Mọi người đều biết về các đặc tính có lợi của rau, và trong số đó không thể không nhắc đến bí xanh, ngoài ra còn có hương vị sang trọng, nhờ đó ngay cả những đầu bếp giỏi nhất thế giới cũng sử dụng một loại rau đơn giản như vậy khi chế biến các món ăn, cùng với bí xanh nổi tiếng.
Zucchini được trồng bằng tay của chính bạn không thể so sánh với bí mua ở cửa hàng, chúng phát triển ngon ngọt, tự nhiên hơn nhiều và được bảo quản tốt hơn. Bài viết này mô tả cách chăm sóc giống Tender Zephyr để có được trái ngon và tốt cho sức khỏe.
Mô tả giống
Zucchini Tender Marshmallow được sản xuất dưới dạng lai đặc biệt để tạo ra các món ngon. Bên ngoài, nó khác biệt ở hai tông màu tuyệt vời: màu vàng với sự chuyển đổi mạnh mẽ sang màu xanh lá cây.
Giống chín sớm và cho năng suất cao. Hơn một tháng sau khi gieo hạt, bạn có thể thu hoạch. Lúc này, buồng trứng mới sẽ hình thành nên có thể thu hoạch vụ 2, thậm chí 3 đợt. Trong mùa, trung bình một bụi thu được tới 8 kg.
Phát triển
Trước khi trồng, luống phải được làm cỏ thật kỹ và bón phân chuồng, có thể rắc thêm tro. Các lỗ được tạo cách nhau khoảng 30 cm, một số hạt được gieo vào mỗi lỗ và chỉ còn lại mầm mạnh nhất. Ngay sau khi trồng, luống phải được tưới nhiều nước. Để thu hoạch càng sớm càng tốt, cây con có thể được đem trồng xuống đất ngay.
Tốt hơn là nên trồng bí xanh ở bãi đất trống, giống bí này được khuyến khích trồng ở miền trung nước Nga. Hạt giống nên ngâm trong nước ấm hoặc bọc trong khăn ướt 1-2 ngày trước khi trồng để mầm nảy mầm nhanh hơn.
Đặc điểm chăm sóc
Kẹo dẻo mềm mại rất dễ chăm sóc nên không cần tốn nhiều công sức. Nên tưới nước vài ngày một lần, che phủ vào ban đêm và khi thời tiết lạnh bằng spunbond hoặc màng. Những lá thừa che mất chùm hoa và những quả bị nắng phải cắt tỉa để quả nhận đủ ánh sáng và nhiệt.
Nếu bạn cắt bỏ những quả bí xanh còn non, những buồng trứng mới sẽ hình thành và sẽ có thời gian để chín.
Ưu điểm và nhược điểm
Ngày nay, sự đa dạng này đã được phổ biến khá rộng rãi nên nó không hề hiếm và không thể có được.
Những quả màu vàng xanh trông thật tao nhã trong vườn và tiếp tục làm vui mắt sau khi thu hoạch.Đôi khi chúng còn được sử dụng, như bí ngô, để trang trí nội thất. Bởi vì nhờ màu sắc vui tươi và hình dáng thú vị, chúng có thể nâng cao tinh thần của bạn và đơn giản là một vật trang trí nội thất độc đáo.
Hương vị của loại này thực sự rất ngon, nhưng nhược điểm duy nhất của nó là không thích hợp để bảo quản lâu dài. Bí ngòi có thể ăn sống.
Sâu bệnh
Bí ngòi không dễ bị bệnh nhưng vẫn có khả năng bị hư hại do phấn trắng, thối trắng hoặc côn trùng. Để tránh điều này, bạn nên tuân theo một số quy tắc:
- không cần phải trồng bí xanh trên đất mà chúng đã trồng trước đó;
- trước khi trồng, điều quan trọng là phải xới đất và làm cỏ sâu và hiệu quả;
- bụi cây bị bệnh bị loại bỏ ngay lập tức mà không hối tiếc.
Để chống côn trùng, định kỳ tưới đất bằng dung dịch hành tây và dung dịch karbofos. Một số loài gây hại có thể bị cuốn trôi bằng áp lực nước mạnh và để phòng ngừa, bạn có thể tưới đất định kỳ bằng dung dịch kali.
Thu hoạch và bảo quản
Nên thu hoạch kẹo dẻo mềm khi quả đạt chiều dài 10–15 cm (“độ chín sữa”), cho đến khi nó phát triển hết và cùi, đặc điểm chính của nó, bắt đầu cứng dần. Ngoài ra, trái cây có cấu trúc rất mỏng manh, bao gồm cả vỏ nên rất dễ hư hỏng. Tốt hơn là nên cắt chúng ngay khi chúng bắt đầu chín để thời tiết ẩm ướt không làm hỏng toàn bộ vụ thu hoạch.
Zucchini được bảo quản ở nơi mát mẻ với độ ẩm không khí trung bình, tốt nhất là thấp. Khi có độ ẩm mạnh, chúng bắt đầu thối rữa, đặc biệt là những giống mỏng manh như vậy. Nếu bạn đã sử dụng một nửa số bí xanh và quyết định thêm một phần vào món ăn khác sau đó, thì tốt nhất bạn chỉ nên bảo quản nó trong tủ lạnh.
Kẹo dẻo mềm không nhằm mục đích bảo quản lâu dài, chúng được sử dụng tốt nhất để đóng hộp. Nếu bạn muốn chế biến các món ăn khác từ giống này, tốt hơn nên làm điều này trong vài tháng đầu.
Đánh giá từ người làm vườn
Zucchini thực sự có một hương vị kỳ diệu, nó có thịt mềm và vị ngọt dễ chịu. Hầu hết những người làm vườn đều hài lòng với việc trồng Tender Marshmallow, chủ yếu là do số lượng và chất lượng thu hoạch cũng như hương vị đặc biệt của nó.
