Bò chỉ có thể cho sữa sau khi đẻ. Con vật này không phải là cỗ máy sản xuất sữa. Một số quá trình sinh lý nhất định diễn ra trong cơ thể gia súc, sữa xuất hiện khi bê cần được bú. Dạ dày của trẻ sơ sinh không thể tiêu hóa thức ăn thực vật. Cơ hội này xảy ra ở động vật khi được 3-4 tháng tuổi. Người đàn ông lợi dụng đặc điểm này và bắt đầu lấy đi lượng sữa dành cho bê con.
Khi nào bò bắt đầu cho sữa?
Bò sản xuất sữa ngay sau khi sinh con, nhưng không sớm hơn vì bò cái không có bê sẽ không cho sữa. Tuổi dậy thì ở động vật xảy ra lúc 8-10 tháng. Đúng vậy, con cái chỉ sẵn sàng giao phối (thụ tinh) vào năm thứ hai của cuộc đời. Trọng lượng cơ thể của bò cái tơ ở độ tuổi này ít nhất phải là 330 kg.
Mang thai (mang thai) ở nữ kéo dài 9 tháng. Ngay sau khi đẻ, cơ thể bò cái tơ trải qua những thay đổi, tuyến vú chuẩn bị sản xuất sữa. Nếu một con bò sữa đang mang thai thì sau khi thụ tinh, nó sẽ được vắt sữa như bình thường và bắt đầu vắt sữa hai tháng trước khi sinh, tức là nó được chuyển ra nơi khô ráo và ngừng vắt sữa.
Thời kỳ tiết sữa ở động vật kéo dài 12-14 tháng. Nó liên tục được mở rộng bởi lần sinh bê tiếp theo. Bò thường được thụ thai hai tháng sau khi bê con ra đời. Không sinh con, tức là không sinh bê, bò không cho sữa. Việc tiết sữa chỉ xảy ra sau khi bê con được sinh ra. Nó có thể kéo dài 5 năm, nhưng con cái được thụ tinh hàng năm. Bò càng đẻ thường xuyên thì càng tạo ra nhiều sữa. Năng suất cao nhất xảy ra sau khi sinh con bê thứ năm.
Một sắc thái khác là bò càng già thì càng cho nhiều sữa. Động vật trẻ không có năng suất cao. Họ chỉ cho 10-12 lít sữa mỗi ngày và một con bò trên 5 tuổi - 20-30 lít sữa mỗi ngày.
Nó đến từ đâu?
Bò là động vật nhai lại, ăn cỏ và cỏ khô. Thức ăn đi vào dạ cỏ, sau đó nôn ra, được nhai đi nhai lại trở lại phần trước và vào chính dạ dày.Gia súc ăn 7-8 giờ mỗi ngày và dành cùng một khoảng thời gian để nhai thức ăn. Thông qua thành dạ dày và ruột, các chất dinh dưỡng được giải phóng sẽ đi vào máu.
Trong quá trình tiêu hóa thức ăn, một lượng lớn khí được thải ra khiến bò ợ hơi. Các chất dinh dưỡng đi vào máu được phân phối khắp cơ thể gia súc. Chúng được sử dụng làm năng lượng, vật liệu xây dựng và sản xuất sữa. Đúng vậy, quá trình tiết sữa ở động vật chỉ bắt đầu lần đầu tiên sau khi sinh ra một con bê.
Sữa được sản xuất bởi các tế bào biểu mô của phế nang, nằm trong bầu vú. Nó được lấy, hay đúng hơn, được hình thành từ các chất dinh dưỡng đi vào tuyến vú từ máu. Để sản xuất sữa, người ta sử dụng các loại protein, chất béo và carbohydrate thông thường. Thành phần của sản phẩm này phụ thuộc vào chế độ ăn của động vật. Nó được đưa ra khỏi bầu vú do phản xạ phun sữa. Với sự kích thích nhẹ của các đầu dây thần kinh ở thành núm vú, một luồng xung thần kinh sẽ truyền đến não và vùng dưới đồi, dẫn đến giải phóng hormone oxytocin. Nó xâm nhập vào tuyến vú qua đường máu và gây ra sự co bóp của các tế bào cơ biểu mô.
Sữa thu được sẽ đi vào khoang phế nang, ống dẫn và bể chứa của bầu vú. Nếu bầu vú đầy, chức năng bài tiết sẽ bị đình chỉ. Mặc dù sữa có thể được sản xuất liên tục nhưng quá trình tiết sữa bắt đầu ngay sau khi vắt sữa bò. Đây là lý do tại sao việc vắt sữa động vật cho đến cuối cùng lại rất quan trọng. Khi các bình được thả ra, tín hiệu sẽ được đưa ra để tạo ra một phần sữa mới. Ngược lại, trong những tình huống căng thẳng, hormone adrenaline được hình thành, dẫn đến chèn ép các cơ của ống dẫn sữa và ức chế phản xạ tống sữa.Không nên làm gia súc sợ hãi trước khi vắt sữa, nếu không chúng sẽ không cho sữa.
Làm thế nào để giúp một sản phẩm xuất hiện
Sữa, hay đúng hơn là sữa non ban đầu, xuất hiện ở gia súc sau khi đẻ. Nên vắt sữa vật nuôi ngay sau khi sinh, làm trống hoàn toàn bầu vú để kích thích sản xuất một phần sản phẩm mới.
Lượng sữa bị ảnh hưởng bởi thức ăn, chất lượng và số lượng cũng như việc vắt sữa thường xuyên (3 lần một ngày cùng một lúc).
Cơ sở trong chế độ ăn của bò là cỏ, cỏ khô, cỏ khô và thức ăn ủ chua. Thức ăn số lượng lớn là cần thiết để hệ thống tiêu hóa của gia súc hoạt động trơn tru. Khối lượng sản xuất sữa phụ thuộc vào số lượng của chúng. Rau củ có tác dụng bổ sữa. Chính vì lý do này mà nông dân cố gắng cho bò ăn cỏ củ cải và rau củ nghiền. Ngược lại, hỗn hợp ngũ cốc làm giảm sản lượng sữa nhưng lại làm tăng trọng lượng của vật nuôi.
Để bò thường xuyên cho nhiều sữa, bò phải có khẩu phần ăn tốt. Men vi sinh giúp cải thiện chỉ số này. Bò nên ăn đủ, tức là ăn ít nhất 50 kg cỏ mỗi ngày. Ở những con vật bị bỏ đói một nửa, sản lượng sữa thường thấp. Sản xuất sữa bị ảnh hưởng bởi nước. Gia súc nên uống 30-40 lít chất lỏng hai lần một ngày. Thời kỳ tiết sữa của bò kéo dài trong một thời gian dài, gần một năm. Nó được kéo dài sau lần sinh bê tiếp theo.
Điều gì ảnh hưởng đến chất lượng sữa?
Chất lượng sữa sản xuất ở tuyến vú bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố: thức ăn, chăm sóc gia súc, sức khỏe của bò. Động vật được khuyến khích tổ chức chăn thả trên đồng cỏ trong mùa ấm áp.
Trong quá trình chăn thả, bò nhận được đầy đủ protein, carbohydrate, vitamin và nguyên tố vi lượng. Thảm thực vật mong muốn là các loại cỏ họ đậu và ngũ cốc cao 15 cm.
Trong thời kỳ chăn thả, sức khỏe vật nuôi được cải thiện và năng suất tăng lên. Đúng vậy, trong quá trình chăn thả, bạn cần đảm bảo rằng con bò không ăn củ cải dại, mao lương, hạt cải dầu, hạt cải dầu và mù tạt đồng. Những loại thảo mộc này tạo ra vị đắng cho các sản phẩm sữa. Các loại rau như củ cải, rutabaga, củ cải, tỏi, hành tây, thì là và bắp cải làm giảm chất lượng sữa. Sự hiện diện của bạc hà trong chế độ ăn uống có thể tạo màu hơi xanh cho các sản phẩm từ sữa, và ivan-da-marya hoặc maryannik sẽ tạo ra màu hơi xanh. Khi gia súc ăn bơ sữa, chúng sẽ tiết ra sữa dính.
Thức ăn được cho vật nuôi ăn quanh năm ảnh hưởng đến các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm sữa. Nếu gia súc được cho ăn quá nhiều bánh, bơ sẽ mềm và nhanh hỏng, sữa không thích hợp để làm phô mai (nó không bị đông cứng dưới ảnh hưởng của rennet). Vì lý do tương tự, không nên chăn thả động vật ở vùng đầm lầy.
Bơ mềm thu được khi động vật ăn cỏ trên đồng cỏ, trong khi cỏ khô và ngũ cốc thì ngược lại, tạo độ cứng cho sản phẩm này. Còn việc chăn nuôi gia súc, nếu bò được vắt sữa trong chuồng bẩn, sữa sẽ có mùi phân.
Bò không đẻ có thể cho sữa được không?
Bò là loài động vật sản xuất sữa để nuôi những con bê mới sinh ra. Đàn con ăn sản phẩm này tới 3-4 tháng. Ngay sau khi sinh bê, con cái được vắt sữa nhiều lần trong ngày, khiến cơ thể có cảm giác như trẻ sơ sinh liên tục bị thiếu sữa. Việc vắt sữa thường xuyên sẽ giúp bầu vú luôn đầy.
Nếu gia súc không được vắt sữa trong vài ngày, sữa sẽ biến mất cho đến lần đẻ tiếp theo. Để con cái có thể cho sữa đều đặn, con cái phải sinh con hàng năm. Không có bê sinh ra thì không có sữa. Bò không có khả năng mang thai được gọi là hiếm muộn.Một con vật như vậy được đưa đi giết thịt để lấy thịt.
Vấn đề ít sữa và không có sữa
Vài ngày sau khi bê con ra đời, con bò sẽ cho ra lượng sữa lớn nhất. Sau 6 tháng, năng suất bắt đầu giảm mạnh và sau 300 ngày, quá trình tiết sữa có thể ngừng lại. Để tăng sản lượng sữa, nên thụ tinh lại cho con cái hai tháng sau khi sinh con.
Đúng vậy, cô ấy sẽ chỉ bắt đầu tiết nhiều sữa hơn sau khi sinh con. Bò cần được vắt sữa thường xuyên, không nghỉ, ba lần một ngày. Nên làm trống bầu vú hoàn toàn. Nếu vì lý do nào đó (chết đói kéo dài, căng thẳng, biến đổi khí hậu, viêm vú) bò ít sữa, bạn cần chữa bệnh cho bò, điều chỉnh chế độ ăn và tiếp tục vắt sữa cho bò. Theo thời gian, năng suất sẽ được cải thiện.
