Keo ong, hay keo ong, được coi là một trong những sản phẩm nuôi ong hữu ích nhất. Thuốc mỡ chữa bệnh, mỹ phẩm, dịch truyền và thuốc sắc được làm từ món quà tự nhiên này tại nhà. Khi được lấy ra khỏi tổ, keo ong có chứa sáp và nhiều chất phụ gia lạ. Nhưng làm thế nào để tách keo ong ra khỏi sáp đúng cách và có được một sản phẩm nguyên chất, tốt cho sức khỏe, chúng ta sẽ xem xét chi tiết hơn.
Nó dùng để làm gì
Trong suốt cuộc đời của mình, côn trùng thu thập nhựa cây, sau khi xử lý bằng chất tiết của ong sẽ biến thành chất kết dính gọi là uzu hay keo ong. Trong tổ ong, sản phẩm được trộn lẫn với sáp và các chất lạ khác.
Sau khi loại bỏ keo khỏi tổ ong, mối liên kết phải được làm sạch trước khi sử dụng và sử dụng. Để có được một sản phẩm nguyên chất, chữa bệnh, có một số giai đoạn và phương pháp làm sạch quà tặng của ong.
Quan trọng! Khi keo ong được lấy ra khỏi tổ, các hạt gỗ, bụi bẩn và các chất lạ khác xâm nhập vào làm giảm giá trị của sản phẩm nuôi ong.
Cách làm sạch keo ong khỏi tạp chất tại nhà
Keo ong tinh khiết được đặc trưng bởi các đặc điểm sau:
- một uza được làm sạch tốt có màu hổ phách, có thể có tạp chất màu xanh lục;
- sản phẩm có vị chua, có vị đắng, mùi thơm và dư vị dễ chịu;
- Keo ong tươi dính vào răng khi sử dụng.
Làm sạch sơ cấp
Ban đầu, keo ong được làm sạch khỏi các vật thể lạ lớn bám vào trong quá trình lấy chất ra khỏi tổ. Để làm điều này, các hạt gỗ, miếng sáp lớn, côn trùng khô và các vật lạ khác có thể nhìn thấy bằng mắt thường sẽ được loại bỏ khỏi keo ong thu thập được.
Quan trọng! Làm sạch sơ bộ là giai đoạn ban đầu trong quá trình chuẩn bị keo ong để sử dụng tiếp vì vẫn còn nhiều hạt nhỏ còn sót lại trong keo cũng cần phải loại bỏ.
Sử dụng nước
Keo ong được làm sạch các thành phần lạ bằng nước lạnh thông thường.
Đối với thủ tục bạn sẽ cần:
- sản phẩm nuôi ong đã trải qua quá trình làm sạch sơ cấp;
- dung lượng lớn;
- dao sắc hoặc dụng cụ vắt thông thường;
- giấy hoặc vải tự nhiên mà keo ong sẽ khô sau khi làm sạch.
Những quả bóng nhỏ được đúc từ thành phẩm, phân loại vào túi hoặc hộp nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh.
Khuyên bảo! Để làm sạch chất lượng cao, keo ong được ngâm trong nước trong 60-90 phút, định kỳ khuấy keo.
Trong bồn nước
Khi đun nóng, keo ong không mất đi các đặc tính chữa bệnh và có lợi nên sản phẩm có thể được làm sạch khỏi các hạt sáp bằng cách tắm nước.
Để làm điều này, hãy đặt các miếng keo vào một hộp đựng tiện lợi và đặt chúng vào nước đun nóng đến 70-80 độ. Ở nhiệt độ thấp, liên kết tan chảy, đọng lại ở đáy, sáp và các chất dư thừa nổi lên bề mặt. Tiếp theo, nước và sáp được rút hết, keo ong nguyên chất được sấy khô và bảo quản trong tủ lạnh.
Sử dụng tủ lạnh gia đình
Bạn cũng có thể làm sạch keo ong bằng tủ lạnh gia đình, cụ thể là tủ đông.Sau khi vượt qua giai đoạn thanh lọc đầu tiên, sản phẩm được đặt trong tủ đông trong một ngày. Tiếp theo, uza đông lạnh được nghiền trên máy xay. Sáp khi đông lạnh và nghiền nát sẽ biến thành bột hoặc bụi mịn, được rây qua rây. Những miếng keo ong lớn đã bóc vỏ vẫn còn trên bề mặt rây, được cho vào túi để bảo quản thêm trong tủ lạnh.
Quan trọng! Làm sạch keo ong bằng cách đông lạnh không đảm bảo loại bỏ tất cả các tạp chất bổ sung trong sản phẩm.
Ứng dụng của máy ly tâm
Để làm sạch hoàn toàn keo ong, hãy sử dụng một thiết bị đặc biệt gọi là máy ly tâm. Trong trường hợp này, keo ong ban đầu được đông lạnh, nghiền nát và rây. Keo ong còn lại trong rây sau khi rây được đưa vào máy ly tâm để làm sạch lần cuối khỏi các tạp chất lạ.
Cách làm sạch sản phẩm được thu thập từ canvas
Những mảnh vải canvas nhỏ được đặt đặc biệt trong tổ ong để thu thập sản phẩm có giá trị. Kết quả là, canvas đã thấm hoàn toàn keo và sẽ không thể gỡ nó ra khỏi bề mặt vải một cách đơn giản.
Để có được keo ong mong muốn, mô từ tổ ong được đặt trong tủ đông và để trong một ngày. Keo ong đông lạnh rất dễ vỡ và dễ bong ra khỏi vải, trong khi sáp vẫn còn trên vải. Để làm sạch sâu hơn keo ong, hãy sử dụng bất kỳ phương pháp nào được liệt kê trước đó.
