Khi nào bạn cần thu hoạch tỏi mùa đông ở Siberia và các vùng?

Tỏi là nguồn cung cấp vitamin, phytoncides và các chất khác giúp chống lại bệnh tật và tăng cường hệ thống miễn dịch. Các đặc tính có lợi của cây khiến nó trở thành cây trồng quan trọng ở vùng khí hậu Siberia.

Các điều kiện ở khu vực này ảnh hưởng đến các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp và thời gian. Nếu bạn xác định chính xác thời điểm trồng, cách thức và thời điểm thu hoạch tỏi mùa đông ở Siberia, bạn có thể có được một vụ mùa bội thu và chất lượng cao và bảo quản được vụ mùa này.

Tại sao điều quan trọng là thu hoạch thu hoạch đúng thời gian và chính xác?

Chọn thời điểm tối ưu để thu hoạch cây trồng cho phép bạn tăng năng suất. Cả sự chậm trễ trong việc thu hoạch và thu hoạch sớm đều làm giảm số lượng sản phẩm thu được và làm giảm chất lượng của chúng.

Chưa trưởng thành tỏi không thích hợp để bảo quản - Răng quá mềm sẽ mất độ ẩm và bị khô. Những đầu đinh hương quá chín sẽ xấu đi, rụng đi và vảy bong ra, lộ ra phần lõi của đinh hương. Các loại trái cây mất đi phẩm chất có thể bán được trên thị trường và tiêu dùng. Củ quá chín có thể nảy mầm trở lại, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến việc bảo quản chất lượng. Những chiếc răng bị bong vỏ sẽ bị khô trong quá trình bảo quản.

Thu hoạch sản phẩm ở độ chín công nghệ của cây trồng cho phép tăng năng suất. Rau thu hoạch sẽ có hình thức bán được trên thị trường và phù hợp để bán, tiêu thụ, bảo quản và gieo trồng.

Nếu tỏi được trồng vào mùa thu trong điều kiện ở Siberia thì thời điểm thu hoạch tối ưu sẽ rơi vào nửa cuối tháng Bảy.

Đặc điểm của tỏi mùa đông

Tỏi là một loại cây có củ hàng năm, sinh sản sinh dưỡng - bằng đinh hương hoặc củ giống trên không (củ). Nó có thể chịu được sương giá xuống tới -4 ° C trở xuống. Những loại tỏi mùa đông tốt nhất đối với Siberia, chúng được bảo quản hoàn hảo dưới tuyết, nhưng bị đóng băng trong mùa đông lạnh giá, không có tuyết.

Mùa sinh trưởng bắt đầu vào tháng 4 ở nhiệt độ +5…+10 °C. Trong quá trình hình thành đầu, cây cần hơi ấm và ánh nắng mặt trời. Nhiệt độ trong giai đoạn này ít nhất phải là +15...+20 °C và tại thời điểm chín - không thấp hơn +20...+25 °C.

Cây rất nhạy cảm với những thay đổi trong điều kiện sinh trưởng, vì vậy tốt nhất nên sử dụng các giống đã khoanh vùng.Các giống mùa đông tốt nhất cho Siberia là Novosibirsky 1 không bắn và Sibirsky bắn. Ngoài ra, các giống đậu quả sau đây được trồng để trồng vào mùa đông: Alkor, SIR-10, Skif, Osenniy, Gradekovsky, Bashkirsky. Hầu hết đều là những giống chín sớm. Chúng phát triển yếu nhưng hiệu quả.

Có một số đặc điểm của việc trồng tỏi vào mùa đông. Nó được trồng sau dưa chuột, củ cải và các loại rau sớm khác, cây họ đậu, trên những khu đất bằng phẳng, tránh gió. Trong thời kỳ đinh hương nảy mầm, cây rất nhạy cảm với độ ẩm. Nếu không đủ độ ẩm, đầu sẽ nhỏ và thu hoạch sẽ ít. Đồng thời, ở vùng đất thấp cây bị thối. Cây không chịu được bóng râm nên trồng ở nơi thoáng đãng, có nhiều ánh sáng.

Ở Siberia, các giống hiệu quả để trồng mùa đông được trồng từ ngày 15 tháng 9 đến ngày 5 tháng 10 để đinh hương bén rễ trước thời tiết lạnh nhưng không có thời gian hình thành lá.

Các giống bắn tạo ra mũi tên vào cuối tháng 6, chúng sẽ bị loại bỏ khi chúng xuất hiện nếu không cần hạt giống. Điều này làm tăng trọng lượng của đầu lên 10–15%.

Khi nào tỏi được thu hoạch ở Siberia?

Thời điểm thu hoạch tỏi ở Siberia phụ thuộc vào độ chín sớm của giống được chọn. Các giống chồi được đào lên sau khi các lá phía dưới chuyển sang màu vàng 75% và màng của hộp phát hoa bắt đầu nứt. Ở những giống như vậy, củ trưởng thành nặng tới 60 g, giống không ra chồi được thu hoạch sau khi 2/3 lá cây rụng xuống đất. Giống Novosibirsk không ra chồi có củ trưởng thành nặng tới 35 g.

Thu hoạch tỏi mùa đông

Bạn có thể xác định thời điểm đào tỏi bằng thực nghiệm bằng cách giải phóng một vài đầu tỏi khỏi đất.Các tép trong củ trưởng thành được tách ra khỏi nhau và dễ dàng loại bỏ vỏ trấu. Ở các giống bắt vít có từ 4 đến 10 tép ở đầu trưởng thành. Chúng nằm thành một hàng xung quanh chu vi, trọng lượng của một tép như vậy lên tới 2 g, ở những giống không ra chồi, ở đầu trưởng thành có tới 30 tép. Chúng được sắp xếp theo hình xoắn ốc, tạo thành 2-3 vòng tròn. Các răng bên ngoài lớn hơn và được sử dụng để trồng cây.

Ở Siberia, các giống mùa đông được thu hoạch vào nửa cuối tháng 7 (25 tháng 7 + 10 ngày). Lúc này, vỏ hạt bắt đầu nứt. Thời tiết khô và nóng đẩy nhanh quá trình chín của cây trồng. Một dấu hiệu khác là cây phát triển mạnh dẫn đến nứt đất.

Khi nào nên đào tỏi xuân?

Tỏi mùa xuân trồng vào tháng 4 hoặc tháng 5 chín lâu hơn tỏi mùa đông nên được thu hoạch từ giữa tháng 8 cho đến ngày 10-15 tháng 9. Đôi khi việc thu hoạch kéo dài đến cuối tháng 9, vì mùa sinh trưởng của các giống mùa hè kéo dài từ 100 đến 125 ngày. Thời điểm thu hoạch bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết và cách chăm sóc trong quá trình trồng trọt. Vào mùa hè khô nóng, thời gian thu hoạch chuyển sang đầu tháng 8.

Xác định chính xác khi nào thu hoạch tỏi xuân, bạn có thể làm theo cách tương tự như cách họ làm với các giống mùa đông. Hầu hết các giống mùa hè đều không ra chồi nên tán lá được sử dụng làm hướng dẫn để xác định thời điểm thu hoạch. Bạn không nên đợi quả chín hẳn vì thời kỳ thu hoạch thường có mưa nhiều. Để đẩy nhanh quá trình chín, củ được giải phóng một chút khỏi đất.

Làm thế nào để làm sạch và bảo quản tỏi?

Nếu bạn định nhân giống cây bằng đinh hương thì nên thu hoạch vào thời điểm thông thường.Nếu cần trồng củ thoáng mát vào năm tới, một số cây có chồi lớn và tán lá khỏe mạnh nhất sẽ được để trên luống vườn cho đến tháng 9. Khi đầu mũi tên mở hoàn toàn, hãy đào tỏi lên. Năm tới, những củ tròn lớn sẽ mọc ra từ củ. Ở Altai, củ đào lên được phân loại và đinh hương được dùng làm hạt giống. Đây là cách phục hồi các giống mùa đông được sử dụng.

Để cải thiện sức khỏe của các giống mùa xuân, ở Altai, những củ đã đào được phân loại, những củ lớn nhất được chọn và trồng vào đầu tháng 6 năm sau hoặc để lại cho mùa đông.

Thời gian làm sạch

Thời điểm thu hoạch tỏi phụ thuộc vào ngày trồng, chất lượng chăm sóc, điều kiện khí hậu và mùa sinh trưởng của giống tỏi được trồng.

Để kiểm soát quá trình chín của các giống bắt vít, người ta để lại bu lông trên một số cây. Khi chúng duỗi thẳng, tỏi có thể được đào ra. Đối với các giống tỏi mùa đông và mùa hè không ra chồi, dấu hiệu sẵn sàng là tán lá chuyển sang màu vàng và cổ mềm của thân giả. Bóng đèn chất lượng cao rất bền, không bị hư hỏng.

Việc dọn dẹp phải được hoàn thành trước 1 tuần.

Công nghệ làm sạch

Tỏi mùa đông được thu hoạch vào thời tiết khô nóng. 2-3 tuần trước khi thu hoạch, cây ngừng tưới nước. Giữ phần ngọn của chúng, dùng chĩa đào lên rồi cẩn thận kéo chúng ra. Để bảo quản lâu dài, khi đào, điều quan trọng là không làm xáo trộn tính nguyên vẹn của các đầu hoặc làm hỏng vỏ. Vì vậy, đất được loại bỏ cẩn thận bằng tay, không làm tổn hại đến rễ và vỏ trấu.

Đây là loại cây không cần chín dưới nắng. Khi thu hoạch phải nhổ ngay dưới tán cây cùng với tán lá và rễ. Ở đây nó được giữ trong 2-3 tuần.Sau đó, nó mới được cắt ở khoảng cách 2–3 cm so với đầu hoặc 7–8 nếu bạn định đan chùm. Rễ được cắt tỉa, để lại không quá 2 cm.

Các quả có thể rửa sạch nhưng khi sấy các đầu quả không được chạm vào nhau.

Kho

Sau khi thu thập và sấy khô, các đầu được gửi đi bảo quản. Có hai cách để làm điều này - ấm và lạnh. Sau này, hầm hoặc tủ lạnh được sử dụng. Nhiệt độ tại nơi lưu trữ không được vượt quá +5 ° C. Đối với phương pháp làm ấm, củ được đặt trong túi vải hoặc hộp bìa cứng. Sau đó, chúng được đặt ở nơi tối, mát mẻ: trong tủ đựng thức ăn, trên gác mái. Các điều kiện chính là nhiệt độ không cao hơn +15 ° C và trao đổi không khí tốt.

Đối với vật liệu trồng, cho phép kết hợp hai phương pháp bảo quản ấm và lạnh. Trong trường hợp này, những cái đầu được giữ ấm trong 6 tháng, sau đó hạ xuống hầm hoặc cho vào tủ lạnh trong 2 tháng. Phương pháp này kích thích tăng trưởng.

Lời khuyên theo mùa

Thời điểm trồng tỏi xuân năm 2018 đang đến gần, rau vụ đông đã xuống đất, việc chọn đúng ngày thu hoạch sẽ ảnh hưởng đến việc bảo quản. Mùa ấm và mùa lạnh của năm 2018, mặc dù hứa hẹn sẽ ấm hơn năm ngoái nhưng sẽ không đủ nóng để tạo ra một vụ mùa bội thu. Đồng thời, cả mùa ấm và mùa lạnh đều hứa hẹn ẩm ướt, lượng mưa vừa đủ.

Lịch trăng

Có thể thu hoạch tỏi theo âm lịch. Thường thì giai đoạn suy yếu của mặt trăng được chọn cho việc này. Lưu ý để tỏi chín hẳn, tỏi mùa đông phải để trong vườn đến giữa tháng 7, tỏi xuân đến giữa tháng 8, theo âm lịch năm 2018, tỏi có thể được thu hoạch:

1. Vào tháng 7: 5–7, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
2. Vào tháng 8: 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Hack cuộc sống đồng quê

Vùng Siberia rộng lớn; điều kiện khí hậu và nông học ở Đông và Tây Siberia có phần khác nhau.

Ví dụ, ở Tây Siberia, ở Novosibirsk, rau mùa đông cho thu hoạch bội thu. Thời kỳ quan trọng là tháng 5 và tháng 6 mát mẻ. Sương giá không có tuyết xảy ra vào tháng 11 nên việc trồng trọt phải hoàn thành trước ngày 5 tháng 10. Đồng thời, ở đây không có mùa đông có ít tuyết.

Sơ đồ trồng sau đây được sử dụng. 3 ngày trước khi trồng, tưới nước dồi dào cho đất. Đến ngày trồng, làm luống sâu tới 20 cm, đổ một lớp cát dày 3 cm xuống đáy rồi trồng đinh hương vào đó. Để bảo vệ tỏi khỏi sương giá, củ được trồng ở độ sâu 25 cm, vào mùa xuân, tỏi được trồng vào đầu tháng 5, sau đó thời gian thu hoạch rơi vào giữa tháng 8.

Một cách hữu ích khác là trồng tỏi thành 2 tầng ở độ sâu 20 và 12 cm, giúp bạn thu hoạch được gấp đôi. Đào bóng đèn bằng một cái nĩa hoặc một cái hộp dẹt và để chúng ở ngoài trời chỉ trong 10 ngày, sau đó mang chúng vào trong nhà.

Ở Irkutsk và các vùng khác ở Đông Siberia, tỏi được trồng vào giữa tháng 9 - 40 ngày trước khi bắt đầu thời tiết lạnh kéo dài. Họ thường gieo trên đầu yến mạch mùa đông. Do thời điểm cuối xuân nên ngày thu hoạch được dời sang giữa tháng 8. Để trì hoãn quá trình chín trong 2-3 tuần và để củ tỏi mùa đông phát triển thêm một chút, lá được buộc lại thành nút vào đầu tháng Bảy.