Những người nông dân chăn nuôi gia súc rất chú trọng đến chất lượng và sự cân bằng của thức ăn, vì năng suất của vật nuôi phụ thuộc vào điều này. Để sản xuất thức ăn cho gia súc, cỏ tươi và khô, thức ăn thực vật mọng nước, ngũ cốc và cặn từ quá trình xay bột và sản xuất thực phẩm được sử dụng. Để đảm bảo chăn nuôi sản xuất thịt và sữa chất lượng cao, thức ăn tinh, bổ sung vitamin và thức ăn từ các thành phần động vật được đưa vào chế độ ăn.
Thức ăn xanh
Thức ăn xanh cho gia súc – đồng cỏ và cỏ vùng ngập nước.Gia súc được đưa ra đồng cỏ hoặc cỏ được cắt để làm thức ăn cho gia súc. Trong những tháng mùa hè, một con bò ăn 50-70 kg thức ăn xanh tươi mỗi ngày. Cỏ dễ tiêu hóa trong đường tiêu hóa của gia súc, giúp bão hòa cơ thể bằng protein, axit hữu cơ, vitamin và các nguyên tố khoáng chất. Cây non đặc biệt hữu ích, ở những cây phát triển quá mức, nồng độ protein và vitamin giảm đi.
Điều mong muốn là trong số các loại cỏ đồng cỏ có các cây họ đậu bão hòa phốt pho và canxi:
- cỏ ba lá;
- đậu Hà Lan;
- cỏ linh lăng;
- Vika.
1 kg cỏ đồng cỏ chứa 25 g protein, 3 g canxi, 0,8 g phốt pho và lên tới 70 mg carotenoids. Giá trị dinh dưỡng là 0,2 đơn vị thức ăn.
Hay
Trong những tháng mùa đông, cỏ khô trở thành nguồn dinh dưỡng chính cho gia súc. Một con bò tiêu thụ tới 30 kg cỏ khô mỗi ngày. Giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ nhất là cỏ khô thu được từ thảm thực vật đồng cỏ được cắt ở vùng đồng bằng ngập nước, trên đồng cỏ ngập nước và trên sườn đồi. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn thô không chỉ được xác định bởi thành phần thực vật mà còn bởi việc tuân thủ các quy tắc về thời gian cắt cỏ, sấy khô và bảo quản.
Độ ẩm cuối cùng của cỏ khô phải là 15-17%. Cỏ khô như vậy được bảo quản trong kho lâu ngày mà không bị giảm chất lượng. Dấu hiệu nhận biết chất lượng thực phẩm là màu xanh lục, biểu thị hàm lượng axit amin cao, mùi thơm dễ chịu và không chỉ có thân mà còn có cả lá non. Tỷ lệ chất dinh dưỡng cao nhất chứa cỏ khô từ cây được cắt trong giai đoạn ra hoa ban đầu.
Bằng cách cho gia súc ăn cỏ khô chất lượng cao, bạn có thể nhận được tới 10 lít sữa mỗi ngày từ một cá thể. 1 kg cỏ khô chứa 50 g protein, 6,5 g canxi, 2 g phốt pho, 10 mg carotenoids.1 kg cỏ ba lá chứa 80 g protein, 13 g canxi, 3,5 g phốt pho, 25 mg carotenoids. Giá trị dinh dưỡng – 0,5 đơn vị thức ăn. Lá ngũ cốc và đậu khô chứa lượng protein và khoáng chất gấp 2 lần, lượng carotenoid gấp 10 lần so với chồi.
Rễ, củ và dưa
Dùng cho gia súc ăn:
- củ cải thức ăn gia súc;
- củ cải (củ cải thức ăn gia súc);
- rutabaga;
- cà rốt;
- quả bí ngô;
- quả bí;
- củ khoai tây (sống, sau khi nảy mầm - luộc);
- atisô Jerusalem;
- cho dưa hấu ăn
Các loại thức ăn mọng nước được liệt kê có tác dụng tạo sữa, dễ tiêu hóa, cải thiện sự thèm ăn và hoạt động của đường tiêu hóa của gia súc. Chúng được cho bò sữa ăn quanh năm, điều đặc biệt quan trọng là đưa chúng vào chế độ ăn của bò đẻ trong những tuần đầu tiên sau khi bê con ra đời. Có tính đến sản lượng sữa, một con bò được cung cấp tới 30 kg củ, củ khoai tây và củ cải lên tới 15 kg. Trước khi cho ăn, các loại củ và củ được làm sạch hoàn toàn đất bám dính và cắt thành từng miếng lớn.
Do có độ mọng nước cao và hàm lượng chất lỏng từ 70 đến 90%, các loại rau củ bảo quản kém, bị thối ở nhiệt độ cao, đóng băng ở nhiệt độ từ -3 ° C và bị côn trùng tấn công, đặc biệt nếu vỏ của chúng bị hư hỏng. Sản phẩm khô, sạch, có vỏ nguyên vẹn, cùi chưa đông lạnh được sử dụng làm thức ăn gia súc.
Chuồng trại nơi bảo quản thức ăn gia súc phải khô ráo, thông thoáng, nhiệt độ trong nhà tối ưu là +2 °C. Nếu củ được chất thành đống thì làm ống thông gió, mặt trên và mặt bên phủ rơm rạ dày 50 cm, sau đó phủ đất dày 30 cm, cây dưa xếp thành từng lớp, tạo thành một lớp rơm băm nhỏ. .
Thức ăn đậm đặc
Để bù đắp sự thiếu hụt vitamin và các nguyên tố khoáng chất, gia súc được cung cấp thức ăn đậm đặc, bao gồm đậu, hạt ngũ cốc, chất thải từ quá trình xay bột và chế biến nông sản. Điều này cũng bao gồm các nguồn khoáng chất (đá muối) và thức ăn chăn nuôi (bột thịt và xương, mật đường, sữa và chất thải công nghiệp sữa).
Đối với phụ gia thực phẩm thuốc kích thích tăng trưởng cho gia súc. Chúng không chỉ đẩy nhanh sự phát triển của động vật được vỗ béo mà còn cải thiện chức năng tiêu hóa. Thức ăn đậm đặc được chế biến nhằm tăng khả năng tiêu hóa cho gia súc. Chúng được nghiền nát, làm phẳng, nảy mầm hoặc lên men.
Thức ăn ngũ cốc
Gia súc được cho ăn lúa mì, lúa mạch và yến mạch. Thức ăn ngũ cốc là nguồn cung cấp tinh bột tuyệt vời cho cơ thể gia súc, cần thiết để duy trì năng lượng. Một con bò sữa được cung cấp tới 5 kg thức ăn mỗi ngày. Ngũ cốc dùng cho chăn nuôi được làm phẳng hoặc nghiền nhỏ.
Lúa mì và lúa mạch làm tăng năng suất sữa và nồng độ protein sữa, đồng thời thúc đẩy tăng trọng cơ thể ở gia súc. Không nên cho vật nuôi ăn những loại ngũ cốc này quá mức vì hàm lượng tinh bột cao và hàm lượng chất xơ thấp có thể gây nhiễm axit (tăng axit) và đầy hơi dạ dày.
Yến mạch có nhiều chất xơ hơn các loại ngũ cốc khác. Tinh bột không bị phân hủy nhanh như lúa mì và lúa mạch nên khả năng tăng độ axit và các vấn đề về dạ dày ở gia súc thấp hơn. Nồng độ axit không bão hòa đa cao hơn, đó là lý do tại sao tỷ lệ chất béo trong sữa thấp hơn.
Bảng thể hiện hàm lượng (tính bằng%) chất dinh dưỡng trong các loại thức ăn ngũ cốc khác nhau:
| Loại hạt | Sóc | Tinh bột | sa mạc Sahara | Chất béo |
| lúa mì | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| lúa mạch | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| Yến mạch | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Thức ăn nhánh và kẹo cao su
Rơm rạ là loại thức ăn kém chất lượng, chứa ít chất dinh dưỡng và vitamin. Nhưng nó, là thức ăn thô, có tác dụng tích cực đến quá trình tiêu hóa của gia súc. Nó được sử dụng trong những tháng mùa đông làm thức ăn cho gia súc có năng suất thấp và trung bình. Để bò có năng suất cao phải kết hợp rơm rạ với thức ăn mọng nước, bánh hoặc cám để tăng giá trị dinh dưỡng.
Một loại vitamin bổ sung tuyệt vời cho gia súc là bột thông, bạn có thể tự làm từ lá thông khô bằng cách nghiền nguyên liệu thực vật trong máy xay. Nó được dùng cho gia súc trong những tháng mùa đông để ngăn ngừa tình trạng thiếu carotenoid, axit ascorbic và vitamin nhóm B.
Thức ăn ủ chua
Thức ăn ủ chua là thức ăn phổ biến cho gia súc do có giá trị dinh dưỡng cao và chi phí thấp. Các chất dinh dưỡng có trong thức ăn đảm bảo năng suất sữa cao trong những tháng mùa đông. Một con bò ăn 3-5 kg thức ăn mỗi ngày. Để chuẩn bị thức ăn ủ chua, hãy đào rãnh và lót bằng polyetylen. Xả và nén cỏ. Nó hơi khô héo trước đó. Nếu khối cỏ tiết ra nhiều nước thì cho thêm rơm rạ đã cắt nhỏ vào. Khối lượng được để trong 3 ngày, sau đó phủ màng và đổ đất lên trên.
Thức ăn ủ chua chất lượng cao có màu xanh đậm và có mùi táo ngâm. Nó chứa rất nhiều đường và axit lactic. Mức độ tiêu hóa thức ăn phụ thuộc vào thành phần thành phần.Chất lượng cao nhất là thức ăn ủ chua kết hợp, chứa cả thành phần dễ tiêu hóa và khó tiêu hóa với tỷ lệ bằng nhau.
Để tăng năng suất sữa của gia súc, nên bổ sung bí ngô vào thức ăn ủ chua kết hợp.
Haylage
Để chuẩn bị thức ăn thô cho gia súc, cỏ được bảo quản. Nó được sấy khô cho đến khi độ ẩm đạt 40-60%, được bảo quản trong điều kiện không có oxy, nhờ đó bảo toàn tối đa các yếu tố hữu ích và tổn thất khối lượng khô không vượt quá 12%, ít hơn nhiều so với cỏ khô. .
Nguồn cấp dữ liệu kết hợp
Thức ăn phổ biến và tiện lợi cho gia súc - hỗn hợp. Nó được sản xuất có tính đến nhu cầu hàng ngày của gia súc về vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng, nếu không có năng suất cao của động vật là không thể. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn được xác định bằng phần trăm trọng lượng khô. Khi sử dụng thức ăn hỗn hợp ướt phải lưu ý cứ 100 kg trọng lượng cơ thể gia súc phải có ít hơn 3 kg chất khô.
Cho gia súc ăn chăn nuôi trong chuồng Họ sử dụng thức ăn thô kết hợp và chất thải từ sản xuất nông nghiệp. Khẩu phần thức ăn hàng ngày được xác định có tính đến lượng sữa hàng ngày nhận được từ bò.
Nếu sản lượng sữa thấp thì 5 kg thức ăn là đủ, nếu bò có năng suất cao thì 8 kg.
Các lựa chọn thức ăn theo thành phần thành phần (tính bằng%) cho gia súc ở các độ tuổi và mục đích khác nhau được trình bày trong bảng:
| Cho ăn | thưa ngài | Bò (sản lượng sữa hàng năm 3000 l) | Bò (sản lượng sữa hàng năm 5000 l) | Bò (sản lượng sữa hàng năm 8000 l) | Bê lên đến 6 tháng | Động vật non được vỗ béo |
| lúa mạch | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| lúa mì | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| Yến mạch | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| Ngô | 16 | – | – | – | – | 5 |
| đậu Hà Lan | – | 6 | – | – | – | – |
| cám | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| bữa ăn | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| bánh ngọt | – | – | – | – | – | 20 |
| bột xanh | – | 9 | 2 | – | – | – |
| bột cá | 5 | – | – | – | – | – |
| men | 5 | – | – | 8 | – | – |
| urê | – | 1 | – | – | – | – |
| orthophotphat | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| phấn | – | – | – | 1 | – | 1 |
| muối | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| đường | 10 | – | – | – | – | – |
| mật đường | – | – | 5 | – | – | – |
| trộn sẵn | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Để duy trì năng suất của gia súc, điều quan trọng không chỉ là chuẩn bị khẩu phần ăn đúng cách mà còn phải tuân thủ chế độ cho ăn, cho ăn ngũ cốc và thức ăn mọng nước vào nửa đầu ngày và thức ăn thô vào nửa sau ngày. Vào mùa hè, gia súc nên cho ăn trên đồng cỏ, còn vào mùa đông nên đưa thức ăn giàu vitamin và khoáng chất vào khẩu phần.
