Tính chất hữu ích và chống chỉ định của rau răm trong vườn, sử dụng

Các đặc tính có lợi của rau sam đã được biết đến từ lâu. Tuy nhiên, loài cây này ban đầu được phân bố chủ yếu ở các nước châu Á, nơi nó được tìm thấy trong tự nhiên. Purslane cũng phát triển ở Mỹ. Ở Nga, nó từng mọc ở miền nam và vùng Kavkaz, nhưng do biến đổi khí hậu ngày càng lan rộng. Ngày nay văn hóa này được sử dụng tích cực trong y học dân gian.

Nó là gì

Purslane là một loại cây hàng năm có đặc tính chữa bệnh rõ rệt. Sự ra hoa của nó kéo dài từ tháng sáu đến tháng chín. Văn hóa thường được tìm thấy ở những khu vực ẩm ướt - bên bờ hồ và sông. Nó cũng có thể được nhìn thấy ở vùng đất ngập nước. Gần đây, rau răm ngày càng được trồng nhiều ở các mảnh vườn, vườn rau, đặc biệt khi chúng nằm ở vùng đất thấp.

Cây trông như thế nào?

Rau đuổi trong vườn có đặc điểm là thân cây xanh leo hoặc bán thẳng với tông màu hơi đỏ. Chiều dài của chúng có thể đạt tới 50-70 cm. Cây có lá hình trứng, nhiều thịt, xếp thành từng cặp.

Màu sắc của tán lá phụ thuộc vào độ ẩm của đất và có thể có màu xanh tươi hoặc đậm hơn. Văn hóa có hoa màu trắng hoặc vàng trang trí cho bụi cây suốt mùa hè. Sau đó, những hộp chứa đầy hạt giống xuất hiện.

Thành phần thực vật

Nhà máy bao gồm các thành phần sau:

• carbohydrate – đặc biệt là glucose, fructose, maltose, sucrose;
• protein;
• glycoside;
• vitamin E, PP, K, C;
• khoáng sản;
• ancaloit;
• các nguyên tố vi mô và vĩ mô - môi trường nuôi cấy có chứa magiê, canxi, sắt, kẽm, natri;
• carotenoids - chúng bao gồm beta-carotene và lutein.

Theo nghiên cứu, lá rau sam có chứa dopamine và norepinephrine. Đồng thời, hạt của cây có chứa axit béo không bão hòa - palmitic, oleic, linoleic. Chúng cũng bao gồm cellulose và tinh bột.

Tính năng có lợi

Các đặc tính chữa bệnh của rau sam đã được biết đến từ thời cổ đại. Nhờ hàm lượng vitamin C, cây đảm bảo hấp thu sắt và phục hồi hàm lượng hồng cầu bình thường trong máu. Cây cũng cải thiện tình trạng của thành mạch máu.

Các nguyên tố đa lượng ở cấp độ tế bào giúp duy trì sự cân bằng bình thường của nước và chất điện giải. Ngoài ra, chúng còn đảm bảo sự ổn định dẫn truyền xung thần kinh. Ngoài ra, cây còn bình thường hóa các chức năng của cơ tim và giúp tránh tình trạng thiếu magiê dẫn đến tăng huyết áp.

Purslane được đặc trưng bởi một hiệu ứng phức tạp trên cơ thể. Nhà máy có các đặc tính sau:

• thuốc lợi tiểu;
• chống độc;
• phục hồi;
• thuốc giãn mạch;
• thuốc an thần;
• điều hòa miễn dịch;
• thuốc nhuận tràng;
• kháng khuẩn;
• thuốc tẩy giun sán.

Chống lại những bệnh gì

Purslane được đặc trưng bởi một loạt các hành động. Nó được sử dụng để chống lại các bệnh lý sau:

• dạng tiểu đường nhẹ – cây giúp giảm lượng đường trong máu;
• viêm da thần kinh và bệnh vẩy nến – nuôi cấy nên được sử dụng dưới dạng kem dưỡng da;
• bệnh sỏi tiết niệu;
• viêm bàng quang - thuốc sắc và dịch truyền có tác dụng chống viêm;
• viêm kết mạc - có thể dùng nước truyền từ rau răm để rửa mắt;
• xơ vữa động mạch – axit amin có trong cây thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo và ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol;
• chảy máu nướu răng - trong trường hợp này nên sử dụng thuốc sắc của cây;
• hen phế quản;
• rối loạn chức năng của cơ quan tiêu hóa, rối loạn vi khuẩn, đầy hơi;
• tăng huyết áp động mạch;
• rối loạn nhịp tim;
• rối loạn giấc ngủ;
• tăng sự khó chịu;
• nhiễm giun sán.

Purslane được sử dụng ở đâu khác?

Đặc tính chữa bệnh của cây cho phép nó được sử dụng để giảm cân. Văn hóa cũng được sử dụng tích cực trong nấu ăn và thẩm mỹ.

Ăn kiêng

Cây giúp giảm cân nhanh chóng. Điều này là do hàm lượng vitamin cao và một số lượng lớn các thành phần hoạt động trong chế phẩm.Nhờ đó, cây cải thiện hiệu quả chức năng của cơ quan tiêu hóa.

Bạn nên bổ sung rau sam tươi vào chế độ ăn uống của mình bằng cách thêm nó vào món salad. Sản phẩm này làm giảm đau đầu, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và loại bỏ trọng lượng dư thừa. Ngoài ra, món salad ít calo có thêm rau răm có tác dụng lợi tiểu. Món ăn này làm sạch các mô chứa nước dư thừa, đồng thời loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể.

Thẩm mỹ

Trong thẩm mỹ, rau sam chủ yếu được sử dụng để chăm sóc da và tóc. Nhờ sử dụng sản phẩm, có thể giảm viêm và loại bỏ mụn trứng cá. Để làm mặt nạ chữa bệnh, trộn lá cây, kem chua và phô mai tươi thành những phần bằng nhau. Nên giữ khối lượng thu được trên mặt trong 15 phút.

Đối với tình trạng viêm nhiễm nặng vào mùa hè, nên lau mặt bằng lá cắt nhỏ. Vào mùa đông, bạn có thể sử dụng dịch truyền của cây khô. Để chuẩn bị, 3 thìa nguyên liệu phải được trộn với 200 ml nước và 1 thìa rượu vodka.

Để cải thiện tình trạng tóc, bạn nên chuẩn bị chế phẩm gồm 2 thìa thảo mộc và 200 ml nước. Nên gội sạch tóc và xoa đều hỗn hợp đã lọc vào da. Điều này sẽ giúp loại bỏ cảm giác nóng rát, cải thiện vẻ ngoài của tóc và ngăn ngừa rụng tóc.

Nấu nướng

Purslane có đặc điểm là lá mọng nước và nhiều thịt. Cây có vị hơi chua. Ngoài ra, rau xanh có mùi thơm rau dễ chịu. Nó có thể được thêm vào món salad, trộn với tỏi và gia vị. Món ăn này có thể là một món ăn phụ tuyệt vời cho thịt.

Purslane còn được nấu với hành tây, cà chua và trứng trên chảo rán.Ngoài ra, cây có thể được dùng để làm bánh kếp hoặc bánh cốt lết. Nó được thêm vào ngũ cốc và rau quả.

Phương pháp nấu ăn

Một loạt các chế phẩm thuốc có thể được điều chế từ rau sam. Chúng bao gồm những điều sau đây:

1. Truyền dịch - thích hợp để sử dụng bên ngoài cho bệnh vẩy nến hoặc tổn thương da. Để chuẩn bị bài thuốc này, bạn cần lấy 1 thìa rau thơm cắt nhỏ pha với một cốc nước sôi. Để ngấm trong 1,5 giờ. Uống 2 muỗng canh 4-5 lần một ngày.
2. Tincture được coi là một phương thuốc phổ biến có thể được sử dụng cho chứng rối loạn giấc ngủ, bệnh thận hoặc gan và các bệnh lý khác. Để làm chế phẩm, bạn cần lấy 1 thìa nguyên liệu thực vật và 200 ml rượu. Các thành phần phải được đặt trong hộp thủy tinh tối màu và để trong 3 tuần. Sau đó sản phẩm phải được lọc và bảo quản ở nơi thoáng mát.
3. Thuốc sắc - phương thuốc này có đặc tính lợi tiểu và lợi mật rõ rệt. Để làm thuốc sắc, bạn cần lấy 1 thìa nguyên liệu thực vật cắt nhỏ và đổ 250 ml nước sôi. Đun hỗn hợp trong 10 phút thì tắt bếp và để thêm 2 giờ nữa.

Chống chỉ định

Không nên dùng thuốc trong các trường hợp sau:

• bệnh lý mãn tính của thận và gan;
• cho con bú;
• huyết áp thấp;
• tăng huyết sắc tố;
• chứng động kinh.

Lời khuyên hữu ích

Để việc sử dụng cây có hiệu quả, điều quan trọng là phải tuân theo các khuyến nghị cơ bản:

• tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng;
• nhặt cỏ có chồi dài 20-30 cm;
• Hạt của cây cũng có thể được dùng làm thuốc;
• Nên làm khô cỏ ở nhiệt độ tối thiểu.

Purslane là một loại cây khỏe mạnh có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có giá trị.Vì vậy, rau xanh giúp chữa nhiều bệnh và giúp bồi bổ cơ thể.