Mặc dù những người làm vườn ngày nay sẽ không ngạc nhiên trước các loại bắp cải khác nhau: cải Brussels, su hào, Savoy, Bắc Kinh, bắp cải đỏ, nhưng loại phổ biến nhất và có nhu cầu cao nhất là bắp cải trắng. Bắp cải Nadezhda là một trong những giống bắp cải trắng được trồng ở nước ta. Nó được các nhà lai tạo Siberia nhân giống vào năm 1969 bằng cách lai hai giống lai "Bắp cải dày đặc" và "Slava Enkhuisen".
Mô tả của Hy vọng
Nguyên tắc cơ bản của chăn nuôi là tạo ra giống có thể sử dụng ở các vùng lãnh thổ phía bắc của Nga (Urals, Viễn Đông, Siberia).Nhờ hương vị của nó, diện tích phân bố văn hóa đã mở rộng đáng kể và hiện nay Nadezhda được trồng ở hầu hết các vùng của CIS.
Đặc điểm của giống:
- Thời gian chín của loại bắp cải này là trung bình (110–130 ngày).
- Từ khi trồng cây con xuống đất đến khi thu hoạch mất khoảng 80–95 ngày.
- Mô tả giống chịu hạn và chịu lạnh cũng cho thấy khả năng kháng bệnh cao.
- Đầu bắp cải của giống này có hình tròn dẹt, màu xanh đậm, có hương vị thơm ngon. Chúng có thân dày đặc nhưng nhỏ.
- Trọng lượng của một đầu đạt 3–3,5 kg.
Nó được sử dụng cả ở dạng thô và lên men. Tùy thuộc vào điều kiện công nghệ nông nghiệp được sử dụng, đặc điểm khí hậu và thành phần đất, các chỉ số định lượng về chất dinh dưỡng và vitamin có trong nó sẽ thay đổi.
Phát triển
Bắp cải ưa nhiều ánh sáng nên chọn luống trồng có đủ ánh sáng. Trong điều kiện như vậy, sự tăng trưởng của cây diễn ra nhanh hơn. Khi bị che bóng, các lá phía dưới ngừng phát triển, bắt đầu chuyển sang màu vàng rồi chết dần, đầu không mọc ra.
Nếu không đủ ánh sáng, đầu có thể tích tụ nitrat.
Để bắp cải phát triển bình thường cần 15–20 độ. Nhiệt độ trên 25 độ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của nó. Độ ẩm quá mức cũng gây hại cho cây không kém gì quá ít. Trong trường hợp này, hệ thống rễ bị thối và một căn bệnh nguy hiểm - vi khuẩn - có thể xảy ra.
Để trồng bắp cải trong tương lai, hãy chọn những khu vực trước đây đã trồng cà chua, hành tây hoặc dưa chuột. Không nên trồng ở cùng một nơi sớm hơn sau 3-4 năm. Để xua đuổi ruồi bắp cải, nên trồng cỏ xạ hương, cây xô thơm, cây hồi hoặc cần tây gần đó.
Chuẩn bị đất
Để phát triển bình thường, bắp cải cần có đủ lượng phân đạm và kali. Mùn được rải trên luống vào mùa thu, nhưng liều lượng quá nhiều có thể gây ảnh hưởng xấu. Sẽ tối ưu nếu kết hợp phân khoáng và phân hữu cơ. Độ chua của đất nên ở khoảng 6,6–7,4 pH.
Phương pháp không hạt
Trong trường hợp này, vào những ngày cuối tháng Tư, người ta khoét những lỗ nhỏ trên luống đã chuẩn bị sẵn. Khoảng cách giữa các cây trong hàng từ 50 đến 70 cm, khoảng cách hàng 75–80 cm, mỗi lỗ đặt 2–3 hạt, phủ kính hoặc màng phủ lên trên.
Sau khi hạt nảy mầm, chồi khỏe nhất và khả thi nhất sẽ được chọn, phần còn lại sẽ bị loại bỏ. Trong mùa, 3-4 lần làm đất được thực hiện. Điều này không chỉ giúp giữ độ ẩm mà còn mang lại sự hỗ trợ đáng tin cậy cho một quả lớn.
Phương pháp cây giống
Làm đất để gieo hạt cho cây con, lấy hỗn hợp cát, than bùn và đất trồng cỏ với các phần bằng nhau. Đất này trước tiên được xử lý bằng dung dịch thuốc tím.
Chuẩn bị hạt giống cũng liên quan đến việc xử lý chúng bằng dung dịch mangan yếu. Để làm điều này, hạt giống được đặt trong chất lỏng trong 20–30 phút và sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó, chúng được xử lý bằng các chế phẩm được thiết kế để kích thích sự phát triển của hạt giống (Agat-25, Albit, Zircon). Những sản phẩm này còn giúp tăng sức đề kháng của cây đối với bệnh tật và sâu bệnh.
Gieo hạt các giống vụ giữa vụ, trong đó có bắp cải Nadezhda, để lấy cây con được thực hiện từ ngày 10 đến 20 tháng 3.
Hạt giống được gieo vào luống sâu 0,5–1 cm, nhiệt độ không khí trong phòng trong khoảng 20–25 độ, sau khi nảy mầm giảm xuống.
Việc hái cây con được thực hiện khi được 2 tuần tuổi.Sau khi ra rễ, nhiệt độ giảm xuống 17 độ.
Cây con được cho ăn hai lần:
- trong thời kỳ xuất hiện 2–3 lá thật;
- 4 ngày trước khi trồng xuống đất.
Urê (15 g), kali clorua (30 g) và supe lân (30 g) được sử dụng làm lớp phủ trên cùng. Chúng được hòa tan trong 10 lít nước. Sau khi cây xuất hiện 6 lá, chúng được phun chế phẩm Tơ làm sẵn. Khoảng 1 tuần trước khi trồng xuống đất, cây con cứng lại: tăng độ thông thoáng trong phòng, giảm nhiệt độ không khí và giảm tưới nước.
Cây con sẵn sàng để trồng phải có 4–5 lá phát triển, chiều cao từ 18–20 cm, tức là khoảng 35–45 ngày sau khi gieo hạt. Bắp cải Nadezhda được trồng trên bãi đất trống bắt đầu từ cuối tháng 4, nhưng giai đoạn này có thể thay đổi tùy theo điều kiện thời tiết.
Quan tâm
Trong thời kỳ cây con ra rễ, việc tưới nước được thực hiện hàng ngày. Vào những ngày nắng nóng, một số người làm vườn phủ báo lên luống. Điều này ngăn chặn sự bốc hơi độ ẩm từ đất.
Sau đó, bắp cải được tưới khoảng một lần một tuần. Đối với 1 cây, 1 lít nước là đủ và khi cây lớn lên, thể tích này sẽ tăng lên 3–4 lít. Ở đất quá khô, đầu bắp cải bị nứt. Việc tưới nước được dừng lại cho đến khoảng 3-4 tuần trước khi thu hoạch.
Nới lỏng đất
Đất xung quanh cây được xới đất 2 tuần sau khi trồng xuống đất. Việc điều trị tiếp theo được thực hiện một tuần nữa. Đồng thời với việc nới lỏng, việc làm dốc được thực hiện. Thời điểm tốt nhất để thực hiện quy trình xới đất và xới đất là ngày hôm sau sau khi mưa hoặc tưới nước.
Thu hoạch và bảo quản
Từ một mét vuông, bạn có thể thu được tới 10–14 kg. Giống bắp cải Nadezhda có thể duy trì hình thức đẹp trong thời gian dài.Nhưng những phần đầu bắp cải được thu thập có thể mất dần độ ẩm, làm giảm hương vị của chúng. Để ngăn chặn điều này xảy ra, một số người làm vườn đã nhổ bắp cải cùng với rễ và đào vào hộp có lót cát ướt.
Bằng cách này, phần trình bày của nó được mở rộng. Với điều kiện bảo quản thích hợp, loại bắp cải này có thể bảo quản được trong 5 tháng.
Ưu điểm và nhược điểm
Những đặc điểm tích cực của bắp cải Nadezhda bao gồm các yếu tố: năng suất cao, khả năng vận chuyển, trình bày tốt, chống nứt đầu, thích hợp để muối chua, vị ngon, kháng bệnh và có vùng phân bố rộng.
Giống này có rất ít nhược điểm - nó có thể bị hư hại do vi khuẩn và rễ câu lạc bộ.
Bệnh tật và sâu bệnh
Sâu bướm thường được coi là mối nguy hiểm chính khi trồng bắp cải. Một tấm lưới trải trên luống giúp bảo vệ cây trồng khỏi loài sâu hại bắp cải này. Ngoài ra, các loại thuốc sau có hiệu quả: Fitoverm, Iskra.
Sâu bướm cũng có thể được loại bỏ bằng tay và rửa sạch bằng dòng nước lạnh. Và như một biện pháp phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh, đất trên luống được rắc tro hoặc bột dolomite.
Bệnh rễ câu lạc bộ bắt đầu bằng tổn thương hệ thống rễ. Sự phát triển hình thành trên rễ khiến cây không thể ăn uống bình thường. Trong trường hợp này, buồng trứng không hình thành.
Để ngăn chặn bệnh lây lan ra toàn bộ diện tích, cây bị bệnh cần được xác định và loại bỏ kịp thời. Và rắc vôi vào chỗ nó mọc.
Một bệnh khác có thể ảnh hưởng đến bắp cải Nadezhda là bệnh nhiễm khuẩn. Điều nguy hiểm là bệnh có thể phát triển ở tất cả các giai đoạn canh tác và thậm chí trong quá trình bảo quản cây trồng.
Vấn đề này có thể được giải quyết bằng các biện pháp phòng ngừa sau đây (đào sâu đất, sử dụng hạt giống chất lượng cao và đã được khử trùng, loại bỏ những cây yếu ở giai đoạn ươm cây con, xử lý bằng các chế phẩm có chứa đồng, bón phân bằng phân kali).
Đánh giá
Anastasia Dmitrievna, Buryatia: “Tôi đã trồng bắp cải Nadezhda trong vài năm liên tiếp. Tôi thực sự thích khả năng kháng bệnh của nó. Chúng tôi thu thập những đầu bắp cải chặt và chắc. Một số mẫu vật có thể nặng tới 7 kg. Nó rất ngon khi được muối. 40 con thu thập được là đủ cho mùa đông của gia đình lớn của tôi.”
