Lợi ích và tác hại của kiwi đối với sức khỏe con người và thời điểm tốt nhất để tiêu thụ trái cây, công thức làm đẹp

Một loại dây leo thuộc chi Actinidia, mọc hoang ở Trung Quốc, hiện được trồng ở Nhật Bản và Iran, Hy Lạp và Ý. Hoa quả kiwi trông giống khoai tây, bề mặt của chúng được bao phủ bởi nhung mao, nhưng hương vị của cùi xanh tinh tế kết hợp một cách đáng ngạc nhiên các sắc thái của dâu tây, lý gai và dứa. Quả mọng chua ngọt nặng khoảng 100 gram và đóng vai trò là nguồn cung cấp toàn bộ phức hợp vitamin và khoáng chất, đây chính là lợi ích của quả kiwi. Các loại trái cây có thể gây hại nếu tiêu thụ mà không biết giới hạn.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo

Quả Liana rất giàu axit ascorbic, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm tác động của vi trùng và virus. Kiwi chứa tocopherol và vitamin A, thiếu chất này sẽ khiến móng tay bị gãy và tóc chẻ ngọn. Axit folic tham gia vào nhiều quá trình xảy ra trong cơ thể con người. Pyridoxine làm dịu thần kinh và cải thiện sự hấp thụ protein. Quả chứa vitamin B1, B2, B 3–5 với số lượng nhỏ.

Phần cùi ngon ngọt của kiwi chứa 9 loại khoáng chất, bao gồm:

• sắt và kẽm;
• phốt pho và natri;
• kali và clo.

Lưu huỳnh hoạt động như một chất chống oxy hóa, canxi giúp loại bỏ chứng viêm, tăng cường xương và magiê có tác dụng có lợi cho tim.

Khi ăn kiwi, cơ thể được bão hòa các nguyên tố vi lượng dưới dạng boron và đồng, nhôm và flo.

Iốt bình thường hóa quá trình tổng hợp hormone, nếu thiếu, tuyến giáp sẽ bị ảnh hưởng. Mangan có tác dụng phục hồi mô và đẩy nhanh quá trình lành vết thương. Khi thiếu molypden và chất này được tìm thấy trong cả cùi và vỏ của quả kiwi, sự phát triển của các tế bào tạo nên các mô của cơ quan hô hấp sẽ chậm lại.

Quả của loại trái cây kỳ lạ này rất giàu:

• chất xơ;
• chất đạm;
• đường;
• flavonoid.

100 gram quả mọng chứa hơn 60 calo một chút, nhưng khi tiêu thụ lượng này, cơ thể con người nhận được nhu cầu hàng ngày về axit ascorbic và ¼ kali.

Đặc điểm của các giống khác nhau

Ở Nga, loại quả mọng kỳ lạ được trồng cho mục đích công nghiệp ở vùng Sochi, nó được tìm thấy trong tự nhiên ở Viễn Đông. Cây cao của giống Hayward được phân biệt bằng quả hình bầu dục lớn, từng mẫu nặng 150 gram. Thịt ngon ngọt, màu xanh nhạt gây ấn tượng với hương vị và mùi thơm tinh tế.

Món tráng miệng Bruno rất giàu axit hữu cơ, trái cây được bảo quản hoàn hảo trong 3 tháng. Có tới 6 thùng quả có vỏ màu nâu chín trên một cây. Cùi có màu hơi vàng.

Giống Monti được phân biệt bằng lá tròn và nở hoa vào đầu tháng Năm. Bề mặt quả mọng có nhiều lông, mỗi quả nặng không quá 30 gam. Quả vận chuyển kém, không bảo quản được lâu nhưng cùi màu xanh tươi có mùi thơm như dứa.

Abbot được đánh giá cao vì năng suất cao, những quả đầu tiên có hình dạng giống quả lê, đã xuất hiện vào năm thứ tư. Một cây cho 7 thùng quả chua ngọt, trọng lượng trung bình quả 40 gam. Ở vùng Adler, giống Tomuri được trồng, có hoa đực và giống Matua sớm hơn, phát triển nhanh hơn. Chúng thường được sử dụng để thụ phấn cho các loại kiwi khác.

Cách chọn trái cây chín và chất lượng cao

Khi mua trái cây lạ, bạn không chỉ cần xem xét kỹ hình thức bên ngoài mà còn phải tính đến các dấu hiệu khác cho bạn biết nên chọn loại trái cây nào:

1. Quả chín có mùi thơm yếu, quả bắt đầu hư có mùi hơi giống rượu.
2. Khi kiwi quá chín, khi chạm vào nó trở nên mềm, khi ấn vào, quả còn xanh có vẻ rất cứng.
3. Quả phải có màu đều, màu sắc tùy thuộc vào giống.
4. Quả mọng chất lượng cao rửa sạch và làm sạch lông tốt.

Bạn không nên mua những quả kiwi khi ép ra nước, vỏ có nhiều đốm và rất có thể chúng đã bị thối rữa.

Tốt hơn hết bạn nên mua riêng lẻ, trái cây hư hỏng cũng được đóng vào giỏ, vì người bán cần loại bỏ những hàng hóa đó.

Sử dụng dưới hình thức nào và khi nào là tốt nhất?

Kiwi tươi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng được hấp thụ nhanh hơn khi ăn trái cây trước bữa ăn. Khi cắt thành từng lát, nồng độ axit ascorbic giảm xuống, tốt hơn là bạn chỉ cần gọt vỏ và ăn nguyên quả như một quả táo. Kiwi còn vỏ còn hữu ích hơn nhưng không phải ai cũng ăn được.

Quả chua ngọt được thêm vào món salad và dùng để làm mứt, món tráng miệng, cocktail, đồ nướng và nước xốt. Chúng rất hợp với thịt và được sử dụng trong sản xuất rượu vang.

Đặc tính có lợi của trái cây

Xét về nồng độ và sự đa dạng của vitamin, khoáng chất, kiwi vượt trội hơn nhiều loại trái cây quen thuộc với người dân sống ở vùng khí hậu ôn đới từ nhỏ. Quả của cây lý gai Trung Quốc được đánh giá cao không chỉ vì mùi thơm độc đáo và vị chua ngọt mà còn vì chúng có tác dụng tích cực đối với hầu hết mọi hệ thống của cơ thể.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Chỉ cần ăn một quả kiwi mỗi ngày, bạn có thể ngăn ngừa cảm lạnh, bảo vệ bản thân khỏi nhiễm virus và dễ dàng đối phó với các bệnh do vi khuẩn gây ra. Axit ascoricic và folic, vitamin nhóm A, E và B mà trái cây rất giàu, tăng cường hệ thống miễn dịch và phục hồi sức sống.

Kích thích hoạt động của hệ thống tim mạch

Kali có trong kiwi giúp loại bỏ tình trạng sưng tấy bằng cách loại bỏ chất lỏng dư thừa. Magiê tăng cường thành động mạch và mao mạch, giúp giảm huyết áp.Khi tiêu thụ trái cây thơm, máu sẽ loãng đi, giảm nguy cơ đông máu, phát triển xơ vữa động mạch và thiếu máu cục bộ cấp tính. Các bác sĩ khuyên những người mắc bệnh lý về tim nên bổ sung kiwi vào chế độ ăn uống của họ.

Tác dụng tạo máu

Quả mọng chua ngọt giúp đối phó với bệnh thiếu máu vì nó rất giàu chất sắt, làm tăng lượng huyết sắc tố. Nhờ sự hiện diện của Actinidin, việc tiêu thụ trái cây sẽ thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, xảy ra khi máu đông nhanh.

Bình thường hóa cân nặng

Để giảm thêm cân, bạn không cần phải hành hạ bản thân vì đói, bạn cần ăn kiwi thay vì đồ ngọt. Quả mọng tăng tốc độ trao đổi chất, có tác dụng nhuận tràng, chứa nhiều chất xơ và loại bỏ chất béo và độc tố khỏi cơ thể. Ngay cả khi một người ăn không chỉ một mà nhiều loại trái cây, người đó sẽ không tăng cân vì chúng chứa rất ít calo.

Cải thiện chức năng thận và hệ tiêu hóa

Pectin có trong kiwi phục hồi hệ vi sinh đường ruột sau khi dùng kháng sinh và kích thích cảm giác thèm ăn. Chất xơ cải thiện nhu động ruột và tham gia vào quá trình tiết enzyme. Với việc tiêu thụ trái cây thường xuyên:

1. Quá trình tiêu hóa protein được tạo điều kiện thuận lợi.
2. Sự trao đổi chất tăng tốc.
3. Bụng đầy hơi và ợ nóng biến mất.

Kiwi giúp loại bỏ muối và natri dư thừa tích tụ trong cơ thể. Các loại trái cây ngăn ngừa sự hình thành sỏi, làm sạch thận và chúng bắt đầu hoạt động tốt hơn.

Tác động tích cực đến hệ thần kinh

Kiwi phục hồi giấc ngủ bị mất, giảm tác động của căng thẳng, giúp chống lại căng thẳng về cảm xúc, đối phó với tâm trạng tồi tệ và làm dịu thần kinh.

Cách phòng ngừa ung thư

Kiwi chứa nhiều loại vitamin khác nhau và ba trong số chúng có chức năng chống oxy hóa, ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do tham gia vào quá trình oxy hóa và kích thích sự hình thành các khối u ác tính. Ăn trái cây thường xuyên giúp ngăn ngừa ung thư.

Hỗ trợ lượng đường trong máu

Theo các nhà khoa học, trái cây chua ngọt chứa rất nhiều thành phần hữu ích có thể đảm bảo hoàn toàn các chức năng sống của cơ thể con người. Lượng chất xơ cao hơn nhiều lần so với đường, điều này cho phép bạn giảm mức độ và duy trì mức bình thường.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Kiwi không chỉ được sử dụng trong các công thức nấu ăn, để phòng ngừa và điều trị bệnh tật, chiết xuất từ ​​​​quả cây nho được đưa vào các sản phẩm được sản xuất để dưỡng ẩm và trẻ hóa làn da.

Mặt nạ kiwi

Các vitamin mà trái cây giàu có thúc đẩy sản xuất collagen, tái tạo tế bào, làm sạch lỗ chân lông, cải thiện lưu thông máu và loại bỏ chứng viêm. Để trẻ hóa làn da lão hóa, bột kiwi được trộn với cùng một lượng mật ong. Khối lượng được thoa lên mặt và rửa sạch bằng nước sau 20 phút.

Mặt nạ làm từ nửa quả nghiền nát và protein thô giúp thu hẹp lỗ chân lông và loại bỏ bóng nhờn. Để làm mềm và dưỡng ẩm cho da khô, kiwi được cho vào máy xay sinh tố, sau đó kết hợp với kem chua và mật ong, đắp trong 15 phút.

Lột bột giấy

Để hết mụn, hãy làm sạch da mặt, loại bỏ hạt kiwi và lõi và trộn với kefir. Hỗn hợp nên được vắt ra, thoa lên da một lớp dày và sau khi rửa sạch, lau sạch bằng sữa. Quá trình lột da này sẽ làm đều màu và se khít lỗ chân lông.

Bạn có thể dưỡng ẩm các mô và loại bỏ mụn bằng cách kết hợp phô mai với nước ép kiwi.Hỗn hợp được áp dụng cho các khu vực có vấn đề, xoa bóp nhẹ. Sau 15 phút, nó được lấy ra bằng tampon, cùng với đó các nút mềm sẽ bong ra, bụi bẩn và bã nhờn sẽ được hút ra ngoài.

Tôi có thể sử dụng nó không?

Ăn kiwi có tốt cho mọi người không, những người có vấn đề về sức khỏe, phụ nữ đang mang thai và các bà mẹ đang cho con bú đều quan tâm.

Đối với bệnh tiểu đường

Trong quả nho có chứa đường nhưng chúng cũng chứa các enzyme giúp đào thải độc tố, đốt cháy chất béo, tăng tốc độ trao đổi chất và chất xơ điều chỉnh lượng glucose. Các bác sĩ tin rằng kiwi có thể và nên được tiêu thụ cho bất kỳ loại bệnh tiểu đường nào.

Trong thời kỳ mang thai và cho con bú

Axit folic làm giảm nguy cơ sẩy thai, thúc đẩy sự phát triển trí tuệ của trẻ và ngăn ngừa sự xuất hiện các khuyết tật trong hệ thần kinh. Các bác sĩ không chỉ cho phép bà bầu ăn kiwi mà còn khuyên họ không nên ăn một mà nên ăn 2 hoặc 3 quả vì chúng rất giàu axit folic.

Vitamin C có trong quả mọng giúp củng cố thành mạch máu, sắt chống lại bệnh thiếu máu, magiê ngăn ngừa sự phát triển của tình trạng thiếu oxy ở thai nhi. Kiwi cải thiện sự thèm ăn và làm giảm các triệu chứng nhiễm độc. Quả nho nên được đưa vào chế độ ăn của bé một cách cẩn thận và từng chút một. Cho đến khi trẻ được 6 tháng tuổi, tốt hơn hết mẹ không nên mạo hiểm sức khỏe của trẻ bằng cách ăn trái cây lạ.

Tác hại và chống chỉ định

Những người bị dị ứng hoặc dễ mắc các bệnh như vậy không nên ăn kiwi. Không nên ăn trái cây nếu bạn bị loét dạ dày hoặc viêm dạ dày vì chúng chứa nhiều axit hữu cơ có thể gây kích ứng màng nhầy.

Nếu bạn quá quan tâm đến các loại quả mọng kỳ lạ:

• phát ban hình thành;
• da chuyển sang màu đỏ;
• nôn mửa và buồn nôn;
• mặt sưng lên.

Khi dư thừa kali và vitamin, bệnh viêm da sẽ phát triển, tuyến tụy bị ảnh hưởng và quá trình tiêu hóa bị gián đoạn, nhưng những hiện tượng như vậy cực kỳ hiếm khi xảy ra.