Mô tả và đặc điểm của giống cây táo anh đào, cách trồng và trồng trọt

Giống táo anh đào đầu đông có được bằng cách lai giữa giống Antonovka thường và giống Pepin Shafranny. Được nhân giống tại VNIIS mang tên. Michurin, người sáng tạo ra giống này là các nhà lai tạo Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev và G. A. Lobanov. Cây táo Cherry thích hợp trồng ở các vùng phía Nam miền Trung nước Nga - vùng Tambov, Kursk, Lipetsk, Voronezh.

Mô tả giống

Cây táo anh đào là giống có năng suất cao, độ cứng mùa đông trung bình. Hơi dễ bị đóng băng ở vùng khí hậu lục địa ôn đới với mùa đông tương đối ôn hòa, có tuyết (nhiệt độ âm dao động ở -8...-11˚С). Có thể chịu được sương giá xuống tới -27 ˚С.

Hình thái cây

Cây táo anh đào là loài cây có kích thước trung bình, cao tới 2-3 mét, rễ nằm sâu 50-60 cm.

Vương miện và cành cây

Cây có tán lá tròn, trung bình, đường kính 1,5-2 m, cành mọc gần như nằm ngang so với mặt đất, xếp gọn.

Thân cây

Thân, cành và chồi của cây táo được bao phủ bởi lớp vỏ dày đặc khó chịu có tông màu anh đào đậm.

Tán lá

Lá nhẵn, hình bầu dục, hơi có lông ở mặt sau và có răng cưa mịn dọc theo mép. Cuống lá dài vừa phải, có lông tơ, có màu ở gốc, mọc trên chồi ở một góc nhọn.

Thoát hiểm

Cây anh đào tạo ra các chồi thẳng có chiều dài và độ dày trung bình, với các đốt ngắn và màu anh đào đặc trưng, ​​​​được bao phủ bởi nhiều đậu lăng nhỏ.

Thận

Vào cuối các cành và ngọn quả hàng năm, các chồi cỡ trung bình được hình thành. Họ sợ sương giá mùa xuân quay trở lại.

Những bông hoa

Hoa của cây táo anh đào có kích thước trung bình, tạo thành chùm hoa gồm 4 chùm. Cánh hoa hình bầu dục có màu trắng hoặc kem, đầu nhụy và nhị hoa có chiều cao bằng nhau.

Hoa quả

Táo thuộc giống Cherry có hình tròn đều hoặc hơi hình nón, vỏ mỏng. Quả to, nặng tới 110-140 gam, màu xanh vàng ở giai đoạn chín kỹ thuật. Khi chín hoàn toàn, chúng dần dần có màu đỏ thẫm. Cùi có cấu trúc đặc, ngọt, mọng nước, có vị chua nhẹ và mùi thơm yếu.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Giống táo anh đào được phân biệt bởi năng suất tốt và đặc tính tiêu dùng của quả. Các đặc điểm sau đây rất quan trọng:

• sự đều đặn của việc đậu quả;
• vẻ ngoài tươi sáng của trái cây;
• Quả cứng khi vận chuyển và có chất lượng bảo quản tốt.

Những nhược điểm của giống bao gồm khả năng miễn dịch thấp với sương giá, hạn hán và bệnh tật.

Phân loài

Các loại cây táo cỡ trung bình được trồng bằng cách ghép cành giâm lên gốc ghép có tốc độ sinh trưởng vừa phải. Sự nhỏ gọn của cây cho phép nó được trồng ở những diện tích nhỏ và thu hoạch mà không gặp khó khăn.

Phiên bản cột

Cây táo cột đã trở nên rất phổ biến. Một cây thấp rải đầy trái trông thật ấn tượng và không chiếm nhiều diện tích. Nó có đặc điểm là thân cây dày hơn, chiều cao thấp và một số ít nhánh bên mọc dọc theo thân cây. Thân và cành của cây táo được bao phủ dày đặc bởi những chồi ngắn hàng năm trên đó quả được hình thành. Vương miện nhỏ gọn của cột như vậy sẽ dễ dàng bảo vệ khỏi sương giá hơn vào mùa đông. Cây anh đào ra quả từ năm thứ 2-3.

Cây táo đầu đông Anh đào

Cây táo cỡ trung bình là một loại cây mỏng manh cần được chăm sóc và cho ăn cẩn thận. Vị trí bề ngoài của hệ thống rễ cho phép trồng cây có mực nước ngầm tương đối nông. Để cây không bị đổ khi gió mạnh hoặc đất bị mềm khi mưa, cần buộc cây vào các giá đỡ đặc biệt. Cây táo bắt đầu ra quả vào năm thứ 5.

Đặc điểm của giống Cherry

Nếu tất cả các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp được thực hiện, cây táo anh đào sống trung bình từ 10 - 15 năm, sau đó cần tiến hành trồng lại. So với các giống cao thì chịu lạnh tốt hơn, kháng bệnh tốt hơn, quả to và ngọt hơn.

Thụ phấn

Giống Cherry có khả năng tự vô trùng và cần có sự hiện diện của cây thụ phấn. Thích hợp cho mục đích này:

• Nghệ tây Pepin.
• Bắc Sinap.
• Antonovka thô tục.

Sự phát triển

Sự phát triển của chồi hàng năm phụ thuộc vào việc chăm sóc - tưới nước, bón phân và cắt tỉa thích hợp. Trung bình, cành mới mọc dài tới 15 cm.

sớm phát triển

Việc thu hoạch quả của giống Anh đào bắt đầu vào tháng 9 ở giai đoạn chín có thể tháo rời. Sự trưởng thành đầy đủ đạt được trong 2 tuần. Quả được bảo quản trong 5 tháng mà không bị giảm chất lượng thương mại.

Năng suất cao

Cây táo ra quả hàng năm và rất nhiều. Từ một cây, bao gồm cả cây trưởng thành, bạn có thể thu hoạch tới 150 kg nếu được chăm sóc thích hợp.

Chống băng giá

Giống Cherry có đặc điểm là khả năng chống chịu sương giá ở mức trung bình và không thích hợp trồng ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt. Chồi non và chồi dễ bị đóng băng nhất, điều này chắc chắn ảnh hưởng đến vụ thu hoạch. Hoa sợ sương giá trở lại. Cây phục hồi tốt sau khi bị tổn thương do lạnh.

Khả năng kháng bệnh và kháng sâu bệnh

Cây táo thuộc giống Cherry có khả năng chống ghẻ tốt, chống các bệnh khác - bệnh bào tử, thối quả và sâu bệnh, phải có biện pháp thích hợp.

Táo Cherry - mô tả

Quả lớn nằm trên cuống dày ngắn. Phễu có độ sâu trung bình không có đặc tính lớp phủ “gỉ” như nhiều loại. Chiếc đĩa nhỏ, có cốc kín, không rơi. Hộp hạt giống có các khoang lớn, nửa mở. Hạt nhỏ, màu anh đào sẫm.

Hương vị và mùi thơm của táo

Quả của cây táo Cherry có cùi màu trắng, giòn, mọng nước, có hương vị tráng miệng tinh tế và sự kết hợp hài hòa giữa đường và axit. Mùi thơm yếu.

Tính năng có lợi

Táo có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa mang lại cho chúng khả năng trẻ hóa cơ thể và ức chế quá trình lão hóa của tế bào. Tiêu thụ táo thường xuyên có tác dụng tăng cường sức khỏe tổng thể:

• cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch và tim mạch;
• dẫn đến giảm mức cholesterol;
• giúp đào thải các chất độc hại và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư;
• bình thường hóa hoạt động của hệ thống tiêu hóa.

Hàm lượng dinh dưỡng của táo

Quả có lượng calo thấp (48 kcal) nhưng có giá trị dinh dưỡng cao:

Vitamin	Nội dung mg/100 g	Khoáng sản	Nội dung mg/100 g
MỘT	0,005	Ca	16
TRONG 1	0,03	ĐẾN	278
TẠI 2	0,02	Fe	2,5
Lúc 5 tuổi	0,07	Zn	0,15
Lúc 6 tuổi	0,08	Mg	9
LÚC 9 GIỜ	0,002	P	11
VỚI	10	S	5
E	0,0002	Cl	2
ĐẾN	0,002	B	0,25
RR	0,3

Lợi ích và tác hại của việc ăn trái cây

Một quả táo tươi đáp ứng 20% ​​nhu cầu vitamin và khoáng chất hàng ngày của cơ thể. Tốt hơn là nên ăn chúng cả vỏ vì chúng chứa nhiều chất xơ. Loại trái cây này không gây dị ứng và có thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ một cách an toàn từ khi còn nhỏ thành thực phẩm bổ sung.Người bệnh tiểu đường nên cẩn thận. Có một số chống chỉ định khi ăn táo, chúng có liên quan đến tình trạng không dung nạp cá nhân với sản phẩm, làm trầm trọng thêm tình trạng loét dạ dày và ruột.

công thức nấu ăn

Quả của cây táo Cherry có thể được dùng tươi, ép lấy nước, làm nước trái cây chế biến sẵn, nước trái cây, thạch, dùng chế biến bánh kẹo và các món ăn nóng, cũng như đóng hộp để bảo quản lâu dài.

Trồng cây con

Đối với cây táo Cherry, bạn nên chọn nơi có nhiều ánh sáng, nhiều nắng, đất đai màu mỡ và không có khả năng đọng nước tan hoặc nước mưa. Cây phát triển tốt và sinh trái trên đất chernozem, sa thạch và đất mùn có độ axit thấp. Khu vực này cần được bảo vệ tốt khỏi gió, nơi tuyết không bị thổi bay để cây dễ dàng trú đông hơn.

Chuẩn bị đất để trồng

Vào mùa thu, địa điểm này được đào lên và cỏ dại được loại bỏ. Thêm cát, mùn cưa, mùn thực vật hoặc phân trộn vào đất dày đặc. Đất cát nhẹ được làm nặng hơn bằng cách thêm đất sét, than bùn, phân mục nát và tro.

Đánh dấu trang web

Khi trồng cây táo thuộc giống Anh đào, khoảng cách giữa các cây trong hàng ít nhất là 3,5 mét và giữa các hàng - khoảng 4,5 mét. Cây giống cột được trồng theo mô hình 1 x 1 mét. Nếu không duy trì khoảng cách, cây có thể không nhận đủ chất dinh dưỡng và ánh sáng mặt trời, dẫn đến chất lượng và khối lượng thu hoạch bị suy giảm, khả năng miễn dịch giảm và dễ mắc bệnh hơn.

Sắp đặt sân khấu

Để làm giàu đất, nên thêm trực tiếp 30 kg đất màu mỡ, than bùn và phân mục nát vào hố. Sẽ rất tốt nếu thêm nửa kg tro gỗ, 125 g kali sunfat và 400 g supe lân.

Kích thước hố trồng

Sức khỏe của cây phụ thuộc vào việc chuẩn bị hố trồng, nó phải cung cấp phức hợp dinh dưỡng cho cây con. Độ sâu và đường kính của nó phải là 70 cm, nếu nước ngầm nằm cách bề mặt trên 1,5 mét thì phải nâng cao và chỉ sau đó mới đào hố.

Lựa chọn cây giống

Cây giống nên được mua từ các tổ chức chuyên nhân giống cây trồng có uy tín. Mẫu 1-2 tuổi bén rễ tốt nhất. Khi chọn một cây táo non để trồng, bạn nên kiểm tra nó. Rễ phải nguyên vẹn, không mọc, đàn hồi và không giòn. Cây không bị hư hại, không có lá và có màu xanh dưới vỏ.

Khi nào hạ cánh

Tốt nhất nên trồng cây táo vào đầu mùa xuân hoặc giữa mùa thu. Vào mùa xuân, bạn nên đợi cho đến khi nguy cơ sương giá qua đi, nhưng không nên trì hoãn, nụ trên cây con sẽ không nở. Nếu bạn trồng muộn vào mùa xuân, cây non sẽ bị bệnh nhiều và bị cháy nắng. Vào mùa thu, nên trồng cây táo vào giữa tháng 10, 2 tuần trước khi sương giá.. Cây con có hệ thống rễ kín có thể được đặt xuống đất từ ​​​​tháng 4 đến tháng 10 - chúng sẽ dễ dàng bén rễ. Không nên cắt rễ.

Trình tự các hành động khi hạ cánh

Thuật toán hạ cánh:

1. Bạn nên đào hố ở nơi đã chuẩn bị trước, dưới đáy nên lót một lớp đá nhỏ hoặc gạch vỡ thoát nước.
2. Đổ đầy một nửa bằng đất màu mỡ và phân bón.
3. Cố định giá đỡ cây lệch một chút so với giữa.
4. Đặt cây táo vào hố sao cho cổ rễ nhô lên trên mặt đất, phủ đất lên và buộc vào giá đỡ.
5. Tưới nước cho cây một cách hào phóng.

Công trình kỹ thuật nông nghiệp

Công nghệ trồng cây táo Cherry nhằm đảm bảo năng suất cao. Kết quả tốt nhất đạt được thông qua việc chăm sóc cây trồng, làm giàu đất và kiểm soát sâu bệnh.

Cắt và tạo hình vương miện

Cắt tỉa cây táo nhằm mục đích tạo ra một tán cây nhỏ gọn. Thân cây trung tâm phải có sức mạnh vượt trội so với các nhánh khác. Nếu nhánh xương nào bắt đầu phát triển cùng với dây dẫn trung tâm thì phải cắt ngắn còn 2-3 chồi. Bằng cách cắt tỉa, điều chỉnh hướng phát triển của cành táo, tỉa thưa đảm bảo cung cấp đủ ánh sáng cho tất cả các bộ phận của thân cây. Sự kiện này nên được tổ chức thường xuyên, ít nhất mỗi năm một lần. Các nhánh sau cần được xóa:

• ốm đau, gãy, tê cóng, bị sâu bệnh tàn phá nặng nề;
• phát triển theo chiều dọc hoặc ở một góc nhọn so với thân cây;
• giao nhau, mọc hướng xuống dưới và hướng về phía thân cây;
• các cành phía trên khỏe mạnh của cây táo được rút ngắn lại, để lại 2-4 nụ;
• sói bắn, bắn vào thân và từ rễ.

Chăm sóc trong quá trình thụ phấn hoa

Vào mùa xuân, cây táo nở rộ và kết trái. Để nâng cao chất lượng vụ thu hoạch sau này, các chùm hoa được tỉa thưa đi, để lại 2-3 hoa. Những cành quả yếu nằm trong bóng râm cũng bị loại bỏ. Sau khi hình thành buồng trứng, việc tỉa thưa được lặp lại, loại bỏ những quả bị hư hỏng, yếu, biến dạng, bóng mờ. Vào mùa xuân, nên làm trắng thân cây táo, điều này sẽ giúp bảo vệ vỏ cây khỏi quá nóng vào mùa hè.

Tưới nước

Cây táo cần được tưới nước 4 lần trong mùa hè - thật nhiều và vào một thời điểm nhất định:

1. trước khi nụ nở;
2. 2-3 tuần sau khi ra hoa;
3. 2-3 tuần trước khi thu hoạch;
4. khi chuẩn bị cây táo cho mùa đông, vào tháng 10.

Một điều mê tín trong dân gian cho rằng bạn nên đổ bao nhiêu xô nước vào rễ cây táo khi cây táo già đi.

Bảo vệ chống lại bệnh tật

Cây táo dễ bị hư hại do virus và nấm. Phổ biến nhất là bệnh phấn trắng, bệnh ghẻ, thối, bào tử tế bào và bệnh vi khuẩn. Làm mỏng tán, thoát nước và nới lỏng đất, đồng thời loại bỏ kịp thời những bộ phận bị ảnh hưởng của cây giúp ngăn ngừa bệnh tật.

Nên phun cây táo bằng thuốc diệt nấm, hợp chất kháng khuẩn, đồng sunfat và hỗn hợp Bordeaux 3-4 lần trong mùa sinh trưởng. Dung dịch nước phân khoáng rất tốt trong việc chống nấm - 15% muối kali, 10% amoni nitrat, 10% amoni sunfat, được phun lên cây.

Thuốc trừ sâu có hiệu quả chống lại côn trùng là “Aktara”, “Karate”, “Confidor”, “Arrivo”. Cây táo được xử lý nhiều lần - trong quá trình nụ nở, sau khi ra hoa, trong quá trình chín của quả. Các biện pháp dân gian bao gồm thuốc sắc từ cây cơm cháy, hoa cúc kim tiền, thuốc lá và dung dịch xà phòng.

Việc xử lý bằng chất độc nên được dừng lại một tháng trước khi thu hoạch.

Phân bón

Để đảm bảo cây táo Cherry phát triển tốt và tăng năng suất, đất ở vòng tròn thân cây thường xuyên được xới đất và loại bỏ cỏ dại. Việc bón phân bằng phân khoáng phức hợp nên bắt đầu từ năm thứ hai, có tính đến độ tuổi và diện tích cần bón. Ngoài ra, bùn, phân chim, phân than bùn hoặc phân thực vật được thêm vào rễ cây táo để bón thúc.

trưởng thành

Trong quá trình quả chín của cây táo anh đào, cần quan tâm đến sự an toàn của những cành có thể bị gãy khi chịu tải. Những người nằm ở một góc nhọn so với thân cây đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi điều này. Vấn đề này được giải quyết bằng cách lắp đặt các giá đỡ hoặc buộc nó vào vòng dây gắn vào thân cây.

đậu quả

Trong thời kỳ giống Cherry đậu quả, nên trồng đậu Hà Lan, mù tạt và cỏ linh lăng vào các khoảng trống giữa các hàng, chúng sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa, ngăn cây táo phát triển nhanh hơn; sau đó, khối xanh có thể bị cắt bỏ và cắm vào lòng đất. Vào tháng 8, rất hữu ích khi phủ lên thân cây hỗn hợp gồm 4 phần đất sét, 1 phần mullein và 1 phần tro, pha loãng đến độ đặc của kem chua lỏng. Bạn có thể thêm 0,5 cốc urê và 3 viên nguyên tố vi lượng vào chế phẩm.

Mùa gặt

Quả của cây táo Cherry được thu hoạch khi đạt độ chín có thể tháo rời, khi chúng có màu sắc đặc trưng của giống và ngừng tăng cân. Nếu quả không được lấy ra khỏi cây kịp thời, chúng sẽ sớm rụng xuống đất.

Bộ sưu tập trái cây

Loại bỏ táo khỏi cây tuân theo các quy tắc cơ bản sau:

• thời điểm tốt nhất là vào sáng sớm, sau khi quả đã nguội vào ban đêm;
• di chuyển từ cành dưới của cây táo lên cành trên;
• hành động cẩn thận, tránh làm hỏng quả khi hái khỏi cành và cho vào hộp đựng;
• Bạn không thể thu hoạch khi trời mưa hoặc ngay sau khi tưới nước - táo phải khô;
• Sau khi thu thập, chúng cần được làm lạnh đến +4 ˚С.

Lưu trữ và vận chuyển

Táo có thể được vận chuyển bằng bất kỳ loại phương tiện vận tải nào có khả năng bảo vệ khỏi nhiệt độ dưới 0°C và lượng mưa.

Quả của giống Cherry có thể bảo quản được tối đa 5 tháng nếu đáp ứng các điều kiện sau:

• Quả phải được thu hoạch ở giai đoạn chín kỹ thuật. Táo chưa chín và quá chín được bảo quản kém và thịt nhanh chóng bị sẫm màu.
• 2-3 tuần trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước và bón phân.
• Ngay sau khi thu hoạch, quả phải được làm lạnh đến +4 ˚С.
• Táo bọc trong giấy dầu mỏng có thể bảo quản được lâu.
• Nhiệt độ bảo quản tối ưu là +2…+4 ˚С.Khi bảo quản mà không có tủ lạnh đặc biệt, thời hạn sử dụng của trái cây sẽ giảm đi một nửa.

Đặc điểm trồng trọt ở các vùng

Khi chọn giống cây táo Cherry, bạn nên tìm hiểu xem nó có phù hợp để trồng ở một vùng nhất định hay không. Cây có đặc điểm là khả năng chống chịu sương giá kém, trồng ở vùng lạnh - ở Siberia, Urals - sẽ không mang lại kết quả như mong muốn và cây thậm chí có thể chết.

Khu vực Moscow

Khí hậu lục địa ôn đới của khu vực Moscow nhìn chung cho phép trồng cây táo giống Anh đào. Nhưng cây cần được bảo vệ khỏi những cơn gió lạnh xuyên qua vào mùa đông và sương giá mùa xuân làm hỏng hoa. Cây cối cần được che phủ.

Lối đi giữa

Giống táo anh đào chịu được sương giá vào đầu mùa đông phát triển tốt hơn ở các vùng phía nam miền trung nước Nga. Với sự chăm sóc thích hợp và các biện pháp nhằm bảo vệ cây khỏi các hiện tượng tự nhiên bất lợi, bạn có thể trồng cây khắp Miền Trung và thu được một vụ mùa bội thu.