Vịt phát triển bao nhiêu ngày trước khi giết thịt và bảng sản lượng thịt theo trọng lượng sống

Thịt vịt được coi là sản phẩm ăn kiêng lành mạnh có chứa lượng protein và chất béo cần thiết. Vịt con phát triển rất nhanh và sau 2 tháng chúng đã đạt được trọng lượng sống tối ưu. Những người mới bắt đầu nuôi vịt thường mắc sai lầm khi tính toán vịt lớn bao nhiêu tháng trước khi giết mổ. Vịt quá già có thể mất đi vị ngon, chi phí thức ăn sẽ tăng 20-30%. Vì vậy, điều rất quan trọng là phải biết thời hạn giết mổ và tuân thủ chúng.

Vịt lớn bao lâu trước khi giết mổ?

Thông thường, vịt con phát triển khoảng 2 tháng trước khi giết thịt. Ở những giống trưởng thành sớm, thời gian có thể giảm xuống còn 45-50 ngày. Mức tăng cân bình thường trung bình trong thời kỳ này là 2-2,5 kg.Ở độ tuổi này, thịt đã khá ngon, lông không cứng, dễ nhổ. Để chăn nuôi, tốt hơn nên chọn những con vịt con lớn và di chuyển tốt, có trọng lượng khác biệt rõ rệt so với các bạn cùng lứa.

Việc tăng cân phụ thuộc rất nhiều vào giống vịt, chất lượng thức ăn và điều kiện sống. Khi nuôi động vật non, bạn phải tuân thủ các tiêu chuẩn sau:

1. Chế độ ăn uống hợp lý là chế độ ăn uống cân bằng, giàu protein. Bao gồm trứng luộc vụn, ngũ cốc, ngô nứt. Từ hai tuần tuổi, bạn có thể cho trẻ ăn phô mai và rau xanh xắt nhỏ, đồ ăn thừa trên bàn.
2. Cung cấp rau xanh một cách có hệ thống - nếu không có nó, hệ tiêu hóa của chim nước không hoạt động bình thường nên chúng tăng cân không tốt.
3. Ánh sáng thích hợp - ít nhất 10 giờ ánh sáng ban ngày vào mùa hè và mùa đông. Cường độ chiếu sáng có thể là 15-20 lux.
4. Vệ sinh hàng ngày và đủ giường. Nước trong bát uống và các vật chứa khác được thay ít nhất một lần một ngày, tốt nhất là vài lần một ngày vào mùa ấm, nếu không sẽ xuất hiện mùi hôi dai dẳng.
5. Tiếp cận nguồn nước liên tục - cấm giữ trong phòng khô ráo không có máng hoặc chậu để tắm.

Bằng cách tuân theo những quy tắc đơn giản này, bạn có thể hy vọng tăng cân tốt trong thời gian ngắn nhất. Vịt Bắc Kinh được 2 tháng thì nó lên tới 2,5, có khi là 3 kg.

Điều gì có thể ảnh hưởng đến thời gian

Thời điểm canh tác bị ảnh hưởng rất nhiều do thiếu nước. Một số chủ nuôi cho chim ăn dồi dào nhưng lại quên đổ đầy nước cho chim đúng giờ. Vì điều này, vịt con nhanh chóng bị mất nước và thức ăn không được tiêu hóa đúng cách. Mỗi con cần được cung cấp 1,5 lít nước/ngày hoặc 5 lít/1 kg thức ăn.

Nhiệt độ quá thấp dẫn đến tiêu tốn nhiều chất dinh dưỡng để làm nóng cơ thể nên vịt con tăng cân không tốt.

Nhiệt độ tối ưu trong chuồng gia cầm nên nằm trong khoảng 20-23 độ và độ ẩm - lên tới 65%. Không cần thiết phải làm quá tải ngôi nhà - sự gần gũi thường xuyên gây ra sự hung hăng và đánh nhau giữa đàn vịt con. Vì điều này, khả năng sống sót của chim giảm và nguy cơ tử vong của chim cao. Có sẵn chỗ ở không quá 16 người trên 1 mét vuông. mét phòng.

Nếu bạn không cho vịt con đi dạo khi thời tiết ấm áp, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của chim. Việc đi bộ nên diễn ra hàng ngày, bắt đầu từ 4 ngày tuổi. Trên đường phố, chim sẽ có thể tự cung cấp thức ăn xanh một cách độc lập và nhận đủ lượng vitamin. Mặt trời có tác dụng có lợi đối với tình trạng của bộ lông, và vận động tích cực có tác dụng có lợi cho việc tăng cơ và tăng cân.

Thời gian nuôi kéo dài dẫn đến sự xuất hiện của ấu trùng lột xác. Sau 55-60 ngày, lông vịt con bắt đầu thay đổi. Cơ thể tiêu tốn một lượng lớn calo, vì vậy chim giảm cân, mất dáng và khó nhổ lông hơn nhiều. Vì vậy, việc giết mổ động vật non được thực hiện trước khi lông bắt đầu thay đổi.

Sản lượng thịt vịt từ trọng lượng sống

Sản lượng thực của thịt vịt ở dạng không moi ruột phụ thuộc vào giống và dao động từ 55-70%.

Để tính toán sản lượng, việc tạo tỷ lệ với các giá trị được chỉ ra trong bảng là đủ:

Như bạn có thể thấy từ bảng, tốc độ tăng cân trở nên ít dữ dội hơn sau 8 tuần, do đó, việc nuôi thêm để lấy thịt là không nên.

Để tính sản lượng thịt từ trọng lượng sống, bạn cần lập tỷ lệ:

X = M(khối lượng vịt con)*K(hệ số)

Hệ số này thay đổi tùy theo giống vịt.

Một ví dụ về tính năng suất ròng từ trọng lượng sống của vịt Bắc Kinh:

x = 2300 (trọng lượng sống) * 0,86 (hệ số vịt Bắc Kinh) = 1978 - năng suất trọng lượng tịnh.