Mô tả các giống bí xanh, cách trồng, trồng và chăm sóc

Bí xanh quả trắng truyền thống đang được thay thế khỏi các mảnh vườn bằng một giống bí xanh mới xuất hiện gần đây - bí xanh. Các nhà lai tạo trong và ngoài nước đã nỗ lực rất nhiều để cải tiến bí xanh thông thường, kết quả là một loài mới đã được phát triển. Nó khác nhau không chỉ về hình thức bên ngoài mà còn về hương vị ban đầu.

Lịch sử xuất hiện

Mỹ được coi là nơi sinh của bí xanh. Tuy nhiên, cây bí ngô lại có tên ở Ý. Ở Nga, cho đến gần đây, người ta chỉ trồng bí xanh trắng, do đó, với sự ra đời của các giống có vỏ sẫm màu, chúng được gọi là bí xanh. Chúng được du nhập vào châu Âu vào thế kỷ 16 và chỉ được trồng trong các vườn thực vật. Chẳng bao lâu, hương vị tinh tế của trái cây đã làm say mê các chuyên gia ẩm thực và họ bắt đầu chế biến nhiều món ngon khác nhau. Nhưng ở quê hương của loại rau này, nó chỉ được đánh giá cao nhờ hạt giống của nó.

Mô tả bí ngô

Bí xanh có một số đặc điểm khác biệt khiến chúng khác biệt với bí xanh thông thường như một loài riêng biệt. Giống như bất kỳ loại cây nào, chúng đều có những ưu điểm và nhược điểm.

Đặc điểm bên ngoài

So với các loại lá truyền thống, lá bí xanh có tính trang trí cao hơn và bản thân bụi cây nhỏ gọn hơn. Chúng chiếm ít không gian hơn trên trang web và không hề thua kém về năng suất. Giống này cũng được phân biệt bởi các đặc điểm bên ngoài khác:

• quả sơn màu sáng (vàng, xanh đậm), có loại sọc;
• hình dạng ban đầu của quả, không chỉ được thể hiện bằng phiên bản thuôn dài cổ điển mà còn bằng hình cầu;
• lá được cắt theo hoa văn đặc trưng và có màu xanh nhạt.

Kích cỡ quả

Tùy theo giống mà quả bí xanh có kích thước khác nhau.Chúng dài bằng ngón tay hoặc to bằng quả bóng nhỏ, cũng có những phiên bản cổ điển dài khoảng 20 cm, bí xanh không dễ bị phát triển quá mức.

Phẩm chất hương vị

Zucchini khác với zucchini ở hương vị tinh tế hơn, khiến bạn có thể ăn chúng ngay cả khi sống. Hàm lượng calo thấp của trái cây khiến chúng không thể thiếu trong nhiều chế độ ăn kiêng. Bột giấy mềm được sử dụng để chuẩn bị những kiệt tác ẩm thực. Zucchini được dùng để chế biến không chỉ các món ăn truyền thống quen thuộc với mọi người mà còn cả món tráng miệng và nước sốt.

Da

Vỏ bí xanh chứa một lượng lớn magiê và carotenes, giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người. Vỏ trên quả rất mỏng và mỏng nên có thể ăn mà không gặp vấn đề gì và không bị bong ra khi chế biến bí xanh để nấu. Mặc dù vậy, bí xanh chịu được vận chuyển tốt và có thể giữ được chất lượng thương mại không thua kém gì bí xanh thông thường.

Hạt giống

Quả bí xanh chứa ít hạt. Theo quy định, bí xanh được tiêu thụ khi còn non và hạt trong đó chưa chín. Nếu bạn cần thu thập nguyên liệu trồng cho vụ tiếp theo thì hãy để lại một số quả cho chín hoàn toàn. Hạt được thu thập từ bí xanh quá chín để chiên và ăn. Chúng có hương vị không khác gì bí ngô.

Ưu điểm và nhược điểm

Bí ngòi có một số ưu điểm so với bí ngòi thông thường:

• năng suất cao;
• hương vị tuyệt vời;
• sử dụng phổ biến cây trồng;
• dễ chăm sóc;
• hàm lượng calo thấp;
• vỏ mỏng và có thể dùng nguyên vỏ để nấu ăn;
• hình thành một số lượng lớn cuống hoa cái.

Theo đánh giá của những người làm vườn, những quả bí xanh này không có khuyết điểm đáng kể nào được xác định. Trước khi trồng cây trên luống vườn, cần phải khử oxy trước cho đất. Nhưng thủ tục này không phức tạp và không mất nhiều thời gian.

Các giống và giống lai của bí xanh

Không chỉ các nhà khoa học nước ngoài mà cả các nhà khoa học trong nước cũng nỗ lực phát triển các giống và giống lai mới. Từ năm này qua năm khác, họ đã cải tiến cây trồng và bổ sung thêm những phẩm chất và đặc điểm mới cho chúng.

vàng

Một trong những điều đầu tiên các loại bí xanh có quả màu vàng. Năng suất cao và chất lượng thương mại tuyệt vời khiến nó được nhiều người làm vườn yêu thích. Giống chín sớm, thu được từ một bụi tới 15 quả. Cùi mọng nước và đặc, tương tự như dưa chuột. Zolotinka có vị ngọt và giòn.

Quả được sử dụng để chế biến thức ăn trẻ em và tất cả các loại đồ hộp. Chúng có thể bảo quản được lâu và không bị hư hỏng, đó là lý do tại sao chúng được trồng ở quy mô công nghiệp nhằm mục đích thương mại. Zolotinka zucchini có thể được trồng cả ở bãi đất trống và trong nhà kính.

Ngựa vằn

Một giống chín sớm dành cho canh tác ở vùng đất trống và đất kín. Quả có sọc màu và hình trụ. Bột giấy có màu trắng vàng. Năng suất rất cao. Giống có khả năng chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và thay đổi điều kiện thời tiết. Zebra zucchini có ứng dụng phổ biến và phù hợp với mọi hình thức bảo quản và chế biến. Chúng chịu đựng vận chuyển tốt và không dễ bị thối rữa.

phi hành gia

Giống Aeronaut đã trở nên phổ biến nhờ khả năng bảo quản trái cây trong thời gian dài và không bị mất độ tươi cũng như hương vị tuyệt vời. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được hưởng trong vòng chưa đầy 2 tháng sau khi trồng.Bí xanh có màu xanh đậm, thịt trắng như tuyết, rất mềm và mọng nước. Hàm lượng đường thấp nên bí xanh thích hợp cho người bệnh tiểu đường.

Đen đẹp trai

Loại bí xanh này đã trở nên phổ biến do tính khiêm tốn, năng suất cao và vẻ ngoài khác thường. Quả có màu xanh đậm, gần màu đen hơn. Cùi đặc, không có vị đắng. Cây thu hoạch có thể bảo quản được lâu mà không làm mất đi hương vị cũng như chất lượng thương mại. Bạn có thể sử dụng bí xanh để chế biến tất cả các loại chế phẩm và bảo quản, đồng thời có thể ăn tươi trong món salad.

người da đen

Giống này chín sớm và ra hoa chủ yếu là hoa cái. Năng suất rất cao, quả có dạng hình trụ. Zucchini có màu xanh đen với những đốm nhỏ màu trắng. Da không mỏng lắm, giúp tăng thời hạn sử dụng. Thịt có màu xanh, mềm và ngon. Việc sử dụng bí xanh là phổ biến, nó có thể được sử dụng để chế biến bất kỳ kiệt tác ẩm thực nào.

tsukesha

Loại bí xanh này thích hợp trồng ở mọi vùng miền của nước ta. Giống này rất khiêm tốn và không cần chú ý đặc biệt khi trồng. Nó đáng được chú ý do hàm lượng calo thấp và hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Quả Tsukeshi được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau và cũng được dùng để chế biến món salad tươi.

Kim cương

Giống này được nhân giống ở Đức. Nó có khả năng chống ngập úng và hạn hán trong đất mà không làm giảm năng suất. Quả có màu xanh đậm và hơi có đốm. Cùi có màu trắng, đặc. Hương vị rất tuyệt vời.Cây trồng có thể dễ dàng vận chuyển trên một quãng đường dài và có mục đích phổ biến.

quả vàng

Giống được chọn lọc trong nước phù hợp trồng ở mọi vùng miền của nước ta. Cho thấy khả năng chống lại các bệnh lớn tăng lên. Hình dạng của quả là hình trụ, màu vàng với lưới màu cam. Cùi có màu kem với hương vị tuyệt vời. Các loại trái cây có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Được sử dụng trong chế độ ăn uống dinh dưỡng.

Viêm thận

Một đại diện sáng giá của các giống giữa vụ có quả xanh. Nó có thời gian đậu quả dài. Trái cây được sử dụng phổ biến với đặc tính hương vị tuyệt vời. Với điều kiện chăm sóc thích hợp, vụ thu hoạch có thể được thu hoạch cho đến cuối mùa thu.

Skvoruska

Bí ngòi có cuống hoa cái và có năng suất cao. Hình dạng của quả là hình trụ, các đường gân không được thể hiện rõ ràng. Màu xanh đậm với các mảng trắng hầu như không đáng chú ý. Cùi có màu trắng, mọng nước. Các đặc tính hương vị là tuyệt vời.

Pha-ra-ôn

Quả có màu xanh đậm, ở giai đoạn chín sinh học chuyển màu sang gần đen. Cùi có màu vàng, mềm và có vị ngọt. Zucchini được đặc trưng bởi khả năng chống lạnh và khả năng chống lại các bệnh lớn tăng lên. Được sử dụng để chuẩn bị bất kỳ kiệt tác ẩm thực nào.

Chuối

Giống lai siêu năng suất chín sớm. Quả bí xanh hình trụ, cùi dày có màu vàng tươi. Cho thấy sức đề kháng tăng lên đối với các bệnh phổ biến nhất. Các loại trái cây có công dụng phổ biến và có thể được sử dụng để chế biến bất kỳ món ăn và chế phẩm nào.

Ronde

Loại bí xanh này được phân biệt bởi thời gian đậu quả dài và quả có hình dạng giống quả bóng.Bí xanh có màu xanh xám với các sọc dọc, thịt mọng nước và đặc. Thích hợp cho việc ngâm chua và chuẩn bị cho mùa đông.

hổ con

Bí xanh của giống này có hình dáng giống nhất với bí xanh tiêu chuẩn. Tuy nhiên, nó chứa lượng caroten cao gấp 2 lần so với cà rốt. Tuyệt vời cho chế độ ăn uống dinh dưỡng. Quả có màu sọc đặc trưng.

Odessky-52

Quả của loại bí xanh này có dạng hình trụ, màu trắng sữa hoặc xanh lục. Cùi có màu vàng hồng hoặc hơi vàng. Sự đa dạng được đặc trưng bởi khả năng chống lại các bệnh chính tăng lên. Vụ thu hoạch thích hợp cho mọi hình thức chế biến và tiêu thụ tươi.

Trắng

Tên của giống White đã nói lên điều đó. Quả có màu trắng, vỏ mỏng và mềm. Zucchini được đặc trưng bởi năng suất cao và hương vị tuyệt vời. Chúng có khả năng kháng các bệnh lớn, dễ chăm sóc và chịu đựng tốt sự thay đổi nhiệt độ.

Sosnovsky

Bí xanh Sosnovsky có đặc điểm là tăng khả năng kháng các bệnh lớn và năng suất dồi dào. Quả có màu trắng hoặc màu kem, thịt màu kem, mềm. Zucchini có mục đích phổ biến và có thể được sử dụng cho bất kỳ loại chế biến nào.

Mỏ neo

Zucchini của giống này có khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ ngắn hạn. Giống này được phân biệt bởi khả năng đậu quả lâu dài và làm hài lòng việc thu hoạch cho đến khi có đợt sương giá đầu tiên. Mỏ neo có khả năng chịu hạn tốt hơn, khiến nó thích hợp để trồng trong các ngôi nhà nhỏ mùa hè, chủ sở hữu của chúng chỉ có thể dành những ngày cuối tuần để làm vườn.

Trồng và chăm sóc bí xanh

Chăm sóc và trồng bí xanh không khác nhiều so với các quy trình tương tự đối với bí xanh hoặc bí ngô thông thường.Cây trồng không cần chăm sóc đặc biệt và không cần chăm sóc đặc biệt nhưng chúng cảm ơn bạn đã quan tâm để có một vụ thu hoạch bội thu.

Chuẩn bị đất

Đất cho bí xanh được chuẩn bị vào mùa thu. Địa điểm này được đào lên cẩn thận và bón phân hữu cơ hoặc khoáng chất. Tro gỗ được thêm vào để khử oxy cho đất. Hãy chắc chắn tuân theo các quy tắc luân canh cây trồng. Ngay trước khi trồng cây, luống được đào lại, khử trùng và bổ sung phân bón nếu cần thiết.

Hạt nảy mầm

Ngay cả trong điều kiện của vùng giữa, bí xanh vẫn được gieo hạt trực tiếp xuống đất. Chúng được ngâm trước trong vài ngày, đặt trong một miếng vải ẩm và rắc nước khi chúng khô. Ngay khi mầm nở, hạt được gieo vào lỗ. Nếu phương pháp trồng cây giống được chọn thì việc gieo hạt được thực hiện trong chậu than bùn hoặc viên nén. Khi trồng trên luống, cây không bị tổn thương và rễ không bị tổn thương.

Trồng cây con

Một tuần trước khi trồng bí xanh trên bãi đất trống, chúng bắt đầu cứng lại. Bí xanh được mang ra ngoài vào ban ngày, tránh ánh nắng trực tiếp, ban đêm mang vào trong nhà. Các luống trồng được bố trí ở nơi có đủ ánh sáng, tránh gió lùa. Nên tuân theo các quy tắc luân canh cây trồng.

Đất được chuẩn bị trước. Ngay khi tuyết tan, họ bắt đầu bón phân. Trước hết, rải 15 g muối tiêu trên mỗi mét vuông và xới đất.

Mùn cưa được thêm vào đất cát để trồng bí xanh, mùn và cát được thêm vào đất sét. Khi trồng cây duy trì khoảng cách giữa các cây ít nhất là 70 cm, mỗi hố bón một thìa chất hữu cơ trước khi trồng. Thời tiết nhiều mây được chọn để trồng bí xanh. Nếu không được thì việc trồng cây được thực hiện vào buổi tối.

Tưới nước

Tưới nước cho bí xanh phải vừa phải và có hệ thống. Kỹ thuật này sẽ ngăn chặn bệnh nấm sinh sôi và cây sẽ cảm thấy dễ chịu. Đối với bí xanh, giống như các loại cây bí ngô khác, nhiệt độ của nước tưới cho chúng rất quan trọng. Nhiệt độ nên ở khoảng 20...+22 °C. Tốt nhất là sử dụng bình tưới vườn thông thường cho quy trình này.

Tưới nước cho bí xanh nước lạnh không chỉ đe dọa ngăn chặn sự phát triển của bụi cây mà còn làm thối rữa buồng trứng. Trong khi nước quá ấm hoặc thậm chí nóng sẽ gây tổn hại cho hệ thống rễ, dẫn đến bụi cây chết.

Mặc quần áo hàng đầu

Zucchini là một loại cây khiêm tốn, không cần cho ăn nhiều. Tuy nhiên, họ đáp lại một cách biết ơn việc bón phân trong thời kỳ ra hoa và hình thành buồng trứng. Hầu hết các hợp chất khoáng phức tạp và chất hữu cơ được giới thiệu. Kỹ thuật không chỉ bón rễ mà còn bón lá cũng được áp dụng, đã được chứng minh là có hiệu quả không kém.

Lần cho bí xanh tiếp theo được thực hiện trong thời kỳ đậu quả tích cực. Zucchini mất rất nhiều chất dinh dưỡng và sức mạnh cho sự phát triển và hình thành quả, vì lúc này bụi cây cần rất nhiều kali và phốt pho. Không cần thiết phải quá nhiệt tình với các loại phân bón có chứa nitơ, điều này dẫn đến khối xanh phát triển quá mức và ngăn cản sự hình thành thân hoa và quả.

Thu hoạch và bảo quản

Đặc điểm nổi bật của bí xanh là chúng chín chậm hơn bí xanh có quả trắng nhưng có xu hướng để được lâu hơn mà không mất đi hương vị và khả năng bán trên thị trường. Việc thu hoạch được thực hiện ít nhất một lần một tuần, nhưng tất cả đều phụ thuộc vào mục đích canh tác. Quả dài tới 20 cm rất thích hợp để ăn tươi, mẫu lớn được sử dụng để chế biến và bảo quản.

Bí xanh chín hoàn toàn được để lại để thu thập hạt giống. Điều này chỉ áp dụng cho các giống không lai. Sau khi những quả bí này được hái từ bụi cây, chúng sẽ được gửi đi bảo quản ở nơi có đủ ánh sáng và chỉ đến đầu mùa đông, hạt mới được cắt và chọn.

Bệnh tật và sâu bệnh

Hầu hết các giống bí xanh đều có khả năng kháng lại các bệnh và sâu bệnh chính tăng lên. Những căn bệnh nguy hiểm nhất đối với họ Bí Ngô là:

• bệnh thán thư;
• ascochyta;
• vi khuẩn;
• vi khuẩn đỉnh;
• thối vương miện khô;
• nấm fusarium;
• bệnh phấn trắng;
• bệnh sương mai;
• thối trắng;
• thối xám;
• đốm ô liu nâu;
• các bệnh do virus.

Zucchini thường bị ảnh hưởng bởi các loài gây hại sau:

• con nhện nhỏ;
• rệp dưa;
• ruồi trắng;
• ruồi nảy mầm.

Các biện pháp phòng ngừa

Để ngăn ngừa các bệnh chính nêu trên, phải tuân thủ quy tắc luân canh cây trồng, không dày đặc cây trồng, sử dụng phân bón đúng cách và tưới nước vừa phải.

Để ngăn chặn sự xuất hiện của sâu bệnh trên địa bàn, cần kịp thời loại bỏ tàn dư thực vật trên luống và tiến hành cày sâu đất. Các phương pháp điều trị bằng các biện pháp dân gian sẽ giúp ích, chẳng hạn như dung dịch nước cháo hành có thêm hạt tiêu, tro và xà phòng. Nếu sự xuất hiện của sâu bệnh đã được nhận thấy thì các đồn điền bí xanh sẽ được phun dung dịch Karbofos.

công thức nấu ăn ngon

Rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe được chế biến từ bí xanh, được sử dụng cả trong dinh dưỡng hàng ngày và chế độ ăn kiêng. Vào mùa hè, giá của sản phẩm này giảm đáng kể và bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình.

Bí ngòi nướng

Một món ăn đơn giản, ngon và tiết kiệm được làm từ bí ngòi là món nướng. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 600 g khoai tây;
• 1 quả bí xanh vừa;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 1 quả ớt;
• 2 lá nguyệt quế;
• 6 tép tỏi;
• 3 muỗng canh. tôi. bột cà chua;
• 1 muỗng cà phê. Sa mạc Sahara;
• 1 nhúm hạt nhục đậu khấu;
• 1,5 chén nước luộc gà;
• dầu thực vật để chiên;
• rau xanh và muối - để nếm thử.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối lớn. Zucchini được rửa sạch và cũng cắt thành khối lớn. Các loại rau được chiên riêng trên lửa lớn, sau đó cho vào chảo, đổ nước dùng và nêm gia vị. Mọi thứ được đun sôi trên lửa vừa trong nửa giờ. 10 phút trước khi sẵn sàng, thêm hành tây chiên, ớt cay và tỏi. Rau xanh cắt nhỏ được thêm vào cuối quá trình nấu, sau đó món ăn được lấy ra khỏi bếp, để nguội đến nhiệt độ phòng và phục vụ.

Salad bí ngòi với dưa chuột

Để chuẩn bị món salad bí xanh nguyên bản, bạn sẽ cần:

• hành tây (giống salad) - 1 củ vừa;
• bí xanh non - 1 chiếc.;
• dầu hướng dương tinh chế - 2 muỗng canh. tôi.;
• dưa chuột non tươi - 2 quả nhỏ;
• trứng gà luộc - 2 chiếc.;
• mùi tây - để nếm thử;
• hạt tiêu, muối ăn - cho vừa ăn.

Công nghệ nấu ăn

Rửa kỹ bí xanh và xay trên máy xay thô, gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Làm nóng chảo với dầu thực vật, cho hành tây vào xào nhẹ. Đặt bí xanh vào đây và chiên trong 5 - 7 phút cho đến khi hơi ẩm bay hơi hoàn toàn. Cắt trứng và dưa chuột (rửa sạch) thành dải. Đổ rau xào vào bát salad và để nguội. Thêm trứng và dưa chuột, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn kỹ. Rắc mùi tây cắt nhỏ lên trên. Món ăn đã hoàn toàn sẵn sàng để ăn.

trứng cá muối bí

Trứng cá muối từ bí xanh, đặc biệt là từ bí xanh, gần như đã trở thành một món ăn dân tộc. Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn để chuẩn bị, một trong số đó được trình bày dưới đây.

Thành phần:

• cà rốt vừa - 2 chiếc.;
• cà chua đỏ - 5 chiếc.;
• hành tây - 2 đầu;
• bí xanh - 2 chiếc. (nặng khoảng 350 g);
• mùi tây - để nếm thử, một vài nhánh;
• muối, hạt tiêu đen và ớt - cho vừa ăn.

Công nghệ nấu ăn

Rửa bí xanh, bỏ hạt nếu cần (nếu chúng đã cứng), cắt thành khối vuông vừa. Rửa cà rốt, gọt vỏ và xay trên một máy xay vừa. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Trộn tất cả các loại rau và đổ vào nồi có thành dày (một cái vạc là được). Gọt vỏ cà chua và xay trong máy xay hoặc dùng máy xay thịt, sau đó đổ vào chảo. Đặt trên lửa nhỏ và đậy nắp lại.

Trứng cá muối Zucchini được hầm trong 40-50 phút để tất cả chất lỏng bay hơi. Thỉnh thoảng nên đảo rau. Khi kết thúc quá trình nấu, các loại gia vị và thảo mộc đã chuẩn bị sẵn sẽ được thêm vào trứng cá muối bí xanh. Món ăn đã sẵn sàng để ăn, nhưng nếu muốn, rau có thể được cắt nhỏ bằng máy xay cho đến khi nhuyễn.

bí xanh nhồi

Nhồi bí xanh không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn rất ngon. Đó là lý do tại sao có rất nhiều công thức và biến thể khác nhau đã xuất hiện. Một trong những điều tốt nhất được trình bày dưới đây.

Thành phần:

• bí xanh - 4 chiếc. (bé nhỏ);
• cà chua - 3 chiếc.;
• hành tây - nửa đầu hoặc 1 củ nhỏ;
• thịt băm từ bất kỳ loại thịt nào - 0,5 kg;
• bơ - để nếm thử;
• phô mai cứng - 200 g;
• muối, hạt tiêu, rau thơm - cho vừa ăn.

Công nghệ nấu ăn

Rửa sạch bí xanh, cắt làm 2 phần và lấy phần giữa ra.Cho bơ vào chảo rán, đun nóng và xào hành tây, thịt băm, nhân bí xanh và cà chua. Khi kết thúc chiên, thêm gia vị và thảo mộc.

Bôi bơ lên ​​khay nướng và đặt hai nửa bí xanh lên đó, sau đó cho thịt băm và rau xào vào. Rắc đều mọi thứ lên trên cùng với phô mai cứng bào rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200-220 ° C trong 40 phút. Món bí xanh đã hoàn thành được lấy ra khỏi lò và phục vụ.

Sự khác biệt giữa bí xanh và bí xanh là gì?

Những người làm vườn thiếu kinh nghiệm cho rằng bí xanh cũng giống như bí xanh. Tuy nhiên, không phải vậy. Trước hết, bí xanh có khả năng đậu quả liên tục, chúng chín nhanh hơn bí xanh thông thường và quả có hương vị tinh tế nhất. Các đặc tính bên ngoài của rau cũng sẽ khác nhau.

Bụi bí xanh nhỏ gọn hơn, chiếm ít không gian hơn và không leo trèo. Điều này giúp có thể thu hoạch được nhiều cây trồng hơn từ luống có cùng kích thước. Bí ngòi thích hợp để bảo quản lâu dài, không làm mất đi hương vị cũng như chất lượng thương mại, có thể vận chuyển đi xa.