cà chua cherry - một nhóm rau, bao gồm các giống và giống lai có quả thu nhỏ. Trọng lượng cà chua bi không quá 30 g, hiện nay có hơn 100 loại cà chua quả nhỏ. Có vẻ như các giống liên quan đến anh đào có thể khác. Hóa ra chúng khác nhau về hình dạng, màu sắc và các đặc điểm khác.
Màu sắc và hình dạng
Mọi người đều quen chỉ nhìn thấy những quả màu đỏ. Nhưng có những quả cà chua bi có màu mâm xôi, vàng, xanh lá cây, đen và cam. Cà chua chín có hình bầu dục, tròn, hình giọt nước và thuôn dài.Thế giới đã nhìn thấy những quả đầu tiên và mô tả về giống này vào năm 1973.
Các nhà khoa học Israel đã trình bày sự phát triển đầu tiên. Họ muốn phát triển một giống cây trồng có thể làm chín trái cây từ từ ở vùng có khí hậu nóng. Tên của loại rau này bắt nguồn từ từ tiếng Anh Cherry, có nghĩa là “quả anh đào” trong tiếng Nga. Và điều này không phải ngẫu nhiên, vì cà chua trông giống quả của cây này.
đặc trưng
Bằng cách nghiên cứu các đặc điểm của cà chua bi hiện đại, bạn có thể hiểu rằng chúng là giống lai. Chúng có khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ đột ngột bất kể thời gian trong ngày. Chúng phát triển ở những nước có khí hậu nóng. Họ không sợ thiếu độ ẩm.
Tùy thuộc vào độ dài của thân cây, chúng được chia thành ba loại:
- yếu tố quyết định - tầm vóc ngắn;
- bán xác định - chiều cao trung bình;
- không xác định - cao.
Cà chua bi màu vàng, giống như các giống khác có màu sắc khác nhau, tạo thành 3–5 cụm, trên đó có 15 đến 20 quả cà chua chín. Quá trình chín của cà chua trên một chùm xảy ra đồng thời. Đó là lý do tại sao bạn thường có thể thấy cà chua ở chợ được người bán cắt từ cành và không thu hái riêng lẻ. Những cành này dùng để trang trí món ăn, trông rất lợi hại.
Hương vị và trồng trọt
Các giống cà chua có thời kỳ chín sớm, trung bình và muộn. 7% trong số tất cả các loài có thời gian chín quả kéo dài. Vì vậy, vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch vào giữa tháng Bảy. Các giống đầu và giữa mùa có thể được tìm thấy, nhưng đây là vấn đề.
Có thể trồng anh đào trong điều kiện mặt đất mở và kín. Các giống ampel rất thành công. Được lai tạo đặc biệt để phát triển trên ban công. Ngoài ra còn có cà chua thích hợp trồng trên bậu cửa sổ.
Cherryki có hương vị lạ thường.Hầu hết trên thị trường đều cung cấp các loại rau có vị cà chua tươi, đặc trưng. Nếu bạn nhìn, bạn có thể tìm thấy những giống khác thường. Hương vị đậm đà của dưa, quả việt quất và quả mâm xôi.
Các giống tốt nhất
Thông thường, bạn có thể tìm thấy hạt giống được bán thuộc một trong các giống:
- Màu đỏ, Ira và ngón tay.
- Quả dâu, Anh đào ngọt ngào và quả anh đào màu vàng.
- Tiến sĩ Green Frosted, Đại dương và Yêu tinh.
- Muscat trắng, Nho xanh và Hoa Anh Đào f1
- Margol và chà là vàng.
Nhờ có sự đa dạng nên mọi người đều có thể lựa chọn được loại phù hợp cho mình. Đồng thời, màu sắc và kích thước của chổi cũng được tính đến, đặc biệt là trồng trên bậu cửa sổ hoặc ban công.
Ưu điểm và nhược điểm
Trong số những lợi thế là:
- khả năng chọn thời điểm chín của quả;
- năng suất cao;
- hương vị khác nhau;
- Đóng hộp bằng miếng hoặc bằng bàn chải.
Trong số những nhược điểm, chỉ có một nhược điểm - dễ mắc một số bệnh. Mỗi giống có loại sâu bệnh riêng.
Sử dụng trong nấu ăn
Cà chua bi đa dạng được thêm vào nhiều món ăn - đồ ăn nhẹ, bánh mì và salad. Những cái nhỏ nhất thích hợp để trang trí các món ăn đã qua xử lý nhiệt. Cà chua không chỉ thể hiện mình trong món salad mà còn đa dạng hóa các loại rau cho mùa đông. Cà chua lấp đầy không gian trống trong lọ một cách hoàn hảo và trông thật đẹp mắt.
Các bà nội trợ cao cấp hơn là cà chua bi khô hoặc khô. Điều này cũng cho phép chúng được sử dụng để nấu ăn. Ở dạng nguyên vẹn, nó được thêm vào bánh nướng rau, nước sốt và các món ăn phụ được chuẩn bị. Những người làm vườn chắc chắn sẽ thích cà chua bi.
