Các giống khoai tây Belarus tiếp tục được ưa chuộng ở quê hương họ cũng như ở các quốc gia khác nơi loại cây này được trồng để tiêu thụ. Những người trồng khoai tây ở Nga nhận thức rõ về hầu hết các giống và mô tả của chúng. Chúng tiếp tục được trồng ở các vùng khác nhau của đất nước, có tính đến điều kiện khí hậu. Điều này đã diễn ra trong nhiều thập kỷ.
Trồng khoai tây
Sự phát triển của các giống bắt đầu có tính đến vùng khí hậu. Được biết, có 3 người trong số họ ở Belarus.Đối với người Belarus, khoai tây là sản phẩm quan trọng thứ hai sau bánh mì. Vì vậy, các nhà lai tạo đang cố gắng nhân giống càng nhiều loài càng tốt để tạo ra một vụ mùa bội thu.
Rất khó để xác định giống khoai tây tốt nhất. Danh sách này có thể khác nhau đối với mỗi người, vì nông dân và người làm vườn có sở thích riêng. Nếu người có ý định làm bột khô từ rau củ thì nên chọn củ luộc chín. Trái cây dày đặc hơn thích hợp để làm khoai tây chiên. Những người yêu thương trồng khoai tây ở điều kiện dacha, những giống chín sớm được chọn, trong khi chủ sở hữu tư nhân chọn những giống chín muộn.
Trong số lượng lớn các giống, có những giống đã cố gắng chứng tỏ bản thân về mặt tích cực. Khoai tây ngon nhất tùy thuộc vào thời kỳ chín:
- sớm - Cá heo, Uladar, Lapis lazuli;
- giữa mùa - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- những người đến muộn - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Mỗi giống có những đặc điểm riêng dựa trên thời gian chín của nó. Một số người làm vườn bị thu hút bởi hương vị, những người khác lại thích kích thước. Cũng có những người muốn phát triển độc quyền muộn hoặc giống khoai tây sớm. Mọi thứ đều mang tính cá nhân, vì sự lựa chọn phụ thuộc vào kết quả cuối cùng mà một người muốn nhận được.
Các loại trưởng thành sớm
Ở những vùng có khí hậu ôn hòa, người ta thường trồng các giống chín sớm. Hầu hết chúng được trồng thành công ở Ukraine và Nga.
Cá heo
Giống khoai tây được đặc trưng bởi năng suất củ tăng lên và thu hoạch sớm. Cây củ chín có hình thức trình bày tốt. Rau có hình thuôn dài, thịt màu vàng nhạt. Một quả chứa không quá 15% tinh bột. Trọng lượng khoai tây: 85–140 g.
Đặc trưng bởi thời gian chín thu hoạch ngắn.Quả chín có thể ăn được 1,5 tháng sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Thông thường nó bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương của củ, nhưng không dễ bị ung thư khoai tây. Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ sẽ ngăn lá bị cong. Hiếm khi trái cây có thể bị thối, nhưng điều này xảy ra trong một số trường hợp cá biệt.
Uladar
Giống này thường được các nhà vườn lựa chọn để trồng trọt vì không cần chăm sóc kỹ lưỡng. Đồng thời, nó cho năng suất cây trồng lấy củ cao. Mô tả giống bao gồm các đặc điểm sau: bảo quản quả lâu ngày, chín sớm, chịu hạn, hương vị thơm ngon. Quả được bao phủ bởi một lớp da sẫm màu mịn màng. Nó có đôi mắt nhỏ nằm trên bề mặt và không nằm xuống.
Khoai tây có cùi kem có độ đàn hồi khi chạm vào. Thay đổi màu sắc trong quá trình xử lý nhiệt. Khi nấu chín, nó không bị phân hủy và giữ được hình dạng ban đầu. Hàm lượng tinh bột từ 11 đến 16%. Chăm sóc cây trồng đúng cách cho phép bạn thu được quả nặng 165 g.
Lapis lazuli
Một loại khoai tây chín sớm khác có hương vị đặc trưng của khoai tây. Quả sờ vào thấy mịn, tròn, mắt không sâu lắm. Vết cắt để lộ phần thịt màu trắng phủ một lớp vỏ màu vàng. Có hàm lượng tinh bột trung bình. Trọng lượng quả chín thường đạt tới 120 g.
Lapis lazuli là đại diện sáng giá của giống khoai tây siêu sớm. Quá trình hình thành củ diễn ra nhanh chóng nên có thể thu hoạch cây trồng sau 4-6 tuần kể từ khi nảy mầm. Hệ thống miễn dịch chống lại sự tấn công của một số bệnh thường ảnh hưởng nhất đến họ cà dược. Phần xanh của cây bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương.
Nhiều giống khoai tây chín sớm đã được phát triển ở Belarus. Chỉ những cái phổ biến nhất được trình bày ở đây. Có 124 loài được đưa vào sổ đăng ký nhà nước. Lựa chọn địa phương cung cấp 44 loại khoai tây để lựa chọn.
Giữa mùa
Ngoài thời kỳ khoai chín sớm, nhà vườn cũng không bỏ qua khoai tây thuộc giống khoai giữa vụ. Thời gian sinh trưởng mất không quá 100 ngày. Nhu cầu lớn nhất là ở Dubrava, Krinitsa và Volat. Mỗi người chọn phương án thích hợp cho mình.
Dubrava
Khoai tây có hương vị dễ chịu và chất lượng bảo quản tốt. Kích thước củ ở mức trung bình. Những quả tròn được bao phủ bởi những đôi mắt nhỏ. Người Belarus, Ukraine và Nga chọn Dubrava vì khả năng kháng bệnh và năng suất cao.
Krinitsa
Từ 6 đến 9 củ được hình thành trên một cây. Xem xét thực tế này, giống được đặc trưng bởi mức năng suất trung bình. Có thể lưu trữ lâu dài các loại cây lấy củ. Với hình dáng tròn trịa, đôi mắt không nổi bật lắm. Hạn chế duy nhất của việc nuôi cấy là khả năng miễn dịch kém với bệnh mốc sương.
bay hơi
Thích hợp cho những người làm vườn mong muốn thu hoạch bội thu mỗi mùa. Một bụi cây có thể chứa 15 quả. Khi nấu chín, khoai tây có hương vị đậm đà. Trong tuyển chọn của Bêlarut, nó được đặc trưng là một loại có nhiều chất hữu ích. Được thiết kế để vận chuyển và lưu trữ lâu dài.
Loài muộn
Khoai tây Belarus thuộc loại này có thời gian chín dài. Từ lúc trồng xuống đất cho đến khi đào lên thu hoạch mất từ 115 đến 135 ngày. Các giống phổ biến nhất là Vesnyanka, Rogneda và Zarnitsa. Chúng khác nhau về hương vị và cấu trúc cùi.
đom đóm
Quả chín có hình thức đẹp do hình dạng đều và vỏ mịn. Tiếp tục duy trì trong tình trạng tuyệt vời trong một thời gian dài. Hương vị nhẹ nhàng dễ chịu làm đa dạng các món ăn quen thuộc. Trong một số trường hợp hiếm hoi, có thể thấy dấu hiệu bệnh khoai tây trên bụi cây.
Rogneda
Vào thời điểm phát triển, bụi cây đạt kích thước khổng lồ, sức mạnh của nó có thể được xác định bằng thân và lá. Thịt màu vàng nhạt được bao phủ bởi một lớp da có màu sắc phong phú. Quả chín có hình bầu dục. Giống có thể được đào lên trước khi chín và dùng để nấu ăn. Nhờ lớp da dày, nó tiếp tục được lưu trữ trong một thời gian dài.
Zarnitsa
Khoai tây để bàn có khả năng chống lại nhiều loại bệnh. Thật không may, anh thường xuyên bị bệnh sương mai. Củ thuôn dài được bao phủ bởi một lớp da dày màu đỏ. Thịt bên trong có màu vàng. Được khuyên dùng cho những người thích các loại luộc.
Mức tinh bột có thể đạt tới 18%. Cây bụi chịu hạn tốt. Sau khi trồng, nó phát triển trên bất kỳ loại đất nào. Phản ứng tích cực với phân khoáng.
Ưu điểm của quả khoai tây
Các nhà nông học và nhà tạo giống chuyên nghiệp cho rằng cây lấy củ của Belarus có một số lợi thế. Điều này khiến chúng trở nên nổi tiếng không chỉ ở quê hương mà còn vượt xa biên giới. Chúng khác với các giống khác ở nhiều sắc thái, điều này khiến khoai tây Belarus được những người trồng loại cây này yêu cầu. Ưu điểm của giống:
- Đất nước này có điều kiện đất đai và khí hậu chấp nhận được để canh tác cây trồng thuận lợi. Trong trường hợp này, vị trí địa lý của Belarus đóng một vai trò rất lớn.
- Các nhà nông học giàu kinh nghiệm sẵn sàng cung cấp cho người dân thông tin về cách trồng khoai tây.
- Việc trồng và chế biến cây có củ đã được thực hiện từ nhiều năm nay. Để làm điều này, họ sử dụng các phương pháp đã được chứng minh mang lại kết quả thực sự. Người Belarus không phản bội truyền thống của họ.
Quả chín được gửi đến mọi nơi trên thế giới để tiêu thụ và tái sản xuất.Việc cung cấp rau đã được thiết lập trong nước. Nó rất thoải mái. Cách tiếp cận này cho phép sản phẩm được phân phối trên toàn thế giới.
Lựa chọn đa dạng
Nếu một người chọn trồng khoai tây trên mảnh đất của mình thì nên chú ý đến những yếu tố quan trọng. Để quả chín không bị thất vọng sau khi chín, người ta phải tìm được loại quả đáp ứng được nhu cầu của mình. Việc tiếp tục trồng khoai tây phụ thuộc vào sự lựa chọn thành công. Phong cách ẩm thực đóng vai trò quan trọng:
- Loại "A". Danh sách này bao gồm các loài có mục đích làm salad. Theo quy luật, trái cây có độ đặc đặc và không bị chảy nước.
- Loại "B". Ở Belarus, những giống khoai tây này được lai tạo đặc biệt để chuẩn bị những món đầu tiên. Chúng không chỉ được thêm vào súp mà còn được chiên trên chảo. Cấu trúc dày đặc và hơi sôi.
- Loại "C". Chất lượng của vật liệu trồng quyết định vụ thu hoạch mà một người sẽ nhận được. Các loại rau củ làm sẵn thuộc loại “C” rất lý tưởng để làm món xay nhuyễn. Độ đặc mềm nên khoai tây trở nên mềm trong khi nấu.
- Loại "D". Nếu các giống khoai tây có dấu hiệu tương tự, điều này có nghĩa là chúng không chỉ dành cho khoai tây nghiền mà còn dành cho món thịt hầm. Khoai tây không bị chảy nước, có độ xốp rõ rệt và độ luộc ở mức trung bình.
Mỗi giống khoai tây đều có những đặc điểm riêng. Nếu một người không thể quyết định lựa chọn trồng cây thì có thể thực hiện một cách tiếp cận khác. Các nhà tạo giống khuyên nên trồng nhiều loại giống trên một khu vực. Điều này sẽ cho phép bạn có được một vụ thu hoạch đa dạng phù hợp để tiêu thụ trước khi bắt đầu vụ tiếp theo.
Khi chọn giống, nên tính đến loại đất.Trước khi trồng, đất được chuẩn bị cẩn thận để cây trồng không cần bất cứ thứ gì trong quá trình sinh trưởng và phát triển.
Để việc trồng khoai tây mang lại kết quả khả quan, cần sử dụng phương pháp phù hợp. Các giống Belarus giúp nông dân và người làm vườn thực hiện công việc dễ dàng hơn. Vật liệu gieo hạt không cần cập nhật thường xuyên. Ưu điểm là các loài riêng biệt đã được nhân giống cho từng vùng. Một người được yêu cầu chọn một loại phù hợp với một vùng khí hậu nhất định.
