Khoai tây là một trong những loại rau phổ biến nhất, thật khó để tưởng tượng một ngôi nhà mùa hè nếu không có nó. Thời gian chín của khoai tây phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trước hết, đây là sự đa dạng của các loại củ, cũng như điều kiện khí hậu. Nếu yếu tố đầu tiên có thể bị ảnh hưởng, thì bạn chỉ cần chấp nhận yếu tố thứ hai. Nếu mùa hè lạnh thì thu hoạch có thể kém.
Sau bao nhiêu ngày tôi nên đào khoai tây?
Khi trồng khoai tây, điều quan trọng là phải xem xét khu vực cư trú của bạn. Ở các khu vực khác nhau, thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch cùng một giống có thể khác nhau do khí hậu khác nhau.
Mùa sinh trưởng theo giống khoai tây:
- Khoai tây sớm, thời gian chín khoảng 50–61 ngày sau khi trồng củ vào đất.
- Giống chín sớm chín 66–85 ngày kể từ thời điểm trồng xuống đất.
- Giống giữa vụ sẽ chín sau 86–95 ngày sau khi trồng.
- Trung bình muộn - từ 96 đến 115 ngày, sau khi trồng củ vào đất.
- Thời kỳ chín của khoai tây muộn bắt đầu sau 115 ngày.
Mùa sinh trưởng có thể thay đổi lên hoặc xuống. Một lần nữa, điều này phụ thuộc vào điều kiện thời tiết trong mùa. Không thể ảnh hưởng đến điều này.
Điều gì quyết định tốc độ chín của củ?
Nhưng ngay cả khi bạn chọn giống dựa trên thời gian chín của củ, sau khi trồng, bạn không thể chắc chắn rằng có thể thu hoạch vào một ngày cụ thể. Mùa sinh trưởng bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố.
Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng:
- Rau được trồng ở vùng nào?
- Khoai tây trồng sẽ phát triển sớm hơn nếu bạn trồng củ vào đầu tháng 5.
- Thời tiết.
- Áp dụng một lượng lớn phân khoáng và phân hữu cơ.
- Mùa sinh trưởng của khoai tây sẽ bị rút ngắn nếu bạn trồng chúng trên đất nghèo dinh dưỡng. Trên đất màu mỡ, cây sinh trưởng không tăng nhanh và có thể thu hoạch cho đến cuối mùa thu.
- Thiếu độ ẩm cũng ảnh hưởng đến tốc độ phát triển của củ. Nếu mùa hè khô hanh và ít mưa thì thời gian thu hoạch khoai tây sẽ được rút ngắn lại.
Nếu mùa trồng trọt bị rút ngắn vì hai lý do cuối cùng, thì những củ khoai tây như vậy sẽ không ngon bằng và cũng sẽ được bảo quản kém. Vì vậy, nếu có thể, nên thường xuyên tưới nước cho khoai tây (nếu không có mưa vào mùa hè) và trước khi trồng khoai tây trên bãi đất trống, hãy bón thêm phân khoáng và phân hữu cơ xuống đất. Khi củ chín đúng thời gian, chúng sẽ có vị ngon và có thể bảo quản được hơn một tháng.
Làm thế nào để tăng tốc độ chín của khoai tây?
Bạn có thể cố gắng đẩy nhanh quá trình chín của khoai tây sau thời kỳ ra hoa để khoai tây mới Tôi không cần phải đào nó lên vào cuối mùa thu. Điều này sẽ giúp ích cho những cư dân mùa hè đã trì hoãn việc trồng nguyên liệu trồng trọt. Bạn cũng có thể cố gắng tăng cường sinh trưởng cho khoai tây nếu mùa hè lạnh và nhiều mưa.
Phải làm gì nếu bụi cây đã phát triển nhiều và bạn không thể trì hoãn việc thu hoạch?
- Cách dễ nhất là cắt bỏ ngọn xanh khi vật liệu trồng mới bắt đầu nảy mầm và bụi cây chưa bắt đầu nở hoa.
- Để đảm bảo khoai tây chín sớm hơn, bạn có thể phun dung dịch đồng sunfat lên bụi cây 14 ngày trước khi thu hoạch. Sản phẩm hút độ ẩm từ lá và giúp củ chín nhanh hơn. Trong cùng tháng đó, ngọn bắt đầu bị bao phủ bởi các đốm nâu, cong và khô.
- Bạn có thể đẩy nhanh quá trình chín của khoai tây nếu bạn đã trải qua một mùa hè dài và lạnh giá bằng cách sử dụng magie clorat. Đối với 1 lít nước bạn cần lấy 25 gram, pha loãng clorat trong nước và phun vào bụi cây. Khi đó các giai đoạn chín của khoai tây sẽ giảm bớt và sau một thời gian sẽ có thể đào lên được. Nếu thời tiết khô ráo thì khoai tây sẽ chín sau khi phun thuốc vào ngày thứ 6.
- Để đảm bảo khoai tây chín sớm hơn dự kiến, chúng có thể được xử lý bằng supe lân. Phun khoai tây sau khi ra hoa. Cho 1 lít nước ấm 25 g supe lân. Tốt hơn là chọn thời gian thực hiện vào buổi tối.
- Củ chín nhanh hơn nếu chúng được nảy mầm trước khi trồng trong đất. Việc này không khó thực hiện và quá trình nảy mầm mất rất ít thời gian. Khoai tây được nảy mầm ở nơi thông thoáng. Bạn có thể trải rơm hoặc cỏ khô trên sàn nhà. Trong ngày, nhiệt độ không được cao hơn +15. Vào ban đêm, để nảy mầm hoàn toàn, nó cần được hạ xuống +7. khoai tây nảy mầm sẽ có trong 2-4 tuần. Sau khi những rễ đầu tiên bắt đầu mọc trên củ, chúng được tưới bằng dung dịch natri clorua, amoni nitrat và supe lân (15:15:55 trên 10 lít nước). Sau hai ngày, củ cần được tưới nước. Điều này sẽ thúc đẩy tốc độ tăng trưởng khi khoai tây được trồng trong đất.
- Sấy khô là một cách khác để tăng tốc độ tăng trưởng. Khoai tây cần được trải thành một lớp (không nhất thiết phải xếp sao cho ánh nắng chiếu vào củ). Sau một tuần rưỡi, mắt sẽ xuất hiện trên đó. Sau đó bạn có thể bắt đầu trồng. Trồng khoai tây khô theo cách thông thường.
Sau những quy trình này, các giai đoạn phát triển của khoai tây sẽ được rút ngắn và khi đó bạn có thể đào khoai tây non một cách an toàn mà không sợ làm hỏng chúng trên mặt đất. Câu hỏi này đặc biệt phù hợp với những cư dân mùa hè có mảnh đất nằm ở vùng đất thấp, nơi tích tụ nước hoặc khi mặt đất chứa nhiều than bùn và khoai tây phát triển chậm.
Khi nào nên đào khoai tây?
Như đã đề cập trước đó, khoai tây chín theo nhiều cách khác nhau. Bằng những dấu hiệu nào bạn có thể xác định rằng đã đến lúc phải đào cây lên?
Chủ yếu dấu hiệu khoai tây chín:
- Dấu hiệu chính để bạn có thể xác định khoai tây đã chín là ngọn khô. Ở những giống chín sớm, việc này có thể bắt đầu vào cuối tháng Bảy. Sau khi tất cả phần ngọn của khoai tây trồng đã khô, bạn có thể bắt đầu thu hoạch.
- Điểm quan trọng thứ hai cần chú ý là thời tiết. Tốt hơn là đào khoai tây vào thời tiết khô ráo và có nắng. Theo quy định, khoai tây chín vào cuối tháng 8. Vì vậy, tốt hơn hết bạn không nên trì hoãn đến mùa thu và thực hiện trước những cơn mưa. Nếu bóng của các cơ quan sinh dưỡng của thực vật (lá, thân) có màu xanh lục, thì bạn nên nghĩ đến việc đẩy nhanh quá trình chín một cách nhân tạo.
- Quá trình chín cũng phụ thuộc vào việc gieo hạt. Nếu khoai tây được trồng vào cuối tháng 5 thì chúng sẽ phải được đào lên không sớm hơn tháng 9. Điều này có thể được xác định bởi các giai đoạn phát triển của bụi cây. Nếu ngọn vẫn còn xanh vào tháng 8 thì sẽ mất vài tuần trước khi chúng khô đi.
Đào thu hoạch khoai tây có thể ở nhiệt độ không thấp hơn +17 độ. Sau đó, trong quá trình bảo quản, khoai tây sẽ không bị đen và hư hỏng. Thời điểm bất lợi nhất là buổi sáng, khi sương giá đã tràn vào. Nếu đào khoai tây vào thời điểm như vậy, chúng sẽ nhanh chóng bị héo và không thể ăn được.
Sau khi thu hoạch cần thu gom hết ngọn và cỏ dại. Nếu điều này không được thực hiện, thì năm sau cỏ dại có thể mọc um tùm trên khu vực này và sẽ mất rất nhiều thời gian để loại bỏ chúng khỏi vườn.
Khi đào khoai tây lên, bạn có thể chọn ngay những củ tốt nhất và to nhất để trồng tiếp. Chúng cần được phơi nắng vài ngày để solanine bắt đầu tích tụ trong khoai tây. Vỏ sẽ có màu xanh lục. Những củ như vậy sẽ được bảo quản lâu hơn và không bị loài gặm nhấm làm hỏng. Và năm tới bạn có thể trồng được một vụ thu hoạch bội thu từ chúng.
Nếu không gian cho phép thì trước khi xếp khoai xuống tầng hầm, bạn cần đem khoai ra phơi nắng một thời gian. Bằng cách này, bạn có thể tiêu diệt tất cả mầm bệnh và tăng thời hạn sử dụng.
Khoai tây khô nên được rải vào túi, sau khi loại bỏ những củ hư hỏng và bị gặm. Nên bảo quản khoai tây ở nơi tránh ánh nắng trực tiếp để tránh khoai tây nảy mầm. Phòng cần được thông gió tốt, độ ẩm trong hầm phải cao. Tuân thủ tất cả các quy tắc trồng và bảo quản, bạn có thể ăn khoai tây quanh năm.
