Tỏi là vị khách thường xuyên đến các ngôi nhà mùa hè và thường được trồng vào mùa đông. Việc thu hoạch tỏi phụ thuộc vào thời điểm trồng cây và khu vực cư trú. Tỏi thu hoạch đúng cách sẽ bảo quản được lâu và không bị hỏng. Cho đến đầu mùa xuân, nó sẽ ngon như sau khi thu hoạch.
Khi nào trồng tỏi mùa đông?
Trồng tỏi vào mùa thu có nhiều ưu điểm hơn so với mùa hè. Thu hoạch tốt cũng phát triển vào mùa hè, nhưng chính những củ trồng vào mùa đông mới lớn và có mùi thơm. Tỏi xuân có những tép nhỏ, xếp lộn xộn.
Trước khi chuẩn bị luống và trồng tỏi cho mùa đông, chúng ta quyết định địa điểm trồng. Sẽ tốt hơn nếu luống tỏi được đặt ở vị trí của khoai tây, các loại đậu, súp lơ, rau diếp, bí ngô và cà tím. Không nên trồng tỏi sau cà chua và hành tây.
Đất cần được chuẩn bị 2 tháng trước khi trồng tỏi mùa đông. Đất mùn, phân chuồng, mullein lỏng và supe lân được thêm vào đất. Không nên sử dụng muối tiêu để bón phân. Nó chỉ thích hợp cho trồng mùa xuân.
Việc trồng cây bắt đầu vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11. Tốt nhất là điều hướng theo khu vực cư trú và điều kiện khí hậu. Nếu thời tiết ấm áp vào cuối tháng 10 thì việc trồng cây sẽ được hoãn lại vào thời điểm muộn hơn. Có thể dễ dàng xác định thời điểm trồng bằng cách nhìn vào nhiệt độ của đất. Nó nên được làm ấm lên dưới 12 độ.
Tính năng chăm sóc và trồng trọt thích hợp
Bằng cách tuân theo các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, bạn có thể trồng được một vụ mùa bội thu. Trước mùa đông, tốt hơn là chỉ trồng những giống chịu mùa đông. Ví dụ: Alcor, Novosibirsk, Podmoskovny, Lyubasha hoặc Dobrynya. Những luống mùa đông phải được che phủ để sương giá không làm hỏng củ.
Trước khi trồng, tép được chia thành nhiều phần riêng biệt không sớm hơn 1–2 ngày trước khi trồng. Không nên gọt vỏ hành tây trước. Đinh hương cần được sấy khô hoàn toàn trong 2-3 tuần. Nếu củ không được phơi khô kỹ thì nguy cơ cao cây sẽ bị bệnh nấm.
1–2 ngày trước khi trồng ở bãi đất trống, đinh hương cần được khử trùng. Để làm điều này, bạn nên chuẩn bị dung dịch thuốc tím hoặc các loại thuốc như Thiram hoặc Maxim. Bạn cần ngâm tỏi trong khoảng 1 giờ.
Đất được chuẩn bị trước. Đất được đào lên, loại bỏ hết cỏ dại và bón phân. Nếu đất quá nghèo thì nên bón phân vài tháng trước khi trồng.Đất thịt nhẹ hoặc đất thịt trung bình thích hợp nhất cho việc trồng trọt.
Than bùn và phân tươi không thích hợp làm phân bón. Nếu bạn thêm chính xác những điều này phân bón rồi đến tỏi sẽ tích cực tăng khối lượng lá và quả sẽ nhỏ.
Không nên trồng cây trên đất chua. Tỏi sẽ nhanh chóng chuyển sang màu vàng và các đầu tỏi sẽ kém phát triển và nhỏ. Để khử oxy cho đất, hãy sử dụng vôi, bột dolomite hoặc lông tơ. Tác dụng của những chất này không bắt đầu ngay lập tức. Bạn sẽ phải đợi vài năm để đất khử oxy. Điều quan trọng là đừng quên rằng vôi giúp rửa trôi kali khỏi đất nên bón phân kali thường xuyên.
Vào mùa xuân, khi tuyết đã tan hết, bạn cần bắt đầu chăm sóc tỏi. Trước hết, loại bỏ nơi trú ẩn bảo vệ mầm khỏi sương giá mùa đông. Nên loại bỏ nó vào buổi sáng để sương giá “đóng băng” đất và hình thành lớp vỏ trên đó. Vài lần một tuần, luống được nới lỏng, tưới nước và loại bỏ cỏ dại. Bạn không thể làm gì nếu không bón phân.
Nới lỏng được thực hiện sau mỗi cơn mưa đến độ sâu 2–4 cm, điều quan trọng là không làm hỏng bóng đèn vào thời điểm này. Mỗi lần nới lỏng tiếp theo được thực hiện sâu hơn lần trước 1 cm. Độ sâu hình thành củ là 10–14 cm.
Tưới nước cho luống tỏi hiếm khi có thể. Loại cây này có khả năng chịu hạn. Nhưng nếu tỏi không nhận được độ ẩm thì đầu tỏi sẽ nhỏ và khô. Tưới nước nên vừa phải. Nếu lò xo khô thì số lượng của chúng sẽ tăng lên. Ở nhiệt độ vừa phải, cần tưới 2-3 lần mỗi tuần. Trong điều kiện nắng nóng gay gắt, luống sẽ phải được tưới nước cách ngày.
Thời điểm thuận lợi là buổi tối sau khi mặt trời lặn.Nếu bạn tưới nước khi tia nắng rất chói, thân cây sẽ bị cháy và bản thân cây cùng với quả sẽ chết. Không nên tưới nước vào sáng sớm, đặc biệt là vào mùa hè.
Khi nào nên đào tỏi?
Có hai loại cây trồng tùy thuộc vào thời điểm trồng. Đó là mùa xuân (trồng vào mùa hè) và mùa đông (trồng vào cuối mùa thu).
Thường xuyên, thu hoạch tỏi mùa đông ở vùng Leningrad nó rơi vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Để hiểu rằng cây cần được thu thập, bạn chỉ cần quan sát kỹ hơn các bụi cây.
Dấu hiệu tỏi chín là:
- Vỏ của chùm hoa bắt đầu nứt.
- Lá đang chuyển sang màu vàng.
- Thân cây trở nên rất mềm.
- Vỏ tỏi ở phần dưới lòng đất đã khô và dễ tách khỏi quả.
Sự hiện diện của tất cả những dấu hiệu này cho thấy thời hạn thu hoạch tỏi ở vùng Leningrad đã đến. Khi đã thấy rõ các dấu hiệu chín muồi, không nên trì hoãn việc vệ sinh. Tất nhiên, bạn có thể ăn trái cây nhưng chúng sẽ không còn ngon và không giữ được chất dinh dưỡng. Ở những đầu quá chín, vỏ trấu nhanh chóng vỡ vụn và bản thân tép không bám chặt vào cuống.
Việc thu hái chỉ được thực hiện khi thời tiết nắng khô. Điều mong muốn là mặt đất khô vào thời điểm này. Tỏi mùa đông nên được thu hoạch trước khi có mưa lớn.
Điểm quan trọng thứ hai là đào tỏi đúng cách. Nếu cây mọc trên đất nhẹ thì bạn chỉ cần nhổ cây ra. Và nếu những cái đầu đã cắm chắc vào đất thì tốt hơn hết bạn nên dùng xẻng.
Sau khi củ được lấy ra khỏi mặt đất, chúng cần được làm sạch đất bằng tay. Không nên đập chúng vào nhau để không làm hỏng quả.
Khi nào thu hoạch tỏi xuân?
Thời gian thu hoạch tỏi mùa xuân ở vùng Leningrad thực tế không khác gì tỏi mùa đông. Bạn có thể hiểu rằng thời điểm thu thập đã đến theo những dấu hiệu tương tự đã được đưa ra trước đó.
Thời điểm thu hoạch tối ưu là cuối tháng 9. Với điều kiện thời tiết ấm áp và khô ráo trong suốt tháng 9. Sự khác biệt giữa thu hoạch tỏi mùa đông và mùa xuân là 3-4 tuần. Tỏi được rút ra bằng tay. Nếu nó không hoạt động, bạn cần phải đào nó.
Khi nào thu hoạch tỏi và cách bảo quản tỏi đúng cách?
Để bảo tồn tất cả những phẩm chất có lợi của tỏi, việc thu hái tỏi đúng thời điểm và ngăn củ tỏi không bị chín quá là chưa đủ. Điều kiện bảo quản sản phẩm sau thu hoạch cũng rất quan trọng.
Tỏi thu hoạch sẽ kéo dài suốt mùa đông và mùa xuân nếu có đủ điều kiện cần thiết. Thời hạn sử dụng của tỏi đào chỉ phụ thuộc vào chất lượng của điều kiện bảo quản.
Các bụi cây được cẩn thận kéo ra khỏi đất. Nếu cần, bạn cần dùng xẻng để không làm hỏng bóng đèn. Sau đó, chúng được bày ra luống vườn để đinh hương khô dưới nắng. Bạn cần theo dõi dự báo thời tiết hàng ngày, nếu những ngày tới có mưa thì chuyển cây vào trong nhà.
Khi quả khô, thân của chúng được cắt bỏ và phân thành ba loại - để bảo quản, để ăn và để trồng.
Những củ lớn nhất và khỏe mạnh nhất được để lại để trồng cho mùa đông. Không có nhiều bóng đèn như vậy. Những quả tốt còn lại, không bị hư hỏng sẽ được lựa chọn để bảo quản. Và những đầu bị hư hỏng và nhỏ được sử dụng để tiêu thụ. Những củ như vậy vẫn sẽ không thể bảo quản được lâu và phải ăn trước.
Bóng đèn để bảo quản được đặt trong hộp có lỗ để lưu thông không khí.Nhiệt độ không khí trong phòng thu hoạch không được quá cao nhưng cũng không được gần giá trị âm.
Sau khi thu hoạch và phân loại thu hoạch, củ được phân loại nhiều lần trước khi hết. Vấn đề là trong thời gian lưu trữ bóng đèn bắt đầu thối rữa hoặc bị mốc. Và từ đó một loại nấm xuất hiện. Để ngăn chặn nấm phá hoại vụ thu hoạch, những củ bị hư hỏng phải được vứt bỏ kịp thời.
