Hầu hết mọi người đều biết về đặc tính chữa bệnh của keo ong. Nó từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian dưới dạng cồn thuốc và thuốc mỡ. Nhưng không phải ai cũng biết cách mua cũng như cách lựa chọn sản phẩm chất lượng. Chúng ta hãy tìm hiểu xem chất này trông như thế nào, ong tạo ra keo ong chính xác như thế nào và tại sao nó lại có màu sắc khác nhau. Chúng ta sẽ tìm hiểu về các dấu hiệu của một sản phẩm chất lượng và các dấu hiệu cho thấy sự xuống cấp của nó.
Keo ong thật trông như thế nào?
Keo ong được tạo ra bởi những con ong bằng cách thêm enzyme của chính chúng vào nhựa chồi cây thu thập được. Một đàn ong có khả năng sản xuất 100-160 gam sản phẩm mỗi năm. Chất có thành phần hữu cơ phức tạp này được côn trùng sử dụng để bịt kín các vết nứt và khử trùng tổ ong.
Thành phần có chứa một lượng lớn nhựa, tinh dầu, dầu dưỡng và sáp. Sản phẩm có tác dụng khử trùng, tăng cường hệ thống miễn dịch và đẩy nhanh quá trình lành vết thương. Chất này được công nhận là kháng sinh tự nhiên.
Có nhiều loại chất mềm và cứng. Keo ong mềm có chất lượng tốt hơn, chứa ít sáp hơn và chất này cứng lại theo thời gian. Keo ong là một khối nhớt hoặc cứng, khi nhiệt độ tăng lên, nó trở nên dẻo và dễ dàng nhào bằng tay. Nó vỡ vụn ở nhiệt độ dưới +15 ° C. Sự đóng băng làm cho chất này trở nên giòn.
Mùi sản phẩm
Keo ong tươi có mùi hăng gồm mùi mật ong, mùi thơm của nhựa, tinh dầu và sáp. Có một chút hương vanillin nhẹ nhàng. Sản phẩm được bảo quản đậy kín, nếu không mùi thơm sẽ giảm dần theo thời gian nhưng không biến mất. Mùi có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào chất lượng của chất và loại nhựa thực vật mà ong sử dụng. Khi thắp lên, chất đó có mùi như hương trầm.
Hương vị của keo ong
Chất này có vị đắng dễ chịu. Khi nhai, chất này trở nên nhớt và dính vào răng. Sau khi nhai sản phẩm, có cảm giác nóng rát và tê nhẹ ở miệng, đầu lưỡi, vùng amidan. Nhai keo ong một cách có hệ thống trong 5-10 phút sẽ bảo vệ cổ họng khỏi viêm nhiễm và răng khỏi sâu răng. Nếu bạn nhai sản phẩm trong 25-30 phút, vị đắng mạnh xuất hiện, sản phẩm bắt đầu vỡ vụn, sau đó bạn có thể nuốt nó với một lượng nhỏ chất lỏng.
Ong tạo ra nó như thế nào
Chế phẩm này nhằm mục đích bảo vệ tổ ong. Chất nhớt được sử dụng để bịt kín các vết nứt, lỗ ren và dán khung. Các loại nhựa và este tạo nên chất này có đặc tính diệt khuẩn. Côn trùng sử dụng keo ong để khử trùng nhà của bạn.
Một đội côn trùng đặc biệt được phân bổ để thu thập. Nhựa được lấy từ chồi dính của cây dương, bạch dương, alder và tro. Cây lá kim cũng là nguồn cung cấp nhựa cho ong.
Quan trọng: các nhà khoa học chưa thể tái tạo keo ong trong điều kiện nhân tạo.
Bóng của chất thu được sau khi chế biến ong phụ thuộc vào loại cây mà nhựa được lấy ra. Keo ong không hòa tan trong nước, khi đun nóng mạnh, một phần nhỏ (khoảng 10-13%) chất sẽ đi vào dung dịch.Rượu, ete, axeton và các hợp chất hữu cơ khác hòa tan hoàn toàn chất này. Rượu cồn và thuốc mỡ được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau:
- như một biện pháp dự phòng trong mùa lạnh;
- trong điều trị viêm họng, viêm amidan, viêm thanh quản;
- đối với các bệnh về khoang miệng.
Sản phẩm nguy hiểm cho người bị dị ứng với các sản phẩm từ ong và phấn hoa.
Dấu hiệu keo ong bị hư hỏng
Không nên mua chất nếu sản phẩm có màu quá đậm hoặc khi cắt không đều. Vẫn giòn ở nhiệt độ phòng cao (từ +23 ° C). Nổi trong nước và không có mùi đặc trưng. Nếu có dấu vết của nấm mốc trên vết cắt.
Ong là sinh vật tuyệt vời. Côn trùng có thể tạo ra nhiều sản phẩm cùng một lúc, mỗi sản phẩm đều cần thiết cho con người. Trong nhiều thế kỷ, họ không chỉ cung cấp cho chúng ta những món ngon mà còn cả những loại thuốc tự nhiên hiệu quả. Keo ong là một trong tổng thể các chất như vậy.
