Thịt và len là những sản phẩm quan trọng không kém của chăn nuôi cừu, loài động vật được chăn nuôi trên khắp thế giới. Các sản phẩm làm từ len cừu luôn có nhu cầu, đặc biệt là ở những vùng lạnh. Người chăn nuôi cừu không chỉ có khả năng cho ăn và chăm sóc đàn mà còn có khả năng thu thập và chế biến nguyên liệu len thô. Chúng ta hãy xem phải làm gì với lông cừu nhà sau khi cắt lông để không làm mất đi một sản phẩm có giá trị và sản xuất có lãi.
Các loại nguyên liệu len
Giá trị của len cừu được quyết định bởi đặc tính kéo sợi tuyệt vời và khả năng biến thành nỉ trong quá trình xử lý. Các giống cừu đã được phát triển với các đặc tính len khác nhau. Các loại nguyên liệu sau đây đang có nhu cầu:
- Len đồng nhất. Ưu điểm là cùng loại sợi (xuống, chuyển tiếp). Len mịn của các giống merino và non-merino được sử dụng để làm sợi len mỏng cho quần áo, nội thất, vải dệt giường và chà nhám mịn.
- Nửa mỏng. Thu được từ cừu lông cừu bán mịn và các giống lai. Sản phẩm của quá trình xử lý là nỉ len mịn, được sử dụng trong ngành công nghiệp giày dép và quần áo để chà nhám.
- Bán thô. Thành phần: sợi tơ, lông tơ, sợi chuyển tiếp. Họ sản xuất nỉ cho ngành cơ khí và làm giày.
- Bất lịch sự. Chứa tất cả các phần có thể có của lông cừu. Tùy thuộc vào thời điểm cắt tóc, thành phần và chất lượng của tóc sẽ khác nhau. Nỉ kỹ thuật được làm từ len thô.
Đặc điểm chính của len:
- độ mịn (len mịn - từ 25 micron trở xuống);
- chiều dài;
- quanh co.
Cừu len mịn và bán mịn phát triển tốt ở khí hậu Nga. Len có nhu cầu liên tục nên các trang trại tư nhân sản xuất nguyên liệu thô để bán hoặc đưa thành phẩm ra thị trường.
Đặc điểm của chế biến len cừu
Tùy thuộc vào loại nguyên liệu thô thu được từ cừu, các phương pháp và tính năng chế biến được xác định.
Hướng len mịn
Các sợi mỏng nhất có độ dày 10-14 micron, theo tiêu chuẩn định hướng - không quá 25 micron. Trong trường hợp này, chiều dài thay đổi trong khoảng 75-100 mm. Nguyên liệu thô bao gồm một sợi lông tơ, có màu trắng hoặc gần trắng. Những nguyên liệu thô như vậy được lấy từ cừu len mịn:
- Rambouillet;
- Merino Úc, Liên Xô;
- Kazakhstan;
- Krasnoyarsk;
- Stavropol
Sợi chất lượng cao nhất được thể hiện bằng len merino của New Zealand và Úc, len của chúng được coi là tiêu chuẩn do độ đàn hồi của nó (lên đến 20 nghìn lần mà không bị đứt). Chất liệu len mịn được sử dụng để may quần áo sang trọng, sản phẩm ấm áp, tinh tế, nhẹ và mềm mại. Từ một con cừu mỗi năm có thể cắt được 4-6 kg len chất lượng cao nhất.
Hướng bán mịn
Nguyên liệu thô của len bán mịn chứa nhiều lông hơn lông tơ. Tiêu chuẩn nguyên liệu thô là 26-40 micron. Giống tốt nhất:
- hành lang;
- nửa vars;
- Lincoln;
- Romney tháng ba.
Nó không được sử dụng để làm quần áo cao cấp; len được sử dụng để sản xuất nỉ.
Hướng bán thô
Nguyên liệu chứa rất nhiều lông chuyển tiếp, ngoài lông tơ còn có phần mái mềm mại. Cừu là giống cừu lấy thịt và có nhiều mỡ. Đại diện:
- Altai;
- Tajik;
- tiếng Armenia
Len được sử dụng trong sản xuất chăn, thảm và nỉ. Loại nguyên liệu thô này có chất lượng cao nhất được sử dụng trong sản xuất vải (Cheviot, Boston). Nông dân nên biết rằng khu vực chăn nuôi cừu này chiếm ưu thế ở Nga và có thể xảy ra vấn đề về bán hàng.
Hướng tóc thô
Cừu Karakul, Smushkova, Romanovskaya là đại diện cho xu hướng len thô. Tất cả len được sử dụng mà không bị loại bỏ, nguyên liệu thô kết hợp lông tơ và lông thô có màu sắc khác nhau. Cừu được nuôi để lấy thịt và sữa; len không phải là mục đích chính của giống cừu này. Các sợi có đường kính 60 micron, thô và cứng.
Họ sản xuất nỉ, chất liệu có nhu cầu trong công nghiệp và sản xuất giày dép. Chất liệu thô có độ bền cao và không vón cục.
Công cụ xử lý
Người nuôi cừu phải cung cấp thiết bị tại trang trại để lấy và xử lý len, cũng như nhà kho khô để bảo quản. Đối với quy mô đàn lớn, phương pháp cắt và chế biến cơ giới hóa rất hữu ích.
Bộ công cụ đơn giản nhất:
- tông đơ hoặc kéo;
- lược làm bằng gỗ;
- thiết bị chải len (carder);
- trục quay, bánh quay sợi để làm sợi;
- khung dệt.
Chế biến nguyên liệu thô đòi hỏi những kỹ năng đặc biệt, ở nhiều trang trại nhỏ việc này vẫn được thực hiện bằng tay.
cắt
Thời gian cắt được chọn tùy thuộc vào giống và độ sẵn sàng của bộ lông. Quy tắc cơ bản:
- lông cừu mịn và lông cừu bán mịn - mùa xuân, mỗi năm một lần;
- lông thô và nửa thô – mùa xuân, mùa thu (hai lần).
Giống lông mịn không rụng lông nên không bị rụng lông. Thời điểm cắt được chọn khi len trở nên mềm hơn sau mùa đông và dầu mỡ đã tích tụ.
Đối với những người mới bắt đầu ở nhà, điều quan trọng là phải nắm vững các kỹ thuật cắt lông và các quy tắc xử lý cừu để không làm hỏng len và gây hại cho con vật. Tiếp theo:
- con cừu được đặt nằm nghiêng và hai chân của nó bị trói;
- cắt từ dạ dày và háng đến ngực, dùng tay bảo vệ núm vú;
- những phần len lạc được cắt bằng kéo và loại bỏ để không cản trở quá trình tạo sợi;
- lật con cừu lại, xén mặt bên kia;
- họ chăn cừu, giữ đầu, gỡ len ra khỏi lưng;
- cổ bị cắt từ đầu đến thân.
Con vật được giải phóng khỏi xiềng xích, vật liệu đã cắt được phân loại và bảo quản trên tấm bạt hoặc sàn chuồng đã được làm sạch trước khi xử lý sơ bộ.
Xử lý thêm
Sau khi cắt tóc, hãy làm:
- chải và loại bỏ bụi bẩn;
- sấy khô và chiên cho đến khi hết mùi đặc trưng;
- rửa sạch, tẩy nhờn, sấy khô;
- chải và đánh để tạo độ mềm và bóng.
Sau đó, lông cừu nguyên chất được làm thành sợi (kéo sợi) hoặc nỉ.
Tự động hóa quá trình sản xuất
Chỉ có thể xử lý thủ công với khối lượng len nhỏ. Để cơ giới hóa quy trình, người ta sử dụng thiết bị đặc biệt, làm tăng chi phí sản xuất nhưng giúp xử lý một lượng nguyên liệu thô đáng kể và do đó mang lại lợi nhuận cho trang trại.
Để tự động hóa, những điều sau đây được sử dụng:
- dây chuyền giặt và làm sạch lông cừu khỏi chất béo và tạp chất;
- thiết bị gỡ rối;
- máy giặt và máy sấy;
- máy kéo sợi;
- người đóng gói.
Tất cả các thiết bị có thể được kết nối bằng băng tải và đạt được quy trình sản xuất sợi tự động. Các chi phí ban đầu được thanh toán bằng tốc độ và chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
Cách chọn giống phù hợp
Khi chọn một giống để lấy len thô, việc cắt từ từng cá thể và chất lượng của lông cừu thu được sẽ được tính đến. Theo truyền thống, sợi từ cừu lông cừu mịn và lông cừu bán mịn có nhu cầu cao trên thị trường. Bạn có thể nhận được bao nhiêu mỗi năm từ một con vật:
Giống | Số kg cắt giảm hàng năm |
Lincoln | 6-10 |
Liên Xô Merino
người Úc tiếng Alta người Ascania |
8-12
5-10 10-12 7-16 |
Mazaevskaya | 6-12 |
Novokavkazskaya | 6-9 |
Kuibyshevskaya | 5-6 |
Karakulskaya | 3.5-5 |
Romney tháng ba | 8-9 |
Lông cừu của các giống lông dài đang có nhu cầu trên thị trường, sợi có độ bóng và khả năng chống mài mòn cao. Russian Longhair và Lincoln được đánh giá cao nhờ mái tóc xoăn, mềm mại. Cừu Lincoln thích thời tiết mát mẻ và chỉ phát triển tốt trong những điều kiện nhất định. Hiệu suất của lông cừu được làm sạch là 55-60% trọng lượng của lông cừu.
Những chú mèo lông dài của Nga ít cầu kỳ hơn trong việc chải chuốt.Họ nổi bật bởi sức khỏe tốt, khiêm tốn và sản xuất 3,5-6,5 kg len chất lượng cao.
Bạn có thể lấy lông cừu chất lượng cao từ cừu thuộc các giống Romney-Marsh, Kuibyshev và Tien Shan. Cừu thuộc các loài lai được phân biệt bởi sức chịu đựng, len mỏng chất lượng cao và không đòi hỏi nhiều về thức ăn. Cừu Tien Shan có thể kiếm ăn trên đồng cỏ quanh năm ở những vùng ấm áp.
Làm thế nào để tạo ra một doanh nghiệp chế biến len cừu?
Một doanh nghiệp sản xuất và chế biến nguyên liệu thô từ cừu len có thể được tổ chức theo một số phương án:
- Tổ chức trang trại cừu và xưởng chế biến của riêng chúng tôi.
- Mua sắm (tiếp nhận từ người dân) nguyên liệu thô, sơ chế, giao cho các nhà máy của Nga hoặc để xuất khẩu.
- Nhà máy mini thu mua và chế biến nguyên liệu thô để bán tại địa phương.
- Một nhà máy chu trình đầy đủ có công suất kéo sợi - trong khu vực có nhiều trang trại cừu và khả năng mua nguyên liệu thô với số lượng lớn.
Nhu cầu về len của các nhà máy trong nước rất lớn, nguyên liệu thô ở bất kỳ chất lượng nào đều được mua cho các nhu cầu khác nhau. Nhà xưởng mini (xưởng chế biến) cần diện tích nhỏ, số lượng công nhân từ 5-30 người.
Lời khuyên: bạn có thể bổ sung hoạt động sản xuất chế biến của mình bằng các dây chuyền sản xuất nỉ, nỉ và xưởng kéo sợi.
Làm đồ vật
Những chủ sở hữu có tư duy cầu tiến bổ sung các nhà máy nhỏ chế biến nguyên liệu thô bằng các xưởng sản xuất thành phẩm. Công việc thủ công làm tăng thêm tính độc quyền cho sản phẩm; những người phụ nữ thủ công tạo ra những kiệt tác thực sự từ nỉ, nỉ và đan các sản phẩm độc đáo từ sợi kéo thành sợi. Các loại sản phẩm sau đây đang có nhu cầu:
- mục đích y tế – thắt lưng, miếng đệm khớp, tất;
- bộ dụng cụ thủ công;
- chăn, thảm;
- giày nỉ mùa đông, áo khoác ngoài;
- phụ kiện tắm;
- nỉ để làm mũ và các sản phẩm khác;
- dép mềm.
Các sản phẩm thiết kế được bổ sung thêu và trang trí bằng hạt. Thời trang dành cho chất liệu tự nhiên không ngừng phát triển. Công việc thủ công rõ ràng, một số thiết kế và hình thức đơn giản không làm hỏng những món đồ đó mà còn làm tăng giá thành.
Xu hướng thị trường hiện đại
Tất cả các loại len cừu đều có nhu cầu trên thị trường, trong khi chăn nuôi cừu ở Nga lại kém phát triển. Thường không có vấn đề gì với việc bán hàng hóa từ các trang trại cừu. Bán thành phẩm luôn có lãi hơn bán nguyên liệu thô nên việc sản xuất chế biến len sẽ có ích.
Nguyên liệu thô riêng sẽ làm tăng lợi nhuận của nhà máy mini. Trước khi thành lập doanh nghiệp, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng có nhu cầu trên thị trường và giá của nó sẽ trang trải được chi phí. Công suất nhà máy phải tương ứng với lượng nguyên liệu thô (mua ngoài).
Khi bắt đầu kinh doanh chế biến len, bạn cần tìm nhà cung cấp nguyên liệu thô và người mua thành phẩm. Những cây như vậy nhanh chóng kiếm tiền ở những vùng nuôi cừu, nơi nông dân bán len. Trang trại cừu của riêng bạn sẽ cung cấp cho sản xuất nguyên liệu thô ổn định và khả năng có thêm thu nhập từ thịt.