Nutria trong nước trông như thế nào và nơi động vật sống, giống và tình trạng loài

Chuột nước hay còn gọi là nutria là loài động vật có lông, có bộ lông và thịt quý giá. Loài vật này được tìm thấy trong tự nhiên và thu hút những người đam mê săn bắn để chơi thể thao. Những loài gặm nhấm lớn này sống ở vùng đầm lầy và dễ dàng thuần hóa. Các loài hải ly nội địa tiêu chuẩn và màu sắc đã được lai tạo chọn lọc. Ngoại hình và thói quen của động vật gắn liền với lối sống bán thủy sinh.

Nutria trông như thế nào: mô tả

Tên khoa học của hải ly là coipu, hay hải ly đầm lầy. Đặc điểm bên ngoài của động vật:

• Đầu to;
• tai tròn nhỏ;
• mõm tròn;
• rung dài;
• màng giữa các ngón chân của bàn chân sau;
• lông dài cứng;
• đuôi có vảy linh hoạt dài 45 cm.

Chiều dài cơ thể của nutria là 60 cm. Con cái có 4-5 cặp tuyến vú ở hai bên để nuôi con non trong nước. Chuột nước là một thành viên của họ Nutria và thuộc bộ gặm nhấm. Miệng và mũi của động vật thích nghi với việc lấy thức ăn trong vùng nước. Các răng cửa nhô ra phía trước môi chia trên nên nước không vào miệng khi cắn thực vật dưới nước.

Bộ lông của con vật không thấm nước và dày hơn ở bụng, giúp giữ nhiệt. Bộ lông bao gồm các lớp bảo vệ dài cứng và lớp lông tơ mềm. Nutria trông giống như con lai giữa hải ly và chuột. Dịch từ tiếng Tây Ban Nha, tên của con vật có nghĩa là "rái cá". Cùng một họ bao gồm Hutia, một loài gặm nhấm sống trên cây ở Jamaica, cũng như Zaghouti, một loài động vật đến từ các khu rừng ở Haiti, tương tự như chuột lang.

Tại sao nutria có răng màu cam?

Màu răng của nutria thay đổi khi chúng lớn lên. Ở trẻ sơ sinh chúng có màu trắng. Từ tháng thứ hai của cuộc đời, răng cửa chuyển sang màu vàng. Đến tháng thứ sáu, răng của chuột nước chuyển sang màu cam đậm. Màu răng tươi sáng xuất hiện ở Koipu do hàm lượng sắt cao. Răng cửa Nutria được bao phủ bởi các sợi sắt mỏng. Răng màu cam có nghĩa là con vật còn trẻ và khỏe mạnh. Ở động vật ốm yếu và già, các đốm xuất hiện trên men răng.

Con vật nặng bao nhiêu

Trọng lượng của hải ly hoang dã là 5-12 kg. Con cái nhẹ hơn con đực. Vật nuôi trong trang trại đạt trọng lượng 16 kg vì chế độ ăn của chúng bao gồm các loại thực phẩm thúc đẩy tăng cân.

Trọng lượng của đàn con khi mới sinh là 150-170 gam, có khi 200 gam. Khi được một tháng tuổi, cá koipus tăng cân 800 gam. Khi được ba tháng, nutria nặng tới ba kg. Tối đa 25 gram được bổ sung mỗi ngày, nhưng sau khi được một tuổi. Trong thời thơ ấu, đàn con tăng cân ít.

Khả năng di chuyển của động vật góp phần tăng cân nhanh chóng. Chuột nước thường xuyên tập bơi nặng hơn những họ hàng ít vận động của chúng. Trọng lượng thịt sau khi cắt thân thịt là 53% tổng trọng lượng cơ thể của hải sản sống.

Anh ấy sống ở đâu?

Nutria sống ở những vùng đầm lầy, trong những bụi lau sậy ở hồ muối. Con vật chịu được sương giá xuống tới -35 độ. Nhưng con vật không thích nghi với cuộc sống trong cái lạnh liên tục. Đuôi của loài gặm nhấm nhanh chóng đóng băng. Frostbite gây hoại tử và nhiễm trùng huyết. Koipu không có thói quen làm tổ và hang cách nhiệt nên ở vùng khí hậu lạnh, đàn con chết dù có bộ lông dày. Những ngôi nhà của Nutria hiếm khi được tìm thấy ở chân đồi và hoàn toàn không được tìm thấy trong những khu rừng rụng lá.

Nutria có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Môi trường sống: Bolivia, miền nam Brazil, Chile. Họ đã cố gắng làm quen với các loài động vật ở Châu Phi. Nhưng chuột nước thiếu độ ẩm trên lục địa khô cằn. Khí hậu của Bắc Mỹ và Châu Âu phù hợp nhất với Koipu. Các loài động vật này cũng đã bén rễ ở Tajikistan và Kyrgyzstan. Người đi săn phát hiện chuột nước có thịt rất ngon. Để không phải bay đến “xứ sở khỉ hoang” kiếm món ngon, một cuộc di cư lớn của cá Koipu đã được tổ chức.

Các loại hạt dinh dưỡng

Koipu hiện đại có nhiều màu sắc khác nhau. Nutria hoang dã có bộ lông màu nâu nâu. Nhưng trong thời kỳ thuần hóa, các thí nghiệm nhân giống loài mới đã bắt đầu. Trong các thí nghiệm đầu tiên, nutria bạch tạng đã xuất hiện. Nhưng cô không thích hợp để chăn nuôi và sinh sản. Sau đó, bằng cách lai các cá thể có màu sắc khác nhau, người ta đã thu được các loài có màu sắc hiện đại.

Các giống nutria nội địa:

• màu be - được các nhà chăn nuôi ưa chuộng do khả năng sinh sản cao, có lớp lông sáng và lớp lông tơ sẫm màu. Màu sắc gần với cát và kem hơn là màu nâu. Nhưng cũng có những mẫu vật tối màu với lớp lông tơ màu xám khói và hạt dẻ;
• màu trắng - phân biệt giữa giống Azerbaijan và giống Ý màu trắng kem. Nutria Ý có vẻ ngoài biểu cảm. Động vật bạch tuyết chỉ được sinh ra với bố mẹ thuần chủng. Lông và lớp lông lót của chuột nước Azerbaijan có cấu trúc giống nhau nên có màu trắng đồng nhất. Thịt của nó có vị ngon hơn thịt thỏ;
• vàng - màu sáng ở lưng trở nên nhạt hơn khi gần đến bụng, bộ lông sáng bóng. Giống chó này được coi là độc nhất do lớp lông tơ có màu hơi hồng. Để đảm bảo rằng phần lớn trẻ sơ sinh được sinh ra có màu vàng, con cái hoặc con đực thuần chủng được lai với một thành viên của giống nutria có màu khác;
• chanh - cái tên không phản ánh màu sắc thực của con vật. Chuột nước màu cam có hình dáng giống quả bưởi hoặc quả cam. Các giống vàng, Ý và màu be đã tham gia chăn nuôi. Các con lai thuần chủng và lai tạo ra con có màu vàng, trắng và chanh;
• xà cừ - lông của động vật có màu không đều, màu xám pha chút nhạt, có các vùng rõ rệt. Cha mẹ ngọc trai sinh ra những đứa con cùng màu, cũng như màu trắng và màu be.Bóng bẩn là dấu hiệu của hôn nhân;
• nutria tuyết - xanh xám có thể được nhân giống bằng cách lai giữa con cái màu ngọc trai và con đực màu vàng. Để sinh ra nhiều con hơn, chuột nước tuyết được lai với giống chuột trắng;
• màu đen - ở hải ly non có sự khác biệt về màu sắc theo vùng. Khi chuột nước đen được lai với các thành viên cùng giống hoặc giống khác, hầu hết chuột con sẽ có màu đen. Lần đầu tiên, một cuộc thử nghiệm nhân giống đã thành công giữa các nhà lai tạo người Argentina;
• Màu phấn - Loại chuột nước màu pastel có nhiều màu nâu khác nhau, khi sinh ra có màu sẫm và sáng khi trưởng thành. Giống này có được sau khi lai giống ngọc trai và giống đen;
• kem - màu kết hợp giữa màu nâu và màu be, chân màu xám xanh có tông màu hồng. Bộ lông của hải ly kem trở nên có giá trị khi con vật được một tuổi rưỡi. Ở độ tuổi lớn hơn, bộ lông chuyển sang màu vàng khó chịu.

Một giống động vật tiêu chuẩn đơn giản và phổ biến được phân biệt bằng sự kết hợp của tất cả các sắc thái màu sắc. Tổ tiên của nó là loài hải ly sông thông thường nên màu sắc chủ đạo là màu nâu.

Sự đa dạng về loài của Koipu bao gồm các giống kết hợp và đột biến. Một nhóm động vật chiếm ưu thế cũng được xác định, có gen được truyền lại cho con cái của chúng. Nó bao gồm nutria Azerbaijan, vàng và đen. Một nhóm riêng biệt được phân biệt với các đặc điểm lặn - giống ngọc trai, màu be, màu khói.

Nguy hiểm và kẻ thù

Nutria bị săn lùng bởi:

• cáo;
• chó sói;
• chó rừng;
• rắn nước;
• cá sấu;
• báo đốm;
• báo sư tử.

Một con chim diều hâu tấn công coipa từ trên không. Chuột nước có thính giác phát triển tốt. Họ nghe thấy tiếng bước chân của thợ săn hoặc kẻ săn mồi lén lút rất lâu trước khi chúng xuất hiện trong tầm mắt. Khi có âm thanh đáng ngờ, các con vật nhanh chóng bỏ chạy.Nhưng koipu không có khả năng chạy đường dài.

Nếu con vật cảm nhận được nguy hiểm ở gần cái hố, nó sẽ có thời gian để trốn trong những lối đi rối rắm. Một cái ao cũng sẽ là cứu cánh cho loài gặm nhấm - dưới nước nó trốn thoát khỏi những kẻ truy đuổi. Nhưng ở xa nhà, những kẻ săn mồi dễ dàng đuổi kịp chuột nước, bất chấp những bước chạy ngoằn ngoèo của nó.

Thấy mình đơn độc với kẻ thù, cá koipu bước vào trận chiến. Vũ khí của con vật là móng vuốt và răng sắc nhọn. Với những chiếc răng cửa dài phía trước, loài gặm nhấm này cắn vào cổ họng của kẻ săn mồi có kích thước gấp đôi nó. Một cái ao đóng băng biến thành cái bẫy chết chóc của hải ly. Loài gặm nhấm không biết cách tìm kiếm những mảng tan băng và chết đuối dưới lớp băng.

Lối sống và hành vi xã hội

Hải ly hoang dã là động vật sống về đêm. Ban ngày con vật trốn trong nhà, ban đêm nó đi ra ngoài tìm kiếm thức ăn. Đặc điểm của cuộc sống:

• loài gặm nhấm bơi chậm do phần trước hẹp và phần sau rộng của cơ thể;
• Koipu có thể lặn xuống độ sâu, dành tới 10 phút dưới nước và bơi 100 mét trong thời gian này. Lượng chất liên kết oxy trong máu động vật tăng lên và tạo ra một nguồn dự trữ khiến nó không thở trong thời gian dài;
• buổi chiều nắng nóng là lúc hải ly phải trú ẩn trong bóng râm. Nhiệt độ môi trường tối ưu cho chuột nước là +15-20 độ;
• Nếu động vật không tắm trong cái nóng mùa hè, bộ lông của chúng sẽ mất đi độ bóng. Nhưng vào mùa đông, việc thiếu nước không ảnh hưởng đến tình trạng của bộ lông;
• hải ly đào hố trên bờ cao và tạo đường mòn trên cỏ cao. Ngôi nhà của một gia đình lớn biến thành một mê cung lối đi;
• con cái xây tổ cho con non trong đám sậy;
• nutria sống theo cặp hoặc nhóm lên tới 12 cá thể. Một đàn nhỏ bao gồm một hoặc nhiều con cái, một con đực và đàn con;
• những con đực vừa trưởng thành sẽ rời nhóm và định cư riêng.

Lông thú Nutria được thay mới quanh năm.Quá trình lột xác mạnh mẽ bắt đầu vào mùa xuân và chậm lại vào mùa hè. Vào mùa đông chuột nước không rụng lông. Cá koipu thay bộ lông lần đầu tiên khi được một tháng rưỡi tuổi và có bộ lông cứng trong vòng bốn tháng.

Động vật không nói nhiều. Vào ban đêm, loài gặm nhấm hiếm khi được nhận ra bởi tiếng kêu như mèo của chúng. Giọng nói của con đực có thể được nghe thấy trong các trận đánh của chúng trong mùa giao phối. Các loài động vật cũng kêu gừ gừ và gầm gừ khi chia sẻ thức ăn. Chuột nước là loài động vật sạch sẽ. Koipu được chải lông bằng bàn chân có móng vuốt của chúng, trước khi làm thủ tục bằng bữa ăn và kết thúc bằng việc tắm rửa. Nutria cũng làm sạch bộ lông của chúng trong điều kiện nuôi nhốt để tế bào của chúng không phát ra mùi khó chịu.

Đặc điểm dinh dưỡng trong tự nhiên

Nutria là động vật ăn cỏ. Thức ăn tự nhiên của động vật là thân cây sậy và sậy, đuôi mèo, hạt dẻ nước và lá súng. Hiếm khi chuột nước ăn động vật thân mềm và đỉa. Chuột nước không dự trữ đồ dùng trong trường hợp mùa đông lạnh giá. Khi không có gì để nuôi, loài gặm nhấm rời khỏi nhà và đi tìm khu vực có nhiều thức ăn. Động vật có thể tồn tại mà không cần nước nếu chúng tìm thấy nhiều thân cây mọng nước. Sự sạch sẽ của Koipu còn thể hiện rõ ở thức ăn của nó. Chúng rửa lá trong nước rồi cắn đứt.

Khi không có cây thân thảo, loài gặm nhấm chuyển sang lá, vỏ cây và cành non của cây và bụi rậm. Vào mùa đông, rễ được thêm vào thức ăn bằng gỗ do động vật đào lên khỏi mặt đất. Chuột nước được coi là loài gây hại vì chúng ăn thực vật ven biển và đào bới bờ các vùng nước. Loài gặm nhấm kéo cỏ từ dưới lên và chất thành đống ở mép nước. Sau khi ăn xong, cá koipu thường để lại một lượng lớn chất thải. Có khi khối lượng cỏ thừa lên tới cả trăm cân.

Dung tích dạ dày của thú non là nửa kg và của thú trưởng thành là một kg. Ruột của coipu không thích hợp để tiêu hóa nhanh do hệ vi sinh vật kém. Do đó, quá trình tiêu hóa mất từ ​​​​một đến ba ngày.

Sinh sản và con cái

Trong điều kiện nuôi nhốt, hải ly cái sinh con quanh năm. Thời gian mang thai ngắn - 4,5 tháng. Vì vậy, một con cái có thể mang thai ba lần trong một năm. Con cái không mang thai sẵn sàng giao phối 25-30 ngày một lần. Thời gian săn bắn kéo dài bốn ngày. Mùa thuận lợi nhất để chăn nuôi là mùa xuân và mùa hè.

Dinh dưỡng cho bé được gọi là chó con. Lứa bao gồm 4-5 cá thể. Koipu sinh ra đã có thị giác, có lông và răng. Đặc điểm của sự phát triển của nutria nhỏ:

• Sau khi sinh 2-3 ngày, chúng rời tổ theo con cái, học bơi và gặm thân cây;
• sau 2 tuần, động vật tự lấy được thức ăn thực vật;
• đến hai tháng chúng bú sữa mẹ, kết hợp với thức ăn của người lớn;
• loài gặm nhấm phát triển chậm, tiếp tục tăng chiều cao ngay cả sau tuổi dậy thì lúc 5 tháng;
• Trung bình, sự tăng trưởng cuối cùng dừng lại sau 15 tháng.

Con cái coipu chăm sóc con cái một cách độc lập. Bản năng làm mẹ hiếm khi thất bại ở vật nuôi. Để khôi phục lại sự quan tâm của người mẹ trẻ đối với đàn con, cô ấy được đặt chung với con đực một thời gian ngắn. Nutria sống 6-8 năm trong tự nhiên. Loài gặm nhấm không được nuôi trong các trang trại quá ba năm tuổi do chúng mất khả năng sinh sản.

Quần thể và tình trạng loài

Số lượng hải ly hoang dã thay đổi tùy theo điều kiện thời tiết. Trong mùa đông lạnh giá, động vật chết ở Scandinavia và miền bắc Hoa Kỳ. Hiện tại, chuột nước không được coi là loài có nguy cơ tuyệt chủng.Nhưng trong quá trình sống, cá koipu bị hư hỏng do các công trình thủy lực. Vấn đề đang phải đối mặt với các quốc gia có số lượng động vật hoang dã cao - Vương quốc Anh và Hoa Kỳ.

Ở Mỹ, thiên tai góp phần vào sự gia tăng số lượng động vật. Các trang trại bị bão tàn phá và loài gặm nhấm bén rễ trong tự nhiên. Ở Louisiana, hai triệu coipu là một thảm họa. Dựa vào kinh nghiệm của các đồng nghiệp phương Tây, New Zealand đã cấm nhập khẩu chuột nước. Tác động hủy diệt của loài gặm nhấm nằm ngoài phạm vi tự nhiên của chúng được giải thích là do chúng là vật thể lạ trong hệ sinh thái.

Săn Nutria

Việc săn bắn trái phép đã làm giảm đáng kể số lượng chuột nước tự nhiên trong thế kỷ 19. Koipu sống sót nhờ dịch chuyển và nhân giống nhân tạo. Sau khi thuần hóa hải ly, họ ngừng bắn. Việc săn bắt động vật có lông được cho phép ở Châu Âu và Châu Mỹ.

Coipu bị săn lùng theo hai cách:

• với một khẩu súng;
• đặt bẫy.

Chuột nước không được tìm thấy ở Nga. Ngoại lệ là các vùng Transcaucasia, nơi các loài động vật được đưa đến vào đầu thế kỷ trước.

Coipus bị săn lùng theo cách tương tự như hải ly và chuột xạ hương. Đầu tiên, họ tìm kiếm dấu vết và đường đi đặc trưng của động vật gần các vùng nước.

Cách phân biệt đường đi của hải ly với đường đi của hải ly:

• bốn ngón tay để lại dấu ấn mỏng hơn;
• chiều cao của dấu chân trước của chuột nước là 6 cm, chiều rộng là 5,5 cm;
• dấu vân tay của bàn chân sau lớn hơn - cao 11 cm và rộng 8 cm;
• trên dấu vết của bàn chân sau của hải ly, có thể nhìn thấy màng giữa các ngón chân;
• chiều rộng đường đua - 25 cm;
• chiều dài bước là 18-28 cm.

Khi đi lại, hai chân sau của Koipu nằm xa cơ thể hơn hai chân trước. Vì vậy, dấu vết của họ dường như đang chạy về phía trước. Thường xuyên hơn, chuột nước bị bắt bằng bẫy tự bắt.Ở một số vùng, động vật được nuôi để săn bắn thể thao. Ở Đức và Transcaucasia, trước tiên bạn phải làm rõ liệu hải ly có nằm trong danh sách các loài động vật được phép săn bắn hay không.

Giá trị của thịt và lông, đặc tính chữa bệnh của chất béo

Da Nutria rất hữu dụng trong việc may các sản phẩm lông thú nhờ những đặc tính sau:

• không thấm nước;
• chiếu sáng;
• xoa dịu;
• khả năng giữ nhiệt;
• Tỉ trọng.

Áo khoác lông Koipu vẫn giữ được vẻ ngoài đẹp đẽ trong thời gian dài. Lông của các giống màu đắt hơn lông tiêu chuẩn. Da Nutria dày đặc và không cho hơi ẩm đi qua. Da của chuột nước đã trải qua quá trình xử lý đặc biệt để loại bỏ gai cứng có giá trị đặc biệt. Về chất lượng và vẻ đẹp, chúng có thể so sánh với áo khoác hải ly hoặc lông chồn. Đôi khi lông Koipu bị cắt được cho là loại lông đắt tiền hơn. Ở các nước châu Á, thịt chuột nước được coi là sản phẩm dành cho người nghèo. Nhưng ở châu Âu và châu Mỹ nó được coi là một món ngon. Món ăn Nutria ngon hơn món thịt bò.

Thịt của loài gặm nhấm có màu đỏ sẫm giống như thịt bò, có vân cẩm thạch, thường có các đường gân mỏng và thường xuyên. Nó cũng giàu protein và axit amin. Trong quá trình nấu, nước ép không bay hơi nên món ăn trở nên ngon ngọt và mềm, có mùi thơm đặc trưng. Thịt cá Koipu được luộc và chiên, ướp để nướng và thêm vào các món khai vị và súp. Chuột nước có vị như thịt lợn.

Một trăm gram sản phẩm chứa 149 kilocalories. Hàm lượng chất dinh dưỡng tính bằng gam:

• protein - 23,9;
• béo - 4,7;
• carbohydrate - 1;
• nước - 70,8;
• tro - 0,98.

Thịt chuột nước còn chứa các vitamin và nguyên tố vi lượng: sắt, kali, magie, vitamin B, axit ascorbic, phốt pho. Sự hiện diện của một sản phẩm lạ trong chế độ ăn uống giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, móng tay, tóc và da.Thịt Nutria cải thiện sự tổng hợp hormone tuyến giáp, điều hòa quá trình trao đổi chất và cải thiện thành phần máu. Nhưng không loại trừ khả năng không dung nạp cá nhân.

Một sản phẩm hữu ích và có giá trị là chất béo nutria. Nó tan chảy và tiêu hóa dễ dàng và bao gồm 11% axit béo không bão hòa đa. Chất béo Koipu được sử dụng trong điều trị cảm lạnh dân gian và được thêm vào thuốc xoa bóp. Nó cũng được sử dụng trong thẩm mỹ như một thành phần dưỡng ẩm và chữa bệnh. Thường xuyên tiêu thụ mỡ chuột nước giúp tăng cường tim và mạch máu, giảm bớt bệnh tiểu đường và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.