính kiềm hoặc canxi. Đất hơi chua là thích hợp nhất cho nó. Chọn nơi có nắng hoặc có bóng râm nhẹ, không bị nắng nhưng cũng không có bóng râm sâu. Điều quan trọng là phải bảo vệ rừng trồng khỏi gió lạnh phía bắc.
Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng
Để trồng, lấy những cây một năm tuổi có hai chồi khỏe, có ít nhất một chồi ở gốc. Hệ thống rễ phải khỏe, phát triển, không bị thối hoặc khô rễ. Trước khi trồng, rễ có thể được nhúng vào đất sét nghiền.
Sơ đồ trồng cây
14 ngày trước khi trồng, đào hố sâu tới nửa mét. 50 gam kali nitrat và 125 gam supe lân và chất hữu cơ thối rữa được cho vào hố. Trên đất dày đặc, bạn sẽ cần thêm cát sông, để axit hóa đất, bạn có thể thêm than bùn phong hóa mục nát.
Sắc thái của việc chăm sóc cây trồng
Một bụi dâu đen Osage có thể phát triển ở một nơi trong tối đa 15 năm, và để nó phát triển và đậu quả đầy đủ, cần phải tuân theo các quy tắc chăm sóc cơ bản. Cây không thất thường, khiêm tốn.
Tưới nước và bón phân
Quả mâm xôi Osage nổi tiếng về khả năng chịu hạn, nhưng việc tưới nước nhiều mà không tưới quá nhiều nước trong mùa sinh trưởng và hình thành quả sẽ mang lại một vụ thu hoạch bội thu các loại quả mọng ngọt.
Bạn có thể bắt đầu cho cây ăn 2-3 năm sau khi trồng. Cho đến lúc đó, chúng có đủ chất dinh dưỡng nhận được trong quá trình trồng. Vào mùa xuân, phân đạm (amoni nitrat) được áp dụng, trong khi cây trồng đang hình thành - phân kali và phốt pho, cũng như chất hữu cơ. Phân hữu cơ hoặc mùn lỏng lẻo, mục nát thực hiện ba chức năng - nó nuôi dưỡng, giữ độ ẩm trong đất và ngăn đất đóng bánh và nén chặt.
Chuẩn bị cho mùa đông
Sau khi hái quả, các chồi dâu đen Osage được cởi khỏi giá đỡ và uốn cong xuống đất, trước đó đã cắt hết những cành khô yếu, đồng thời cắt ngắn một phần ba những cành trú đông. Loại bỏ tất cả các mảnh vụn trên bề mặt đất, bao gồm cả lá rụng và lớp phủ cũ. Rác phải được đốt.
Đất cần được bón phân, đào lên và phủ một lớp mùn tươi. Điều này không chỉ bảo vệ rễ khỏi bị đóng băng mà còn giúp chúng không bị khô trong mùa đông. Các chồi uốn cong được cố định thành hình tròn, phủ bằng vật liệu không dệt và cách nhiệt bằng cành vân sam hoặc chiếu rơm khi thời tiết lạnh.
Bệnh tật và sâu bệnh
Vì Osage là giống dâu đen mới nên khỏe mạnh và có khả năng kháng bệnh. Tuy nhiên, không nên đặt bụi cây gần quả mâm xôi vì cây có cùng bệnh và sâu bệnh.
Các bệnh phổ biến nhất là:
- Bệnh thán thư.
- Đốm màu tím.
- Septoria.
- Thối xám.
- Bệnh phấn trắng.
Khi có bệnh nấm, cây được xử lý bằng thuốc diệt nấm chuyên dụng, có tính đến điều đó chế phẩm có chứa đồng có độc tính rõ rệt.Đó là lý do tại sao việc xử lý được thực hiện ba lần:
- Vào đầu mùa xuân, khi nhựa bắt đầu chảy.
- Trước khi hình thành và mở nụ.
- Ngay sau khi ra hoa.
Cấm phun vào buồng trứng và trái cây. Các loài gây hại (bọ mâm xôi, bọ đồng, bọ hươu, rệp và ve) bị tiêu diệt bằng thuốc trừ sâu như Decisa, Aktara, Aktellika hoặc Karbofos, tiến hành xử lý vào thời điểm tương tự như sử dụng thuốc diệt nấm. Đất dưới bụi cây phải được xới tơi và đào lên cho mùa đông.
Nếu phát hiện bệnh do virus, cây bị ảnh hưởng sẽ bị đào lên và đốt cháy.
Phương pháp sinh sản
Quả mâm xôi được nhân giống bằng các phương pháp sau:
- Chia bụi cây. Khi cấy ghép, một số cây non có bộ rễ phát triển tốt sẽ được lấy từ cây mẹ.
- Kẻ hút rễ. Vào cuối mùa xuân, những chồi khỏe được đào lên và trồng mà không chạm vào bụi mẹ. Để thu được số lượng lớn chồi rễ, các chồi bên sinh dưỡng được ghim xuống đất hoặc chôn trong rãnh nông. Chẳng bao lâu, chồi sẽ tự mọc rễ và các chồi mới phát triển từ chồi.
- Giâm cành xanh. Phương pháp này thường được sử dụng để bảo tồn tất cả các phẩm chất của cây mẹ. Những cành giâm chưa có một chồi và một lá được cắt ra khỏi đó, trồng trong nhà kính cho đến khi hình thành rễ, sau đó đưa vào trường để thích nghi và cứng lại. Cây một năm tuổi có bộ rễ khỏe được trồng ở nơi cố định.
Một bụi dâu đen Osage, được chọn làm tế bào nữ hoàng, có thể trở thành người sáng lập toàn bộ đồn điền.
Làm sạch và bảo quản
Quả mâm xôi Osage có những đặc tính mà những người muốn trồng và nhân giống chúng cần phải biết. Mùa chín bắt đầu vào mười ngày cuối tháng Sáu.Dâu tây chín không đều và không chín khi hái nên được thu hái chọn lọc, chỉ hái những quả chín hẳn. Bởi vì điều này, việc thu hoạch được kéo dài theo thời gian.
Các loại trái cây rất tinh tế, vì vậy chúng hoạt động nhanh chóng và chính xác. Quả thu hái được đặt ở nơi mát, có bóng râm, không cần rửa vì sẽ hỏng ngay. Điều này có thể được thực hiện ngay trước khi tiêu thụ hoặc chế biến. Khi trời lạnh, quả mọng tươi có thể bảo quản được tới 20 ngày.
Để bảo quản vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quý giá, quả mâm xôi Osage tốt nhất nên đông lạnh bằng phương pháp đông lạnh sốc. Hai tùy chọn được sử dụng:
- Quả mọng tươi.
- Nghiền có thêm đường.
Trước khi chế biến, những quả không có cuống được ngâm trong nước lạnh có pha thêm muối để loại bỏ côn trùng, sau đó nhanh chóng rửa sạch, sấy khô và đông lạnh. Những quả mâm xôi này có thể ăn được trong 3 năm. Chà quả mọng với đường theo tỷ lệ 1: 1. Hỗn hợp được đóng gói trong một thùng chứa thích hợp và đông lạnh. Thời hạn sử dụng của sản phẩm là một năm rưỡi.
