Mô tả đặc điểm giống táo Honey Crisp, đặc điểm canh tác và nguồn gốc

Trồng một khu vườn ở một ngôi nhà nông thôn hoặc trong trang trại bắt đầu bằng việc trồng cây táo. Chính loại cây này đã trở thành tiêu chuẩn làm vườn ở nước ta, và nhiều người làm vườn xếp nó vào loại cây khiêm tốn, không cần chăm sóc đặc biệt. Cây táo Honey Crisp là đại diện nổi bật của các giống công nghiệp mùa đông, được nhân giống bởi các nhà lai tạo từ Bắc Mỹ. Trái cây của nó được phân biệt không chỉ bởi hương vị món tráng miệng thơm ngon mà còn bởi hình dáng ban đầu của chúng.

Mô tả và đặc điểm của cây táo Honey Crisp

Cây táo Honey Crisp có nguồn gốc từ Minnesota. Chính tại đó, chúng bắt đầu được trồng vào năm 1974. Những trái cây đẹp và ngon đã thu hút sự chú ý của những người làm vườn trên khắp thế giới. Đồng thời, vật liệu trồng trọt cũng như bản thân trái cây không hề rẻ.

Chiều cao cây

Cây táo thuộc giống Honey Crisp có chiều cao không cao lắm. Cây trung bình cao tới 4 mét, nếu sử dụng gốc ghép lùn thì chiều cao của nó không vượt quá 2,5 mét. Cũng có thể sử dụng gốc ghép bán lùn nhưng chiều cao của cây sẽ đạt tới 3,5 mét. Các chỉ số như vậy rất thuận tiện cho việc chăm sóc thêm.

Chiều rộng vương miện

Trong những năm đầu tiên sau khi trồng, cây Honey Crisp non có tán hình chóp hẹp. Cho đến năm tuổi, cây con đang phát triển tích cực, nhưng sau đó, thân cây dần bắt đầu có hình bầu dục rộng. Cần lưu ý rằng giống này có khả năng hình thành chồi cao. Điều này chắc chắn sẽ cần thiết cho việc hình thành và lựa chọn loại vương miện chính xác.

Năng suất của giống

Trọng lượng của một quả táo Honey Crisp đạt 250 gram. Hình dạng của quả thon dài, hơi thon dài. Màu của nó là màu xanh lục nhạt với một chút đỏ hồng trên toàn bộ bề mặt. Cùi có màu kem hơi vàng và rất ngon ngọt. Vỏ táo dày đặc, có độ bóng bóng đặc trưng. Mùi thơm của quả nồng, vị có vị chua nhẹ và rất dễ chịu. Khi được 6 tuổi, cây cho tới 9 kg quả chín, có giá trị thị trường và hương vị cao.

Đánh giá nếm thử

Những người nếm thử đánh giá hương vị của Honey Crisp ở mức 4,8 điểm. Giống này dễ phân biệt với các đối thủ cạnh tranh bằng mùi vị, giúp phân biệt quả với các giống khác.

độ cứng mùa đông

Giống táo Honey Crisp có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -35 ° C mà không cần nơi trú ẩn bổ sung.

Tuy nhiên, con số này có thể giảm đáng kể trong các trường hợp sau:

• sau khi cho một vụ thu hoạch bội thu;
• khi cây non quá nhiều trái;
• cây bị sâu bệnh gây hại trong mùa sinh trưởng, khiến cây bị suy yếu nghiêm trọng;
• trong thời gian hạn hán và thiếu độ ẩm trong đất.

Khả năng kháng bệnh

Cây táo thuộc giống Honey Crisp có đặc điểm là tăng khả năng kháng bệnh nấm. Đặc biệt, chúng không hề sợ ghẻ, khả năng nhiễm bệnh phấn trắng ở mức trung bình. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm vẫn tiến hành các biện pháp xử lý phòng ngừa, vì nếu ít nhất một trong những bệnh nêu trên xuất hiện trong vườn thì có nguy cơ mất một nửa thu hoạch.

Bệnh phấn trắng xuất hiện dưới dạng lớp phủ màu trắng trên lá, táo và chồi. Dấu hiệu đặc trưng của bệnh ghẻ là những đốm dầu ở mặt trên của lá, có xu hướng sẫm màu theo thời gian. Bản thân quả ngừng phát triển và hình thành các vết nứt và đốm trên đó. Để phòng bệnh, cây được xử lý bằng Fundazol, Strobi, Strazhem, Thiovit Jet và các loại thuốc khác.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Giống táo Honey Crisp có một số ưu điểm giúp phân biệt nó với các đối thủ cạnh tranh. Bao gồm các:

• sự phát triển sớm;
• khả năng chống băng giá tuyệt vời;
• quả lớn;
• tính thẩm mỹ cao của táo;
• đặc điểm hương vị tuyệt vời;
• sự phù hợp cho việc vận chuyển đường dài;
• thời hạn sử dụng dài, hơn sáu tháng;
• tăng sức đề kháng với bệnh nấm.

Điểm đặc biệt của giống táo này là vị giòn mật ong đặc trưng, ​​​​điều mà không loại táo mùa đông nào được biết đến không có được. Những nhược điểm của Honey Crisp bao gồm cây có xu hướng rụng quả nếu thu hoạch quá tải, cũng như quả dễ bị đốm dưới da trong quá trình bảo quản lâu dài.

Đặc điểm của việc trồng cây táo

Không chỉ những ngày đậu quả đầu tiên mà cả sự phát triển toàn diện của cây, năng suất và chất lượng của những quả sau này phụ thuộc vào việc trồng cây con đúng cách. Đó là lý do tại sao người ta đặc biệt chú ý đến thủ tục này.

Thời gian và địa điểm

Cây táo Honey Crisp tốt nhất nên được trồng vào mùa xuân, trước khi cây con bắt đầu đâm chồi. Vào mùa thu, công việc trồng cây được thực hiện sau khi quá trình chảy nhựa trong cây con đã chậm lại. Những cây có hệ thống rễ kín có thể được trồng bất cứ lúc nào, nhưng các chuyên gia vẫn khuyến nghị hạn chế thực hiện quy trình này trong thời tiết nắng nóng mùa hè.

Vị trí trồng cây táo Honey Crisp được chọn dựa trên điều kiện khoảng cách giữa cây và các tòa nhà hoặc các khu trồng khác phải ít nhất là 3 mét. Mực nước ngầm tại khu vực chọn trồng cây tối thiểu phải là 2 mét.

Nếu không, một gò đất được hình thành cao khoảng 70 cm và cây con được trồng trong đó để độ cứng mùa đông của cây không bị tổn hại trong tương lai và hệ thống rễ của nó không bị hư hại.

Chuẩn bị cây giống

Để trồng cây táo Honey Crisp, chọn cây giống từ 1 đến 2 năm tuổi. Đây là thời điểm tỷ lệ sống sót của chúng là cao nhất. Kiểm tra cẩn thận hệ thống rễ và cành của cây non.Chúng không được có hư hỏng cơ học hoặc có dấu hiệu bệnh tật, chúng phải có tính đàn hồi. Rễ có dấu hiệu hư hỏng được cắt bỏ bằng dao sắc, phần rễ xương được rút ngắn lại một chút. Nếu bộ rễ đã khô thì cây táo sẽ được ngâm trong nước vài ngày.

Chuẩn bị đất

Diện tích trồng cây táo Honey Crisp non được chuẩn bị trước khi bắt đầu công việc chính một tháng. Để làm điều này, đào một cái hố sâu 70 cm và đường kính khoảng 1 mét. Để tiếp nhiên liệu, hãy chuẩn bị một hỗn hợp bao gồm:

• mùn bò;
• tro gỗ;
• kali sunfat;
• supe lân.

Công nghệ hạ cánh

Rễ của cây táo non thuộc giống Honey Crisp được kéo thẳng vào hố đã chuẩn bị sẵn, sau đó phủ hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng, nén chặt định kỳ. Trong trường hợp này, cổ rễ phải nhô lên trên mặt đất ít nhất 8 cm, nếu không, cây táo sẽ làm chậm quá trình đậu quả và trong những trường hợp đặc biệt, thậm chí còn có tính chu kỳ. Nếu cổ rễ được đặt cao thì trong mùa hè nắng nóng, hệ thống rễ sẽ không nhận đủ độ ẩm.

Quy tắc chăm sóc cây trồng

Việc chăm sóc không kém phần quan trọng so với việc trồng một cây táo Honey Crisp. Tính đúng đắn của những công việc này không chỉ đảm bảo sự phong phú mà còn đảm bảo tính toàn vẹn và bảo quản tốt của cây trồng.

Đặc điểm chăm sóc mùa xuân

Năm tiếp theo sau khi trồng cây táo non, vào mùa xuân, cần rút ngắn chồi thẳng đứng. Trong các giai đoạn tiếp theo, sự phát triển của các cành non so với năm hiện tại bị cắt đi 1/3 chiều dài của chúng. Những chồi cạnh tranh với dây dẫn trung tâm sẽ được cắt thành vòng. Điều này là cần thiết để hình thành vương miện đúng cách và tránh làm dày nó.Trong năm đầu tiên sau khi trồng cây táo, không cần thiết phải cho cây ăn, nhưng vào cuối mùa xuân, việc bón phân khoáng hoặc chất hữu cơ sẽ rất hữu ích. Thân cây nên được làm trắng bằng dung dịch vôi sống.

Chăm sóc mùa hè

Chăm sóc cây táo mật ong giòn vào mùa hè bao gồm việc tưới nước kịp thời, bón phân kali-phốt pho và tiến hành các biện pháp xử lý phòng bệnh. Định mức tưới nước cho cây trưởng thành là 4 xô nước. Tần suất tưới phụ thuộc vào điều kiện thời tiết hiện tại. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên thực hiện thủ tục này ít nhất một lần một tuần.

chăm sóc mùa thu

Chăm sóc cây táo mật ong vào mùa thu không chỉ liên quan đến việc thu hoạch mà còn là việc chuẩn bị cho cây cho mùa đông. Một tháng trước vụ thu hoạch dự kiến, họ ngừng tưới nước hoàn toàn cho cây. Ngay sau khi thu hoạch quả, họ bắt đầu cắt tỉa hợp vệ sinh, trong thời gian đó họ loại bỏ những cành bị hư hỏng và teo lại.

Chuẩn bị cho mùa đông

Trong điều kiện khí hậu miền Trung và miền Nam, cây táo Honey Crisp không cần chuẩn bị đặc biệt cho cái lạnh mùa đông. Quy trình này ở đây có vẻ là tiêu chuẩn cho tất cả các giống cây chịu được mùa đông. Nhưng ở những vùng lạnh hơn, cây cần được cung cấp thêm nơi trú ẩn và thân cây cần được cách nhiệt. Để tránh cây bị đóng băng, nên trồng chúng ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, nơi tránh gió lùa và gió.

Quá trình chín và đậu quả

Giống táo Honey Crisp được coi là chín sớm. Gốc ghép cỡ trung bình bắt đầu ra quả 4 năm sau khi cây con được trồng trên địa điểm. Việc sử dụng gốc ghép lùn hoặc bán lùn sẽ đẩy nhanh quá trình đậu quả.

Bạn có thể tận hưởng vụ thu hoạch đầu tiên sau một vài năm. Những cây cỡ trung bình sống tới 40 năm và những cây phát triển thấp - lên tới 15.

Thời kỳ chín của quả táo Honey Crisp là vào tháng Chín. Việc thu hoạch chỉ được thực hiện khi hoàn toàn tin tưởng vào độ chín của nó. Điều này có thể được xác định bằng màu nâu của hạt và việc táo dễ dàng tách ra khỏi cành quả.

Đặc điểm trồng trọt ở các vùng

Do khả năng chống băng giá cao nên cây táo Honey Crisp được trồng ở khắp mọi nơi. Chúng phù hợp với điều kiện khí hậu của Ukraine, Belarus, khu vực Moscow và khu vực giữa. Khi trồng ở những vùng có điều kiện thời tiết lạnh, do thiếu nhiệt nên vị chua xuất hiện ở quả. Tuy nhiên, nó tạo thêm vị ngon cho táo và không làm hỏng hương vị của chúng.