Dê quý tộc Đức có màu sắc khác với giống dê “Đức” màu trắng tương tự về màu sắc. Các đặc điểm còn lại gần như giống hệt nhau. Dựa trên màu sắc, kích thước và mức độ sản xuất sữa, những động vật như vậy thường bị nhầm lẫn với các giống tương tự: dê Alpine, Frankish, Black Forest và Oberhaslis. Theo truyền thống, động vật được nuôi để lấy sữa. Ở những vùng có nguồn gốc giống phô mai này, nghề làm pho mát phát triển mạnh.
Mô tả và đặc điểm của dê đốm Đức
Giống này được phân biệt bởi những phẩm chất sau:
- Năng suất và sản lượng sữa cao.
- Thích hợp cho việc vắt sữa thủ công và cơ giới.
- Sống thọ.
- Sức khỏe tốt, kháng bệnh tật.
- Khả năng sinh sản, khả năng sinh đôi.
- Bầu vú rộng, nhiều, núm vú dài vừa phải.
- Kích thước trung bình hoặc lớn.
- Sự hiện diện hay vắng mặt của sừng.
- Đi săn theo mùa (thường từ tháng 8 đến tháng 12).
Dê Pied Đức có bộ lông ngắn và mượt được nhuộm nhiều màu nâu khác nhau. Nó có một đặc điểm đặc trưng - một sọc sẫm, gần như đen dọc theo sườn núi. Các con vật có thân hình dài và sâu, đôi chân thon khỏe, ngực rộng, cổ dài với cái đầu khô nhỏ, có màu sẫm hơn. Con cái nặng 55.070 kg, con đực - 70-100 kg.
Ưu và nhược điểm chính
Giống chó này có nhiều ưu điểm:
- Sản lượng sữa cao - 700-1000 kg sữa mỗi lần cho con bú.
- Hàm lượng chất béo trong sữa là 3,2-3,5%.
- Có tới 2 đứa trẻ được sinh ra mỗi năm.
- Sức khỏe tốt.
- Tính cách tốt bụng và linh hoạt.
Những bất lợi bao gồm khó khăn trong việc mua mẫu vật thuần chủng ở nước ta. Điều này có thể quan trọng nếu người nông dân có kế hoạch chăn nuôi động vật để bán. Đối với sản xuất sữa, điều này có thể không quá quan trọng nếu việc lai tạo được thực hiện giữa hai con vật thuộc giống sữa có năng suất cao như nhau.
Cách bảo quản và chăm sóc giống đúng cách
Dê đa dạng của Đức khá khiêm tốn, giống như các đại diện khác của loài này. Tuy nhiên, vì họ là những người sản xuất sữa nên việc cung cấp cho họ thức ăn tự nhiên cân bằng và tạo điều kiện sống thoải mái là vô cùng quan trọng.
Khi nuôi trên đồng cỏ, riêng giá trị dinh dưỡng của cỏ không đủ để duy trì nguồn sữa ổn định nên cần cung cấp thêm thức ăn bổ sung. Nếu đàn lớn thì cách tốt nhất để nuôi dê Đức lấy sữa là nuôi trong phòng chuyên dụng quanh năm.
Trong trang trại, chuồng nuôi dê sữa và dê con phải sạch sẽ, đủ ánh sáng, thông thoáng và có hệ thống sưởi chất lượng cao.
Cho ăn gì?
Đối với dê Đức nhiều lông, cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nên thức ăn cho chúng phải cân đối, gồm nhiều loại sản phẩm. Đây là những loài động vật khiêm tốn, có thể ăn rơm, thậm chí cả chổi cũ, nhưng cần có sữa từ con cái lấy sữa với các chỉ số đáp ứng yêu cầu của ngành.
Vì vậy, chế độ ăn không chỉ bao gồm cỏ tươi và cỏ khô bổ dưỡng mà còn bao gồm thức ăn mọng nước, thức ăn đậm đặc, bổ sung khoáng chất và muối. Cần có quyền truy cập miễn phí vào nước uống sạch.
Đặc điểm chăn nuôi
Để nhận được một lượng sữa cố định, trẻ được cai sữa dê càng sớm càng tốt, sau khi trẻ đã uống sữa non. Nó cung cấp cho họ khả năng miễn dịch mạnh mẽ và duy trì sức khỏe lâu dài. Việc này mất từ vài giờ đến vài ngày. Sau đó trẻ được chuyển sang thức ăn lỏng khác - sữa thay thế mẹ. Và con dê bắt đầu vắt sữa và cho sữa bổ dưỡng. Một con cái có thể sản xuất từ 5 đến 7 lít mỗi ngày. Những con dê trưởng thành hoặc dê sữa được gửi đi lấy thịt, ngoại trừ những con còn lại làm đàn thay thế.
Nếu trang trại chuyên chăn nuôi giống dê Đức chứ không sản xuất sữa thì những con dê con sẽ được nuôi dưới dê tới 4-5 tháng.
Bệnh tật thường xuyên
Giống dê đa dạng của Đức cũng mắc các bệnh tương tự đặc trưng của các loài động vật khác thuộc loài này. Các bệnh và vấn đề sức khỏe sau đây phổ biến hơn:
- Dê sữa có xu hướng bị viêm vú (viêm vú) và nứt núm vú, đặc biệt là ở những con cái sinh con đầu. Những vấn đề như vậy phát sinh do nuôi dê trong phòng gió lùa, ẩm ướt, bẩn thỉu, lạnh lẽo. Các vết nứt xảy ra do vắt sữa không đúng cách, nhiễm trùng hoặc xử lý thô bạo.
- Rối loạn tiêu hóa do dinh dưỡng không cân bằng hoặc dư thừa, cũng như khi ăn thức ăn ôi thiu hoặc ướt.
- Viêm móng guốc cũng xảy ra khi để trong bùn lạnh và ẩm ướt.
- Cảm lạnh. Dê dễ bị sổ mũi, viêm đường hô hấp, có thể diễn biến phức tạp thành viêm phổi nếu không giải quyết triệu chứng kịp thời.
- Động vật cũng có thể bị ký sinh trùng và các bệnh về da.
- Các bệnh truyền nhiễm: bệnh brucellosis, bệnh lở mồm long móng, bệnh hoại tử, v.v.
Bệnh có thể chống lại được nếu đàn gia súc được tạo điều kiện sống thoải mái, được cho ăn đầy đủ và được chăm sóc thú y kịp thời.
Tôi có thể mua nó ở đâu?
Động vật thuần chủng rất hiếm trong chăn nuôi trang trại; con lai phổ biến hơn ở đây. Để nhân giống dê Đốm Đức hoặc nếu bạn chỉ muốn lấy sữa từ giống dê này, bạn nên hết sức chú ý đến việc thu mua dê đực.
Cần phải mua động vật thuần chủng từ các trang trại chuyên biệt, nơi không chỉ đảm bảo độ thuần chủng của việc chọn lọc mà còn cung cấp sự giám sát thú y đối với sức khỏe của vật nuôi. Mỗi con dê, con dê mua về đều được cấp hộ chiếu và giấy chứng nhận thú y. Khi mua, bạn phải kiểm tra các tài liệu đi kèm và đảm bảo rằng động vật khỏe mạnh và tỉnh táo.
Trước khi thả đàn mới vào đàn, bạn cần cách ly chúng để kiểm tra xem chúng có mắc bệnh ở giai đoạn tiềm ẩn hay không. Chỉ sau đó mới có thể đặt thú cưng mới cùng với những con dê còn lại.