Thật dễ dàng để tự tay bạn trồng một chất phụ gia tốt cho sức khỏe cho bất kỳ món ăn nào. Tỏi là một trong những loại rau dễ ăn nhất và tất cả những gì nó cần là ánh sáng mặt trời và một ít nước.
Nhưng bạn sẽ có được một vụ thu hoạch hữu ích trong nhiều năm tới (tỏi bảo quản được lâu, có thể trồng củ hoặc đinh hương trên không của năm ngoái xuống đất, điều này sẽ cho thu hoạch bội thu vào năm tới).
Mô tả giống
Giống tỏi Ukraina có tép có đường kính 4–5 cm. Trung bình, các củ có hình tròn và hơi dẹt ở phía trên, mỗi củ nặng 40–50 gam và có 4–6 tép.Quả của giống này có vị hăng, khác biệt đáng kể so với các loại khác ở yếu tố này. Giống đang đâm chồi, khi cây lớn lên, chúng đạt chiều cao 70 cm, hoặc thậm chí cao hơn.
Củ trên không chứa khoảng 100 hoa hồng ngoại được hình thành trên các mũi tên. Nó có màu sọc ở dạng tĩnh mạch màu tím sáng trên vỏ trấu trắng. Theo thời gian, vỏ trấu có màu đậm hơn và gần như chuyển sang màu tím hoàn toàn.
Phát triển
Giống đang giữa mùa, tức là có thể thu hoạch hơn 3 tháng sau khi chồi đầu tiên nảy mầm. Các giống tỏi mùa đông được trồng trong đất vào mùa thu và chúng phải trải qua cả mùa đông ở đó. Các cây đinh hương hoặc củ trên không được trồng cách nhau 10 cm, phủ một lớp đất dày 5–6 cm lên trên, tốt hơn là chỉ tách các cây đinh hương ra khỏi nhau trước khi trồng để chúng không có thời gian chăm sóc. khô đi, và đây cũng là cách dễ dàng nhất để theo dõi chúng để chúng không nằm trong số những củ bị hư hỏng. Ngay trước khi trồng, điều quan trọng là phải làm khô phôi hoàn toàn để chúng không nảy mầm trong đất trước thời hạn.
Để trồng bạn có thể sử dụng:
- bóng đèn trên không;
- Đinh hương;
- củ đinh hương đơn.
Trồng củ trên không có một số ưu điểm, thứ nhất, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều về vật liệu trồng. Thứ hai, khả năng mắc bệnh khi trồng củ thấp hơn rất nhiều. Chúng được trồng trong lòng đất giống như đinh hương. Tỏi có thể trồng ở cùng một nơi trong 2 năm, thời gian này vừa đủ để phát triển một vụ thu hoạch đầy đủ từ củ trên không. Năm đầu tiên họ sản xuất củ giống một tép, một năm sau sẽ dùng để gieo hạt.
Đặc điểm chăm sóc
Khuyến khích trồng ở miền nam nước Nga trên bãi đất trống, tỏi cần nhiều ánh sáng mặt trời và nhiệt độ. Khi những mầm tỏi vừa xuất hiện đã đủ cứng cáp, việc đầu tiên bạn cần làm là xới đất thật kỹ.
Hãy nhớ làm mỏng luống định kỳ và loại bỏ cỏ dại khỏi chúng. Cây cần tưới nước liên tục, đặc biệt là trong thời kỳ chín sớm. Tuy nhiên, cần đảm bảo không có độ ẩm quá mức, nếu không củ sẽ bắt đầu thối. Yếu tố này cũng cần được tính đến khi chọn địa điểm hạ cánh. Một vài tuần trước khi thu hoạch, nên ngừng tưới nước gần như hoàn toàn.
Những mũi tên thừa phải được loại bỏ, nếu không nó có thể làm giảm năng suất nghiêm trọng. Làm phân bón thích hợp sử dụng mùn và muối kali truyền thống. Cũng nên rắc tro hoặc vôi lên đất thường xuyên. Vào ban đêm, tốt hơn là phủ spunbond lên tỏi non, và vào mùa đông, bạn có thể sử dụng cành vân sam để làm việc này.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm chính của tỏi Kharkov là tính ổn định của vụ thu hoạch, ngoài ra, nó còn nổi bật nhờ hương vị thơm ngon. Mũi tên tỏi có thể được ăn, ví dụ như trong món salad hoặc nước sốt tỏi. Rau mũi tên luộc thậm chí còn được coi là một món ngon.
Loại cây trồng này không hề phô trương và không hề khó trồng. Việc chăm sóc cây sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian, tiền bạc hay công sức đặc biệt. Ngoài ra, tỏi Kharkov có khả năng chịu được nhiệt độ lạnh và về mặt lý thuyết, nó sẽ phát triển ngay cả khi nhiệt độ thấp, xuống tới 0°, ngoại trừ việc củ sẽ không lớn như ở nhiệt độ bình thường.
Sâu bệnh
Tỏi tím ít bị bệnh, sâu bệnh cũng không sợ. Hầu hết những người làm vườn đều đặc biệt trồng củ tỏi để bảo vệ các cây khác.
Nhưng vẫn tốt hơn hết là sử dụng các biện pháp phòng ngừa để ngăn ngừa bệnh tật. Thông thường, cây bị nhiễm các bệnh nấm, ví dụ: thối do vi khuẩn, nấm mốc đen hoặc bệnh nấm Fusarium. Bạn có thể chống lại chúng bằng thuốc diệt nấm và các giải pháp khác, tùy thuộc vào những gì có thể ảnh hưởng đến tỏi. Thông thường, việc đào đơn giản cùng với việc tiêu diệt cỏ dại có thể làm giảm đáng kể khả năng thiệt hại.
Thu hoạch và bảo quản
Nên thu hoạch khi lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và rũ xuống, cắt bỏ phần ngọn ngay, chừa lại khoảng cách tối đa là 10 cm từ thân cây. Sau đó, củ phải được rửa kỹ, phơi khô và bóc lớp vỏ trấu trên cùng.
Thu hoạch được bảo quản tốt từ một năm trở lên trong phòng khô ráo, ấm áp, chẳng hạn như trong phòng khách, phòng đựng thức ăn hoặc trong nhà bếp. Thuận tiện nhất là buộc cây trồng thành từng chùm và bảo quản ở dạng này, điều này sẽ đảm bảo thông gió liên tục và ngăn chặn độ ẩm dư thừa tích tụ trên củ.
Đánh giá từ người làm vườn
Hầu hết những người làm vườn trồng tỏi tím Kharkov đều hài lòng với kết quả đạt được. Nên trồng dọc theo mép luống bằng dâu tây hoặc dâu rừng. Bằng cách này, đinh hương sẽ ngon và mọng nước hơn nhiều.
Loại tỏi này có thể được sử dụng ở dạng thô, làm chất phụ gia cho thịt hoặc salad và để đóng hộp. Điều duy nhất là ở dạng thô, hương vị có vẻ quá cay, vì vậy việc nấu nó đòi hỏi ít hơn những gì được chỉ định trong công thức nấu ăn.
Bóng đèn được bảo quản tốt nếu tuân thủ các điều kiện tối thiểu, nếu không chúng có thể bắt đầu thối hoặc khô. Tốt hơn hết bạn nên chọn phòng khô ráo, có nhiệt độ không khí trung bình thì mới có thể thưởng thức trái cây tốt cho sức khỏe được lâu.
