Ngay cả trong quá khứ gần đây, khoai tây màu vàng được coi là thức ăn gia súc, nhưng ngày nay chúng không hề thua kém các giống màu trắng. Khoai tây Kolobok được ưa chuộng trong chế biến món ăn do hình dáng lý tưởng và giá trị dinh dưỡng của chúng. Nó chứa các nguyên tố vi lượng thiết yếu, vitamin và một lượng lớn protein. Giống này có đặc điểm là có khả năng kháng bệnh và do đó cho năng suất cao.
Mô tả giống
Khoai tây Kolobok được nhân giống bởi các nhà lai tạo người Nga. Đây là giống giữa mùa, được trồng và sử dụng tích cực trong nấu ăn từ năm 2005. Khoảng cách giữa trồng và thu hoạch là 80–85 ngày.Khoai tây thuộc giống Kolobok được sử dụng trong mọi ngành công nghiệp: làm khoai tây chiên và khoai tây nghiền khô, đông lạnh, bán rau củ tươi. Trong điều kiện thích hợp, rau củ có thể được bảo quản trong thời gian rất dài.
Đặc điểm nổi bật của giống Kolobok là củ không bị thoái hóa. Điều này có nghĩa là khoai tây thích hợp để trồng trong thời gian dài mà không hề lo sợ bị giảm năng suất.
Khoai tây có đặc điểm là bụi cao, cành xòe, có lá cỡ trung bình và cụm hoa màu trắng. Một bụi cây khỏe mạnh tạo ra trung bình 12 củ. Hầu như không có quả nhỏ nào trong các lỗ. Đồng thời, chúng có lớp vỏ dày, xù xì nên khi thu hoạch bằng máy bạn không phải lo làm hỏng củ.
Đặc điểm tóm tắt của các loại rau ăn củ:
- kích thước trung bình, trọng lượng lên tới 140 gram;
- đôi mắt nhỏ;
- hình tròn;
- cùi của rau củ có màu vàng nhạt;
- hàm lượng tinh bột - 11–13%;
- Củ nhẵn, không có vết lõm hoặc vết lõm.
Do hàm lượng tinh bột trong rau củ thấp nên chúng không bị chín quá và không bị sẫm màu khi nấu. Giữ được màu kem và hình dáng gọn gàng. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ loại khoai tây này: khoai tây nướng, chiên giòn, nhồi, luộc.
trồng trọt
Nếu bạn định kỳ thay đổi trang đích, năng suất khoai tây sẽ luôn ở mức cao. Lý tưởng nhất là trồng khoai tây sau các vụ sau:
- các loại thảo mộc (hàng năm và lâu năm);
- củ cải;
- xung;
- bắp cải.
Giống khoai tây Kolobok thích nghi với mọi loại đất, nhưng đất nền cát nhẹ là tối ưu.
Để chuẩn bị mặt bằng trồng cây, bạn nên đào đất sâu vào mùa thu và bổ sung chất hữu cơ vào đó. Vào mùa xuân, đất được xới và bón phân kali-phốt pho.Các hàng cây khi trồng được bố trí theo hướng từ Bắc vào Nam, điều này sẽ đảm bảo lượng ánh sáng xuyên vào cây tối đa. Nếu gần nơi trồng có nước ngầm thì nên trồng khoai tây trên các rặng hoặc rặng.
Cây lấy củ được trồng không sớm hơn tháng 5, ở nhiệt độ đất ít nhất là 8 độ. Chúng được ngâm trước và để nảy mầm ở nơi ấm áp và sáng sủa để khi trồng có đủ độ ẩm cho cây sinh trưởng và phát triển.
Chỉ cần trồng những củ có mầm khỏe, chiều dài của củ là 2–3 cm. Để tăng tốc độ phát triển của khoai tây, củ được xử lý bằng Kurzat hoặc Albit.
Cây lấy củ được trồng ở độ sâu khoảng 10 cm, đồng thời cho một ít tro gỗ và phân mục nát vào hố. Khoảng cách tối ưu giữa các hố trồng là 30 cm, chiều rộng giữa các hàng là 60 cm. Điều này sẽ làm cho việc thu hoạch dễ dàng hơn nhiều.
Đặc điểm sinh trưởng và chăm sóc
Khi chín, Kolobok được cho ăn 2-3 lần. Trong trường hợp này, phân kali xen kẽ với chất hữu cơ. Cần đặc biệt chú ý đến việc điều độ số lượng của chúng. Bón phân quá nhiều vào đất sẽ dẫn đến sự tích tụ nitrat trong củ.
Để giữ ẩm và tránh các bụi cây chồng lên nhau, bạn nên đồi khoai tây. Lớp đất cao sẽ bảo vệ quả khỏi bị xanh và bị sâu bệnh phá hoại. Việc vun gốc được thực hiện khi bụi cây đạt chiều cao 20–25 cm và lần thứ hai sau 1–2 tuần. Trong giai đoạn này cũng cần chú ý tưới nước. Tốt hơn là nên ưu tiên phương pháp nhỏ giọt.Tưới nước mưa thường được sử dụng trong thời gian hạn hán và khi sâu bướm xuất hiện trên bụi cây.
Ghi chú! Cho khoai tây ăn phân bón hữu cơ được khuyến khích. Phân bón hóa học ảnh hưởng tiêu cực đến mùi vị của khoai tây.
Việc thiếu độ ẩm liên tục có thể làm giảm năng suất của nhiều loại cây, vì vậy việc tưới nước cần được đặc biệt chú trọng. Nhưng không nên tưới nước cho bụi cây sau khi ra hoa vì điều này làm tăng nguy cơ bị bệnh mốc sương.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống Kolobok là đối thủ xứng tầm với các giống khác, tất cả là nhờ những ưu điểm sau:
- trình bày tốt;
- dễ chăm sóc;
- hương vị tinh tế của bột giấy;
- bảo quản và năng suất tuyệt vời.
Kolobok là giống có năng suất cao, đáp ứng tốt với việc bón phân. Nếu được chăm sóc đúng cách, từ 1 ha khoai tây bạn có thể thu được trung bình 180% số củ được chọn hoặc 256 cent từ 1 ha. Khoai tây được bảo quản tốt nên có thể vận chuyển đi xa.
Những nhược điểm duy nhất bao gồm lớp da thô ráp, gây khó khăn cho việc vệ sinh cũng như độ khó vừa phải khi cho ăn. Không có nó, thu hoạch sẽ kém hơn một chút.
Sâu bệnh
Các giống khoai tây đặc trưng bởi khả năng chống lại bệnh tật. Tuy nhiên, có một số bệnh có thể ảnh hưởng đến khoai tây. Chúng bao gồm bệnh sương mai và tuyến trùng u nang. Để ngăn chặn điều này xảy ra, trong thời gian xảy ra dịch bệnh nên xử lý cây trồng bằng các chế phẩm có chứa đồng.
Đối với sâu bệnh, Kolobok bị ảnh hưởng bởi bọ khoai tây Colorado và rệp. Giun kim tạo đường hầm trong củ cũng có thể làm hỏng vụ thu hoạch. Để tránh điều này, bạn cần xới đất trước khi trồng.Nếu sâu bệnh vẫn xuất hiện, bụi cây được phun thuốc trừ sâu. Chúng cũng có thể được sử dụng để phòng bệnh trước khi trồng khoai tây.
Thu hoạch và bảo quản
Cây lấy củ chín trong vòng 80–85 ngày. Thu hoạch xảy ra vào đầu đến giữa tháng Chín. Để củ chín nhanh, bạn nên nảy mầm củ trước khi trồng.
Những nơi thích hợp để bảo quản cây trồng là hầm, tủ quần áo, dưới lòng đất hoặc những căn phòng tối và không có hệ thống sưởi. Sẽ tốt hơn nếu bảo quản khoai tây trong hộp gỗ đã được xử lý trước bằng dung dịch mangan rồi phơi khô trong không khí.
Trong phòng bảo quản cây trồng phải có lỗ thông hơi hoặc mũ trùm. Điều này sẽ ngăn ngừa ẩm ướt và do đó, nấm mốc. Để rau củ không bị quá lạnh vào mùa đông, nên để chúng trong phòng có khả năng cách nhiệt tốt. Vật liệu tốt nhất cho mục đích này là bọt polystyrene. Để chống thấm, bạn có thể sử dụng tấm lợp hoặc bitum.
Nếu điều kiện bảo quản được chọn chính xác, giống sẽ tồn tại suốt mùa đông và thậm chí lâu hơn.
Do đó, mô tả về khoai tây Kolobok mô tả nó là một loại khoai tây tuyệt vời để trồng trọt tại nhà và công nghiệp. Khả năng kháng bệnh và dễ chăm sóc sẽ đảm bảo năng suất cao trong mọi điều kiện khí hậu.
