Giống tỏi Skif đã trở nên phổ biến đối với những người làm vườn ở Nga và nếu bạn muốn tự mình trồng loại tỏi này, những người làm vườn khuyên bạn nên chú ý đến nó. Tỏi là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều công thức nấu ăn. Đối với con người, việc tiêu thụ thường xuyên một sản phẩm như vậy có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ thống miễn dịch và toàn bộ cơ thể, điều này là do hàm lượng cao các chất hữu ích trong tỏi.
Mô tả giống
Giống tỏi mùa đông Skif là kết quả của quá trình chọn lọc ở Tây Siberia.Cây thuộc nhiều loại cây trồng giữa vụ và có đặc điểm là năng suất tốt. Các đầu được thiết kế để sử dụng phổ biến. Tép tươi có vị cay nồng, mỗi tép đều có mùi thơm tỏi rõ rệt.
Văn hóa tỏi giống tạo thành mũi tên khi trồng. Lá rộng 2,2 cm và dài 43 cm, phiến có màu xanh pha chút hơi xanh. Số lượng trung bình của chúng thay đổi từ 6 đến 7. Mô tả đầu tỏi:
- bóng đèn có hình tròn;
- trọng lượng trung bình một quả là 30 gam, từng mẫu đạt trọng lượng 50 gam;
- Trung bình 1 đầu có từ 4 đến 5 chiếc răng rậm, đầu cùn, cấu tạo đơn giản, kích thước lớn.
Trung bình, bề mặt của tép tỏi có từ 3 đến 4 lớp vảy màu trắng pha chút màu hoa cà. Trên bề mặt bên ngoài của đầu trưởng thành, bạn có thể thấy một mạng lưới các mạch nhỏ và tĩnh mạch màu tím, các răng gần nhau.
Giống cho năng suất tốt và khi trồng ở quy mô công nghiệp, trên 1 ha có thể thu được tới 6,6 tấn tỏi. Khi được trồng trên mảnh đất cá nhân có chiều cao 1 m2 tăng 0,7-0,8 kg.
Phát triển
Đặc điểm của giống vụ đông cho thấy trồng ở miền Trung từ đầu đến giữa tháng 10. Ở các vùng phía Bắc có khí hậu lạnh, công việc được thực hiện vào đầu mùa thu. Sau khi trồng, đinh hương cần thời gian để nảy mầm và hình thành hệ thống rễ. Nếu không, cây sẽ không đạt được chất lượng chống chịu sương giá thích hợp.
Trước khi trồng, tép được phân loại, chỉ chọn những tép khỏe mạnh, không có khuyết tật, có dấu hiệu bị nấm mốc hoặc hư hỏng. Nếu một trong những tép ở một đầu bị hư hỏng thì toàn bộ củ hành sẽ bị loại bỏ. Sau khi chọn lọc, chất trồng được ngâm trong Fitosporin trong 6 phút để khử trùng, điều này sẽ làm tăng đặc tính bảo vệ của cây.
Trước khi trồng, đất được phủ một lớp dày để tăng thêm khả năng cách nhiệt cho đất và giảm rụng tỏi. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng các tài liệu sau:
- mùn;
- than bùn;
- phân trộn sẵn sàng.
Thời điểm trồng được xác định sao cho trung bình còn 1,5 tháng trước khi bắt đầu thời tiết lạnh. Nhiệt độ đất nên là 10-15 0C. Trồng theo rãnh sâu 5 - 10 cm, hàng cách hàng 20 - 25 cm, giữa các tép từ 5 - 7 cm, trước tiên cho cát và tro vào luống.
Đặc điểm chăm sóc
Nơi trồng phải có nắng và thông gió tốt. Khi mùa xuân đến, khu vực đã chọn sẽ không bị ngập lụt. Sau khi trồng, giống mùa đông không được tưới nước. Cây cảm thấy tốt sau những người tiền nhiệm sau:
- bắp cải;
- cà chua;
- quả bí;
- Dưa leo;
- cây họ đậu
Những mục đầu tiên của Skif tỏi mùa đông xuất hiện vào đầu mùa xuân. Thời gian cho đến khi màng chùm hoa nứt ra là 98-108 ngày. Quá trình chín hoàn toàn xảy ra vào đầu tháng Bảy. Sau khi làm ấm đất lên 10 0Nơi canh tác lâu dài được nới lỏng. Nếu mùa xuân khô hạn thì cứ 7 ngày tỏi cần tưới nước một lần.
Tỏi mùa đông không đòi hỏi điều kiện trồng trọt và kỹ thuật chăm sóc cây đạt tiêu chuẩn.Trồng cây cần tưới nước và làm cỏ kịp thời, sau khi chồi dài 10 cm thì cần cắt bỏ thì năng suất sẽ tăng 30 - 40%.
Khi cây phát triển, nó tạo thành một mũi tên trên đó các chùm hoa sau đó sẽ chín. Các bóng đèn được đặc trưng bởi kích thước nhỏ và màu tím tinh tế. Số lượng của chúng trong một cây có thể lên tới 150. Nếu muốn, chúng có thể được sử dụng làm vật liệu trồng, để lại 5 đến 6 chồi tỏi trên một cây.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của giống mùa đông là hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Cây chịu được sương giá và nhiệt độ thấp vào mùa đông. Một chất lượng đặc biệt là tỷ lệ năng suất cao. Hạn chế duy nhất có thể coi là thiếu khả năng lưu trữ lâu dài của đầu.
Sâu bệnh
Skif được coi là giống có khả năng kháng hầu hết các bệnh về tỏi. Cây hơi dễ bị nhiễm khuẩn và thối trắng. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, bãi đáp phải được kiểm tra cẩn thận và bãi đáp phải được thay đổi định kỳ.
Để ngăn ngừa nhiễm trùng đầu do ve rễ, nên khử trùng khu vực trồng cây bằng sulfur dioxide hoặc xử lý bằng chloropicrin. Toàn bộ rác thải sau khi thu hoạch đều được đốt cháy hoàn toàn.
Cây yếu dễ bị bệnh nhất. Trong mùa sinh trưởng, sự hiện diện của những thay đổi tiêu cực có thể được nhận biết qua sự xuất hiện của tỏi:
- khó hình thành lông - cây đang bị thiếu chất dinh dưỡng, cần phải bón phân;
- sự hiện diện của mũi tên màu trắng xanh là bằng chứng của việc tưới nước không đủ;
- màu xanh nhạt của lá - bạn cần giảm lượng nước tưới.
Khó khăn nhất là xác định nguyên nhân khiến lá bị vàng. Nguyên nhân có thể là do độ ẩm quá cao, cây bị đóng băng, đất không phù hợp hoặc tiếp xúc với sâu bệnh.
Thu hoạch và bảo quản
Đặc điểm nổi bật của các giống tỏi mùa đông là thời gian bảo quản đầu tỏi ngắn. Phản hồi từ những người làm vườn cho thấy sau khi thu hoạch nên tiêu thụ củ trước, sau đó mới sử dụng các giống vụ xuân.
Sau khi thu hoạch, đầu tỏi được sấy khô kỹ và đặt ở nơi tối, mát. Đồng thời, lợi ích của giống vụ đông so với vụ xuân lớn hơn nhiều vì nó chứa hàm lượng glycoside cao hơn, nhờ đó đinh hương có hương vị sắc nét và đậm đà hơn.
Đánh giá từ người làm vườn
Anastasia, 43 tuổi:
“Skif là một trong những loại tỏi được yêu thích nhất. Nó cho năng suất ổn định trong vài năm và có thể được sử dụng để ăn tươi cho những người yêu thích món tỏi. Tôi chọn những giống mùa đông vì có cơ hội trồng trọt yên tĩnh sau khi hoàn thành công việc làm vườn chính ”.
Lyudmila, 53 tuổi:
“Skif nên được trồng để sử dụng làm thực phẩm hoặc làm muối. Tôi coi chất lượng đặc biệt của tỏi là vị cay vừa phải và độ mọng nước cao của tép. Giống này không thích hợp để bảo quản lâu dài nhưng củ có thể để được đến giữa tháng 12 ”.
