Cách trồng và chăm sóc bí ngô ở vùng đất trống

Một quả bí ngô tốt cho sức khỏe và ngon, trồng và chăm sóc trên bãi đất trống không gây bất kỳ khó khăn đặc biệt nào ngay cả đối với một người làm vườn thiếu kinh nghiệm, đã được trồng ở Rus' từ lâu và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nga để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Có một thời gian, loại rau này bị định giá thấp, nhưng giờ đây, trước sự phổ biến của việc ăn uống lành mạnh, nó lại lấy lại được vị thế đã mất.

Bí ngô: mô tả văn hóa vườn

Bí ngô thông thường (Cucurbita pepo), hay vỏ cứng, là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ Cucurbitaceae, có thân hình ngũ giác mỏng, có gân và gai nhọn, dài tới 8-10 m. thanh kéo dài tới độ sâu 3 m và ngoại vi phân nhánh nông.

Lá lớn năm thùy hoặc năm thùy, đường kính tới 25-30 cm, hình trái tim ở gốc, mọc xen kẽ, ngồi trên cuống lá dài và phủ lông ngắn cứng, có gai. Những bông hoa lớn đơn tính cùng gốc, hình chuông có màu vàng sáng hoặc vàng cam trên cuống có gân nở vào tháng 6-7 và được thụ phấn chéo, thường là nhờ ong.

Quả hình quả mọng, nhiều hạt, vỏ cứng, đường kính trung bình 15 - 40 cm, nặng khoảng 20 kg (có mẫu nặng hơn 100 kg) chín ở vườn dưa, vườn rau hoặc ở quê. ở vùng đất trống vào tháng 8-9. Hình dạng, kích thước và màu sắc của bí ngô khác nhau và phụ thuộc rất nhiều vào giống. Hạt hình bầu dục dẹt dài 1-3 cm được bao phủ bởi một lớp vỏ màu trắng vàng như gỗ và có viền rõ rệt dọc theo mép.

Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên dùng những giống bí ngô sau đây trên bãi đất trống, thích hợp trồng ở hầu hết các vùng:

1. Nụ cười. Cây chín sớm năng suất cao (85-90 ngày sau khi nảy mầm) với số lượng lớn quả nhỏ có sọc màu cam sáng nặng tới 1,5 kg. Cùi ngọt, giòn, có vị dưa. Bảo quản ở nhiệt độ phòng lên đến 5 tháng.
2. Tàn nhang.Một giống chín sớm với quả có đốm màu xanh nhạt, nhỏ, dẹt tròn (lên đến 3 kg). Thịt cam có vị ngọt và giống quả lê. Nó chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và có thời hạn sử dụng tốt.
3. Tiếng Nga. Là loại cây leo chín sớm, chịu lạnh, có quả màu cam đậm bóng, nặng 3-4 kg, bên trong có cùi màu cam ngọt ngào. Nó có vị như dưa.
4. Zorka. Chín sớm trung bình, quả có nhiều múi màu xám đen, nặng khoảng 5 kg, phủ đầy những đốm sáng màu hồng cam. Cùi cam sáng mọng nước có vị ngọt, ngon và chứa nhiều carotene. Sự đa dạng được đặc trưng bởi khả năng chống lại các bệnh khác nhau tăng lên.
5. Trị liệu. Giống sớm (90 ngày), quả to, dẹt, nặng từ 3 đến 5 kg, màu xám với lưới nhạt hơn. Nó có thể kéo dài đến mùa xuân.
6. Vitamin. Giống xạ hương chín muộn có quả màu xanh hình bầu dục thon dài nặng tới 6-6,5 kg.
7. Quả bơ. Hạt nhục đậu khấu hình quả lê chín muộn có quả nhỏ (đến 1 kg), có quả màu xám nhạt.

Đặc điểm của việc trồng bí ngô: cách chọn địa điểm trồng

Trồng bí ngô trên bãi đất trống không khó, nhưng để có được một vụ thu hoạch bội thu, bạn phải tuân theo một số quy tắc. Yêu cầu đặc biệt được áp dụng đối với việc luân canh hoặc luân canh cây trồng, không thể trồng bất kỳ loại dưa nào (dưa hấu, bí xanh, dưa, dưa chuột) sau bí ngô. Tiền thân tốt nhất của bí ngô là các loại rau họ cải hoặc các loại đậu (bắp cải, củ cải đường, cà chua, hành tây). Chúng có thể được trồng lại ở cùng một nơi không sớm hơn sau 5-6 năm.

Yêu cầu về ánh sáng

Tốt nhất nên trồng bí ở nơi thoáng đãng, có ánh sáng tốt, có nắng, thông gió và khô ráo. Nền văn hóa ưa nhiệt không thể chịu được gió lạnh mạnh.Vì vậy, nên trồng ở phía nam của các tòa nhà, dọc theo hàng rào hoặc tường, nó sẽ chắn gió vào ban ngày và ban đêm sẽ giải phóng nhiệt tích tụ trong ngày.

Trong trường hợp này, dây leo dài của cây có thể hướng về bề mặt thẳng đứng của hàng rào, nhà ở hoặc chuồng trại, vì quả chín nhanh hơn và ngon hơn khi được chiếu sáng tốt bởi mặt trời. Bí ngô cần ánh nắng trực tiếp ít nhất 6-7 giờ mỗi ngày.

Nhiệt độ tối ưu cho cây con hoặc hạt giống

Việc trồng cây bí ngô và gieo hạt vào đất trên địa điểm chỉ được thực hiện sau khi đất ở độ sâu 10-12 cm đã ấm lên đến +10 ° C. Nhiệt độ ban ngày phải duy trì trên +8...+10 °C, với phương pháp gieo hạt, con số này phải cao hơn +13...+15 °C. Vào ban đêm, không khí không được mát xuống dưới +3 ° C. Trong những trường hợp khác, cần che cây con vào ban đêm.

Thời gian trồng được xác định bởi đặc điểm khí hậu của khu vực. Ngày gieo hạt ở khu vực Moscow thường rơi vào mười ngày đầu tháng 5, khi trồng bí ngô ở Urals và Siberia, chúng chuyển sang gần giữa tháng.

Đất để trồng nên như thế nào?

Cây bí ngô phát triển tốt và cho thu hoạch dồi dào trên đất đai màu mỡ, thoát nước và ấm áp. Cây này sẽ không phát triển trên đất sét, đất nặng và quá ẩm. Đất trồng bí ngô phải có phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm.

Đất chua hoàn toàn không thích hợp, phải khử oxy bằng bột lông tơ hoặc bột dolomit, hoặc có thể dùng tro gỗ nghiền.

Để trồng bí ngô đúng cách trong ngôi nhà mùa hè ở khu vực giữa, nên chuẩn bị luống trước cho nó vào mùa thu. Khu vực đã dọn sạch cây trồng và cỏ dại trước đó phải được bón phân tốt.Khi đào đến độ sâu ít nhất 20-25 cm, thêm các thành phần sau trên 1 mét vuông:

• mùn - 5 kg hoặc phân chuồng - 7 kg;
• kali clorua - 15 g;
• supe lân - 30 g.

Nếu thư nặng thì nới lỏng bằng cách thêm cát sông thô. Tất cả các thành phần phải được trộn đều, sau đó đổ nước nóng vào khoảng +80 ° C để khử trùng.

Trồng bí ngoài vườn (thời điểm trồng, kỹ thuật gieo hạt, hái cây con, chuẩn bị hạt giống)

Công nghệ trồng bí ngô trên mảnh vườn hoặc vườn rau phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện khí hậu địa phương. Trước khi quyết định trồng cây bằng cây con hay gieo hạt trực tiếp xuống đất, trước tiên bạn nên nghiên cứu đặc điểm khí hậu khu vực địa phương và đánh giá các yếu tố tự nhiên. Ở vùng giữa và vĩ độ bắc, chỉ có thể trồng bí ngô khi có cây con, nếu không cây ưa nhiệt không có thời gian để ra quả hoàn toàn.

Gieo hạt trên mặt đất mở

Trước khi gieo, vật liệu trồng phải được phân loại, chỉ để lại những hạt còn nguyên, dày đặc và không bị hư hại. Sau đó, chúng được ngâm trong 3 giờ trong thùng chứa nước ấm, nhiệt độ ổn định trong khoảng +40...+50 °C. Sau đó, quá trình nảy mầm của hạt bắt đầu. Để làm điều này, những hạt sưng lên được bọc trong một miếng vải mềm, ẩm, đặt trong 3-5 ngày ở nơi ấm áp, sáng sủa (trên bậu cửa sổ) và làm ẩm định kỳ. Nhiệt độ không được thấp hơn +20 ° C.

Việc gieo hạt được thực hiện bằng công nghệ sau:

1. Trên luống đã chuẩn bị trước, các hố được làm cách nhau ít nhất 0,6-0,8 m, đối với các giống leo dài thì tăng lên 1,2-1,5 m, giữa các hàng chừa khoảng 1-1,2 m.
2. Đổ khoảng 2-3 lít nước ấm vào mỗi lỗ.
3. Hạt giống được gieo ở độ sâu 8-9 cm (trong đất nhẹ), trên đất nặng và dày đặc, độ sâu gieo hạt không quá 5-6 cm, mỗi hố bỏ 2-3 hạt, sau đó để lại mầm mạnh nhất, phần còn lại bị xé bỏ.
4. Rắc hỗn hợp dinh dưỡng gồm than bùn, mùn, đất vườn và phân chuồng. Sau đó phủ mùn hoặc than bùn.
5. Các đồn điền được phủ bằng màng hoặc vật liệu che phủ khác, được cố định chắc chắn xung quanh chu vi.
6. Sau khi cây con xuất hiện, nơi trú ẩn được dỡ bỏ hoặc nâng lên trên khung. Bạn có thể để trên luống trong vườn, cắt hình chữ thập cho mầm.

Trồng bí ngô bằng cây con

Quá trình chín của bí ngô khá dài, quả chín muộn và quả to chỉ có thể thu hoạch sau 120 - 140 ngày sau khi gieo. Để thu hoạch sớm nhất có thể, nên trồng cây bằng cây con. Bạn có thể trồng cây con trong căn hộ trên bậu cửa sổ, nhà kính, chậu hoặc khung phim cũng được sử dụng cho việc này.

Khi trồng cây con trong nhà kính, cần phải lựa chọn nguyên liệu hạt giống cẩn thận hơn. Cây trồng phải có khả năng kháng bệnh và chọn giống cho nhà kính phù hợp.

Sau khi ngâm nước và xuất hiện mầm, hạt nảy mầm được gieo vào cốc nhựa, cắt chai nhựa hoặc túi sữa, than bùn hoặc chậu đơn giản có đường kính khoảng 10 cm, đổ đầy đất than bùn làm sẵn hoặc đất dinh dưỡng. hỗn hợp 1 phần mùn và 4 phần đất cỏ. Nên thêm supe lân (5 g), muối kali (4 g) và amoni nitrat (4 g) vào thùng hỗn hợp này.

Đất trong tô được tưới bằng nước ấm và gieo 1 hạt vào giữa đến độ sâu 1,5-2 cm, rắc than bùn lên trên.Sau đó, các thùng chứa được phủ kính hoặc màng và đặt trên bậu cửa sổ hoặc trong nhà kính. Cây con đã trưởng thành được trồng xuống đất tại địa điểm sau khi đất đã ấm lên tốt (ít nhất là +12 ° C). Đất có thể được chuẩn bị trước bằng cách phủ màng trong vài giờ hoặc đổ khoảng 2-3 lít nước nóng vào mỗi hố.

Cây được đặt vào hố, dưới đáy đổ một lớp mùn trộn với tro, sau đó phủ đất vườn lên, tưới nước lại và phủ lớp phủ. Nếu bạn sử dụng phương pháp trồng bí ngô bằng cây giống thì việc trồng và chăm sóc cây trồng trên bãi đất trống sẽ tương tự như phương pháp gieo hạt.

Làm thế nào để chăm sóc bí ngô đúng cách?

Dù trồng cây con như thế nào thì bạn cũng nên chăm sóc bí ngô cho đến khi thu hoạch theo cách tương tự. Sau khi trồng 5-7 ngày, đất trong hố nên được phủ lại bằng phân hữu cơ, than bùn, tầm ma xắt nhỏ, mùn hoặc lá thông. Cần xới đất và làm cỏ giữa các hàng 10-14 ngày một lần. Lúc đầu, bạn có thể đào sâu xuống 12 cm, nhưng sau 4-5 tuần chúng sẽ nới lỏng không sâu hơn 5-8 cm để không làm tổn thương rễ.

Để thu hút côn trùng (ong) thụ phấn cho hoa, bụi bí ngô được phun nước đường hoặc mật ong (1 thìa cà phê cho 10 lít nước). Trong điều kiện thời tiết nhiều mây, ong không bay, việc thụ phấn được thực hiện thủ công để tránh làm thối buồng trứng không được thụ phấn. Các cánh hoa được tách ra khỏi hoa đực và các bao phấn (nhị hoa) còn lại chạm vào nhụy hoa trên hoa cái.

Làm thế nào để hình thành một nhà máy đúng cách?

Khối xanh trên cây bí ngô non phát triển nhanh, dây leo dài lan ra nhiều hướng khác nhau. Để nhà máy vẫn ở trong lãnh thổ được phân bổ cho nó, số lượng của chúng phải được bình thường hóa.Chồi đỉnh và một phần của chồi được ngắt khỏi bụi cây để kích thích sự phát triển của các thân bên, trên đó xảy ra sự hình thành hoa cái.

Đồng thời, tiến hành kẹp và cắt bỏ những chồi nách dư thừa đã phát triển đến 6-8 cm, đồng thời xé bỏ những lá không cần thiết. Mỗi sợi mi được kẹp khi dài tới 1,5 m, đặt theo hướng mong muốn và rắc đất. Để làm cho quả to hơn, những buồng trứng dư thừa được cắt bỏ và để lại trên mỗi thân.

Tưới nước và bón phân cho bí ngô

Công nghệ thích hợp để trồng bí ngô trên bãi đất trống bao gồm tưới nước thường xuyên và nhiều bằng nước ấm (không thấp hơn +20 ° C). Nước phun hoặc nước giếng lạnh có thể dẫn đến thối rễ và chết cây. Tưới nước ấm tạo điều kiện cho hoa cái hình thành. Độ ẩm đặc biệt cần thiết trong thời kỳ cây ra hoa, đậu quả và sinh trưởng. Nếu tưới nước kém, chúng sẽ nhỏ.

Cho bí ngô ăn bắt đầu thực hiện sau khi xuất hiện 5-6 lá. Quy trình tiếp theo được thực hiện khi lông mi bên bắt đầu phát triển. Sau đó, cây trồng được bón phân 2 tuần một lần trong suốt mùa sinh trưởng.

Để cho ăn, bạn có thể sử dụng:

• hạt nitrophoska khô - 10 g trên 1 cây (chúng nằm rải rác dưới bụi cây);
• dung dịch nitrophoska - 15 g trên 10 lít nước (mỗi bụi được tưới bằng phân bón);
• tro gỗ - 1 cốc mỗi bụi;
• dung dịch mullein (1:8) với tỷ lệ 1 xô trên 5-6 cây (trong thời kỳ đậu quả, 1 xô trên 3 bụi).

Làm thế nào để bảo vệ bí ngô khỏi sâu bệnh?

Trồng bí ngô trên bãi đất trống có nguy cơ phát triển các bệnh nấm do ẩm ướt quá mức, bao gồm:

1. Bệnh phấn trắng.Phiến lá phủ một lớp màng trắng, lan xuống cuống lá và thân. Xịt bằng dung dịch đồng sunfat (2 g mỗi xô nước), thuốc tím (3 g mỗi thùng) hoặc hỗn hợp Bordeaux (1%).
2. Nhiễm khuẩn. Những đốm nâu và vết loét xuất hiện trên lá và quả. Phun hỗn hợp Bordeaux (1%) và dung dịch kẽm sunfat (0,02%) sẽ giúp ích.
3. Thối trắng. Một lớp phủ dày màu trắng bao phủ tất cả các bộ phận trên mặt đất của cây và bụi cây dần dần thối rữa. Các đồn điền được rắc than củi hoặc lông tơ nghiền nát.
4. Thối rễ. Lá và dây leo chuyển sang màu vàng rồi vỡ vụn. Để phòng ngừa, các bụi cây được xử lý bằng Previkur cứ sau 2-3 tuần.

Các loài côn trùng gây hại phổ biến nhất tấn công bí ngô là nhện nhện và rệp. Để chống lại chúng, hãy sử dụng dịch truyền của ngọn khoai tây và vỏ hành tây, dung dịch muối ăn hoặc xà phòng và dịch ngải cứu. Trong trường hợp thiệt hại nghiêm trọng, hãy phun thuốc trừ sâu (Karbofos, Actellik, Tsitkor và các loại khác). Khi mua hạt giống, nên tính đến đặc điểm của giống tùy thuộc vào khí hậu địa phương. Ở những vùng có độ ẩm cao, người ta trồng các giống bí ngô kháng bệnh.

Bí ngô: khi nào và làm thế nào để thu hoạch

Quả chín được cắt bằng dao sắc, để lại cuống 5-6 cm. Độ chín được xác định bởi các đặc điểm sau:

• thân cây có thân gỗ;
• tán lá chuyển sang màu vàng và khô héo;
• lớp vỏ trở nên cứng và sáng.

Việc thu hoạch nên được thực hiện vào ngày khô ráo, có nắng, trước khi sương giá xuất hiện. Những mẫu chưa chín hẳn có thể ăn hoặc chế biến ngay. Quả chín bảo quản, mùa đông có thể bảo quản bí ngô ở nhà trong căn hộ ở nhiệt độ phòng (dưới gầm giường, trong tủ đựng thức ăn).