Ngỗng xám là một giống gia cầm có sản lượng thịt lớn, được phân biệt bởi sản lượng trứng trung bình và lông tơ có giá trị. Thông thường nó được tìm thấy ở sân sau tư nhân. Giống ngỗng xám bao gồm một số loại ngỗng được lai tạo cho nhu cầu cá nhân và để bán các sản phẩm thịt. Những con chim này rất khiêm tốn trong việc chăm sóc, không có ao và thích dành mùa hè trên đồng cỏ.
Lịch sử chăn nuôi
Ngỗng xám được nhân giống bằng phương pháp nhân giống chọn lọc.Các nhà khoa học đặt ra nhiệm vụ tạo ra một loại gia cầm mới thích nghi với khí hậu ấm và lạnh. Các giống Romny và Toulouse được sử dụng để lai giống. Các nhà khoa học Ukraine từ khu liên hợp kinh tế ở làng Borki, vùng Kharkov, bắt đầu phát triển một giống mới. Kết quả là giống chó Borkovsky hay giống chó Ukraina cùng tên đã xuất hiện.
Trong cuộc Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại, nhân viên trang trại phải sơ tán. Công việc vẫn tiếp tục ở trang trại ở vùng Tambov. Các nhà khoa học đã cố gắng cải thiện chất lượng của giống chó được lai tạo ở Borki. Bề ngoài của những con chim gần như giống nhau. Nhưng giống ngỗng vẫn được xác định riêng biệt dưới cái tên Tambov.
Mô tả chung và đặc điểm của ngỗng xám lớn
Các dấu hiệu bên ngoài chung của ngỗng Tambov và Ukraina:
- ngực rộng, cơ bắp phát triển;
- đôi cánh khỏe, ôm khít vào cơ thể;
- kích thước đầu tỷ lệ thuận với kích thước cơ thể;
- mắt được viền màu cam;
- mỏ màu cam có đầu màu hồng;
- cổ có chiều dài trung bình;
- màu sắc chứa nhiều sắc thái khác nhau của màu xám;
- các cánh có hoa văn gợn sóng, rỗ;
- bàn chân có màu cam.
Ngỗng xám khổng lồ khác với các giống chó khác ở chỗ không có vết sưng phía trên mỏ và “ví” dưới mỏ. Ngỗng bay giỏi nên bị cắt bớt cánh. Con cái nhỏ hơn con đực. Họ có cổ ngắn hơn. Có một hệ thống phân cấp trong gói. Ngỗng xám rất hòa đồng và ồn ào. Chim sử dụng giọng nói của mình để cảnh báo người thân về mối nguy hiểm.
Trọng lượng bình thường của một con ngỗng trưởng thành là 5-6 kg, một con được vỗ béo là hơn 9 kg. Ngỗng không tăng quá bảy kg và đẻ 40-60 quả trứng mỗi năm. Trứng nặng 160-180 gram. Tỷ lệ sống sót của goslings là 65%. Trong khoảng thời gian từ khi nở đến hai tháng, gà con nặng hơn 5 kg.Những con ngỗng con ba tháng tuổi trông giống như những con chim trưởng thành và sẵn sàng bị giết thịt khi được 9 tháng tuổi. Con non thay lông sáu tháng một lần. Ngỗng trưởng thành thay mới bộ lông mỗi năm một lần.
Giống giống
Ngỗng Borkovsky còn được gọi là ngỗng Kharkov. Sự khác biệt giữa các loài ngỗng xám chính liên quan đến khả năng chịu đựng khí hậu và thành phần khẩu phần ăn.
Ngỗng Ukraina thích nghi nhất với khí hậu ấm áp và cần được cho ăn bằng thực vật quanh năm nhiều hơn những loài khác. Giống Tambov thích hợp với khí hậu ôn hòa và chế độ ăn các loại cây ngũ cốc. Các giống nội địa khác:
- Ngỗng Kuban - được phân biệt bằng một sọc đen dọc trên lưng, từ đầu đến đuôi, có trọng lượng kém hơn các loài Borkov và Tambov, ở thân thịt trưởng thành - nặng 5 kg, chịu được sương giá và ẩm ướt tốt hơn, có khả năng miễn dịch mạnh;
- Ngỗng Shadrinsky (Ural) - được biết đến từ thế kỷ 17, nó xuất hiện do lai giữa gia cầm hoang dã và gia cầm địa phương, trông giống ngỗng Tambov, nhưng cũng có màu trắng;
- Ngỗng Mirgorodsky - được sử dụng để cải tạo các giống chó khác, có đặc điểm là sản lượng trứng thấp, con cái đẻ 15 quả trứng mỗi năm, ưu điểm so với ngỗng Kuban là 400 gam.
Các loài được nhóm thông tục dưới tên gọi chung là hồng y màu xám.
Ưu và nhược điểm chính
Ngỗng thuộc giống xám có sản lượng trứng kém hơn so với các giống cùng loại trứng, nhưng ở nhóm nhiều thịt, chúng cho năng suất cao.Lông ngỗng được dùng để cách nhiệt cho áo khoác ngoài, nhồi gối và chăn.
Không nên để ngỗng ngoài nắng vào mùa hè. Chim nhanh chóng bị say nắng và bị bệnh do một luồng gió nhẹ.
Bảo trì và chăm sóc
Yêu cầu chính đối với chuồng nuôi gia cầm là khô ráo và ấm áp. Cổ ngỗng được ghép từ gạch hoặc ván gỗ, cách nhiệt và bịt kín các vết nứt. Sàn được đặt ở độ cao cách mặt đất 40 cm để hơi ẩm không thấm qua sàn.
Vào mùa đông, sàn được phủ một lớp than bùn hoặc rơm. Bộ khăn trải giường được thay 3 ngày một lần. Trong mùa đông, 40 kg rác được tiêu thụ trong chuồng nuôi gia cầm với chim trưởng thành và 8 kg với ngỗng con. Vào mùa xuân, chất độn tơ đã qua sử dụng được dùng làm phân bón. Vào mùa hè, cát mịn hoặc sỏi được đổ lên sàn chuồng nuôi gia cầm.
Các yêu cầu khác để nuôi ngỗng xám:
- chiếu sáng tự nhiên và nhân tạo;
- nhiệt độ +20 độ;
- máng ăn treo;
- người uống rượu tự động.
Làm tổ cho ngỗng - trước khi đẻ trứng, người ta đặt các hộp các tông có lót rơm ở dưới đáy trong nhà.
Ăn kiêng
Thức ăn được lựa chọn có tính đến mục đích chăn nuôi ngỗng. Để vỗ béo, chim được cho ăn nhiều ngũ cốc có protein - lúa mạch và yến mạch. Để ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin và tiêu hóa bình thường, ngỗng cần cỏ tươi, cỏ linh lăng và cỏ khô. Để phát triển xương ở gà con và hình thành vỏ trứng ở gà đẻ, người ta cung cấp phô mai ít béo, bột từ xương cá và xương bò, phấn và muối.
Ngỗng xám đến bốn tháng tuổi đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt để cho ăn:
- Ngày 1-3 - trứng luộc cắt nhỏ và hạt ngô trộn với phô mai;
- Ngày thứ 4-7 - luộc khoai tây, cà rốt, bánh ngọt;
- Tuần thứ 2-4 của cuộc đời - bổ sung các loại đậu, cám và khoáng chất;
- Tuần thứ 5-8 - thêm lúa mạch nghiền, yến mạch và lúa mì, bột xương;
- Tháng thứ 3-4 - bột xương được loại bỏ khỏi chế độ ăn.
Từ tháng thứ sáu, những con non được cho ăn thêm đậu Hà Lan. Thức ăn được pha loãng với một lượng nhỏ nước để có độ sệt như cháo. Khi vỗ béo có 8-12 kg thức ăn/kg khối lượng, phần lớn là thức ăn mọng nước.
Chim trưởng thành lúc chín tháng. Chế độ ăn uống của họ không thay đổi đáng kể. Vào mùa hè, ngỗng tìm thức ăn thực vật trên đồng cỏ. Đối với mùa đông, cỏ khô, cây lấy củ, cũng như cành cây alder và bạch dương có lá được chuẩn bị cho chúng. Cành cây treo trong chuồng ngỗng, lá xắt nhỏ làm thức ăn.
Nuôi chim
Ngỗng xám trở nên trưởng thành về mặt tình dục sau 8-10 tháng. Mùa giao phối xảy ra vào tháng Hai và tháng Ba. Trong tự nhiên, con đực sống một vợ một chồng. Ở các trang trại tư nhân, cứ hai hoặc ba con ngỗng thì có một con ngỗng. Từ tháng 3 đến tháng 4, con cái ấp trứng. Trong thời gian ấp cần chiếu sáng bổ sung vào buổi tối để gà mái có đủ 15 giờ chiếu sáng ban ngày. Nhiệt độ trong chuồng gia cầm không được giảm xuống dưới 19 độ C. Vì vậy, trong một mùa xuân lạnh giá kéo dài, bạn sẽ cần sưởi ấm căn phòng bằng máy sưởi.
Các sản phẩm có canxi - phô mai, sữa chua - được bổ sung vào chế độ ăn của gà mái. Các chất bổ sung dinh dưỡng làm sẵn cũng được cung cấp. Nếu không, do thiếu chất nên ngỗng sẽ mổ vào vỏ trứng. Gà mái được cho ăn 3 lần một ngày, thay phiên nhau gọi gà vào máng ăn.
Khả năng sinh sản cao nhất của ngỗng xám xảy ra vào năm thứ ba hoặc thứ tư của cuộc đời.Ngỗng đẻ trứng hai ngày một lần. Trứng mới được chuyển vào lò ấp và giữ mát. Để ấp gà con, để lại 15-17 quả trứng, chúng được đẻ cùng lúc trên gà mái. Ngỗng xám chăm sóc con cái cẩn thận và ngỗng bảo vệ chúng. Không nên lấy gà con từ bố mẹ. Chim trở nên bồn chồn.
Bệnh tật thường xuyên
Xám Ngỗng dễ mắc các bệnh truyền nhiễm điển hình gia cầm. Các triệu chứng và phương pháp điều trị được tổng hợp trong bảng:
| Tên | Sự miêu tả | Triệu chứng | Sự đối đãi |
| Viêm ruột do virus | Nó được truyền từ mẹ sang go con.
Xảy ra do vi phạm các quy tắc vệ sinh trong chuồng gia cầm.
|
Viêm kết mạc
Chảy nước mũi Tiêu chảy ra máu
|
Quản lý huyết thanh, kháng sinh, nitrofuran.
Tiêm phòng sau khi nở và tiêm nhắc lại khi gà được 1 tháng tuổi. |
| bệnh nhiễm khuẩn salmonella | Vi khuẩn Salmonella gây bệnh được truyền từ loài gặm nhấm và ngỗng mang mầm bệnh.
Vi khuẩn được kích hoạt khi khả năng miễn dịch giảm sau khi bị bệnh, quá nóng hoặc thiếu vitamin. |
Buồn ngủ
Khát Tê liệt Viêm kết mạc Sưng khớp
|
Thuốc kháng sinh Tromexin được sử dụng. |
| Bệnh tụ huyết trùng | Tác nhân gây bệnh Pasteurella được truyền từ các loài chim hoang dã.
Kèm theo nhiễm trùng huyết và dẫn đến tử vong.
|
thờ ơ
Phân xanh sự khập khiễng đôi cánh xệ
|
Dạng cấp tính xảy ra nhanh chóng, không có triệu chứng và không thể chữa khỏi. Ngỗng chết như thể không có lý do.
Ở dạng mãn tính, thuốc kháng sinh được sử dụng. |
| bệnh cầu trùng | Phát triển sau khi nhiễm vi khuẩn coccidia.
Nó thường xảy ra nhất ở goslings đến ba tháng tuổi. |
Tiêu chảy nhầy nhụa, ra máu
Thiếu máu hôn mê ớn lạnh |
Thuốc kháng sinh và men vi sinh được sử dụng.
|
| Giun | Ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể chim khi chăn thả ở vùng đầm lầy.
|
Tiêu chảy ngắt quãng
Giảm cân Sự chậm phát triển của goslings |
Ký sinh trùng bị tiêu diệt bằng thuốc tẩy giun sán: Albendazole, Levamisole, Tetramizole.
Tẩy giun dự phòng được thực hiện hai lần một năm. |
Nguyên nhân chính khiến dịch bệnh lây lan là do chuồng nuôi gia cầm bẩn và thiếu sự giám sát của đàn ngỗng khi chăn thả. Không nên để thức ăn và nước uống miễn phí cho chim sẻ và các loài chim hoang dã khác.
Mua ở đâu và giá thành thế nào?
Trứng và gà con của ngỗng xám được bán bởi các trang trại tư nhân ở các vùng Sverdlovsk, Chelyabinsk, Rostov, Voronezh, Bryansk, cũng như Lãnh thổ Altai. Giá trung bình của goslings là 900 rúp. Chi phí của một gia đình ngỗng non gồm ba con cái và một con ngỗng cái là 10.000 rúp. Một con ngỗng giống có thể được mua với giá 3.500 rúp. Chi phí phụ thuộc vào độ tuổi và giống thuần chủng của chim.
