Tại sao tỏi lại được ưa chuộng đến vậy? Những lý do cho nhu cầu của nó được ẩn giấu trong thành phần có giá trị và đặc tính chữa bệnh của nó. Loại cây có giá trị này giúp chống lại nhiễm virus và vi khuẩn có hại do sản xuất phytoncides. Tiêu thụ tỏi thường xuyên có tác dụng tốt trong việc lưu thông máu và tăng cường hệ thống miễn dịch của con người. Dễ trồng trọt cũng trở thành một lợi thế, ngày nay hầu hết những người làm vườn ở Nga đều có loại cây trồng có giá trị này trên luống vườn của họ. Tỏi Trung Quốc đã giành được sự công nhận của nhiều nhà vườn trong nước. Việc trồng cây có sẵn ở các vùng khác nhau của đất nước.
Thông tin về sự đa dạng
Loài này được người trồng rau biết đến không chỉ với cái tên tỏi Trung Quốc. Nó thường được gọi là tỏi núi hoặc hành thơm. Kết hợp hương vị của hành và tỏi, loại cây có nguồn gốc từ Trung Quốc đã thành công lan rộng ra ngoài quê hương. Năm 2000, nó xuất hiện ở Nga. Vào đầu thế kỷ 21, giống này đã được công nhận ở thị trường châu Á và phổ biến vượt xa biên giới. Cây thuộc đại diện lâu năm của họ hoa huệ. Mô tả hình dáng và đặc điểm của tỏi núi:
- Phổ biến, cho năng suất tốt khi trồng vào mùa đông và mùa xuân.
- Không có thân cứng.
- Bóng đèn yếu, giả.
- Lá dài và hẹp.
- Chiều rộng của lá lên tới 1 cm.
- Cành màu trắng, hình ngôi sao.
- Lông có màu xanh vàng khi trưởng thành.
- Trong điều kiện thuận lợi, nó đạt chiều cao 40–50 cm.
- Sức chịu đựng của đường.
- Chịu lạnh, có thể chịu được nhiệt độ lên tới 40 độ.
- Lá có thời hạn sử dụng ngắn, củ có thể bảo quản được tới một năm.
- Hành tây nhỏ, đường kính 1,5 cm.
- Số lượng tép là 7-8 chiếc.
- Hương thơm lâu dài, dễ chịu trong quá trình ra hoa.
QUAN TRỌNG! Sự khác biệt chính là lá và hoa thường được sử dụng làm thực phẩm nhiều hơn.
Ngày nay, có một số loại tỏi Trung Quốc phổ biến nhất:
- Trước đó. Giống chịu lạnh được phân biệt bởi năng suất của nó. Theo Cơ quan Đăng ký Tiểu bang, nó được khuyến khích sử dụng cho các trang trại và vườn nhà. Họ nhận được tới 3 kg tỏi mỗi mùa.
- Nhà chiêm tinh. Dẫn đầu trong số các loại, nó nổi bật vì hương vị tích cực. Năng suất tương tự như giống Aprior.
- Phương Đông. Nó có hương vị phong phú và thường được sử dụng như một thành phần trong món salad. Bao gồm trong Sổ đăng ký nhà nước làm vườn của Liên bang Nga.
- Cay.Cái tên nhấn mạnh đặc điểm hương vị của giống giữa mùa. Đã tăng khả năng chống lạnh. Mỗi mét vuông trồng cho thu hoạch 3,5 kg.
Vùng canh tác
Loại cây chống sương giá đã được con người biết đến từ hơn vài nghìn năm nay. Việc trồng trọt của nó xảy ra ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới: Thái Lan, Ấn Độ, Mông Cổ, Nhật Bản, Viễn Đông, Siberia. Tỏi phát triển độc lập trong tự nhiên và thường toàn bộ khu rừng phát quang chuyển sang màu xanh. Bạn có thể gặp anh ấy:
- Ở đồng cỏ.
- Ở vùng đồi.
- Ở các thung lũng sông.
- Trên đất đá.
Khuyến nghị trồng trọt
Việc trồng cây có thể tiếp cận được ngay cả với những người mới làm vườn. Hạt giống thường được sử dụng làm vật liệu trồng. Phương án gieo thứ hai là gieo hạt thực vật, bằng cách tách bụi. Sẽ thuận tiện hơn khi trồng tỏi bằng phương pháp này trên diện tích nhỏ vào bất kỳ thời điểm nào, trừ mùa đông. Cây trồng có thể được thu hoạch vào năm gieo hạt.
Hạt giống được gieo vào đầu tháng 3 hoặc cuối tháng 11. Những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau chưa đầy một tháng khi trồng vào mùa xuân và vào đầu mùa xuân năm sau khi trồng vào mùa thu. Để có được vụ thu hoạch tốt nhất bạn cần:
- Làm sạch trước mặt đất của thảm thực vật và rễ cây.
- Đào đất lên.
- Tạo rãnh.
- Chiều rộng giữa các hàng là 30–35 cm.
- Độ sâu gieo hạt là 1,5–2 cm.
- Đối với 1 mét vuông diện tích trồng, bạn sẽ cần 1,7–2 gam hạt giống.
Trồng một vụ thu hoạch tốt đòi hỏi phải tuân theo các quy tắc đơn giản của công nghệ nông nghiệp:
- Nới lỏng đất.
- Tưới nước. Thời kỳ sinh trưởng tích cực cần tưới nước 4–5 lần một ngày, đối với cây trưởng thành, 1–2 lần tưới là đủ.
- Làm cỏ.
Trong năm đầu tiên, việc gieo hạt không cho kết quả tốt nhất. Tỏi có 4-5 lá nhỏ.Bạn có thể đào thu hoạch vào cuối hè - đầu thu. Những đầu tỏi đào lên phải được phơi khô. Nó được giữ ở nơi khô ráo, ấm áp trong 10 ngày, sau đó được đóng hộp, dùng để ăn tươi và để lại để gieo hạt sau.
Ý kiến của người làm vườn
Ngày tốt! Trồng tỏi Trung Quốc từ lâu đã là sở thích của tôi. Tốt hơn là trồng nó vào đầu mùa xuân. Cây rất dễ chăm sóc, chỉ cần tưới nước và làm cỏ. Tôi thích phương pháp gieo hạt hơn. Tôi thích chiêu đãi khách món salad tỏi thơm ngon, họ thêm nó vào các món thịt và thậm chí cả bánh nướng. Tôi sử dụng mũi tên để điều hướng. Tôi giới thiệu nó cho tất cả mọi người!
Ekaterina Vlasova, 53 tuổi
Chào buổi chiều! Đối với những người yêu thích tỏi ngâm, tôi khuyên bạn nên thử loại tỏi ngâm của Trung Quốc. Khi nhìn thấy tỏi Trung Quốc “Solo” trong siêu thị, tôi quyết định tự mình thử trồng loại cây có giá trị này. Đã thành công trong việc biến mong muốn của tôi thành hiện thực. Việc trồng trọt không đặc biệt khó khăn. Tôi nhìn thấy mầm xanh đầu tiên vào đầu mùa xuân, bạn có thể đào phần đầu lên vào đầu tháng 8. Toàn bộ bụi cây xanh được sử dụng làm thực phẩm. Tôi khuyên bạn nên!
Valeria Sarenova, 65 tuổi
Phần kết luận
Tỏi là một trong những loại cây hữu ích và có giá trị nhất. Bất chấp tất cả những phẩm chất tích cực của nó, tỏi Trung Quốc có thể gây hại. Tại sao? Trong quá trình vận chuyển và bảo quản lâu dài, nó có thể mất đi đặc tính chữa bệnh và trở nên nguy hiểm cho sức khỏe.
