Top giống bắp cải sớm tốt nhất với đặc điểm và mô tả

Bắp cải sớm, bất kể giống và thời kỳ chín, đều được dùng để ăn tươi hoặc chế biến các món ăn theo mùa khác nhau mà không cần bảo quản lâu dài. Năng suất rau sớm thấp, bắp cải chín có kích thước nhỏ hơn gấp rưỡi đến hai lần so với bắp cải muộn, nhưng mục đích của nĩa tháng sáu lại khác, đúng như tên gọi - để bổ sung năng lượng cho cơ thể. dự trữ vitamin vào đầu mùa hè và không chuẩn bị cho việc sử dụng trong tương lai

Cách trồng bắp cải sớm

Bắt đầu tính số ngày kể từ thời điểm mầm xuất hiện trong hộp cây con, việc thu hoạch bắp cải sớm có thể được lên kế hoạch trong 75-115 ngày. Khoảng hai tháng trong giai đoạn này sẽ diễn ra quá trình hình thành đầu bắp cải trên luống trong vườn hoặc trong nhà kính. Cần lưu ý rằng rau không chín đồng loạt. Với việc trồng cây hợp lý, nghĩa là gieo hạt dần dần vào đất và tạm dừng 1-3 ngày trước lần gieo tiếp theo, việc thu hoạch các giống sớm có thể kéo dài thêm 2-3 tuần.

Chuẩn bị địa điểm để trồng

Khi thường xuyên trồng các giống bắp cải sớm trên một mảnh đất, cứ ba năm một lần cần phải di chuyển luống đến những nơi trước đây đã trồng cây ban đêm và các cây họ đậu, khoai tây hoặc củ cải đường. Đánh giá từ những người làm vườn xác nhận rằng loại đất như vậy theo mặc định sẽ giàu tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết cho các giống sớm, có đặc tính nhẹ của đất mùn hoặc thịt pha cát và có độ chua dưới mức trung bình.

Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, sau khi đào vào mùa thu, đất cạn kiệt sẽ cần bón phân super lân hoặc phân trộn.

Phân bón bón vào đất chỉ được hình thành sau khi đánh giá độ chua của đất. Nếu phân tích (kiểm tra giấm) cho thấy giá trị độ axit cao, thì việc bón vôi cho đất trước tiên sẽ được thực hiện, sau đó cho ăn.

Phương pháp trồng cây con

Hạt giống của các giống sớm, được thu thập trực tiếp từ vụ thu hoạch trước, được khử trùng và kích thích tăng trưởng trước khi trồng - đầu tiên chúng được giữ trong dung dịch mangan, sau đó tiếp xúc với nhiệt độ tương phản. Sau khi sấy khô, vật liệu được coi là sẵn sàng để trồng.

Trồng cây giống bắp cải tại nhà gặp khó khăn trong việc duy trì điều kiện nhiệt độ và tiếp cận không khí trong lành, vì vậy tốt hơn là di chuyển các hộp, ngay sau khi những cây xanh đầu tiên nở, đến nhà kính kín hoặc ban công có kính. Chỉ số nhiệt kế trong ngày được quy định trong vòng 18-21 ⁰C, nhưng vào ban đêm nhiệt kế không được vượt quá 8 ⁰C (tối ưu là 6-7 ⁰C), nếu không cây con sẽ mọc thành thân dài.

Với sự xuất hiện của lá thật đầu tiên, nhiệt độ ngày và đêm gần như bằng nhau:

• 16-18 ⁰C - mỗi ngày;
• 14-15 ⁰S - vào ban đêm.

Trong cùng thời gian, khung ban công hoặc nhà kính phía trên (cửa sổ) có thể được mở nhẹ trong 1-2 giờ mỗi ngày để cung cấp một chút gió lùa. Đối với cây trồng trong nhà kính, việc phun phòng ngừa hàng tuần bằng dung dịch mangan (nhạt) bắt đầu vào thời điểm này. Đối với cây giống bắp cải ban công giống sớm, quy trình này được thực hiện hai lần trong toàn bộ thời gian “vườn ươm”.

Vào ngày thứ 12-14 kể từ khi mầm xuất hiện, cây giống bắp cải được nhúng vào thùng chứa than bùn, cắt bớt 1/3 chiều dài thân rễ ở giữa trước khi trồng..

Phương pháp trồng không hạt

Mô tả của phương pháp này khác với phương pháp gieo hạt thông thường ở chỗ hạt bắp cải sớm được gieo trực tiếp vào đất, chờ điều kiện thời tiết tốt và nhiệt độ đất ổn định hoặc sử dụng phương pháp nhà kính. Hạt bắp cải giống sớm được gieo xuống đất, rắc liên tục thành luống đã làm ẩm, đào sâu vật liệu thêm 2 cm, sau khi hình thành lá thứ 4, mầm bắp cải sẽ bị bẻ gãy, để lại những mầm khỏe và chắc nhất.

Tần suất cây con bị bỏ rơi không được vượt quá 5 cây trên 1 m².

Việc tưới nước cho bắp cải trắng giống sớm được thực hiện với tần suất như nhau, trước khi mầm xuất hiện và sau khi lá thật hình thành. Ở những vùng khô cằn, độ ẩm của đất đều đặn sẽ là bốn lần một tuần với tốc độ 20 lít trên 1 m², ở vĩ độ trung bình - ba lần một tuần với tốc độ 13-15 lít. Các khía cạnh khác của việc chăm sóc trồng bắp cải sớm sẽ không khác với những khía cạnh được sử dụng để trồng cây con.

Tiếp theo - trồng và chăm sóc ở vùng đất trống.

Trồng bắp cải ở vùng đất trống và chăm sóc

Dấu hiệu cho thấy đã đến lúc chuyển bắp cải sớm ra bãi đất trống càng nhanh càng tốt là sự xuất hiện của lá thật thứ 6 trên cây con - khoảng ngày thứ 55-60. Ở miền trung nước Nga, ngày này tốt nhất trùng với ngày 15-20 tháng 4, khi nhiệt độ mặt đất trong ngày tăng lên 12-13 ⁰VỚI.

Việc trồng những giống cây sớm ở một nơi cố định được thực hiện ngay sau cơn mưa hoặc vào đêm trước mưa. Nếu đất khô, trước tiên hãy rải đất một cách hào phóng.

Những giống bắp cải sớm ưa không gian nên việc trồng rau mầm thường xuyên sẽ làm giảm sự phát triển của nó. Sơ đồ tối ưu là 50 x 50 cm, nếu vì một số lý do mà lá úa vàng xuất hiện trên một số cây con 5-8 ngày sau khi cấy thì loại bỏ mầm đó và trồng một mầm khác vào vị trí của nó.

Cách cho bắp cải ăn

Trước khi bắp cải hình thành đầu bầu, cây được bón phân đạm, khi bắp cải chín thì bón phân kali. Việc bón phân bắt đầu được thực hiện từ ngày thứ bảy sau khi trồng bắp cải và trước hết là urê pha loãng trong nước với tỷ lệ - 5 thìa cà phê mỗi thùng. Lượng phân bón này đủ tưới 3 m² miếng bắp cải

5 - 7 ngày sau, bắp cải, để tạo thành đầu bắp cải lớn hơn, được kích thích bằng cách truyền phân gà, pha loãng với nước 24 giờ trước khi tưới, sau đó lắng xuống, lọc và bổ sung nước sạch theo tỷ lệ 1:10. .

Sâu hại bắp cải

Vào mùa xuân côn trùng hoạt động mạnh và phàm ăn nhất nên câu hỏi đặt ra là: tại sao bắp cải chuyển sang màu vàng hoặc héo?, ở một mức độ lớn hơn liên quan đến hoạt động mạnh mẽ của họ. Có một số cư dân “xấu xa” nhất trên luống bắp cải:

• Bọ chét họ cải. Để chống lại nó, người ta sử dụng naphthalene, nghiền bằng cát mịn, lấy theo tỷ lệ 1 phần naphtalen và 5 phần cát;
• Rệp bắp cải. Nó được rửa sạch bằng cách tưới thật nhiều cho cây con bằng dung dịch anabasine sulfate 2% hoặc thuốc lá pha loãng với nước xà phòng.

Nếu bắp cải giống sớm chuyển sang màu vàng và không đáp ứng với các biện pháp phục hồi, sau khi loại bỏ sâu bệnh khỏi luống vườn, cây sẽ được thay thế bằng cây khỏe mạnh. Không có ích gì khi làm điều này trước khi tất cả côn trùng đã bị trục xuất.

Những giống sớm tốt nhất

Trên thực tế, đặc điểm của tất cả thời kỳ đầu các loại bắp cải trắng gần giống nhau, nhưng vẫn bắt đầu trồng một loại rau chín nhanh, những người làm vườn nghiên cứu cẩn thận các mô tả về các giống lai khác nhau, hy vọng chọn ra những giống tốt nhất trong số hàng loạt đề xuất. Dưới đây là các loại rau sớm phổ biến nhất ở Nga và mỗi loại có mô tả tương ứng.

"Người Cossack F1"

Bắp cải lai chín sớm “Kazachok” sẽ cho thu hoạch sau 90-96 ngày kể từ thời điểm gieo hạt hoặc 45-47 ngày kể từ khi bắt đầu trồng bắp cải trên bãi đất trống. Khi chín, trọng lượng tối đa của một nĩa bắp cải loại này là 1,6 kg.

Đặc điểm bên ngoài của giống: rau tròn đều, có lá bên ngoài màu xanh nhạt và lõi màu vàng ấm. Hương vị của giống lai là trung tính. Giống chịu được nhiệt độ thấp tốt và có khả năng chống thối rễ.

"Chuyển F1"

Bắp cải “chuyển”, sau khi chín sẽ tạo ra đầu bắp cải nhỏ hơn kích thước trung bình - 1-1,2 kg. Giống lai cần thời gian chín lâu hơn so với giống trước - ít nhất 130 ngày kể từ khi gieo hạt vào hộp. Năng suất rau rất cao - trong điều kiện thuận lợi, khoảng 1000 kg trên 1 ha. Điều này được giải thích là do giống bắp cải này có khả năng chịu lạnh tốt, khả năng chống nứt đầu của bắp cải và khả năng nhiễm bệnh thấp của bắp cải “Chuyển”.

Quá trình chín của đầu bắp cải này xảy ra trong khoảng một khoảng thời gian. Đặc điểm về phẩm chất bên ngoài - màu xanh nhạt đậm của lá bên ngoài và lõi màu trắng.

"Tháng sáu"

Bắp cải trắng "Iyunskaya" là giống lai cực sớm với thời gian chín 93-95 ngày kể từ thời điểm gieo hạt. Giống này không bị trồng dày và bình tĩnh chịu được nhiệt độ giảm xuống 4 ⁰C. Bắp cải tháng 6 cho năng suất cao với số bắp cải lớn nhất trong số tất cả các giống đầu tiên được biết đến của loại rau họ cải này - trọng lượng của chúng đạt tới 2,4 kg. Khi thu hoạch muộn, đầu bắp cải không bị bung và không bị thối khỏi thân.

Theo mô tả, bắp cải tháng sáu là một trong những giống lai sớm lâu đời nhất.

"Pandion F1"

Giống Pandion tương đối chịu lạnh được khuyến khích trồng bắt đầu từ ngày 10 tháng 5. Trung bình, quá trình trồng trọt của nó mất 95-100 ngày và không gặp nhiều khó khăn.Bắp cải "Pandion F1" có khả năng chống thối rữa và không bắn tên trong thời gian dài khi để đứng. Kích thước đầu bắp cải khi bắp cải chín không vượt quá 1,5 kg.

Đặc điểm hương vị cao - loại này được sử dụng rộng rãi để chế biến các món đầu tiên và salad.

"Nozomi"

Bắp cải Nozomi được trình bày dưới dạng một loại rau chín sớm với cấu trúc đầu siêu đặc nặng 1,3-1,5 kg. Loại rau này thích hợp để trồng để bán buôn vì nó chín với hình thức bảo quản đầy đủ và chịu được vận chuyển ngắn hạn tốt.

Năng suất của giống này cao - khoảng 3000 kg bắp cải trên 1 ha (ha) diện tích trồng. Giống này hơi mẫn cảm với bệnh thối rễ và bệnh Alternaria, đồng thời chịu lạnh tốt.

"Ngài F1"

Là giống bắp cải lai của Pháp, Sir F1 không chịu nắng nóng nhiều như các giống sớm khác và không ngừng phát triển ở nhiệt độ trên 25⁰C. Thời điểm cắt bỏ phần đầu bắp cải từ vụ thu hoạch đầu tiên, bạn có thể xác định bằng hình thức bên ngoài của rau - bắp cải dẹt thành hình cầu, lá chuyển sang màu xanh nhạt.

Trọng lượng đầu bắp cải dao động từ 2-2,3 kg, mật độ trồng lên tới 65.000 cây/ha diện tích trồng.

"Oracle F1"

Bắp cải "Oracle F1" chín sau 93-97 ngày kể từ khi gieo hạt xuống đất và thuộc giống cực sớm. Nó thường được trồng trong nhà kính bằng polycarbonate hoặc dưới màng đôi, bắt đầu từ những ngày đầu tiên của tháng Tư. Trong trường hợp này, vào cuối tháng 6, bạn có thể thu hoạch những đầu bắp cải tròn, trông giống hệt nhau và có hình thức đẹp mắt.

Trọng lượng gần đúng của đầu bắp cải là 1,5 kg.

“Hecta vàng”

Bắp cải "Golden Hectare", với hương vị tuyệt vời, có thời hạn sử dụng ngắn nhất ở dạng chưa qua chế biến - lên đến 30 ngày. Đồng thời, bắp cải chịu đựng tốt thời gian vận chuyển ngắn, cho năng suất rất đáng kể - khoảng 8000 kg mỗi ha - và thực tế không có kẻ thù giữa các loài côn trùng.

Kích thước đầu trên mức trung bình, trọng lượng rau khoảng 2,5 kg.

"Chợ Copenhagen"

Bắp cải "Copenhagen" thuộc loài họ cải giữa sớm và cho năng suất khá trung bình nhưng ổn định, trong khoảng 4000 kg mỗi ha. Tốt nhất nên cắt đầu bắp cải trước khi chúng chín hẳn vì giống này có xu hướng tích tụ độ ẩm và nứt khi thu hoạch muộn.

Khối lượng bình quân bắp cải là 2,4kg, thu hoạch đồng loạt trên toàn bộ diện tích trồng.

"Gribovskaya 147"

Bắp cải “Gribovskaya” nổi bật bởi hàm lượng axit ascorbic cao đặc biệt trong lá, đó là lý do tại sao mọi người cố gắng trồng giống này với số lượng càng lớn càng tốt. Đúng vậy, do thời gian chín dài (lên tới 115 ngày) nên loại bắp cải này được bán muộn hơn các giống bắp cải sớm khác. Tuy nhiên, việc trồng trọt nó được coi là có lợi nhuận, vì bắp cải chịu được biến động nhiệt độ tốt, không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm và luôn có hình thức trình bày xuất sắc.

Nhược điểm - mô tả về giống nhấn mạnh rằng “Gribovskaya” có khả năng chống chịu yếu với rễ câu lạc bộ và thối rữa, đồng thời cũng bị vỡ khi có độ ẩm quá mức.

"Akira F1"

Bắp cải Akira giữ kỷ lục về khả năng chín sớm vì quá trình trồng trọt của nó mất khoảng 90 ngày kể từ thời điểm gieo hạt. Do cần trồng rau xuống đất nhanh chóng nên không nên chuẩn bị luống thoáng cho giống Akira. Tốt nhất là sử dụng nơi trú ẩn bằng màng phim dạng đường hầm.

Giống như hầu hết các giống lai từ châu Á, Akira có hình dáng rất nhỏ gọn, gọn gàng - đầu nhỏ có màu xà lách đậm, nặng tới hai kg và các lá phía trên dày đặc, sáng bóng. “Akira” chịu đựng được quá trình vận chuyển tốt hơn các giống khác, không bị thối với số lượng lớn và có thể bảo quản được đến hai tháng ở nhiệt độ thấp.