Quả mâm xôi là một loại quả mọng thơm ngon, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó được trồng ở hầu hết các khu vườn, cố gắng chọn những giống tốt nhất, khoanh vùng cho các điều kiện khí hậu cụ thể. Để đảm bảo thu hoạch ổn định, cần có nhiều biện pháp kỹ thuật nông nghiệp khác nhau, bao gồm cả việc cắt tỉa quả mâm xôi Hiện tượng. Loại quả mọng này đã nổi tiếng không chỉ ở Ukraine mà còn ở các nước lân cận.
Mô tả và đặc điểm của giống
Hiện tượng mâm xôi được nhà tạo giống Gonchar thu được từ việc lai giống Odarka và Stolichnaya vào năm 1991.Đây là một loại cây bụi bán tán với những chồi có gai dài tới 3 mét. Chúng có màu nâu nhạt, chuyển sang màu vàng vào mùa thu.
Lá đặc trưng của quả mâm xôi: mặt trên màu xanh đậm và mặt dưới màu trắng nhạt, hình lông chim lẻ, gấp nếp. Mâm xôi nở vào tháng 5 với hoa màu trắng với nhị hoa màu vàng, cũng là đặc điểm của cây thuộc loài này.
Trong năm đầu tiên sau khi trồng, bụi cây có thể tạo ra những quả mọng tròn, sau đó có dạng hình nón. Kích thước của chúng trên mức trung bình, trọng lượng dao động từ 4,5 đến 10 gram. Chúng được phân biệt bởi cùi dày đặc và ngon ngọt với hương thơm tinh tế, biểu cảm. Có vị chua nhẹ nhưng hương vị hài hòa.
Thời kỳ đậu quả xảy ra vào cuối tháng 6-7 (tùy theo vùng và điều kiện thời tiết), năng suất mỗi bụi đạt 8 kg. Quả chịu đựng vận chuyển tốt.
Ưu điểm và nhược điểm
Quả mâm xôi thuộc giống Hiện tượng có những ưu điểm sau:
- Chống lạnh. Chất lượng này cho phép cây được trồng ở các nước có khí hậu khác nhau - từ Ukraine đến Nga.
- Khả năng chịu hạn cao. Các bụi cây sẽ cho thu hoạch ngay cả trong một năm khô hạn, nhưng với nhiều độ ẩm, quả sẽ to và thu hoạch sẽ rất đáng kể. Sự hiện diện của mặt trời và nước cũng có tác động tích cực đến đặc tính mùi vị của Hiện tượng.
- Khả năng thích ứng tuyệt vời. Cây sẽ kết trái và phát triển ngay cả trong những điều kiện không hoàn toàn thuận lợi.
- Tỷ lệ sống sót đáng kể của cây con.
- Tính linh hoạt của việc sử dụng quả mọng. Chúng thích hợp để tiêu thụ tươi, đông lạnh và chế biến.
- Khả năng kháng nhiều bệnh mâm xôi, kháng sâu bệnh.
- Hình thức bên ngoài tuyệt vời của quả mọng, khả năng vận chuyển, mùi thơm (sự hiện diện của mùi nồng nặc được một số người coi là bất lợi).
- Sự ổn định của đậu quả và thu hoạch dồi dào.
Những đặc điểm tích cực này đã làm cho quả mâm xôi Hiện tượng được cả giới chuyên nghiệp và nghiệp dư ưa chuộng. Tuy nhiên, nó cũng có một số nhược điểm:
- Cây bụi dễ bị nhện nhện, bọ mâm xôi và mọt tấn công.
- Hương thơm phong phú của quả mọng, mặc dù đặc tính này khó có thể được coi là một khuyết điểm.
- Sự phụ thuộc của hương vị, kích thước, chất lượng và số lượng của quả vào đặc tính và độ phì nhiêu của đất, cũng như khả năng tưới nước, bón phân và điều kiện thời tiết. Trong thời gian hạn hán, quả trở nên nhỏ hơn, kém mọng nước và ngon hơn và có nguy cơ mất mùa. Điều tương tự cũng xảy ra trên đất mỏng và khô.
- Cần phải tỉa những chồi dài có gai.
Với công nghệ nông nghiệp phù hợp và cách chăm sóc tốt, quả mâm xôi Phenomenon cho năng suất tuyệt vời những quả mọng to, mọng nước, có màu sắc rực rỡ.
Hiện tượng trồng mâm xôi
Để cây mâm xôi phát triển thành công và cho năng suất ổn định, cần chăm sóc, tưới nước, bón phân và cắt tỉa. Nhưng việc lựa chọn vật liệu trồng quan trọng hơn.
Cây con phải có rễ khỏe, hình thành và khỏe mạnh cũng như có ít nhất ba chồi ở gốc chồi. Điều này rất quan trọng vì những cành mang trái mới sẽ mọc ra từ những chồi như vậy vào mùa tới.
Chăm sóc và cắt tỉa
Cây bụi được trồng vào cuối tháng 8-9, nhưng thời gian trồng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Phân khoáng tác dụng kéo dài và phân hoặc mùn được bón vào mỗi hố trồng. Phụ gia cần được trộn với đất. Sau khi trồng, vườn dâu được tưới nhiều nước.Cây được trồng ở khoảng cách 60-80 cm vì chúng phát triển mạnh và làm khô đất. Cây con được cắt tỉa, để lại cành không quá 30 cm. Những chiếc lá được loại bỏ.
Cây đã ra rễ được tưới nhiều nước ít nhất ba lần trong năm tới:
- Trước khi hình thành hoa, nhưng chỉ trong trường hợp lượng mưa tự nhiên không đủ.
- Trong quá trình hình thành buồng trứng.
- Sau khi thu hoạch hết trái cây.
Hiện tượng mâm xôi cũng được cho ăn ba lần: sau khi đất tan băng, trong thời kỳ ra hoa và sau khi thu hoạch và cắt tỉa bụi cây.
Cắt tỉa quả mâm xôi là một hoạt động nông nghiệp quan trọng. Những chồi ốm yếu, biến dạng hoặc bị bệnh, khô liên tục bị loại bỏ. Để hình thành vụ thu hoạch, phương pháp cắt tỉa kép được sử dụng. Lần cắt tỉa đầu tiên xảy ra vào mùa hè, sau khi thu hoạch. Ngọn của cành quá dài (hơn một mét rưỡi) bị cắt bỏ, gây ra hiện tượng phân nhánh.
Bệnh tật và sâu bệnh
Hiện tượng quả mâm xôi nổi tiếng vì khả năng chống lại tai họa của các vườn mọng - ruồi mật mâm xôi, cũng như các bệnh do virus và nấm. Nó bị ảnh hưởng bởi bọ mâm xôi và mọt, cũng như nhện nhện. Để loại bỏ sâu bệnh, cần xử lý cây trồng bằng thuốc trừ sâu thích hợp, đồng thời tiến hành vệ sinh vệ sinh bụi cây và toàn bộ khu rừng trồng. Cần loại bỏ những cành, lá khô, xới đất và phủ đất, tưới nước và bón phân kịp thời cho cây mâm xôi.
Thu hoạch và bảo quản
Quả mâm xôi chín thuộc giống Hiện tượng rất dễ tách khỏi cuống nên việc hái không khó.Việc thu hoạch được thực hiện bằng tay, để đặt quả mọng nên chọn những chiếc giỏ thấp, rộng, có đáy phẳng.
Quả vẫn tươi trong 3-5 ngày, trong thời gian đó chúng phải được chế biến hoặc bán. Họ chịu đựng vận chuyển tốt. Hiện tượng quả mâm xôi nên được bảo quản ở nhiệt độ không cao hơn 3 độ C.
Quả mâm xôi phù hợp cho nhiều mục đích khác nhau. Quả hiện tượng có thể được ăn tươi, đông lạnh, đông lạnh bằng sốc để bảo quản hương vị và các đặc tính có lợi, đồng thời nấu thành các món hầm, bảo quản, mứt, bánh kẹo và kẹo dẻo.
Hiện tượng quả mâm xôi đông lạnh cho mùa đông là kho chứa vitamin và hương vị mùa hè. Chúng có thể được sử dụng làm nhân cho các món nướng, làm sinh tố, nước trái cây và các đồ uống khác. Trong thời tiết se lạnh và ẩm ướt, trà với mật ong và quả mâm xôi sẽ giúp hạ nhiệt độ.
Hiện tượng mâm xôi là một giống nho tuyệt vời có quả ngon, to và tốt cho sức khỏe.
