Thật khó để tưởng tượng nền nông nghiệp không có sản xuất cây trồng. Nhờ khí hậu phù hợp và sự tập trung đất canh tác ngày càng tăng ở Nga, nhiều loại cây trồng có thể được trồng. Nhiều loại ngũ cốc mọc lên ở đây - lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch. Củ cải đường, khoai tây và hoa hướng dương cũng được trồng tích cực trong nước. Các ngành sản xuất cây trồng chính ở Nga sẽ được thảo luận dưới đây.
Vai trò của sản xuất cây trồng ở Liên bang Nga
Trồng trọt là một hoạt động quan trọng.Ngành công nghiệp này vượt quá 50% tổng sản lượng nông nghiệp ở Liên bang Nga. Các sản phẩm trồng trọt được coi là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của con người và được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi.
Tuy nhiên, để có được một vụ mùa bội thu, cần phải có những điều sau:
- đất đai màu mỡ;
- điều kiện khí hậu, thời tiết thuận lợi;
- điều kiện kinh tế - xã hội phù hợp.
Các ngành nghề
Sản xuất cây trồng ở Nga được đặc trưng bởi một số lĩnh vực đầy hứa hẹn. Chúng được phân loại theo các loại cây trồng.
ngành ngũ cốc
Đây là một ngành rất quan trọng của nông nghiệp. Ngũ cốc là nền tảng dinh dưỡng của con người và được sử dụng tích cực làm thức ăn cho động vật. Các loại ngũ cốc sau đây được trồng tích cực ở Nga:
- lúa mì;
- Ngô;
- Yến mạch;
- lúa mạch đen;
- cơm;
- lúa mạch;
- kiều mạch;
- cây kê.
Ngũ cốc là sản phẩm thực phẩm chính, một phần quan trọng trong việc cung cấp thực phẩm và nguyên liệu thô cho các ngành công nghiệp khác nhau. Vị trí dẫn đầu thuộc về việc trồng lúa mì. Loại cây này có thể được trồng trong nhiều điều kiện khác nhau - điều này là do việc tạo ra nhiều giống khác nhau.
Mục tiêu chính của ngành công nghiệp này là sản xuất ngũ cốc. Sau đó, nó phải chịu áp lực cơ học để tạo ra các sản phẩm sau:
- ngũ cốc là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của con người;
- thức ăn cho gia súc;
- nguyên liệu cho các ngành khác nhau của ngành công nghiệp thực phẩm;
- nhiên liệu tự nhiên.
Giá trị cốt lõi của hạt nằm ở kích thước nhỏ nhưng hàm lượng calo đáng kể. Sản phẩm này cũng có thể dễ dàng vận chuyển đi xa. Ngoài ra, nó được đặc trưng bởi thời hạn sử dụng lâu dài. Hạt chín chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Chúng chứa các vitamin và nguyên tố vi lượng có giá trị.
Nghề trồng nho và làm vườn
Để duy trì sức khỏe, mọi người cần tiêu thụ hơn 100 kg trái cây tươi, quả mọng và các loại hạt mỗi năm. Tuy nhiên, tình trạng làm vườn hiện tại của Nga không đáp ứng được nhu cầu này dù chỉ một phần tư.
Tổng số vườn ươm ở Liên bang Nga lên tới 1221. Đồng thời, tổng nhu cầu về chúng lên tới 10 nghìn. Các điều kiện bắt buộc đã được tạo cho dấu trang. Lượng vật liệu trồng để đảm bảo đầy đủ cho nghề làm vườn của Nga phải là 24 triệu. Hơn nữa, mức sản xuất hiện tại của ngành này tối đa là 10 triệu.
Để cung cấp trái cây cho người dân, nên phát triển 378 nghìn ha diện tích mới. Điều này sẽ giúp có thể trồng các loại cây chủ chốt cho thị trường Nga - cây táo, mận, lê, anh đào, đào và mơ. Ngoài ra còn có nhu cầu trồng các bụi cây mọng. Trong số đó đáng chú ý là quả mâm xôi, dâu tây, lý gai và nho. Mặc dù thực tế còn có một số vấn đề nhưng cũng có một xu hướng tích cực là tăng sản lượng trong ngành.
Nếu chúng ta xem xét nghề trồng nho, diện tích của nó chiếm 55 nghìn ha ở các khu vực phía Nam thuộc khu vực châu Âu của Liên bang Nga. Điều này giúp sản xuất 140 nghìn tấn giống bàn và 440 nghìn tấn giống kỹ thuật mỗi năm.
Tuy nhiên, ngành công nghiệp này không đáp ứng được nhu cầu về rượu và nho của người dân. Điều này dẫn đến số lượng sản phẩm nhập khẩu ngày càng tăng. Tuy nhiên, vẫn còn một số triển vọng để thay đổi tình trạng hiện tại.Điều này được chứng minh bằng sự gia tăng số lượng người nghiệp dư trồng loại cây này ở miền trung nước Nga và thậm chí còn tự làm chủ được nghề sản xuất rượu vang của mình.
Trồng rau và trồng dưa
Rau nên chiếm một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của người hiện đại. Ngày nay chúng được trồng trên đồng ruộng và trong nhà kính. Có 30 loại cây rau ở Liên bang Nga. Các loại cây phổ biến nhất bao gồm hành tây, cà rốt, bắp cải, dưa chuột, cà chua và củ cải đường. Củ cải, ớt, cà tím, bí xanh và tỏi cũng được trồng tích cực ở đây.
Đặc điểm nổi bật của nghề trồng rau là cần nhiều lao động chân tay. Ngành công nghiệp này cũng liên quan đến chi phí nguyên vật liệu đáng kể trên mỗi đơn vị sản xuất, điều này càng trở nên trầm trọng hơn do thời hạn sử dụng ngắn. Ngoài ra, rau được coi là dễ bị tổn thương khi đặt từ thùng này sang thùng khác. Có khả năng hầu hết các sản phẩm này đều được trồng ở các trang trại tư nhân - khoảng 70%.
Về sản xuất rau, Liên bang Nga thua kém đáng kể so với các đối thủ. Mỗi năm 14-16 triệu tấn rau được trồng ở đây. Điều này có nghĩa là 106 kg mỗi người tiêu dùng. Định mức là 140 kg. Điều này tạo ra sự phụ thuộc mạnh mẽ vào nhập khẩu.
Trồng khoai tây
Khoai tây được coi là một trong những sản phẩm thực phẩm chính ở Liên bang Nga. Loại cây này dễ trồng, cho thu hoạch bội thu, hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng. Nền kinh tế quốc dân có nhu cầu hàng năm về loại rau này ở mức 26 triệu tấn/năm. Hơn nữa, hơn 50% được chi cho tiêu dùng thực phẩm. Một phần năm tổng số tiền được chi cho thức ăn chăn nuôi, phần còn lại dành cho thất thoát, chế biến và hạt giống.
Để thu hoạch khoai tây tốt, bạn phải tuân theo các quy tắc sau:
- chuẩn bị đất kỹ lưỡng;
- thêm phân bón vào đất;
- tiến hành gia công cơ khí ở khâu chín;
- liên tục chống lại các bệnh lý, ký sinh trùng và thảm thực vật không mong muốn;
- thu hoạch kịp thời;
- tổ chức bảo quản cây trồng có củ hợp lý.
Hầu hết các quy trình này đều sử dụng nhiều lao động và đòi hỏi một lượng lao động thủ công đáng kể. Tuy nhiên, nếu không có điều này thì sẽ không thể cung cấp cho người dân khoai tây với mức 90 kg/người/năm. Chỉ số này được coi là tiêu chuẩn thông thường.
Kỹ thuật trồng cây
Ngành công nghiệp này liên quan đến việc trồng cây nông nghiệp để sản xuất nguyên liệu kỹ thuật tiếp theo. Loại này bao gồm dầu thực vật, đường, tinh bột. Ngoài ra còn có cao su, sợi kéo sợi và nhiều thứ khác.
Những điều sau đây làm cơ sở cho sản xuất cây trồng kỹ thuật ở Liên bang Nga:
- Hướng dương được coi là cây công nghiệp phổ biến nhất. Nó được trồng tích cực ở Bắc Kavkaz, vùng Volga và Vùng đất đen miền Trung.
- Củ cải đường không chỉ là nguyên liệu sản xuất đường mà còn là thức ăn chăn nuôi có giá trị. Loại cây này được trồng ở cùng vùng với hoa hướng dương.
- Cây lanh sợi chỉ phát triển tốt ở phía bắc phần châu Âu của Nga. Đồng thời, cây trồng này chiếm tối đa 1% diện tích sản xuất cây trồng kỹ thuật.
- Khoai tây được sử dụng tích cực để sản xuất rượu và tinh bột.
Sản xuất thức ăn chăn nuôi
Sản xuất thức ăn chăn nuôi được coi là ngành nông nghiệp quan trọng nhất ở Liên bang Nga. Ngoài ra, cây làm thức ăn gia súc còn thực hiện chức năng của cây phân xanh. Chúng có tác dụng có lợi đối với tình trạng của đất và giúp đối phó thành công với thảm thực vật không mong muốn. Những loại cây trồng như vậy có khả năng chống xói mòn rất tốt.
Khí hậu của Liên bang Nga tạo điều kiện cho việc trồng các loại cây sau:
- thức ăn - bao gồm đậu tằm, cỏ linh lăng, lúa mạch, cỏ ba lá, yến mạch;
- các loại rau củ - bao gồm cà rốt, củ cải đường, khoai tây;
- thức ăn ủ chua - bao gồm hướng dương và ngô;
- dưa - nhóm này bao gồm bí ngô và dưa hấu.
Ngoài ra, ở Liên bang Nga có nhiều đồng cỏ và vùng đất khô cằn, giúp có thể nuôi một số lượng lớn vật nuôi. Điều này giúp cung cấp cho người dân các sản phẩm chăn nuôi và tổ chức xuất khẩu.
Các vấn đề trong sản xuất cây trồng của Nga
Vấn đề chính của sản xuất cây trồng hiện đại của Nga là nguồn cung không đáp ứng đủ nhu cầu và không ngừng tăng lên. Các thành phố đang nhanh chóng mở rộng biên giới của họ. Ngoài ra, số lượng người trong đó đang tăng lên nhanh chóng. Đồng thời, diện tích đồng cỏ, diện tích lâm nghiệp và cây trồng bị giảm.
Một vấn đề quan trọng đối với ngành được coi là không đủ sự hỗ trợ ở cấp nhà nước. Hạt giống, phân bón và công nghệ nông nghiệp khá tốn kém. Tất cả điều này ngăn cản các nhà sản xuất và nông dân lớn sau đó mở rộng diện tích trồng trọt, sử dụng công nghệ tiên tiến và mua các loại cây dễ trồng, năng suất cao và chịu được điều kiện thời tiết.
Sự thiếu hụt nguồn nhân lực kỹ thuật và nhân lực trong ngành dẫn đến 14% sản lượng thu hoạch vẫn chưa được thu hoạch.11% cây khác không có thời gian trưởng thành do không đủ dinh dưỡng hoặc chăm sóc.
Điều kiện thời tiết cũng ảnh hưởng đến các thông số năng suất cây trồng. Chúng phụ thuộc vào lượng mưa, nhiệt độ trung bình và các yếu tố khác. Tình hình môi trường không ổn định gây ra những biến đổi khí hậu không thể kiểm soát và khó lường. Điều này gây ra một số khó khăn trong việc lựa chọn điều kiện thích hợp để trồng trọt.
Ngay cả khi thu hoạch thành công, không có gì đảm bảo rằng sản phẩm trồng trọt sẽ được sử dụng hoàn toàn cho mục đích lương thực hoặc làm nguyên liệu sản xuất. Các loại ngũ cốc hoặc rau quả thường bị sâu bệnh, thối rữa hoặc nấm mốc trong quá trình bảo quản. Những vấn đề này phổ biến hơn ở những vùng có độ ẩm cao.
Sản xuất cây trồng ở Liên bang Nga là một phần quan trọng của nông nghiệp. Nó bao gồm nhiều ngành có triển vọng cần sự phát triển và hỗ trợ từ nhà nước.
