Chăn nuôi dê đang trở thành vùng chăn nuôi phổ biến. Những con vật này được nuôi cả trong các trang trại lớn và trang trại tư nhân. Họ làm điều này trước hết vì lợi ích của sữa ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và các sản phẩm làm từ sữa. Những người mới bắt đầu chăn nuôi dê không phải lúc nào cũng biết cách vắt sữa dê nhà một cách chính xác. Nhưng lượng sữa và sức khỏe của động vật phụ thuộc vào việc tuân thủ các quy tắc cơ bản về vắt sữa.
Quy tắc chung
Để duy trì sức khỏe của dê sữa và thu được lượng sữa tối đa, bạn cần tuân thủ các quy tắc chung khi vắt sữa:
- lần đầu tiên vắt sữa dê không phải trước khi đẻ mà ngay sau đó, từ một tiếng rưỡi đến hai giờ;
- 3-4 tuần trước khi sinh, chuẩn bị bầu vú để vắt sữa;
- họ bắt đầu một con dê đã sinh con trước đó;
- nếu con vật được vắt sữa đến khi sinh thì không nên vắt từng giọt sữa trước khi sinh;
- Trong quá trình vắt sữa, việc xử lý thô bạo dê là không thể chấp nhận được;
- việc vắt sữa được tổ chức đồng thời;
- tất cả các thủ tục được thực hiện ở một nơi quen thuộc với động vật;
- trong tuần đầu tiên sau khi sinh con, con vật được vắt sữa tới 5 lần một ngày;
- Vắt sữa bằng tay được thực hiện với bàn tay sạch sẽ và ấm áp.
Quan trọng! Nếu bạn vắt sữa muộn từ một tiếng rưỡi đến hai giờ thì sản lượng sữa sẽ giảm ít nhất 0,5 lít.
Chuẩn bị cho động vật vắt sữa
Để dê yên tâm trong quá trình vắt sữa, không thể thiếu các thao tác chuẩn bị.
Chuẩn bị bầu vú
Để đảm bảo thời hạn sử dụng của sữa và bảo vệ bầu vú khỏi sự xâm nhập của vi sinh vật gây bệnh thì phải rửa sạch bằng nước ấm. Rửa bầu vú làm tăng sản lượng sữa. Mỗi tuần một lần, nó được giặt bằng xà phòng trẻ em hoặc xà phòng giặt.
Đối với những người nuôi thú cưng hiện đại, có sẵn các thiết bị tạo ra bọt có thể dùng để xử lý núm vú. Với sự giúp đỡ của họ, các chế phẩm đặc biệt, chẳng hạn như Bioform, sẽ được tạo bọt. Núm vú được ngâm trong bọt chỉ trong vài giây. Kiểu làm sạch bầu vú này rất thuận tiện cho việc điều trị cho một số loài động vật.
Kỹ thuật massage bằng video
Để chuẩn bị cho dê đi vắt sữa, ngay sau khi vệ sinh, bạn cần xoa bóp bầu vú. Thủ tục này mất không quá 2-3 phút. Ngay cả một người chăn nuôi mới vào nghề cũng có thể thành thạo kỹ thuật xoa bóp đơn giản nhất.Bầu vú của dê, không giống như bầu vú của bò, bao gồm hai thùy. Để thực hiện massage, trước tiên bạn cần nâng một thùy bằng cả hai tay. Thực hiện một số động tác bóp nhẹ nhàng. Sau đó, lặp lại quy trình với lượt chia sẻ thứ hai.
Những loại thuốc cải thiện tình trạng của bầu vú?
Bầu vú của dê sữa cần được xử lý bằng các phương tiện đặc biệt. Hành động của họ nhằm mục đích bảo vệ các mô khỏi bị hư hại, đẩy nhanh quá trình lành vết thương và ngăn ngừa nhiễm trùng. Phổ biến nhất:
- Kem “Zorka”, thành phần hoạt chất Floralizin, được sử dụng để vắt sữa bằng tay và máy móc, không có chất tương tự trong vài thập kỷ qua;
- Sản phẩm đậm đặc Fitolit, có chứa lô hội, dùng để pha chế dung dịch;
- Bột giặt “EloMix” chứa xà phòng tự nhiên, được dùng pha loãng, có thể dùng dưới dạng xịt.
Kết hợp với việc cho ăn
Thông thường dê không được cho ăn trong quá trình vắt sữa. Kỹ thuật này khiến con vật mất tập trung và làm giảm sản lượng sữa. Tuy nhiên, mỗi con vật đều có đặc điểm riêng. Một số cá thể dễ bị kích động đến mức không cho phép con người đến gần chúng, đơn giản là không thể vắt sữa chúng một cách bình tĩnh. Trong trường hợp này, bạn có thể kết hợp quá trình cho ăn với vắt sữa.
Cách vắt sữa dê đúng cách
Nếu trang trại có không quá 2-4 con thì việc vắt sữa thủ công rất dễ dàng. Khi số lượng vật nuôi vượt quá 5 con, người nuôi nên mua một chiếc máy vắt sữa cơ học.
Vắt sữa bằng tay
Một số kỹ thuật vắt sữa bằng tay phù hợp cho người mới bắt đầu và người vắt sữa có kinh nghiệm:
- Bằng nắm tay - phương pháp này thuận tiện sử dụng cho động vật có bầu vú to và núm vú khá dài.Đầu tiên, dùng ngón cái và ngón trỏ lấy núm vú ở gốc rồi vắt một phần nhỏ sữa vì có thể chứa vi khuẩn gây bệnh. Sau đó dùng nắm tay nắm núm vú, bóp nhịp nhàng và tiến hành vắt sữa.
- Pinch - phương pháp này được sử dụng cho bầu vú nhỏ và núm vú ngắn. Sữa được vắt bằng tay, dùng ngón tay bóp núm vú. Bạn có thể sử dụng ngón tay cái, ngón trỏ và ngón giữa cho việc này.
- Hỗn hợp là phương pháp phổ biến nhất; phần lớn sữa được vắt bằng nắm tay, phần còn lại được vắt bằng nhúm.
Một số người vắt sữa ngồi phía sau con vật, điều này không đúng lắm. Hầu như tất cả những người nuôi dê có kinh nghiệm đều khuyên nên ngồi nghiêng về phía con vật và luôn làm việc đó ở một bên.
Sử dụng máy
Việc vắt sữa bằng tay trở nên tẻ nhạt đối với những người nuôi đàn lớn hơn năm con. Trong trường hợp này, tốt hơn là bạn nên thực hiện quy trình bằng máy vắt sữa. Những phần sữa đầu tiên được vắt bằng tay, sau đó các cốc của máy vắt sữa được đặt lên núm vú.
Nguyên lý vắt sữa cơ học là tạo ra chân không. Ngay sau khi dưới tác động của nó, sữa ngừng chảy vào một hộp đặc biệt, thiết bị sẽ tắt.
Máy gia dụng thường được thiết kế để vắt sữa một con vật. Với sự trợ giúp của nó, nếu bạn có kỹ năng và một chút kinh nghiệm, bạn có thể vắt tới 10 con trong một giờ. Việc mua một thiết bị sẽ cần khoảng 20.000-30.000 rúp. Tuy nhiên, do giá thành cao của sữa dê, phô mai tươi và phô mai, nó sẽ tự trang trải trong vài tháng.
Một nhà sản xuất hiện đại bán các mẫu tiện lợi, đáng tin cậy và tương đối rẻ tiền:
- “Leader 20.2” là thiết bị di động dành cho một con dê, thể tích can là 20 lít.
- “Leader 20.4” là mô hình di động dành cho hai con vật.
- “Nông dân” là mẫu xe di động tiện lợi, tương đối nhẹ, chạy êm, dành cho một con vật.
- “AID-2-04” là thiết bị dành cho hai con dê, được trang bị máy bơm khô.
- “Melasti” - thiết bị đáp ứng các tiêu chuẩn Châu Âu và có một số cấu hình.
Khi chọn máy vắt sữa, điều quan trọng là phải chú ý đến chất lượng của cốc và công suất bơm. Việc vắt sữa một đầu bằng máy mất khoảng 6 phút. Để thuận tiện, bạn có thể làm giá đỡ cho con vật cao hơn mặt sàn 30-40 cm.
Sau đó phải làm gì?
Sau khi kết thúc vắt sữa bằng tay hoặc bằng máy, bạn cần kiểm tra xem còn sữa trong bầu vú hay không. Sau đó bạn có thể bắt đầu xử lý nó. Với mục đích này, các chất kháng khuẩn đặc biệt được sử dụng. Họ ngâm khăn ăn và nhẹ nhàng lau bầu vú và núm vú.
Bạn có thể vuốt ve con vật và thưởng cho nó một chiếc bánh quy giòn. Vuốt ve dê sẽ giúp thiết lập mối quan hệ tin cậy với nó.
Lời khuyên hữu ích
Để vắt sữa dê bằng tay, bạn cần thực hiện tối đa 70-75 động tác mỗi phút.
Bạn có thể học điều này từ một người vắt sữa có kinh nghiệm hơn. Khi nuôi một con vật để lấy sữa, nên mua giống bò sữa. Những con dê như vậy quen với việc vắt sữa dễ dàng hơn, chúng có thể vắt sữa ngay sau khi sinh và cho năng suất cao.
Nhiều loài động vật thích nằm ngay sau khi vắt sữa. Để tránh điều này, bạn có thể cho thức ăn hấp dẫn vào máng ăn. Ví dụ, cỏ ba lá hoặc cỏ linh lăng. Kỹ thuật này sẽ bảo vệ bầu vú khỏi bị nhiễm trùng.
