Tất cả các loại ngũ cốc được trồng để bán tiếp theo được chia thành nhiều loại. Một loại được dùng để chế biến thành bột, từ đó các món nướng sau đó được nướng. Các loại ngũ cốc khác, có chất lượng thấp hơn, được sử dụng để nuôi động vật trang trại; nó thường được gọi là ngũ cốc thức ăn chăn nuôi. Cần phải hiểu nó khác với loại thông thường như thế nào và những yêu cầu nào được đặt ra đối với lúa mì được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi.
Lúa mì thức ăn chăn nuôi là gì
Hạt ngũ cốc dùng làm thức ăn chăn nuôi được gọi là thức ăn chăn nuôi. Cái tên này xuất phát từ tiếng Pháp “fourrage”, có nghĩa là “thức ăn”. Nó hầu như không bao giờ được trồng đặc biệt, thường là một sản phẩm không đáp ứng các tiêu chuẩn nhất định và chưa vượt qua kiểm soát chất lượng để sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là loại ngũ cốc đó hoàn toàn không phù hợp để sử dụng - nó có đủ đặc tính và giá trị dinh dưỡng để sử dụng làm thức ăn cho vật nuôi trong trang trại. Trước khi mua những thực phẩm như vậy, bạn nên tìm hiểu xem nó trông như thế nào và tính năng của nó.
Ngũ cốc thức ăn chăn nuôi không chỉ là lúa mì; Ngô được coi là loại thực phẩm bổ dưỡng và phổ biến nhất đối với người chăn nuôi. Lúa mạch và yến mạch cũng được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi. Thức ăn thô xanh dùng để nuôi:
- ngựa;
- bò cái;
- lợn;
- con cừu;
- vịt và ngỗng;
- thỏ;
- những con gà
Thức ăn ngũ cốc không chỉ phổ biến đối với những người chăn nuôi chăn nuôi để bán sau này mà còn phổ biến đối với những chủ sở hữu mảnh đất nhỏ trong hộ gia đình.
Các tính năng chính
Đặc điểm nổi bật chính của hạt ngũ cốc, được gọi là hạt thức ăn chăn nuôi, là chất lượng thấp so với loại được cung cấp cho thị trường thực phẩm và được sử dụng sau khi chế biến làm thực phẩm cho con người. Ngoài ra, thức ăn thô xanh không được dùng làm hạt giống để gieo sạ vì mầm yếu và thường chết.
Thức ăn ngũ cốc thích hợp để sử dụng làm thức ăn cho vật nuôi trong trang trại, nhưng trước khi mua bạn nên chú ý đến chất lượng của nó.
Các tính năng sau đây là đặc trưng của hạt thức ăn:
- một tỷ lệ lớn hạt bị hư hỏng;
- nồng độ tinh bột cao;
- một lượng nhỏ chất béo và carbohydrate;
- giá trị năng lượng cao và sự hiện diện của các vitamin thiết yếu.
Tuy nhiên, phải nhớ rằng thức ăn gia súc không chỉ đề cập đến các loại ngũ cốc mà còn đề cập đến các loại thức ăn khác thường được sử dụng để nuôi gia súc. Chúng được sử dụng cả tươi và khô (vào mùa đông).
Nhu cầu thức ăn thô xanh
Vì ngũ cốc là nền tảng trong khẩu phần ăn của vật nuôi nên nhu cầu về ngũ cốc luôn ở mức cao. Hơn nữa, trong mùa khô hoặc ở một số vùng do điều kiện khí hậu nên sản lượng thu hoạch ít nên chi phí thức ăn thô xanh thuộc loại 5 hoặc 6 ở mức ngang bằng loại 4 được sử dụng trong thực phẩm. ngành công nghiệp.
Yêu cầu về sản phẩm
Có những yêu cầu quốc tế đối với ngũ cốc thức ăn chăn nuôi - không có mùi lạ, tính nguyên vẹn của hạt và không có nhiễm trùng nguy hiểm. Trong trường hợp này, loại và giống có thể là bất kỳ.
Danh sách bao gồm các điểm sau:
- vẻ ngoài khỏe mạnh của hạt và màu sắc đặc trưng của chúng;
- không có vết ố, vết mốc, thối rữa hoặc có mùi mốc trên hạt;
- tỷ lệ rác không vượt quá 5;
- tỷ lệ tạp chất khoáng - không quá 1;
- tỷ lệ tạp chất hạt - không quá 15;
- tỷ lệ mẫu vật bị nấm đầu không quá 10;
- tỷ lệ mẫu bệnh phẩm có dấu vết nhiễm Fusarium không quá 1;
- ít nhất 87% hạt khô trên mỗi kg sản phẩm.
Theo định nghĩa của GOST, cỏ dại bao gồm các hạt đất và sỏi, hạt cỏ dại, vỏ trấu, hạt thân và lá, hạt và hạt của cây họ đậu và các loại cây trồng khác.
Đối với các tạp chất trong hạt, có thể là hạt nảy mầm hoặc chưa chín, cũng như các mẫu bị vỡ, nhăn nheo và biến dạng.
Khi mua thức ăn gia súc mà bạn dự định cho gia súc ăn, hãy nhớ lấy một nắm sản phẩm và ngửi; sự xuất hiện của mùi mốc cho thấy thức ăn thô xanh có chất lượng kém và được bảo quản không đúng yêu cầu. Không nên mua một sản phẩm như vậy vì nó có thể gây ngộ độc vật nuôi và tử vong.
Phân loại
Ngũ cốc thức ăn chăn nuôi được chia thành ba loại, tùy theo chất lượng mà giá thành sản phẩm được ấn định. Các sản phẩm hạng nhất được coi là tốt nhất - chúng chứa đủ lượng protein và vitamin, chúng được đặc trưng bởi giá trị năng lượng cao và chứa một lượng tối thiểu cỏ dại và tạp chất ngũ cốc. Loại ngũ cốc rẻ nhất là loại thứ ba, nó hiếm khi được sử dụng ở dạng nguyên chất, theo quy định, thức ăn gia súc như vậy được thêm vào khi chuẩn bị thức ăn hỗn hợp.
Ngoài ra, việc phân loại thức ăn thô xanh được thực hiện theo các tiêu chí sau:
- Theo mùa sinh trưởng. Có vụ đông và vụ xuân, theo quy luật, thông số này không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.Giống mùa xuân được gieo vào tháng 4 hoặc tháng 5 và thu hoạch bắt đầu vào tháng 8, tùy theo khu vực, những ngày này có thể thay đổi một chút. Lúa mùa đông được gieo vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9 và thu hoạch vào tháng 8 năm sau.
- Theo cấu trúc của nội nhũ. Hạt có thể cứng hoặc mềm. Lựa chọn đầu tiên đặc biệt phổ biến đối với những người chăn nuôi, vì các giống cứng có những đặc điểm sau - chúng chứa tỷ lệ protein cao, các hạt cứng có cùng kích thước nhỏ, có thân khỏe và có độ đặc dạng bột thủy tinh. Giống này được dùng làm thức ăn cho gia súc và lợn, còn giống mềm được dùng làm thức ăn cho chim, thỏ và dê. Bột cũng được làm từ loại mềm, tuy nhiên, các món nướng làm từ loại bột này rất nhanh bị ôi thiu.
Tổng cộng có 5 loại sản phẩm, loại thức ăn thô xanh thuộc loại thứ 5, nhưng đôi khi người chăn nuôi sử dụng loại thứ 4. Lớp thứ năm được đặc trưng bởi hàm lượng vitamin E và B vừa đủ, cũng như hàm lượng protein là 16%.
Sự khác biệt từ ngũ cốc thực phẩm
Ngũ cốc thức ăn khác với ngũ cốc ở chỗ nó có hàm lượng protein và chất xơ thấp hơn, ngược lại có nhiều carbohydrate hơn. Nó không được sử dụng làm thực phẩm nhưng rất thích hợp để nuôi động vật trong trang trại. Ngoài sự khác biệt này, giá thức ăn thô xanh thấp hơn đáng kể so với ngũ cốc dành cho thị trường thực phẩm và nó phải trải qua quá trình chứng nhận ít nghiêm ngặt hơn trước khi bán.
Cách sử dụng thức ăn thô xanh cho chăn nuôi
Thức ăn phổ thông là thức ăn thô xanh phải được sử dụng đúng cách để mang lại lợi ích cho động vật và chim và không gây hại cho sức khỏe của chúng.Để làm điều này, hãy tuân thủ các tiêu chuẩn sau trong tổng tỷ lệ thức ăn:
- 35% đối với gia súc;
- 40% đối với lợn và động vật nhỏ;
- 30% đối với ngựa;
- từ 20 đến 40% đối với thỏ;
- lên tới 60% đối với chim.
Tùy thuộc vào loại hạt thức ăn được sử dụng, việc chuẩn bị được thực hiện trước khi cho nó ăn làm thức ăn:
- nếu thức ăn chứa nhiều xenlulo thì chỉ dùng cho gia súc, ngựa;
- tỷ lệ trung bình của cellulose cho phép sử dụng trong ngũ cốc cho lợn và gia cầm;
- giống mềm thích hợp cho gia cầm, giống cứng thích hợp cho động vật lớn. Nếu không, thức ăn thô xanh phải được hấp để làm mềm vỏ, bạn cũng có thể nảy mầm trước hoặc xay hạt.
Thức ăn thô xanh được hấp thụ tốt nhất nếu được sử dụng như một phần của thức ăn hỗn hợp; trong trường hợp này, có thể bù đắp thiệt hại do tỷ lệ tinh bột cao bằng cách bổ sung các thành phần khác. Ngoài ra, thức ăn còn được làm giàu trước với phức hợp vitamin-khoáng chất, chất béo, chất xơ và các chất phụ gia thức ăn khác.
Ưu điểm và nhược điểm
Thức ăn ngũ cốc, giống như bất kỳ loại thức ăn nào dành cho vật nuôi trong trang trại, đều có những ưu điểm và nhược điểm.
Trong số những ưu điểm cần lưu ý:
- Thành phần tối ưu phù hợp để nuôi động vật và chim. Với việc bổ sung thêm phốt pho và lysine vào thức ăn, có thể cải thiện tiêu hóa và đạt được sự phát triển hài hòa.
- Vì thức ăn thô xanh chứa hàm lượng carbohydrate cao nên điều này có tác động tích cực đến thời hạn sử dụng của thức ăn, kéo dài thời gian sử dụng.
- Giá cả phải chăng, hơi khác nhau ở các vùng khác nhau, cho phép sử dụng thức ăn thô xanh cho cả động vật trong trang trại và trang trại tư nhân.
Những nhược điểm bao gồm:
- Hàm lượng chất xơ và protein thấp cùng với nồng độ carbohydrate tăng cao có thể dẫn đến béo phì ở vật nuôi.
- Tỷ lệ tinh bột cao gây rối loạn tiêu hóa ở động vật.
- Hàm lượng đường và chất béo thấp đôi khi gây khó tiêu và hấp thu thức ăn kém.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Bảo quản thức ăn gia súc sau khi phơi khô trong phòng khô ráo, sạch sẽ, đảm bảo không bị chuột bọ gặm nhấm. Những người chăn nuôi có kinh nghiệm khuyên nên sử dụng túi nhựa để bảo quản, chúng không cho hơi ẩm và ánh sáng lọt qua.
Quy tắc lựa chọn
Trước khi mua thức ăn gia súc, bạn nên chú ý đến màu sắc, mùi và tính nguyên vẹn của sản phẩm. Nếu bạn định mua một lô lớn, tốt hơn là giao phó việc phân tích cho một phòng thí nghiệm đặc biệt.
