Mô tả các giống củ cải tốt nhất, cách thu thập hạt giống

Khi chọn hạt củ cải, bạn cần chú ý đến các đặc điểm chính. Các giống củ cải khác nhau về năng suất, hương vị, thời gian chín và đặc điểm canh tác, thu hoạch. Rau dự trữ tốt nên trồng vào mùa lạnh cũng chẳng ích gì. Vào mùa hè, bạn có thể chọn hạt giống phù hợp cho bãi đất trống.

So sánh các nhóm giống củ cải khác nhau theo chất lượng của chúng

Củ cải đường là loại cây thân thảo sống hàng năm hoặc hai năm một lần. Có 13 loại rau, trong đó chỉ có hai loại được trồng trong văn hóa: loại thường và loại ăn lá. Tất cả các loại củ cải thông thường được chia thành ba nhóm lớn: bảng, đường và thức ăn gia súc. Theo thời kỳ chín, các giống sớm, giữa và muộn được phân biệt.

Các giống sớm được trồng để tiêu thụ vào mùa hè. Thời hạn sử dụng của họ không quá 4 tháng. Sau khi cây con xuất hiện, 95 ngày trôi qua trước khi thu hoạch một vụ thu hoạch trưởng thành. Việc trồng cây bắt đầu trước mùa đông, đầu tháng 11 hoặc vào mùa xuân, cuối tháng 4. Vụ thu hoạch (trọng lượng quả trung bình 350 g) bắt đầu được thu hoạch vào cuối tháng 6, tháng 7 hoặc đầu tháng 8.

Giống giữa và muộn thích hợp để bảo quản vào mùa đông. Các loại để lưu trữ mùa đông bao gồm: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Xi lanh.

Các giống giữa mùa bắt đầu chín sau 108 ngày hoặc muộn hơn. Việc trồng cây bắt đầu vào đầu tháng Năm. Vụ thu hoạch trưởng thành có thể được thu hoạch vào cuối mùa hè. Trọng lượng trung bình của củ là 450 g, thời gian bảo quản của củ thu hoạch lên tới 7 tháng.

Các giống muộn bắt đầu được trồng vào nửa cuối tháng Năm. Vụ thu hoạch bắt đầu chín sau 130 ngày, khoảng trùng với đầu tháng 9 và cuối tháng 10. Khối lượng rau củ là 500 g, hương vị ở mức cao nhất. Thời hạn sử dụng đạt 9 tháng.

Sử dụng các loại củ cải đường khác nhau

Các giống sớm được trồng để tiêu thụ thô, thêm vào các món ăn khác nhau và làm nước trái cây. Các giống giữa và muộn thường được sử dụng để đóng hộp và bảo quản vào mùa đông.

Tất cả các loại củ cải đường được chia thành các phân loài màu đỏ và trắng.Loại rau màu trắng có vị giống như họ hàng màu đỏ của nó. Vỏ và cùi có màu sáng. Loại rau này được thêm vào nhiều món ăn mà việc tạo màu đỏ cho các thực phẩm khác là điều không mong muốn.

Các giống củ cải đỏ được đặc trưng bởi màu sắc của vỏ và cùi có màu đỏ hoặc đỏ tía. Các vòng sáng hiện rõ trên vết cắt. Hình dạng của cây lấy củ có thể là hình tròn, hình trụ, dẹt, hình nón.

Các loại củ cải đường phổ biến bao gồm: Mulatka, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Tsilindra, Zemlyachka, Red Ball. Hương vị của những giống này ngon, thịt mọng nước, ngọt ngào.

Ít được trồng phổ biến hơn Củ cải Thụy Sĩ. Nó không tạo ra rễ; ngọn và lá được sử dụng làm thực phẩm. Màu sắc của lá có thể là xanh lục, đỏ tía, tím. Cuống lá cũng khác nhau về chiều dài, độ dày và màu sắc.

Đường và ethanol được làm từ củ cải đường. Rau củ chứa tới 22% sucrose. Rau củ có thể nặng tới 3 kg. Màu da có màu trắng vàng, thịt màu trắng. Tất cả các giống đều ưa nhiệt và đòi hỏi ánh sáng, tưới nước và thành phần đất.

củ cải đường (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) được trồng để sản xuất thức ăn cho vật nuôi trong trang trại. Xét về sự hiện diện của các thành phần dinh dưỡng thì không khác gì bảng hay nhóm đường. Điểm đặc biệt là hàm lượng protein, chất xơ và sợi thô cao hơn. Cây lấy củ phát triển đến kích thước lớn.

Củ cải đường được trồng bằng hạt hoặc cây con. Bạn có thể tự trồng củ cải để lấy hạt. Để có được chất trồng tốt cho sức khỏe, bạn cần biết một số quy tắc và bí quyết trồng hạt củ cải.

Giống củ cải đầu mùa xuân vitamin

Đối với giống củ cải sớm, thời gian chín của quả là 95 ngày.Cây rau chịu được thời tiết lạnh và có khả năng kháng bệnh. Cây trồng thu hoạch không được lưu trữ lâu. Các giống củ cải đầu tiên phổ biến bao gồm: Detroit, Northern Ball, Pablo, Bolivar, Regala.

Các loại rau củ tích lũy nhiều vitamin, khoáng chất và bioflavonoid. Loại rau này có thể thêm vào nhiều món ăn và ăn tươi. Ngoài rau củ, rau xanh cũng được ăn. Nó tạo ra các món ăn kiêng ngon và tốt cho sức khỏe.

Libero

Hạt giống của giống Libero của Hà Lan được coi là tốt nhất. Giống có năng suất cao, có khả năng chống héo và chín sớm quả ngọt. Việc thu hoạch bắt đầu 82 ngày sau khi xuất hiện. Lá của cây có màu xanh hồng, mọc thẳng, hình bầu dục.

Rau củ có hình bầu dục thuôn dài, vỏ mỏng mịn màu đỏ, nặng 180 g, bên trong mềm, mọng nước, màu đỏ sẫm không có hình vòng cung nhạt.

Mứt dấm

Vinaigrette Marmeladka được coi là giống củ cải đường phù hợp với vùng Moscow. Văn hóa thuộc nhóm chín sớm, đặc trưng bởi thu hoạch nhiều, chịu hạn, chín đồng đều của các loại quả đồng nhất. Thời gian từ nảy mầm đến trưởng thành kéo dài 98 ngày.

Củ có hình dạng tròn hoặc dẹt, nặng 450 g, cùi mọng nước, nhiều đường, đặc, màu đỏ sẫm. Cây trồng thu hoạch được lưu trữ trong một thời gian dài.

Chống lạnh 19

Một trong những giống củ cải đường tốt nhất cho người Urals là giống chịu lạnh 19. Cây có khả năng chịu lạnh. Các đặc điểm khác biệt khác là: năng suất cao ổn định, có thể gieo hạt trước mùa đông, có khả năng chống bị chặt và cây thu hoạch được bảo quản trong thời gian dài.

Giống chịu lạnh 19 là giống chín giữa, thu hoạch chín sau 72 ngày. Rau củ có hình tròn hoặc dẹt, nặng 180 g, vỏ mỏng, nhẵn, có màu đỏ sậm. Cùi mọng nước, mềm, có màu đỏ sẫm, không nhìn thấy các vòng trắng.

Bordeaux 237

Củ cải Bordeaux thuộc loại để bàn, nhóm chín sớm. Quá trình chín xảy ra sau 94 ngày. Các lá nằm sát nhau, màu xanh đậm với gân màu đỏ tía và cuống lá màu hồng đậm. Chiều dài của lá đạt tới 40 cm.

Để thu hoạch sớm, hạt giống bắt đầu được gieo vào nửa đầu tháng Ba. Rau củ có hình tròn dẹt, đường kính tới 15 cm, nặng 480 g, vỏ có màu đỏ sẫm. Bên trong mọng nước, ngọt ngào, có màu đỏ đậm, không có hình vòng cung hay sọc.

Hạt của giống đếm tốt và nảy mầm tốt, thu hoạch được lâu. Cây có khả năng chịu hạn cao và nhiều bệnh nấm. Trong quá trình bảo quản lâu dài, độ mọng nước, mật độ, vị ngọt và mùi thơm của cùi vẫn được giữ nguyên.

quả bóng màu đỏ

Mô tả về giống củ cải Red Ball cho biết thời gian chín trung bình sớm của thu hoạch (mùa sinh trưởng kéo dài 95 ngày), khả năng chống ra hoa, chịu lạnh, sâu bệnh và không dễ bị thân cây. Khả năng chống chịu hạn hán trung bình được ghi nhận.

Quả có hình tròn, vỏ màu đỏ, nặng 420 g, cùi màu đỏ sẫm đặc, mềm, mọng nước. Sản phẩm thu hoạch được bảo quản tốt và để được lâu, khả năng vận chuyển ở mức cao.

Giống giữa mùa, sử dụng phổ biến

Quả ở giai đoạn chín giữa được bảo quản tốt hơn so với các loại củ cải chín sớm. Các giống có ranh giới giữa mùa chịu nắng nóng và hạn hán tốt hơn. Hạt củ cải có thể được gieo trước mùa đông vì chúng có khả năng chịu lạnh tốt.Quá trình chín xảy ra sau 4 tháng. Vụ thu hoạch được sử dụng phổ biến là các loại rau củ.

Detroit

Một trong những giống củ cải chín sớm nổi tiếng là Detroit. Quá trình chín xảy ra vào ngày thứ 108. Những bụi cây thấp, lá có màu xanh đậm với những đường gân màu đỏ hồng. Vỏ quả tròn mịn, màu đỏ tươi. Trọng lượng 160 g Cùi có vị ngọt, mọng nước, màu đỏ tía, không có tạp chất nhẹ bên ngoài.

Ưu điểm của giống Detroit đời đầu là năng suất cao, khả năng chống ra hoa, bệnh củ cải, sử dụng phổ biến cho cây trồng, bảo quản được lâu.

súp

Quả củ cải Borschevaya bắt đầu chín 105 ngày sau khi nảy mầm. Một đặc điểm khác biệt là cây không bị ảnh hưởng bởi thành phần của đất. Năng suất cao, bón phân bổ sung thì số lượng cây lấy củ tăng lên.

Vỏ của củ cải tròn có màu đỏ nhạt, nặng 420 g, cùi màu đỏ mềm, mọng nước và mềm với các vòng màu trắng hồng rõ rệt. Tất cả các loại trái cây đều có hình dạng đồng đều, mịn với hàm lượng axit amin cao. Thời hạn sử dụng vượt quá 6 tháng. Nền văn hóa này cho thấy khả năng kháng bệnh ra hoa và bệnh tật cao.

Không thể so sánh được với 463

Hạt giống củ cải đường vô song 463 bắt đầu được gieo vào cuối tháng Tư. Vụ thu hoạch chín sau 90 ngày. Giống được bảo quản tốt, cho năng suất cao và hương vị tuyệt vời. Cây có khả năng kháng nhiều bệnh và ra hoa.

Rau ăn củ có màu đỏ sẫm, hình tròn dẹt, trọng lượng đạt 360 g, cùi màu đỏ tía sẫm với các vòng màu hơi đen rõ rệt.

Căn hộ Ai Cập

Giống củ cải dẹt của Ai Cập có giới hạn chín quả ở mức trung bình. Từ thời điểm cây con xuất hiện cho đến khi trưởng thành là 118 ngày.Lá mọc thẳng, màu xanh đậm với cuống lá màu đỏ tía.

Rau ăn củ có hình elip, màu đỏ tía sẫm, nặng 370 g, cùi mềm, mọng nước có màu đỏ hồng pha chút tím. Giống này được đặc trưng bởi năng suất cao, khả năng kháng bệnh củ cải, khả năng chống ra hoa và hạn hán. Cây thu hoạch được bảo quản trong thời gian dài mà không mất đi những phẩm chất tốt nhất.

chim cắt

Một giống lai chín sớm là củ cải Kestrel F1, mô tả về nó chắc chắn đáng để làm quen. Mùa sinh trưởng kéo dài 110 ngày. Lá mọc thẳng, dài tới 35 cm, cây có đặc tính kháng bệnh cao.

Quả tròn, màu đỏ, mịn nặng 300 g, cùi mọng nước, có đường, màu đỏ sẫm.

Pablo

Hỗn hợp củ cải đường Pablo đặc trưng bởi sự chín sớm trung bình. Thời gian của mùa sinh trưởng là 105 ngày. Giống này nổi bật bởi hương vị thơm ngon, tăng khả năng chống chịu lạnh, hạn hán và bệnh tật, không đặt ra bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào về thành phần của đất và được bảo quản tốt trong nhiều tháng mà không bị mất hương vị.

Cây có lá mọc thẳng, màu xanh nhạt có gân màu đỏ tía, hình bầu dục. Quả tròn, cỡ trung bình (nặng 220 g), vỏ màu đỏ sẫm. Cùi có màu đỏ hồng ngọc pha chút tím, mọng nước, mềm, không có đốm hoặc vòng trắng.

quận

Một giống lai mới vượt trội hơn giống lai Pablo về đặc điểm của nó là củ cải Boro F1. Cùi thậm chí còn có màu đỏ tía đậm hơn với hàm lượng đường cao hơn. Cây có khả năng kháng bệnh tốt hơn và chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Củ cải Boro có mùa sinh trưởng kéo dài 115 ngày. Vỏ quả rất mỏng, màu đỏ đậm, hình tròn.Đánh giá qua các đánh giá, củ cải Boro F1 không cần sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Chỉ cần làm cỏ kịp thời trên luống, xới đất và tỉa thưa cây con là đủ. Củ cải nên được tưới nước khi đất khô.

Giống muộn: chứng khoán mùa đông

Các giống củ cải muộn mất 128 ngày để chín. Tất cả các giống đều chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt, chịu hạn và chịu sương giá. Củ thu hoạch được bảo quản trong thời gian dài, cho đến khi thu hoạch củ cải non.

Hình trụ

Người trồng rau nên làm quen với mô tả của củ cải đường. Giới hạn chín giữa vụ cho phép bạn thu hoạch vụ thu hoạch trưởng thành sau 118 ngày. Giống này có đặc điểm là năng suất cao, chất lượng bảo quản tốt và hàm lượng các thành phần hữu ích trong cùi cao.

Quả như mô tả, có hình trụ dài tới 15 cm, trọng lượng đạt 330 g, vỏ mỏng màu đỏ sẫm bao phủ cùi mọng nước, có đường, mềm, có màu đỏ tía sẫm.

Đổi mới

Giống củ cải Renova được phân biệt bởi giới hạn chín muộn và thu hoạch nhiều. Đặc trưng bởi hương vị tuyệt vời. Thời gian chín kéo dài 110 ngày. Rau củ có hình trụ thuôn dài, vỏ nhẵn màu hồng sẫm, nặng 320 g.

Cùi có màu tím đỏ tía, đặc và mọng nước, không nhìn thấy các vòng. Vụ thu hoạch được bảo quản trong hơn sáu tháng mà không làm mất đi tính chất trình bày và các đặc tính hữu ích của nó.

Chụp đơn

Củ cải một mầm có thời gian chín muộn, thời gian sinh trưởng là 128 ngày. Năng suất của giống cao. Điểm đặc biệt là quả một và hai hạt xuất hiện trong quá trình nảy mầm nên không cần tỉa thưa. Độ bền màu trung bình.

Rau củ có hình tròn dẹt, trọng lượng có thể đạt tới 600 g, cùi mọng nước, mềm, ngọt có màu đỏ tía sẫm.Vụ thu hoạch được bảo quản tốt và để được lâu sau khi thu hoạch.

Bạn nên chọn loại nào?

Trước khi đưa ra lựa chọn có lợi cho giống củ cải này hay giống củ cải khác, bạn cần quyết định chỉ tiêu nào trong đặc điểm là tiêu chí chính cho người trồng rau. Bạn cần tính đến thời gian chín, chất lượng bảo quản của cây lấy củ, mức độ kháng sâu bệnh, mùi vị và năng suất.

Củ cải đỏ có ranh giới chín sớm. Rau củ có hình tròn, kích thước trung bình, nặng 240 g, hương vị tuyệt vời, thịt mềm, mọng nước, ngọt.

Đánh giá tốt về củ cải dẹt Ai Cập. Vụ thu hoạch chín sau 3,5 tháng. Quả to, tròn dẹt, nặng tới 400 g, giống đảm bảo năng suất cao và bảo quản được lâu dài.

Củ cải hình trụ là một giống phổ biến trong nhóm thực vật muộn. Đạt độ chín kỹ thuật sau 4 tháng. Quả nhỏ, nặng tới 250 g nhưng rất mọng nước và ngọt. Thu hoạch được lưu trữ trong một thời gian dài và không hư hỏng.

Trồng củ cải đúng cách để lấy hạt

Bạn có thể tự trồng hạt giống của giống cây yêu thích của mình. Quá trình này rất đơn giản nên ngay cả người mới trồng rau cũng có thể xử lý được. Điều chính là tuân theo một số quy tắc và giai đoạn làm việc.

Làm thế nào bạn có thể có được hạt củ cải đường? Củ cải đường là một loại cây hai năm một lần, tạo hạt vào năm thứ hai sinh trưởng. Vì vậy, bạn cần chọn loại cây lấy củ phù hợp để hình thành hạt sau vụ đầu tiên:

• Để có được vật liệu trồng khỏe mạnh, cây lấy củ cỡ trung bình (nặng khoảng 300 g) với chồi hình thành tốt và rễ chính phát triển là phù hợp.
• Rau ăn củ được lựa chọn phải đúng hình dạng, màu sắc như giống đã công bố, không bị hư hỏng, thối hoặc móp méo.Nên cắt bỏ phần ngọn, để lại gốc 2 cm.
• Bạn không nên chọn những quả quá to vì sẽ không cho năng suất cao. Nhưng bạn có thể chia chúng thành hai phần trước khi trồng. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải chia chồi chính chính xác ở giữa. Ưu điểm của phương pháp sơ chế rau củ này là theo thời gian bạn có thể thấy các sọc trắng, thịt nhạt và thối lõi trên vết cắt.
• Củ cải giống đã chọn phải được bảo quản riêng biệt với các loại cây trồng khác ở nơi tối, mát mẻ, ở nhiệt độ không khí +3 độ. Điều quan trọng là ngăn ngừa đóng băng.

Trồng củ cải bằng hạt bắt đầu sớm hơn rau ăn củ, nhưng bạn cần đợi cho đến khi đất ấm lên. Ngày trùng với giữa tháng Tư. Ở các khu vực phía Nam thậm chí có thể sớm hơn - vào cuối tháng Ba. Cây rau phát triển tốt ở nhiệt độ không khí +15 độ.

Nên chuẩn bị luống để trồng cây lấy củ vào mùa thu. Địa điểm này được đào lên và bón phân hữu cơ, chẳng hạn như mùn hoặc phân trộn. Cây lấy củ được trồng cách nhau 30 cm.

Củ cải đường bắt đầu nở hoa vào đầu tháng sáu. Trong thời gian này, nên tiến hành thụ phấn nhân tạo bổ sung. Với mục đích này, thân cây hoa bị rung chuyển. Sau ba tuần, phần trên bị chèn ép. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình chín của hạt.

Nên thu hoạch hạt củ cải như thế nào? Vỏ hạt được thu hái theo hai cách: lấy toàn bộ cây ra khỏi mặt đất hoặc chỉ cắt bỏ hạt. Vật liệu thu thập được treo để hạt chín lần cuối. Nếu thời tiết khô ráo, chúng sẽ sẵn sàng trong vòng một tuần.

Xử lý khi chuẩn bị hạt củ cải để gieo

Hạt được tách ra khỏi vỏ và mảnh vụn và cuối cùng được sấy khô ở nhiệt độ phòng.Tốt hơn là nên bảo quản vật liệu trồng trong túi giấy dày hoặc nhựa ở nơi tối, mát. Sự nảy mầm của những hạt giống như vậy vẫn còn trong 5 năm tới.

Trước khi trồng, hạt củ cải thu được được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trong 30 phút. Có thể điều trị bằng thuốc diệt nấm (Fundazol) để giảm khả năng lây nhiễm bệnh.

Sẽ rất hữu ích khi ngâm hạt trong dung dịch kích thích sự phát triển của cây. Các loại thuốc phổ biến nhất là: Zircon, Epin, Humate. Vật liệu trồng được giữ trong dung dịch như vậy trong 24 giờ.