Loại rau củ này là nguồn cung cấp vitamin, carbohydrate và các hợp chất khoáng không thể thiếu. Nó phát triển trên các luống trên hầu hết mọi mảnh đất cá nhân. Nhưng trồng rau mùi tây từ hạt có nhiều sắc thái, nhờ đó bạn có thể có được những củ to và ngon.
Mô tả của nhà máy
Cái tên này xuất phát từ pastus - dịch từ tiếng Latin “thức ăn”, “thức ăn”, “dinh dưỡng”. Một loại cây trồng thuộc họ cần tây hoặc họ ô. Đến từ các nước Địa Trung Hải.
Nó là họ hàng của rau mùi tây và cà rốt, nhưng khác về màu sắc của các loại rau củ - không phải màu cam mà là màu trắng hoặc kem. Loại rau củ có vị ngọt và được đánh giá cao về mùi thơm.
Những bụi cây mùi tây có lá lớn, màu xanh đậm, có lông chim đơn hoặc đôi, tương tự như lá cần tây, có mùi thơm và vị chua. Thân cây phân nhánh, bên trong rỗng. Rễ là rễ cái, dày, tròn hoặc hình nón. Cành hoa có hoa hình ô màu vàng xuất hiện vào năm thứ hai vào giữa mùa hè. Tất cả các bộ phận của cây đều chứa tinh dầu từ 0,3 đến 3,5%.
Là một loại rau “mùa đông”, rau mùi tây được bảo quản trong hầm và là nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời. Các loại rau củ bao gồm protein, carbohydrate, chất béo và chất xơ.
Ghi chú! Rau mùi tây là một loại cây mật ong tuyệt vời, thức ăn cho chim và động vật, đồng thời cải thiện hương vị của thịt và sữa.
Các loại củ cải phổ biến
Có rất nhiều loại cây trồng trong vườn này. Chúng khác nhau chủ yếu ở hình dạng rễ. Những giống có quả tròn được coi là cứng hơn. Về thời điểm chín, bạn có thể trồng củ cải sớm, giữa vụ và muộn.
Các giống phổ biến nhất:
- Tròn. Đề cập đến sự chín sớm. Nó được phân biệt bởi cùi màu trắng, thơm. Củ có hình tròn và nặng 180 gam.
- Cò trắng. Giống giữa mùa, năng suất cao. Phải mất 116 ngày để trưởng thành. Bản thân rễ có hình nón, nặng khoảng 100 gam. Ngon, ngon, bảo quản tốt.
- Boris. Chín trong 120 ngày. Cùi có màu kem, đặc, mọng nước.
- Guernsey. Sẽ mất 10 ngày để thu hoạch. Để hạt nảy mầm chỉ cần có +2 bên ngoài ồC. Rau củ hình nón, cùi màu kem, mọng nước.
- Đấu sĩ. Một loài giữa mùa được đặc trưng bởi năng suất và tốc độ tăng trưởng nhanh. Rau có vị ngọt và thịt trắng.Trọng lượng trung bình của củ là 150 gram.
- Nội tiết tố. Giống sớm, chín sau khoảng hai tháng rưỡi. Nặng 120 gram. Cùi trắng rất thơm.
- Tinh vi. Xuất hiện giữa mùa giải. Rễ cây tròn và to. Trọng lượng của một con vượt quá 300 gram. Cùi có màu trắng với tông màu hơi vàng.
- Ẩm thực. Các loài chín sớm có thể thu hoạch sau 90 ngày. Bản thân rễ có hình tròn, hơi dẹt. Trọng lượng của nó có thể đạt tới 150 gram. Cùi hơi mọng nước, màu xám. Nó có mùi thơm tươi sáng.
- Học sinh. Giống muộn. Chịu hạn tốt. Rễ củ phát triển 25 cm. Cấu trúc có màu trắng, thơm.
Ngoài những loại trên, còn có các loài lai và giống có nguồn gốc nước ngoài khác. Bất kỳ loại cây trồng nào, trong số đó có rau mùi tây, đều yêu thích điều kiện thoải mái. Đó là độ ẩm, nhiệt độ, phân bón, nới lỏng tối ưu. Một cách tiếp cận trồng trọt có trách nhiệm sẽ cho phép bạn thu được một vụ thu hoạch dồi dào các loại cây lấy củ chất lượng cao.
Trồng rau mùi tây
Rau mùi tây là cây trồng hai năm một lần: hạt dẹt, hình tròn, màu nâu nhạt, kích thước khoảng 5 mm. Sau khi gieo trên bãi đất trống, nó tạo ra các loại củ, từ đó hạt giống lại được lấy vào năm sau. Hạt giống vẫn tồn tại trong khoảng hai năm.
Bạn có thể để lại một vài rễ cây mùi tây để trú đông trên mặt đất cho đến mùa xuân mà không cần đến thăm ngôi nhà nông thôn. Công nghệ nông nghiệp như vậy đảm bảo rằng khi có sự ấm áp đến, họ sẽ nhanh chóng thích thú với những cây xanh tươi tốt, sẽ nở hoa vào tháng 6 với những bông hoa nhỏ màu vàng trên ô. Sau đó, các hạt xuất hiện, được thu thập cho đến khi chúng rụng đi khi chín. Bạn có thể trồng lại rau mùi tây từ hạt vào năm tới.
Trồng rau mùi tây
Loại cây hữu ích này được gieo ở vùng đã chuẩn bị trước cho đến mùa đông trước ngày 15 tháng 10.Hạt giống (nhiều mảnh) được chôn trong các lỗ nông (khoảng 4 cm) cách nhau 10 cm. Giữa các hàng giữ 40 cm, tỉa thưa những chồi xuất hiện vào mùa xuân - cây khỏe nhất được chọn và để lại.
Thời điểm gieo hạt
Gieo hạt ngay khi mặt đất tan băng - thường xuyên nhất là vào tháng 4, vì đây là loại cây chịu lạnh. Các chuyên gia khuyên bạn nên ngâm hạt trong nước ấm trước khi gieo - tối đa 2 ngày, thay chất lỏng khi nguội, sau đó phơi khô. Sau khi gieo, hạt được phủ đất, giẫm xuống và tưới nước. Nảy mầm chờ khoảng ba tuần.
Vì quá trình chín của cây lấy củ mất nhiều thời gian nên người làm vườn thường trồng củ cải bằng cây con gieo vào tháng 3, sau đó đem ra bãi đất trống trồng vào giữa tháng 5. Rau mùi tây rất nhạy cảm với việc trồng lại, vì vậy 2-3 hạt được trồng trong chậu giấy hoặc than bùn, phủ nhẹ một lớp đất nhỏ trên nền than bùn và phủ màng.
Cây trồng được thông gió hàng ngày bằng cách di chuyển màng trong khoảng một phần tư giờ. Đôi khi cây con đang phát triển cần thêm ánh sáng. Và đòi hỏi khắt khe khi tưới nước: làm ẩm đất cẩn thận, tránh đọng ẩm.
Khuyên bảo! Sau khi trên mầm xuất hiện hai lá, những lá thừa trong chậu sẽ được cắt bỏ và không được cắt bỏ để tránh làm tổn thương bộ rễ của cây khỏe nhất.
Yêu cầu về đất
Củ cải vàng thích những luống đầy nắng và chịu được bóng râm một phần. Đất cần là đất thịt pha cát và đất mùn nhẹ, có phản ứng trung tính, giàu mùn. Đất chua phải được xử lý bằng vôi. Những loại rau mùi tây tốt nhất sẽ phát triển sau hành tây, bắp cải, củ cải đường, khoai tây, cà chua, bí xanh và bí ngô.
Chuẩn bị hạ cánh
Đất trồng rau mùi tây được chuẩn bị như sau: họ đào nó vào mùa thu, bón phân bằng phân mục nát (nửa xô trên 1 mét vuông). Vào mùa xuân, việc đào được lặp lại, san bằng và làm luống cao cho cây con. Mầm có thể trồng ở những chỗ trũng đặc biệt cao bằng chậu than bùn, khoảng cách giữa các hố khoảng 10 cm, giữa các hàng chừa khoảng 40 cm, luống phải được tưới nước.
Chăm sóc củ cải
Khi làm việc với rau mùi tây, cần lưu ý rằng khi thời tiết nóng, cây tiết ra tinh dầu có tác dụng đốt cháy, vì vậy nên ưu tiên thời điểm trước khi mặt trời mọc và sau khi mặt trời lặn. Găng tay và bảo vệ các khu vực tiếp xúc của cơ thể cũng được yêu cầu.
Về việc xới đất, làm cỏ, tiến hành lần đầu tiên khi mầm xuất hiện hoặc khi thấy rõ cây con đã bén rễ. Trong tương lai, họ cuốc đất sau những cơn mưa và tưới nước. Loại bỏ cỏ dại.
Phân bón
Trong toàn bộ mùa sinh trưởng, chỉ cần cho ăn 3-4 lần là đủ. Bón phân bằng cách truyền tro, dung dịch phân khoáng, nghĩa là ở dạng lỏng. Phân tươi sẽ làm giảm chất lượng củ.
Bón phân bằng các sản phẩm có hàm lượng nitơ cao - 7 và 28 ngày sau khi trồng cây con. Phân lân và kali - trong tháng Bảy.
Sự đối đãi
Với việc luân canh cây trồng hợp lý và chuẩn bị luống và hạt giống chất lượng cao để trồng, rau mùi tây hiếm khi bị bệnh. Các bệnh phổ biến nhất bao gồm septoria và cercospora. Chúng tấn công thân và lá.
Nếu phát hiện nấm trên cây lấy củ, những phần bị bệnh sẽ bị loại bỏ, phần còn lại được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux (dung dịch 1%), Topsin - M, Fundazol.
Sâu bướm Caraway, bọ xít và bọ xít sọc bị Karbofos, Aktellik tiêu diệt. Rệp - loài gây hại nghiêm trọng và nguy hiểm nhất - Antitlin hoặc Confidor (đối với bọ khoai tây Colorado).
Mẹo tưới nước
Rau mùi tây là loại cây trồng trong vườn ưa ẩm. Khi trời nóng cần tưới 4-5 lần, trời mưa thì không cần tưới. Củ cải vàng phản ứng với tình trạng thiếu độ ẩm bằng cách sinh trưởng kém, cây ra rễ và chất lượng kém.
Độ ẩm quá cao đe dọa bệnh nấm.
Làm sạch và bảo quản
Vào mùa thu, khi ngọn khô - khoảng tháng 10, rễ cây được loại bỏ khỏi luống vườn, dùng chĩa đào lên, cắt bỏ lá và phơi khô. Cát được chuẩn bị trong hầm và rau được đặt trong đó. Nhiệt độ được duy trì lên tới +20 C, độ ẩm - lên tới 85%.
Nếu mùa đông có tuyết và không lạnh lắm, có thể để củ cải dưới đất cho đến mùa xuân, cắt bỏ lá và rắc đất lên trên. Vào mùa xuân, những mẫu còn sót lại được đào lên trước khi lá xuất hiện, nếu không mùi vị sẽ kém đi.
Rau mùi tây là loài khiêm tốn và khỏe mạnh, đáp ứng việc tự chăm sóc bản thân với hương vị tuyệt vời và đặc tính vitamin. Nó có lượng calo thấp hơn khoai tây và tốt cho sức khỏe hơn cà rốt. Và không tích lũy nitrat. Nó rất cần thiết, có lợi và bổ dưỡng cho con người.
