Cách bảo quản thược dược tại nhà từ mùa đông đến mùa xuân

Thược dược là một loại cây lâu năm xinh đẹp được các nhà làm vườn trên khắp nước Nga yêu thích. Tuy nhiên, điều kiện khí hậu của nhiều vùng không cho phép để củ ở bãi đất trống cho năm sau. Chúng được đào lên và tạo điều kiện cho mùa đông, nhưng không phải cư dân mùa hè có kinh nghiệm nào cũng có thể đảm bảo an toàn cho toàn bộ bộ sưu tập. Vì vậy, câu hỏi làm thế nào để bảo quản thược dược vào mùa đông là rất phù hợp, đặc biệt là với những người mới bắt đầu.

Khi nào cần loại bỏ thược dược cho mùa đông

Cây thược dược không cần chăm sóc đặc biệt khi ở dưới đất, tuy nhiên, để bảo quản củ cho đến năm sau, bạn sẽ cần phải tốn công một chút. Vì vậy, ở các vùng phía Nam nước Nga, để bảo quản cây, nên phủ mùn cưa hoặc lá khô để bảo quản. Tuy nhiên, ở các vùng phía Bắc, nên đào củ vào mùa thu và cất giữ cho đến mùa xuân.

Ở ngoại ô Moscow

Mùa đông đến Moscow và khu vực Moscow muộn hơn một chút và hầu như luôn ở những thời điểm khác nhau. Nên thu thập thược dược dựa trên điều kiện thời tiết. Thông thường, thời điểm tối ưu là từ giữa tháng 10 đến giữa tháng 11. Nếu dự kiến ​​sẽ có sương giá trong 2-3 ngày tới và bạn cần phải rời khỏi ngôi nhà ngay bây giờ, bạn nên đào cây thược dược sớm hơn một chút và xử lý chúng đúng cách.

Ở vùng Leningrad

Những người làm vườn ở vùng Leningrad, do điều kiện thời tiết đặc biệt, phải đặc biệt cẩn thận. Xét cho cùng, đặc điểm nổi bật của vùng là lượng mưa liên tục và nên thu hoạch thược dược khi thời tiết khô ráo. Thời điểm thu hái củ tối ưu là mười ngày đầu tháng 10.

Ở vùng Ural

Thược dược được thu hoạch vào đầu tháng 10, sau khi sương giá đã phá hủy thân cây nhưng mặt đất vẫn chưa đóng băng.

Quan trọng! Nên đào cây thược dược trong những ngày đầu tiên sau khi ngọn đóng băng. Nếu bạn đợi ít nhất một tuần, thân cây sẽ bắt đầu thối rữa. Bệnh thối lan sang củ và toàn bộ bộ sưu tập chết.

Ngoài ra, nếu thời kỳ ấm áp đến sau cái lạnh, có nguy cơ sưng chồi, điều này cực kỳ không thích hợp trước mùa đông.

ở Siberia

Ở Siberia, sương giá xảy ra sớm hơn nhiều và do đó mùa dọn vườn diễn ra vào đầu mùa thu. Dahlias được thu hoạch vào giữa đến cuối tháng Chín.Nhưng bạn không nên vội vàng thu thập cây. Thời gian tối ưu để đào là hai đến ba ngày đầu tiên sau đợt sương giá đầu tiên. Thân cây chết đi và không còn cần chất dinh dưỡng từ củ nữa, tình trạng tồi tệ của phần trên mặt đất đóng vai trò như một cái chuông để thu hái củ.

Theo âm lịch năm 2018

Ngoài ra, một số người làm vườn còn khai quật, không tập trung vào điều kiện khí hậu của vùng mà dựa trên số liệu âm lịch. Những ngày thuận lợi nhất sẽ là:

• vào tháng 9 - tuần đầu tiên đầy đủ, các số từ 10 đến 19 và từ 23 đến 30 (tất cả các số trừ 25);
• vào tháng 10 - ba ngày đầu tiên, 7 và 8, tuần - từ 10 đến 16, tất cả các số từ 20 đến 30, ngoại trừ 24;
• vào tháng 11 - khoảng thời gian từ ngày thứ ba đến ngày thứ sáu, từ 8 đến 12 và bao gồm các số từ 17 đến 20.

Cách đào hoa đúng cách

Để giữ cho củ ở dạng phù hợp cho đến mùa xuân, bạn nên cắt tỉa chúng một cách chính xác. Để làm điều này, nên dùng kéo cắt tỉa phần trên của thân cây, chừa lại cách mặt đất 10-15 cm. Cần có một gốc cây nhỏ để loại bỏ nguy cơ hơi ẩm xâm nhập và nhiễm trùng. Sau đó, đất xung quanh củ phải được xới tơi và cẩn thận kéo củ ra ngoài mà không kéo các thân còn lại. Nên đào và nâng cây thược dược bằng cây chĩa vì xẻng hoặc cuốc có thể làm cây bị hư hại nghiêm trọng.

Quan trọng! Nếu độ ẩm không khí cho phép, bạn cần để củ đã thu hoạch trên luống cho khô. Sau đó, nên giũ bỏ lớp đất bám dính và kiểm tra củ xem có bị trầy xước hoặc thối không.

Chuẩn bị củ để bảo quản

Điều quan trọng không chỉ là phải tuân thủ các quy tắc đào và không làm hỏng rễ mà còn phải thực hiện đúng quy trình chuẩn bị để bảo quản vào mùa đông. Để làm được điều này, nên thực hiện rõ ràng từng bước sau:

• loại bỏ nguy cơ mắc bệnh;
• loại bỏ độ ẩm dư thừa;
• chuẩn bị một nơi trú đông;
• chú ý đến điều kiện bảo quản.

Nếu mọi hành động được thực hiện một cách chính xác, thì sau khi trú đông, cây thược dược chắc chắn sẽ làm hài lòng chủ nhân của chúng bởi vẻ đẹp và sự hùng vĩ.

Sự đối đãi

Để tránh sự xuất hiện và lây lan của nhiễm trùng, nên xử lý củ sau khi đào. Thuốc tím được coi là một phương thuốc phổ biến chống lại các bệnh về rễ. Bạn cần chuẩn bị dung dịch màu hồng trong một cái bát lớn (khối lượng tùy thuộc vào số lượng củ) và cho rễ đã rửa sạch vào đó trong nửa giờ. Thông thường, thay vì thuốc tím, người ta sử dụng lưu huỳnh hoặc bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào có tác dụng tương tự.

Sấy khô

Tiếp theo, bạn cần phơi khô củ và chuẩn bị thược dược để bảo quản. Thủ tục rất đơn giản, nhưng nên tuân theo một số quy tắc:

1. Rễ phải khô tốt và loại bỏ hoàn toàn độ ẩm bên ngoài.
2. Bạn nên đặt củ sao cho phần còn lại của thân hướng xuống dưới để loại bỏ chất lỏng còn sót lại trong chồi.
3. Không nên phơi thược dược trong phòng ấm vì độ ẩm bốc hơi sẽ khiến rễ bị khô hoàn toàn.

Nơi tối ưu để phơi khô sẽ là kệ hoặc bệ cửa sổ ngoài trời, không có mưa. Tuy nhiên, nên thực hiện quy trình vào ngày nắng, tương đối ấm áp và không nên để củ qua đêm.

Vị trí và điều kiện lưu trữ

Điều quan trọng là phải suy nghĩ trước về nơi cất giữ thược dược trong suốt mùa đông. Củ của cây không có gì nổi bật nhưng đòi hỏi những điều kiện nhỏ. Thông thường, cư dân mùa hè thích để thược dược trong hầm cho mùa đông, nhưng không phải ai cũng có thể tự hào về việc sở hữu một cây. Sau đó họ để cây ở phòng khách. Nhưng cần có những điều kiện gì?

Trong căn hộ

Quan trọng! Nhiệt độ không khí cho phép để bảo quản củ thay đổi từ 3 đến 10 độ C, nhưng độ ẩm không được vượt quá 70%.

Vì vậy, người làm vườn thường đưa củ xuống tầng hầm, nhưng nếu không có tầng hầm, bạn có thể tìm nhiều nơi khác để củ ở nhà vào mùa đông:

• hành lang ngoài bằng kính, không có hệ thống sưởi hoặc một chiếc tủ đặc biệt để đựng rau trên ban công;
• không gian trong phòng tắm (có nhà vệ sinh riêng) dưới bồn rửa;
• cầu thang;
• một chiếc hộp được trang bị đặc biệt ở bên ngoài bệ cửa sổ;
• Nếu lượng nguyên liệu ít thì củ bảo quản trong tủ lạnh, ngăn dưới để đựng rau.

Trong hầm

Dahlias cũng được cất giữ trong hầm tại ngôi nhà mùa hè của họ. Nhưng trong trường hợp này, cần phải bảo vệ hoàn toàn nơi trú đông khỏi sự xâm nhập của loài gặm nhấm. Nên xử lý sàn bằng các chất chống côn trùng gây hại đặc biệt.

Một vấn đề khác là không có khả năng kiểm soát độ ẩm không khí một cách độc lập, điều này có thể khiến củ bị thối. Vì vậy, những người làm vườn khuyên nên lấy vài củ ít nhất một hoặc hai tháng một lần và kiểm tra chúng.

Phương pháp bảo quản củ

Để cung cấp cho củ sự chăm sóc hoàn toàn trong mùa đông, nên bảo quản thược dược trong các hộp nhỏ chứa đầy bất kỳ chất độn thích hợp nào.

Trong hộp

Hộp gỗ để bảo quản thược dược cho đến mùa xuân là nơi tối ưu vì nhiều lý do:

• nếu cần thiết có thể dễ dàng di chuyển đến nơi phù hợp hơn;
• cây hấp thụ độ ẩm, do đó làm giảm nguy cơ thối rữa;
• ở điều kiện chung cư, các ngăn kéo được trang trí bên ngoài; chúng có thể được làm một phần của nội thất.

Ở bãi cát

Khi chọn chất độn, nhiều người thích cát hơn, loại cát này có nhiều ưu điểm:

• không đắt;
• thật dễ dàng để rút thược dược ra để kiểm tra tình trạng của chúng;
• không tích tụ độ ẩm dư thừa.

Tuy nhiên, có một vài nhược điểm.Đầu tiên, bạn sẽ cần rất nhiều cát và những chiếc hộp lớn. Nó cũng nặng và nếu cần, bạn sẽ phải nỗ lực thay đổi vị trí lưu trữ.

Quan trọng! Không nên tưới nước cho cát trong thời kỳ củ trú đông, ngay cả khi có vẻ như rễ cây đang mất quá nhiều độ ẩm. Những cây thược dược hơi khô có thể được phục hồi, nhưng không gì có thể cứu được những cây đã thối.

Trong mùn cưa

Mùn cưa, đặc biệt là cây lá kim, tạo điều kiện tối ưu để bảo quản cây thược dược:

• hấp thụ độ ẩm tốt;
• tạo nhiệt độ thích hợp;
• rẻ;
• mùn cưa thông cũng có đặc tính khử trùng;
• phổi.

Khi phủ mùn cưa lên củ, điều quan trọng là phải đảm bảo củ được sấy khô tốt và không bị sâu bệnh. Nếu người làm vườn không chắc chắn về chất lượng của chúng, nên phơi chúng ngoài trời, trải chúng thành một lớp mỏng dưới ánh nắng mặt trời.

Tẩy lông củ thược dược

Một phương pháp tốn nhiều công sức nhưng rất hiệu quả để tăng độ an toàn cho cây thược dược là tẩy lông. Paraffin tiêu diệt các bệnh nhiễm trùng có thể xảy ra và tạo ra hệ vi sinh vật tối ưu cho củ, loại bỏ ảnh hưởng của môi trường bên ngoài. Rễ phủ sáp cũng chiếm ít không gian hơn đáng kể.

Nến cũ thông thường phù hợp cho thủ tục:

• Bạn cần làm tan chảy vật liệu trong nồi cách thủy;
• nhúng rễ lơ lửng vào một sợi chỉ và kéo nó ra ngay lập tức;
• giữ ở trạng thái lơ lửng cho đến khi parafin cứng lại hoàn toàn (khoảng một phút).

Sử dụng vermiculite

Vermiculite cũng được sử dụng để lưu trữ. Chỉ cần phủ một lớp nhỏ vermiculite thô vào đáy hộp là đủ, đặt cây thược dược lên trên, dùng màng dính bọc hộp và chuyển đến nơi mát mẻ. Bất kỳ sự gia tăng nhiệt độ bảo quản nào trong trường hợp này đều có thể gây ra nguy cơ cây nảy mầm trước thời hạn.