Mặc dù cây tuyết tùng có cành dày nhưng chồi thường bị gãy và sau khi bị hư hại, cây bắt đầu bị tổn thương, bị côn trùng tấn công và quả không hình thành. Để bảo vệ cây khỏi bị tàn phá và ngăn chặn cư dân trong rừng chết đói, chính quyền địa phương cấm thu hoạch hạt cho đến khi thông báo bắt đầu thu hoạch nón thông. Hầu như tất cả các bộ phận của cây đều có đặc tính chữa bệnh, hạt rất giàu:
- Cây tuyết tùng mọc ở đâu?
- Mùa thu hoạch hạt thông có thường đến không?
- Điều gì quyết định mùa thu hoạch?
- Thời điểm chín của nón tuyết tùng
- Mang theo những gì
- Phương pháp thu thập hình nón
- “Hạ gục” nón bằng gậy
- Thu thập từ mặt đất
- Trèo lên cây
- Phải làm gì với những quả thông được thu thập
- Cắt tay
- Thiết bị lột
- Làm thế nào để làm sạch nucleoli khỏi các mảnh vụn dư thừa
- iốt và vanadi;
- đồng và silicon;
- kali và magiê.
Các kim chứa nhiều vitamin. Dầu từ các loại hạt chữa lành vết thương và điều trị bệnh tật.
Cây tuyết tùng mọc ở đâu?
Một cây hùng mạnh thuộc họ Thông sống khoảng 400 năm và được coi là báu vật thực sự của Nga, nó phổ biến ở Altai, cảm thấy bình thường ở Urals, nhưng phổ biến nhất ở Siberia. Rừng tuyết tùng thanh lọc không khí và cung cấp cho cư dân và con người các loại hạt.
Người dân địa phương đã thu thập nón từ thời cổ đại, và vào thế kỷ 16, sản phẩm có giá trị này đã được cung cấp cho Anh và các nước châu Âu khác. Cây tượng trưng cho sức mạnh, sức khỏe và tuổi thọ.
Mùa thu hoạch hạt thông có thường đến không?
Thật không may, nón trên cây Siberia hùng mạnh xuất hiện không quá 2 năm một lần, đậu quả trung bình được quan sát sau 5, cao - sau 10 hoặc thậm chí 15. Cây trải qua 3 giai đoạn phát triển, ở giai đoạn non, cây tuyết tùng thích nghi với điều kiện bên ngoài và vẫn không thể hình thành tế bào mầm, nhưng quan sát thấy đậu quả vào cuối thời kỳ.
Cây phát triển tốt ở giai đoạn trưởng thành, bắt đầu từ 18 tuổi và tiếp tục cho đến 250. Sau đó, giai đoạn lão hóa bắt đầu, khi độ dẻo của chồi bị phá vỡ. Tùy thuộc vào điều kiện tự nhiên, cây tuyết tùng cho quả từ 300 đến 350 năm.
Điều gì quyết định mùa thu hoạch?
Không phải một mà rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến thời điểm chín, thu hoạch sản phẩm. Cây được thụ tinh trong quá trình thụ phấn và tạo ra nón đực và nón cái. Cái đầu tiên nằm ở trung tâm của cây, những cái khác nằm ở trên cùng.
Hoa trên cây tuyết tùng xuất hiện vào mùa hè, nhưng hạt chín sau 18 tháng. Thời gian để quả chín hoàn toàn phụ thuộc vào:
- từ địa hình;
- thành phần đất;
- tuổi của cây;
- điều kiện khí hậu.
Cây thụ phấn nhanh chóng vào những ngày nắng ấm. Quá trình này bị chậm lại do bão và mùa xuân lạnh, và việc thu hoạch bắt đầu muộn hơn.
Thời điểm chín của nón tuyết tùng
Cư dân của Siberia và Altai, sử dụng các dấu hiệu mà chỉ họ biết, xác định thời điểm thu hoạch hạt. Bạn có thể thu thập nón thông vào tháng nào tùy thuộc vào khu vực chúng mọc. Ở một số vùng, việc thu hoạch đã bắt đầu vào ngày thứ 2 của tháng 8, ở Siberia - vào cuối tháng 10, ở vùng núi - thậm chí muộn hơn. Vào đầu mùa xuân, padanki đã được chuẩn bị, chúng bị gió mạnh xé ra khỏi ngọn cây.
Mang theo những gì
Sau khi tập trung tại rừng taiga để lấy nón tuyết tùng, bạn cần chuẩn bị trang bị của mình. Họ đập trái cây trên cây, trang bị một cây gậy có móc hoặc một cây sào dài, nhưng việc này đòi hỏi phải có kỹ năng, nếu không bạn có thể làm gãy cành. Để hái nón trên cây tuyết tùng, bạn cần dự trữ một sợi dây nylon, nó buộc vào thân cây và dùng làm vật bảo hiểm.
Người dân địa phương bám vào gốc cây bằng móng vuốt sắt và với sự trợ giúp của những chiếc gai như vậy, họ dựa vào một sợi dây để leo lên. Nhiều người khai thác một sản phẩm có giá trị bằng cách chế tạo một chiếc búa đặc biệt.
Phương pháp thu thập hình nón
Để không bị cơ quan chức năng phạt tiền, bạn cần thu hoạch quả tuyết tùng đúng cách, đúng kỹ thuật được phép. Có một số phương pháp được sử dụng để thu hoạch cây trồng.
“Hạ gục” nón bằng gậy
Quả tuyết tùng chín không được giữ chắc chắn trên cành của cây. Để bóp nón, người ta mang theo một gốc cây nặng có cán dài. Trọng lượng của chiếc búa, như tên gọi của thiết bị này, vượt quá 80 kg. Dụng cụ này được dùng để đập nhiều lần vào thân cây có đường kính nhỏ hơn 35 cm.Họ dùng một cây sào ngắn để chặt những quả tuyết tùng.
Thu thập từ mặt đất
Gió mạnh xé nón trên cây; hái padanka, không giống như dùng chặt, không gây hại cho cây tuyết tùng, nhưng để thu hoạch, bạn sẽ phải đi bộ hàng km, hơn nữa, cư dân trong rừng còn thu hoạch rất nhiều trái cho mình.
Trèo lên cây
Trong phương pháp chiết nón này, người ta trèo lên cây tuyết tùng, dùng móc kim loại sắc bám vào cây, dùng một chiếc sào mềm đập vào chồi và đập quả xuống. Để không rơi khỏi cây, chúng được buộc bằng dây cáp.
Phải làm gì với những quả thông được thu thập
Họ đi thu hoạch sản phẩm có giá trị theo nhóm chứ không đi một mình. Sau khi thu hái, người dân dựng lều nghỉ ngơi trước khi quay về làm sạch búp đã được giã nát, bóc vỏ rồi rây và phơi khô. Để thực hiện công việc như vậy, người ta sử dụng máy xay và trống.
Để quả tuyết tùng khô, chúng được đặt trong khung gỗ và cố định bằng tấm sắt có khoét lỗ. Bên trong không gian thắp một ngọn lửa, củi được cho vào từng chút một để lửa không bùng lên quá nhiều.
Cắt tay
Bạn có thể tự làm sạch sản phẩm có giá trị tại nhà, nhưng vì nó chứa nhiều nhựa nên bạn cần phải đeo găng tay. Để làm cho các đai ốc rơi ra nhanh hơn, các hình nón được đặt trên một tấm ván và dùng búa đập từng mẫu nhiều lần. Bạn có thể làm sạch nhựa dính trên tay bằng cách bôi trơn những vùng có vấn đề bằng kem hoặc dầu thực vật.
Thiết bị lột
Những người hái chuyên nghiệp thu thập nón thông trong túi. Việc cắt sản phẩm bằng tay mất rất nhiều thời gian. Công việc này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các thiết bị đặc biệt. Một đồng rúp được sử dụng để chiết xuất các loại hạt.Các hình nón được đặt ở phần dưới của cấu trúc bằng các răng, được ấn xuống từ trên xuống bằng một tấm ván có tay cầm và mặt đất.
Một thiết bị lột vỏ khác hoạt động theo nguyên tắc máy nghiền và bao gồm một hộp có các con lăn quay để các chồi được đưa qua đó. Hạt được cho vào túi treo, vỏ trấu rơi xuống giấy bóng kính bên dưới.
Làm thế nào để làm sạch nucleoli khỏi các mảnh vụn dư thừa
Để dễ dàng loại bỏ vỏ khỏi hạt, ở nhà, chúng được chần bằng nước sôi, đông lạnh, đun nóng trong lò, chiên trên chảo hoặc đơn giản là cho vào máy ép tỏi. Nếu sau những thao tác như vậy vẫn còn vỏ trấu và mảnh vụn thì hạt thông sẽ được rửa sạch dưới vòi nước và sấy khô kỹ.
Lưu trữ một sản phẩm có giá trị bằng cách đặt nó trong hầm hoặc phòng đựng thức ăn. Để tránh hư hỏng trong căn hộ, hãy đặt nó vào hộp gỗ, lọ thủy tinh hoặc thiếc, hoặc hộp bìa cứng.
Các nhân đã bóc vỏ được sàng lọc nhưng không rửa sạch, đổ vào hộp đậy kín rồi gửi vào tủ đông.
